專利名稱：一種具刨皮功能的菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及 一 種菜刀，特別是涉及一種具刨皮功能
的菜刀。
背景技術(shù)：
菜刀是廚房必備的工具，菜刀的基本結(jié)構(gòu)是由具有切割
功能的刀體和具有握撐作用的刀柄構(gòu)成，人們使用時，手握
刀柄，用刀體的刀刃切割食物，這樣結(jié)構(gòu)的菜刀只具有切割
功能，結(jié)構(gòu)簡單，功能單一。人們在廚房烹飪時，有一些瓜
果類的疏菜需要刨皮才能食用，現(xiàn)在常用的刨皮方法是用菜
刀去削，用菜刀是削要削去太多的果肉，消費太大,有一種
專用刨皮工具，是在架體上設有一斜置的刀片，用斜置的刀
片去刨皮，這樣，廚房就要專門配備專用刨皮工具，增加了
廚房的工具，占用了廚房的空間:，使用時需要去找刨皮工具，甚至有時找不到，相當麻煩。

實用新型內(nèi)容
本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種使用方便、
結(jié)構(gòu)簡單，能切菜和刨皮的具刨皮功能的菜刀。
為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供的具刨皮功能 的菜刀，包括菜刀本體，在所述的菜刀本體上設有通透槽， 在所述的通透槽內(nèi)設有一斜置刀片，所述的斜置刀片的刀刃 延伸出所述的菜刀本體，所述的斜置刀片延伸出所述的菜刀 本體的刀刃與所述的菜刀本體配合剛好便于刨皮。
所述的通透槽的縱向與所述的菜刀本體的縱向一致，即 所述的斜置刀片的刀刃與所述的菜刀本體的刀刃一致。
采用上述技術(shù)方案的具刨皮功能的菜刀，由于在菜刀本 體上設有通透槽，在通透槽內(nèi)設有一斜置刀片，斜置刀片的刀刃延伸出菜刀本體，斜置刀片延伸出菜刀本體的刀刃與菜
刀本體配合剛好便于刨皮，這樣，在廚房烹飪時，就可以用
菜刀上的斜置刀片刨皮，不需要另用專用的刨皮工具。通透
槽的縱向與菜刀本體的縱向一致，即斜置刀片的刀刃與菜刀
本體的刀刃一致，便于使用者刨皮。本實用新型僅僅在一般
菜刀上設置一斜置刀片結(jié)構(gòu)簡單，制造方便，成本低廉
綜上所述，本實用新型是一種使用方便、結(jié)構(gòu)簡單能
切菜和刨皮的具刨皮功能的菜刀。


圖l是本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2是沿圖1中A-A線剖視圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步 說明。
參見圖l和圖2，在菜刀本體l上設有通透槽3，通透 槽3的縱向與菜刀本體1的縱向一致，在通透槽3內(nèi)設有一 斜置刀片2，斜置刀片的刀刃與所述的菜刀本體的刀刃一致， 斜置刀片2的刀刃延伸出菜刀本體1，斜置刀片2延伸出菜 刀本體1的刀刃與菜刀本體1配合剛好便于刨皮。
參見圖l和圖2，在廚房烹飪時，就可以用菜刀本體1 上的斜置刀片2刨皮，不需要另用專用的刨皮工具。通透槽 3的縱向與菜刀本體1的縱向一致，即斜置刀片2的刀刃與 菜刀本體l的刀刃一致，便于使用者刨皮。
權(quán)利要求1、一種具刨皮功能的菜刀，包括菜刀本體(1)，其特征是在所述的菜刀本體(1)上設有通透槽(3)，在所述的通透槽(3)內(nèi)設有一斜置刀片(2)，所述的斜置刀片(2)的刀刃延伸出所述的菜刀本體(1)，所述的斜置刀片(2)延伸出所述的菜刀本體(1)的刀刃與所述的菜刀本體(1)配合剛好便于刨皮。
2 、根據(jù)權(quán)利要求1所述的具刨皮功能的菜刀，其特征 是所述的通透槽(3)的縱向與所述的菜刀本體(l)的縱向一 致，即所述的斜置刀片(2)的刀刃與所述的菜刀本體(l)的刀 刃 一致。
專利摘要本實用新型公開了一種具刨皮功能的菜刀，在所述的菜刀本體(1)上設有通透槽(3)，在所述的通透槽(3)內(nèi)設有一斜置刀片(2)，所述的斜置刀片(2)的刀刃延伸出所述的菜刀本體(1)，所述的斜置刀片(2)延伸出所述的菜刀本體(1)的刀刃與所述的菜刀本體(1)配合剛好便于刨皮。所述的通透槽(3)的縱向與所述的菜刀本體(1)的縱向一致，即所述的斜置刀片(2)的刀刃與所述的菜刀本體(1)的刀刃一致。本實用新型是一種使用方便、結(jié)構(gòu)簡單，能切菜和刨皮的具刨皮功能的菜刀。
文檔編號A47J17/02GK201140399SQ20072006534
公開日2008年10月29日 申請日期2007年12月7日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月7日
發(fā)明者戈菊蓮 申請人:戈菊蓮