專利名稱：用于包括牛奶起泡器的熱飲制造機的熱水單元的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及用于熱飲制造機的熱水單元，尤其是提供有牛奶起泡器的咖啡制造機，所述熱水單元包括提供沖泡水(brewing water)的 熱水器，所述熱水器包括熱水器供應管、熱水器加熱裝置和沖泡水出 口，且所述熱水單元還包括用于提供蒸汽的蒸發(fā)器，所述蒸發(fā)器包括蒸發(fā)器供應管、蒸發(fā)器加熱裝置和蒸汽出口。此外，本發(fā)明涉及使用 該熱水單元以連接到牛奶起泡器和包括該熱水單元和牛奶起泡器的熱飲制造機。
技術背景包括在常規(guī)熱飲制造機內且用于提供沖泡水和/或蒸汽的設備種類 很多。除了僅提供較小體積流量的沖泡水的簡單的連續(xù)流動加熱器以 外，熱水器被特別用于高質量熱飲制造機的情況，其中更大量的沖泡 水被加熱至所希望的沖泡溫度。在這種熱水器中，水通常通過泵經(jīng)由 設置在熱水器的下部區(qū)域中的供應管從冷水容器供應到熱水器，從而 已加熱的沖泡水將通過設置在熱水器的上部區(qū)域中的沖泡水出口被強 行流出熱水器。在咖啡制造機中，已加熱的沖泡水從熱水器的沖泡水 出口流至過濾室并且從所述過濾室流至杯或壺內。例如，DE 2405656C3描述了在簡單的咖啡制造機中準備沖泡水的 熱水器；在該熱水器中，水在熱水器的中間橫向地供應。加熱設備的 加熱盤管設置在熱水器的下部區(qū)域內，且沖泡水從熱水器的上部區(qū)域 通過立管排出。另一熱水器見于DE 20218338Ul。在該熱水器中，水 徑向地供應到熱水器底部上方短距離處；由各種流動設備減少在熱水 器的上部中的已加熱的沖泡水與供應的冷水的混合。該簡單的熱水器才支術的進一步發(fā)展在US 4，565，121中披露。該熱 水器不僅能夠用于提供沖泡水(處于92°C到94°C)以制造熱飲，而 且能夠用于產(chǎn)生蒸汽(處于110。C到120。C和1到2bar)從而起泡牛 奶。其中沖泡水從加熱裝置的加熱盤管上方的熱水器的中間引出，而 蒸汽在蓋處引出熱水器。為了產(chǎn)生蒸汽，沖泡水出口必須通過閥封閉4且熱水器水必須通過加熱裝置加熱至沸點從而提供足夠量的過熱蒸汽。由于熱水器的整個內容物必須在壓力下加熱至沸騰溫度以產(chǎn)生蒸 汽， 一方面使用的能量數(shù)量不必要地高，且另一方面需要較長的時間 直到蒸汽能夠實際上從熱水器獲取。此外，當蒸汽已經(jīng)從熱水器獲取 時，熱水器中主要的沖泡水溫度對于準備咖啡來說過高，從而當蒸汽 已經(jīng)從熱水器獲得時，即牛奶已經(jīng)被起泡時，需要冷卻間隔或附加的 沖洗周期從而恢復沖泡水的必要的較低的溫度。與上文對比，容易操作的熱飲制造機通常具有用于提供沖泡水的 熱水器和用于提供蒸汽的分離的蒸發(fā)器。包括所述類型的熱水單元的這種熱飲制造機在US 5,490,447中描述。由于熱水單元包括熱水器以 及分離的蒸發(fā)器，沖泡水和蒸汽能夠以任意次序彼此獨立地抽取，即咖啡能夠被沖泡且牛奶能夠被起泡。雖然該熱水單元為使用者提供高 水平的舒適性，有必要提供兩個分離的水加熱器，且所有相關的加熱 裝置、安全設備以及連接管線和連接件也必須提供兩次。