專利名稱：可計(jì)量提取調(diào)味品裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種可計(jì)量提取調(diào)味品裝置，尤其是在餐飲和食品加工中 定量提取粉狀調(diào)味品的裝置。
背景技術(shù)：
在餐飲和食品加工過程中，定量提取各類調(diào)味品是一件非常重要的工作， 是保證產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一、口味一致的重要工作，而這些調(diào)味品大多是粉狀的。傳 統(tǒng)的方法是廚師或操作人員使用普通平口勺，根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)提取調(diào)味品。由 于每各人的熟練程度不同，很難做到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。即使是同一人也無法保證每次 的提取都基本一致。有人通過使用各類計(jì)量工具的方法，如秤、電子秤等來 達(dá)到統(tǒng)一計(jì)量提取調(diào)味品的目的，但這又無形中加大了工作強(qiáng)度和制作成本。 在工作過程中很容易使人產(chǎn)生疲勞。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用、安裝方便、可一次定量提取調(diào)味 品的裝置。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的可計(jì)量提取調(diào)味品裝置由取料刮片和調(diào)味 勺組成。取料刮片的一端或兩端安裝有固定裝置，用于將取料刮片固定在調(diào)味 品盒內(nèi)上方，調(diào)味勺為設(shè)定容積可計(jì)量的桶裝勺。
本實(shí)用新型的有益效果是通過在調(diào)味品裝置上安裝取料刮片，操作人員 使用可以計(jì)量的調(diào)味勺，可方便快捷地提取調(diào)味品，提高了工作效率、降低了 勞動(dòng)強(qiáng)度。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
圖l、圖2、圖3是本實(shí)用新型具體實(shí)施方式
的立體圖。 圖中l(wèi)取料刮片，2是調(diào)味勺，3是固定卡、4是調(diào)味盒、5是調(diào)味品。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型實(shí)施方式如


圖1、圖2、圖3所示。將取料刮片(1)通過其上 端的固定裝置(3)固定在調(diào)味盒的內(nèi)部上方，每次使用調(diào)味勺(2)在調(diào)味盒 (4)中提取調(diào)味品后，在取料刮片(1)上橫向切過，將多余提取的高出調(diào)味 勺(2)勺面的調(diào)味品刮入調(diào)味盒(4)中。由于調(diào)味勺(2)制作時(shí)已設(shè)定了固 定容量，這樣就保證了每次提取的調(diào)味品體積和質(zhì)量完全一致。
本實(shí)用新型取料刮片(1)的固定裝置(3)可以通過焊接、粘接等方式永 久固定在調(diào)味盒(4)的內(nèi)部上方。也可使用可插拔的固定卡、固定螺絲等方式 固定在調(diào)味盒(4)上方，方便拆卸。
本實(shí)用新型的調(diào)味勺(2)根據(jù)具體需要可制作成一個(gè)或一套多個(gè)具有不同 容積的桶裝勺。所述桶裝勺包括圓桶、方桶、半球狀等。
本實(shí)用新型生產(chǎn)材料可使用鋼、鐵、銅、鋁等金屬材料，也可使用木材、 塑料等非金屬材料。
權(quán)利要求1、一種可計(jì)量提取調(diào)味品裝置，包括取料刮片和調(diào)味勺，其特征在于取料刮片(1)一端或兩端安裝有固定裝置(3)，用于將取料刮片(1)固定在調(diào)味品盒內(nèi)上方，調(diào)味勺(2)為設(shè)定容積可計(jì)量的桶裝勺。
2、 根據(jù)權(quán)利要求書1所述的可計(jì)量提取凋味品裝置，其特征在于固定裝 置(3)為可插拔的固定卡。
3、 根據(jù)權(quán)利要求書1或2所述的可計(jì)量提取調(diào)味品裝置，其特征在于所述調(diào)味勺(2)為多個(gè)設(shè)定固定容積可劑量的桶裝勺。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種用于餐飲和食品加工中，能方便快捷地定量提取粉狀調(diào)味品的裝置。由一端或兩端安裝有固定裝置(3)的取料刮片(1)、設(shè)定容積可計(jì)量的桶裝調(diào)味勺(2)組成。將取料刮片(1)通過其上端的固定裝置(3)固定在調(diào)味盒的內(nèi)部上方，每次使用調(diào)味勺(2)在調(diào)味盒(4)中提取調(diào)味品后，在取料刮片(1)上橫向切過，將多余提取的高出調(diào)味勺(2)勺面的調(diào)味品刮入調(diào)味盒(4)中。由于調(diào)味勺(2)制作時(shí)已設(shè)定了固定容量，這樣就保證了每次提取的調(diào)味品體積和質(zhì)量完全一致。
文檔編號(hào)A47J47/00GK201073260SQ20072003106
公開日2008年6月18日 申請(qǐng)日期2007年1月17日 優(yōu)先權(quán)日2007年1月17日
發(fā)明者東 廖 申請(qǐng)人:東 廖