專利名稱：一種烹飪器具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烹飪器具，特別是一種帶有冷卻風(fēng)道的烹飪器具。 屬于烹飪器具的改造技術(shù)。
技術(shù)背景目前包括電飯煲、電壓力鍋、慢燉鍋等的大部分烹飪器具，其中只有加熱器，只能把食物加熱而不能把食物降溫，其存在如下缺點(diǎn)1) 食物在加熱結(jié)束后，會(huì)在烹飪溫度下慢慢降溫，所以在一段 較長時(shí)間內(nèi)食物會(huì)保持較高溫度。當(dāng)用戶想馬上享用食物時(shí)還要人為 的把食物的溫度減低，操作比較繁瑣。2) 食物在一段較長的時(shí)間內(nèi)會(huì)保持較高溫度，這會(huì)使一些如魚、 米飯、稀飯等食物烹飪過火，導(dǎo)致食物煮得太爛，影響食用口感、降 低食物營養(yǎng)成分。3) 對于電壓力鍋，由于加熱結(jié)束后，鍋內(nèi)溫度超過當(dāng)?shù)胤悬c(diǎn)， 鍋內(nèi)依然有壓力，鍋蓋與內(nèi)鍋的扣合狀態(tài)還不能解除，所以加熱結(jié)束 還不能打開鍋蓋享用食物；必須要等待長時(shí)間讓鍋內(nèi)溫度下降或者手 工排氣讓鍋內(nèi)壓力下降，這樣的操作要不然是時(shí)間太長要不然是危 險(xiǎn)，都不是理想的方案。另外，中國專利ZL 200620060234.6中公開了一種電壓力烹飪 器具，包括鍋體、外鍋、內(nèi)鍋、鍋蓋組件、壓力控制機(jī)構(gòu)、發(fā)熱盤及 安裝在外鍋內(nèi)腔底部的彈性體，發(fā)熱盤安裝在彈性體上，內(nèi)鍋置于發(fā) 熱盤上，鍋蓋組件內(nèi)設(shè)有內(nèi)鍋蓋，內(nèi)鍋與內(nèi)鍋蓋間設(shè)有密封圈，其中外鍋底部與鍋體之間設(shè)置有冷卻裝置，鍋體底部對應(yīng)冷卻裝置設(shè)置有 出風(fēng)口，鍋體內(nèi)設(shè)置有線路板，壓力控制機(jī)構(gòu)與線路板電連接，線路 板與冷卻裝置電連接。這種電壓力烹飪器具雖然在外鍋底部與鍋體之 間設(shè)置有冷卻裝置，鍋體底部對應(yīng)冷卻裝置設(shè)置有出風(fēng)口，但它沒有 上蓋與外殼之間的冷卻風(fēng)道；所以風(fēng)只能從上蓋與外殼之間的很小的間隙進(jìn)入，其存在的缺點(diǎn)如下l)風(fēng)量很??；2)只能冷卻內(nèi)鍋，不 能冷卻鍋蓋；3)不能把與鍋蓋接觸更多的蒸氣冷卻為液態(tài)；所以冷卻效果有限。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于考慮上述問題而提供一種除了可以通過加熱 器把內(nèi)鍋里的食物加熱外，還可以通過冷卻風(fēng)道把內(nèi)鍋里的食物冷卻；且同時(shí)能冷卻內(nèi)鍋與鍋蓋的烹飪器具。本發(fā)明的技術(shù)方案是包括有外殼、置于外殼內(nèi)的外鍋及置于外鍋內(nèi)的內(nèi)鍋，內(nèi)鍋的上方設(shè)有能與外殼實(shí)現(xiàn)密封連接的上蓋，外鍋 與內(nèi)鍋之間裝設(shè)有加熱器，外殼或上蓋內(nèi)還裝設(shè)有冷卻風(fēng)扇和與冷卻風(fēng)扇及加熱器電連接的控制電路；其中外鍋與內(nèi)鍋之間設(shè)有空隙，上 蓋與外殼之間設(shè)有穿過上蓋與空隙貫通，并穿過外殼的冷卻風(fēng)道，冷 卻風(fēng)道上裝設(shè)有至少一個(gè)風(fēng)扇。上述冷卻風(fēng)道包括有上蓋上設(shè)有的蓋面孔，上蓋內(nèi)側(cè)的支撐板 上設(shè)有的蓋內(nèi)孔，外鍋上設(shè)有的鍋孔，外殼上設(shè)有的殼孔；蓋面孔依 次與蓋內(nèi)孔、外鍋與內(nèi)鍋之間設(shè)有的空隙、鍋孔與殼孔貫通。上述內(nèi)鍋的上方還設(shè)有鍋蓋。上述蓋面孔位于上蓋的中部，蓋內(nèi)孔位于上蓋所設(shè)支撐板的徑 向位置上；或蓋面孔位于上蓋的一側(cè)，蓋內(nèi)孔位于上蓋設(shè)在其另一側(cè) 的支撐板的徑向位置上。