這導致材料 和組裝成本顯著高于簡單的熱水器系統(tǒng)所必需的成本，且這將導致高 產(chǎn)品價格，高產(chǎn)品價格僅在小的細分市場中被接受。發(fā)明內容因此，本發(fā)明的目的在于提供用于熱飲制造機的熱水單元，其能 夠以最低的可能價格生產(chǎn)且其允許使用者的高水平的舒適性，即熱水 單元以任意次序以最短的等待時間且以無限的連續(xù)性提供沖泡水和蒸 汽。根據(jù)本發(fā)明，該任務通過以下特征解決熱水器和蒸發(fā)器串連設 置，蒸發(fā)器供應管用作沖泡水供應管且連接到熱水器的沖泡水出口。 熱水單元的這種結構設計具有以下效果，在起動熱飲制造機的操作之 后，熱水器將總是包含具有適當沖泡水溫度的沖泡水，通常92°C到 94°C，從而用于沖泡咖啡或其它熱飲的沖泡水能夠隨時提供。為了由 根據(jù)本發(fā)明的熱水單元提供蒸汽，蒸發(fā)器加熱一短的時間周期，且在 短的等待時間之后，從熱水器的沖泡水供應到蒸發(fā)器，其中沖泡水蒸 發(fā)。由于蒸發(fā)器僅將需要產(chǎn)生蒸汽的水量從較高的沖泡水溫度加熱至 110。C到120°C， 1到2bar的必要的蒸汽溫度且蒸發(fā)所述水量，在非常 短的等待時間之后，具有必要蒸汽溫度的足量的蒸汽就已經(jīng)能夠提供。由于熱水器中的沖泡水的溫度在此不受影響或僅微小地受影響，在蒸汽引出之后，沖泡水可以立刻從熱水單元引出；這對于例如準備那提 瑪奇朵(latte macchiato)或其它咖啡制品是非常有利的。與常規(guī)的單 熱水器系統(tǒng)相比，根據(jù)本發(fā)明的熱水單元允許使用舒適性的顯著提高； 一方面，令人討厭的等待時間將消除，且另一方面，沖泡水的溫度， 尤其是蒸汽的溫度更有效地保持在所希望的溫度水平，從而由該熱飲 制造機生產(chǎn)的熱飲的質量也改善。實際上，與昂貴的系統(tǒng)相比，根據(jù) 本發(fā)明的熱水單元僅實現(xiàn)關于蒸發(fā)器被加熱時發(fā)生的等待時間的使用 舒適性的較小改善，但是結構花費和所使用的材料量將顯著減少而不 損壞使用舒適性。對于一種筒單的、價格合理的結構設計，熱水器包括熱水器殼體、 設置在所述殼體下部區(qū)域中的熱水器供應管和設置在殼體上部區(qū)域中 的沖泡水出口 。該類熱水器已經(jīng)在熱飲制造機中大規(guī)模地使用且因此 以低生產(chǎn)成本作為標準部件獲得。熱水器加熱裝置能夠實施為多級加 熱盤管，加熱盤管設置在熱水器殼體內部。多級加熱盤管是價格合理 的且它們能夠在熱水器殼體內部以非常高的效率用作熱交換器。優(yōu)選實施例構思為，蒸發(fā)器實施為連續(xù)流動加熱器且其在沖泡水 供應管和蒸汽出口之間具有蒸汽管。在短的加熱階段之后，該連續(xù)流 動加熱器能夠從已加熱的沖泡水產(chǎn)生足夠量的過熱蒸汽，其中沖泡水 首先在蒸汽管中加熱，于是沖泡水蒸發(fā)且蒸汽最終過熱。以這種方式， 連續(xù)流動加熱器允許產(chǎn)生具有所需要的質量的蒸汽。其優(yōu)勢在于，當 蒸發(fā)器加熱裝置的加熱器設置為使得它平行于蒸汽管延伸時，從而僅 以低的熱傳導損失實現(xiàn)沿整個蒸汽管的可靠的熱傳遞。