專利名稱：用瓜皮制作一次性火鍋的方法
技術領域：
本發(fā)明涉及炊用鍋的制作方法，尤其是一種用瓜皮制作一次 性火鍋的方法。
背景技術：
通常專用的火鍋多為金屬質、陶質鍋，有時也用一些其它金 屬器皿代用火鍋，但用食用瓜的皮作為火鍋使用尚未有文獻報。

發(fā)明內容
本發(fā)明旨在提供一種用瓜皮制作一次性火鍋的方法，該瓜制 鍋能提高人們在餐飲過程中的樂趣，同時還可減少食物的油膩 度，增加食物的瓜香和新鮮感。
本發(fā)明采用的技術方案是 一種用瓜皮制作一次性火鍋的方 法，按下述步驟進行
a、 選擇外形近似圓形的可食用瓜，在靠近瓜蒂一側平行將 瓜切開，去掉內瓤，帶蒂一小半作為鍋蓋使用，另一大半作為鍋 體使用；
b、 將鍋體部分的瓜頭部位皮內表肉去掉，保留外表硬皮無
破碎；
c、 用鐵皮或不銹鋼材料制作一個能包裹住上述瓜頭部位的 鍋托；
d、 將上述鍋體置于所述鍋托上，再將鍋托與鍋體一并放置 于爐灶上即成一次性火鍋。
上述可食用瓜優(yōu)選西瓜。
與現(xiàn)有各類火鍋相比，本發(fā)明一次性火鍋的有益效果是 除了能提高人們在餐飲過程中的樂趣、增加新鮮感外，其突 出的特點是能減少食物的油膩度，尤其制作肉食久吃不膩，并帶 有純天然瓜味功能。該鍋特別適合涮、煮和蒸制食品，如火鍋店采用西瓜皮制成的這種一次性火鍋，不但為西瓜皮利用提供一個 新途經(jīng)，而且還使火鍋店和瓜農在經(jīng)濟上實現(xiàn)雙盈。


圖1為用西瓜制成的一次性火鍋的剖示圖。
圖中鍋蓋l，鍋體2，鍋托3，外表硬皮4，皮內表肉5。
具體實施例方式
以下結合附圖及實施例詳述本發(fā)明。
本實施例所述的一種用瓜皮制作一次性火鍋的方法，按下述 步驟進行
a、 選擇外形近似圓形的西瓜，在靠近瓜蒂一側，約在瓜1/3處平行將瓜切開，去掉內瓤，帶蒂的l/3大小的小半個瓜作 為鍋蓋1使用，剩下的2/3大小的大半個瓜作為鍋體2使用；
b、 將鍋體2部分的瓜頭部位皮內表肉5去掉，保留外表硬
皮4無破碎；
c、 用不銹鋼薄板加工成一個能包裹住上述瓜頭部位的鍋托
3;
d、 將上述鍋體2置于所述鍋托3上，再將鍋托3與鍋體2 一并放置于爐灶上即成一次性火鍋。
使用時，先在鍋體2內放入待煮湯水，然后將鍋放置爐灶上， 灶火直接給鍋托3加熱，鍋體2底部的外表硬皮4受熱后與鍋托 3結合成一體，鍋內湯水則迅速受熱。
權利要求
1、一種用瓜皮制作一次性火鍋的方法，按下述步驟進行a、選擇外形近似圓形的可食用瓜，在靠近瓜蒂一側平行將瓜切開，去掉內瓤，帶蒂一小半作為鍋蓋使用，另一大半作為鍋體使用；b、將鍋體部分的瓜頭部位皮內表肉去掉，保留外表硬皮無破碎；c、用鐵皮或不銹鋼材料制作一個能包裹住上述瓜頭部位的鍋托；d、將上述鍋體置于所述鍋托上，再將鍋托與鍋體一并放置于爐灶上即成一次性火鍋。
2、 根據(jù)權利要求1所述的用瓜皮制作一次性火鍋的方法， 其特征在于可食用瓜優(yōu)選西瓜。
全文摘要
本發(fā)明涉及炊用鍋的制作方法，尤其是一種用瓜皮制作一次性火鍋的方法。其步驟是選擇外形近似圓形的可食用瓜，在靠近瓜蒂一側平行將瓜切開，去掉內瓤，帶蒂一小半作為鍋蓋使用，另一大半作為鍋體使用；將鍋體部分的瓜頭部位皮內表肉去掉，保留外表硬皮無破碎；用鐵皮或不銹鋼材料制作一個能包裹住上述瓜頭部位的鍋托；將上述鍋體置于所述鍋托上，再將鍋托與鍋體一并放置于爐灶上即成一次性火鍋。該火鍋能提高人們在餐飲過程中的樂趣，增加新鮮感，尤其能減少食物的油膩度，制作肉食久吃不膩，并帶有純天然瓜味功能。如火鍋店采用西瓜皮制成這種一次性火鍋，不但為西瓜皮利用提供一個新途經(jīng)，而且還使火鍋店和瓜農在經(jīng)濟上實現(xiàn)雙盈。
文檔編號A47J27/00GK101305888SQ20081005541
公開日2008年11月19日 申請日期2008年7月12日 優(yōu)先權日2008年7月12日
發(fā)明者張書秘 申請人:張書秘