上述蓋面孔位于上蓋的中部；蓋內(nèi)孔是上蓋內(nèi)側(cè)所設(shè)支撐板與 鍋蓋之間的間隙。上述殼孔位于外殼的底面或側(cè)面。 上述鍋孔位于外鍋的底面或者側(cè)面。 上述上蓋與外殼鉸接。上述風(fēng)扇設(shè)有兩個(gè)， 一個(gè)裝在蓋面孔上，另外一個(gè)裝在殼孔上。 上述風(fēng)扇設(shè)有1個(gè)，風(fēng)扇裝在蓋面孔上，或裝在殼孔上，或裝在鍋孔上，或裝在蓋內(nèi)孔上。本發(fā)明由于釆用由于帶有冷卻風(fēng)道，烹飪器具可以冷卻內(nèi)鍋里的食物。若烹飪器具是電壓力鍋則冷卻內(nèi)鍋里的食物和氣體還可以使內(nèi)鍋中的壓力下降，以便快速打開鍋蓋。本發(fā)明是一種設(shè)計(jì)巧妙，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便的烹飪器具。


圖1為本發(fā)明實(shí)施例1的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本發(fā)明實(shí)施例2的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3為本發(fā)明實(shí)施例3的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖4為本發(fā)明實(shí)施例4的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖5為本發(fā)明實(shí)施例5的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖6為本發(fā)明實(shí)施例6的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖7為本發(fā)明實(shí)施例7的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖8為本發(fā)明實(shí)施例8的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖9為本發(fā)明實(shí)施例9的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。 實(shí)施例1:如附圖l所示，本發(fā)明的烹飪器具包括有外殼1、置于外殼1內(nèi)的外鍋3及置于外鍋3內(nèi)的內(nèi)鍋4，內(nèi)鍋4的上方設(shè)有能與外殼1實(shí) 現(xiàn)密封連接的上蓋2，外鍋3與內(nèi)鍋4之間裝設(shè)有加熱器5,外殼1 或上蓋2內(nèi)還裝設(shè)有冷卻風(fēng)扇7和與冷卻風(fēng)扇7及加熱器5電連接的 控制電路8;其中外鍋3與內(nèi)鍋4之間設(shè)有空隙41，上蓋2與外殼1 之間設(shè)有穿過上蓋2與空隙41貫通，并穿過外殼1的冷卻風(fēng)道A, 冷卻風(fēng)道A上裝設(shè)有至少一個(gè)風(fēng)扇7。上述冷卻風(fēng)道A包括有上蓋2上設(shè)有的蓋面孔21，上蓋2內(nèi)側(cè) 的支撐板2A上設(shè)有的蓋內(nèi)孔22，外鍋3上設(shè)有的鍋孔31，外殼l上 設(shè)有的殼孔ll;蓋面孔21依次與蓋內(nèi)孔22、外鍋3與內(nèi)鍋4之間設(shè) 有的空隙41、鍋孔31與殼孔11貫通。本實(shí)施例中，上述蓋面孔21 位于上蓋2的中部，蓋內(nèi)孔22位于上蓋2所設(shè)支撐板2A的徑向位置 上。此外，上述內(nèi)鍋4的上方還設(shè)有鍋蓋6。本實(shí)施例中，蓋面孔21上和殼孔11上都裝有風(fēng)扇7，風(fēng)扇7 與控制電路8電連接。蓋面孔21上的風(fēng)扇7是從上往下吹風(fēng)，也就 是使空氣從器具外面流入里面；殼孔11的風(fēng)扇7也是從上往下吹風(fēng)， 也就是使空氣重器具里面流出外面。