另 一 實施例構思為，蒸汽管設置為使得其相對于熱飲制造機的水 平布置面(siting plane )是傾斜的，且沖泡水供應管以及蒸汽出口設置 在相對于布置面看時蒸發(fā)器的相應的有關蒸汽管部分的最低點處。當 蒸汽排盡時，蒸汽管的傾斜允許緊隨沖泡水供應管和蒸汽出口的蒸汽管部分中剩留在蒸發(fā)器中的殘余水或先前冷卻之后形成的冷凝物的可 靠的排出，從而在蒸汽引出之后或在蒸發(fā)器加熱期間獲得大體上干的 蒸汽管。干的蒸汽管防止冷凝物或殘余水的不受控制的蒸發(fā)，并防止 溢流的或來自熱飲制造機的蒸汽出口的蒸汽的逃逸或噴濺。蒸汽或熱 水的不受控制的逃逸不僅導致在使用者方面的負的估值，而且其也在使用者方面承受受傷的風險。由于蒸汽管或相應的有關蒸汽管部分的 傾斜設置-傾斜在此意味著蒸汽管的整體平面相對于熱飲制造機的水 平布置面傾斜且基本上沒有蒸汽管的部分不傾斜或至少僅水平延伸_ 能夠省去否則必要的附加閥以關閉蒸汽出口。在常規(guī)系統(tǒng)中，為了安 全起見該閥是必要的，從而防止當蒸發(fā)器被加熱時熱水或蒸汽從熱飲 制造機的蒸汽出口不受控制的逃逸。根據(jù)權利要求6的特征與權利要求4的特征結合也獨立于權利要 求1到3的任何一項而享有保護且單獨請求保護。實施為連續(xù)流動加 熱器且用于提供蒸汽的蒸發(fā)器的傾斜，獨立于熱水器和蒸發(fā)器的串連 設置，確保所形成的冷凝物和剩留在蒸汽管中的殘余水將可靠地流盡， 從而在蒸發(fā)器加熱裝置的重新開始的加熱期間，防止熱水或蒸汽從熱 飲制造機的蒸汽出口不受控制的逃逸，且從而不需要給單獨的蒸發(fā)器 的排出設備提供附加的截流閥。為了確保冷凝物或殘余水從蒸汽管盡可能可靠地排出，相對于水 平布置面的傾斜度能夠大于5° ,優(yōu)選大于10° 。為了也允許蒸發(fā)器 在熱飲制造機中的節(jié)省空間的安裝，相對于水平布置面的傾斜度最大 能夠為90° ,但優(yōu)選小于30。。在蒸發(fā)器的有關蒸汽管部分的相應的 最低位置處提供沖泡水進口和蒸汽出口是至關重要的。便利實施例構思為連續(xù)流動加熱器的沖泡水供應管和蒸汽出口設 置在連續(xù)流動加熱器的相同側。沖泡水供應管和蒸汽出口設置在連續(xù) 流動加熱器的相同側上，即沖泡水供應管和蒸汽出口的連接件彼此靠 近且彼此平行定位，或者它們在蒸發(fā)器上以小于90°的角設置。這種 設置模式具有以下效果，連接件的安裝空間在熱飲制造機中僅在連續(xù) 流動加熱器的一側上需要。該結構設計也容易組裝且從而節(jié)省成本。 基于蒸汽管的傾斜設置，相對于水平布置面看時沖泡水供應管和蒸汽 出口設置在連續(xù)流動加熱器的向下側上，從而不管蒸汽管的形狀，沖 泡水供應管和蒸汽出口將位于蒸汽管的最低點處。根據(jù)最簡單的實施 例，蒸汽管可以為U形。 一方面，蒸汽管的U形構造容易制造，且另 一方面，它也允許沖泡水供應管和蒸汽出口以簡單的方式設置在相同 側上且它防止沖泡水供應管和蒸汽出口或者這兩個部件的連接件和導 管彼此干擾?？商鎿Q地，蒸汽管具有覆蓋大于180°的圓弧形狀，優(yōu)選 為大致封閉或完全封閉的形式。