專利名稱：儲能式真空煲的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于烹調器皿的技術領域。
技術背景目前傳統(tǒng)的蒸、煮、燜等烹飪方法加熱的食物在加熱后很快就會涼下來，所以要一次 加熱完成，例如煲湯這種加熱需時較長的烹飪方式，其加熱長達幾小時，需要不停地加熱 直到煲好為止。這種傳統(tǒng)的方式熱能浪費嚴重，而且加熱完成后涼得也快，不便于長時間 保溫。實用新型內容本實用新型的目的在于提供一種在加熱后能夠保存加熱時的能量以將食物燜熟，并能 長時間保溫的儲能式真空煲。為達到上述的目的，本實用新型采用的技術方案為儲能式真空煲，包括外煲和置于 外煲中的內煲，所述的外煲的壁面中設有真空層，所述的內煲上設有儲能層。由于采用了上述的結構，食物在內煲中加熱時，儲能層同時吸收熱量，當加熱完成后， 將內煲放入外煲中，外煲的壁面中的真空層將內煲與外界隔熱，儲能層將吸收的熱量慢慢 釋放，繼續(xù)加熱食物，可保持沸騰一到一個半小時，將食物燜熟，這樣就節(jié)省了食物加熱 的時間，也就節(jié)省了能量。本實用新型同時還能夠長時間保溫，沸騰停止二十四小時后還 可保持60度以上的溫度。


圖1為本實用新型剖面結構示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型的具體實施方式
作進一步詳細的描述，但并不構成對本實 用新型的任何限制。如圖1所示，本實用新型所述的儲能式真空煲，包括外煲1和置于外煲1中的內煲2， 內煲2上設有提耳6。所述的外煲2的壁面中設有真空層3，起隔熱作用，所述的內煲2上 設有儲能層4。所述的儲能層4設在內煲2的底部，也可以設在內煲2的側壁面。所述的儲 能層4應選用熱容量大且質量輕的材料制作，比如可由鋁材制成，采用焊接的方式與內煲 連接，儲能層4還可為置于內煲2壁面夾層中的液體。所述的外煲1包括設置有真空隔熱 層的外煲蓋5，將內煲2置于外煲1中后，再將外煲蓋5蓋在外煲1上，可更好地防止熱能 的散發(fā)。所述的外煲l由不銹鋼制成。所述的內煲2由不銹鋼制成，這樣就更加耐用，外 形也更美觀。
權利要求1.一種儲能式真空煲，其特征在于包括外煲(1)和置于外煲(1)中的內煲(2)，所述的外煲(2)的壁面中設有真空層(3)，所述的內煲(2)上設有儲能層(4)。
2. 按照權利要求1所述的儲能式真空煲，其特征在于所述的儲能層(4)設在內煲 (2)的底部。
3. 按照權利要求1或2所述的儲能式真空煲，其特征在于所述的儲能層(4)由鋁 材制成。
4. 按照權利要求1或2所述的儲能式真空煲，其特征在于所述的儲能層(4)為置 于內煲(2)壁面夾層中的液體。
5. 按照權利要求1或2所述的儲能式真空煲，其特征在于所述的外煲(1)包括設 置有真空隔熱層的外煲蓋(5)。
6. 按照權利要求1或2所述的儲能式真空煲，其特征在于所述的外煲(1)由不銹 鋼制成。
7. 按照權利要求1或2所述的儲能式真空煲，其特征在于所述的內煲(2)由不銹 鋼制成。
專利摘要本實用新型公開了一種儲能式真空煲，屬于烹調器皿的技術領域。所述的儲能式真空煲，包括外煲和置于外煲中的內煲，所述的外煲的壁面中設有真空層，所述的內煲上設有儲能層。由于采用了上述的結構，食物在內煲中加熱時，儲能層同時吸收熱量，當加熱完成后，將內煲放入外煲中，外煲的壁面中的真空層將內煲與外界隔熱，儲能層將吸收的熱量慢慢釋放，繼續(xù)加熱食物，可保持沸騰一到一個半小時，將食物燜熟，這樣就節(jié)省了食物加熱的時間，也就節(jié)省了能量。本實用新型同時還能夠長時間保溫，沸騰停止二十四小時后還可保持60度以上的溫度。
文檔編號A47J27/00GK201097963SQ200720058148
公開日2008年8月13日 申請日期2007年10月11日 優(yōu)先權日2007年10月11日
發(fā)明者司徒啟明 申請人:司徒啟明