這樣就形成了器具內(nèi)的空氣外循 環(huán)。器具加熱結(jié)束后，控制電路8控制兩個(gè)風(fēng)扇7同時(shí)通電，使外 界空氣在風(fēng)道A流動(dòng)，以達(dá)到把鍋蓋6和內(nèi)鍋4冷卻的效果。 實(shí)施例2:如附圖2所示，與實(shí)施例l相比蓋面孔21的風(fēng)扇7是從下往 上吹風(fēng)，也就是使空氣從器具里面流出外面；殼孔11上的風(fēng)扇7也是從下往上吹風(fēng)，也就是使空氣重器具外面流入里面。這樣就形成了 器具內(nèi)的空氣外循環(huán)。實(shí)施例3:如附圖3所示，與實(shí)施例l相比，上述蓋面孔21位于上蓋2的 中部；蓋內(nèi)孔(22)是上蓋2內(nèi)側(cè)所設(shè)支撐板2A與鍋蓋6之間的間 隙。這樣形成的風(fēng)道更為均勻地分散在鍋蓋6表面。實(shí)施例4:如附圖4所示，與實(shí)施例l相比，只有一個(gè)風(fēng)扇7裝在殼孔11 上，從上往下吹風(fēng)，也就是使空氣從器具里面流出入外面，形成器具 里面的負(fù)氣壓；負(fù)氣壓使空氣自動(dòng)通過蓋面孔21從器具外面流入里 面，這樣就形成了器具內(nèi)的空氣外循環(huán)。實(shí)施例5:如附圖5所示，與實(shí)施例1相比，只有一個(gè)風(fēng)扇7裝在蓋面孔 21上，從上往下吹風(fēng)，也就是使空氣從器具外面流入里面，形成器 具里面的正氣壓；正氣壓使空氣自動(dòng)通過殼孔11從器具里面流出外 面，這樣就形成了器具內(nèi)的空氣外循環(huán)。實(shí)施例6:如附圖6所示，與實(shí)施例1相比，蓋面孔21位于上蓋2的一側(cè)， 蓋內(nèi)孔22位于上蓋2設(shè)在其另 一側(cè)的支撐板2A的徑向位置上。上蓋 的空氣流動(dòng)是同向流過鍋蓋6的；本實(shí)施例的烹飪器具的外觀造型與 實(shí)施例1不同。實(shí)施例7:如附圖7所示，與實(shí)施例l相比，殼孔ll位于外殼的側(cè)面；本 實(shí)施例的烹飪器具的外觀造型與實(shí)施例l不同。實(shí)施例8:如附圖8所示，與實(shí)施例l相比，鍋孔31位于外鍋的側(cè)面；本 實(shí)施例中風(fēng)道不經(jīng)過加熱器5，所以吹到器具外面的風(fēng)溫度比實(shí)施例 1稍低。實(shí)施例9:如附圖9所示，與實(shí)施例l相比，本例的烹飪器具為電壓力鍋， 鍋蓋6懸掛在上蓋2上并與內(nèi)鍋4扣合形成密封腔體9，風(fēng)道與實(shí)施 例1 一樣。電壓力鍋加熱結(jié)束后，兩個(gè)風(fēng)扇7啟動(dòng)，流過鍋蓋6的冷空氣 使鍋蓋6溫度降低，與鍋蓋6接觸的蒸氣迅速冷凝成液態(tài)，密封腔體 9里的壓力迅速降低；流過內(nèi)鍋4的冷空氣加快了密封腔體9的冷卻 速度；所以風(fēng)扇7啟動(dòng)一段比較短的時(shí)間，密封腔體9的壓力就可以 降低到與大氣壓一樣，就能打開鍋蓋。
權(quán)利要求
1、一種烹飪器具，包括有外殼(1)、置于外殼(1)內(nèi)的外鍋(3)及置于外鍋(3)內(nèi)的內(nèi)鍋(4)，內(nèi)鍋(4)的上方設(shè)有能與外殼(1)實(shí)現(xiàn)密封連接的上蓋(2)，外鍋(3)與內(nèi)鍋(4)之間裝設(shè)有加熱器(5)，外殼(1)或上蓋(2)內(nèi)還裝設(shè)有冷卻風(fēng)扇(7)和與冷卻風(fēng)扇(7)及加熱器(5)電連接的控制電路(8)；其特征在于外鍋(3)與內(nèi)鍋(4)之間設(shè)有空隙(41)，上蓋(2)與外殼(1)之間設(shè)有穿過上蓋(2)與空隙(41)貫通，并穿過外殼(1)的冷卻風(fēng)道(A)，冷卻風(fēng)道(A)上裝設(shè)有至少一個(gè)風(fēng)扇(7)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的烹飪器具，其特征在于上述冷卻風(fēng)道U)包括 有上蓋(2)上設(shè)有的蓋面孔(21),上蓋(2)內(nèi)側(cè)的支撐板(2A)上設(shè)有的 蓋內(nèi)孔(22)，外鍋(3)上設(shè)有的鍋孔(31),外殼(1)上設(shè)有的殼孔(11); 蓋面孔(H )依次與蓋內(nèi)孔(22 )、外鍋(3 )與內(nèi)鍋(4 )之間設(shè)有的空隙(")、 鍋孔(31)與殼孔(11)貫通。
3、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的烹飪器具，其特征在于上述內(nèi)鍋(4)的上方還 設(shè)有鍋蓋(6)。
4、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于上述蓋面孔(21)位于 上蓋(2)的中部，蓋內(nèi)孔(22)位于上蓋(2)所設(shè)支撐板(n)的徑向位置 上；或蓋面孔(21)位于上蓋(2)的一側(cè)，蓋內(nèi)孔(22)位于上蓋(2)設(shè)在 其另一側(cè)的支撐板(2A)的徑向位置上。
5、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于上述蓋面孔(21)位于 上蓋(2 )的中部；蓋內(nèi)孔(22 )是上蓋(2 )內(nèi)側(cè)所設(shè)支撐板(2A )與鍋蓋(6 ) 之間的間隙。
6、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于上述殼孔(11)位于外殼(1)的底面或惻面。
7、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于上述鍋孔(31)位于外 鍋(3)的底面或者側(cè)面。
8、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于上述上蓋(2)與外殼 (1)鉸接。
9、 根據(jù)權(quán)利要求2至8任一項(xiàng)所述的烹飪器具，其特征在于上述風(fēng)扇(7 ) 設(shè)有兩個(gè)， 一個(gè)裝在蓋面孔(21)上，另外一個(gè)裝在殼孔(11)上。
10、 根據(jù)權(quán)利要求2至8任一項(xiàng)所述的烹飪器具，其特征在于上述風(fēng)扇 (7 )設(shè)有1個(gè)，風(fēng)扇(7 )裝在蓋面孔(n)上，或裝在殼孔(11)上，或裝在鍋孔(31)上，或裝在蓋內(nèi)孔(")上。
全文摘要
本發(fā)明是一種烹飪器具，特別是一種帶有冷卻風(fēng)道的烹飪器具，包括外殼、置于外殼內(nèi)的外鍋及置于外鍋內(nèi)的內(nèi)鍋，內(nèi)鍋的上方設(shè)有能與外殼實(shí)現(xiàn)密封連接的上蓋，外鍋與內(nèi)鍋之間裝設(shè)有加熱器，外殼或上蓋內(nèi)還裝設(shè)有冷卻風(fēng)扇和與冷卻風(fēng)扇及加熱器電連接的控制電路；其中外鍋與內(nèi)鍋之間設(shè)有空隙，上蓋與外殼之間設(shè)有穿過上蓋與空隙貫通，并穿過外殼的冷卻風(fēng)道，冷卻風(fēng)道上裝設(shè)有至少一個(gè)風(fēng)扇。本發(fā)明由于帶有冷卻風(fēng)道，烹飪器具除了可以通過加熱器把內(nèi)鍋里的食物加熱外，還可以通過冷卻風(fēng)道把內(nèi)鍋里的食物冷卻；而且若烹飪器具是電壓力鍋則冷卻內(nèi)鍋里的食物和氣體還可以使內(nèi)鍋中的壓力下降，以便快速打開鍋蓋。本發(fā)明是一種設(shè)計(jì)巧妙，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便的烹飪器具。
文檔編號A47J36/00GK101297739SQ20081002892
公開日2008年11月5日 申請日期2008年6月20日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月20日
發(fā)明者陳淦林 申請人:美的集團(tuán)有限公司