與U形蒸汽管相比，具有與U形蒸汽管相同面積的弧形蒸汽管也延伸貫穿開口側的區(qū)段，從而加熱盤管的 總長度變大，因而加熱器上的表面栽荷減少同時維持相同的加熱功率。另一實施例構思為沖泡水導管設置在沖泡水出口和沖泡水供應管 之間，且所述沖泡水導管實施為柔性的、耐熱軟管。由于實施為軟管 的沖泡水導管能夠以柔性的方式安放于沖泡水出口和沖泡水供應管之 間且由于以該方式避免部件的剛性連接，軟管的使用允許容易組裝的 結構簡單的解決方案。此外，本發(fā)明包括上述熱水單元之一用于連接到牛奶起泡器的使 用方法，熱水單元的蒸汽出口，即蒸發(fā)器的蒸汽出口，通過不關閉(shut-off-free)的蒸汽導管連接到牛奶起泡器。串連連接到熱水器 的蒸發(fā)器的顯著較小的尺度防止蒸發(fā)器中的冷凝物或殘余水的出現(xiàn)； 所討論的蒸汽管的傾斜設置模式能夠完全防止蒸發(fā)器中的冷凝物或殘 余水的出現(xiàn)。由此可見，當蒸發(fā)器被加熱時，熱水或蒸汽防止從蒸發(fā) 器的蒸汽出口或從經(jīng)由不關閉的蒸汽導管連接的牛奶起泡器逃逸。以 這種方式能夠避免在蒸汽出口和牛奶起泡器之間否則必要的附加截流 閥，即牛奶起泡器的蒸汽連接件，從而在蒸汽出口和通暢的牛奶起泡 器之間不關閉且因而持續(xù)打開的蒸汽導管是可行的。除了能夠省去截 流閥之外，導管也能夠實施為柔性的和耐熱的軟管且這允許安放所述 蒸汽導管的柔性的、容易組裝的模式。此外，本發(fā)明涉及一種熱飲制造機，尤其是咖啡制造機，包括牛 奶起泡器和上述熱水單元之一，牛奶起泡器以不關閉的方式連接到熱 水單元的蒸發(fā)器。除了根據(jù)本發(fā)明的熱水單元以及熱水單元用于連接到牛奶起泡器的使用方法的上述功能和結構優(yōu)勢之外，由于簡單的結 構設計，具有所討論的結構設計的熱飲制造機是價格合理的，而且由 于不管所述操作的次序，咖啡的產(chǎn)品和牛奶的起泡能夠以任意連續(xù)時 間執(zhí)行而不需要長的等待時間，它是使用友好的。在此，牛奶起泡器 以不關閉的方式連接到熱水單元的蒸發(fā)器，即沒有附加的截流閥，截 流閥截斷蒸汽出口或牛奶起泡器供應管。因此牛奶起泡器總是打開。 為了操作牛奶起泡器，蒸發(fā)器首先加熱至操作溫度，且隨后沖泡水從 熱水器傳輸?shù)秸舭l(fā)器內，沖泡水在蒸發(fā)器內蒸發(fā)且然后供應到持續(xù)打 開的牛奶起泡器。為了將沖泡水供應給蒸發(fā)器，可以設置泵，所述泵 將沖泡水從熱水器傳輸?shù)秸舭l(fā)器內。當蒸發(fā)器已經(jīng)加熱時，泵的操作通過由使用者觸發(fā)的信號起動，因而泵將以周期操作模式或以非常小 體積流量將蒸汽發(fā)生需要的少量沖泡水供應到蒸發(fā)器。在蒸發(fā)器內蒸 汽管傾斜設置的情況下，為了將沖泡水反抗重力傳輸?shù)秸舭l(fā)器內，泵 總是必需的。為了防止在熱水器加熱期間體積增大的水進入蒸發(fā)器，必須在熱水器內或在熱水器和蒸發(fā)器之間提供溢流裝置；該溢流裝置 將附加的水體積作為溢流水傳導回到新鮮水箱內或將其引導排出。沒 有該溢流裝置，增大的水體積可能進入蒸發(fā)器且引起熱水或蒸汽從牛 奶起泡器不受控制的逃逸；為了安全起見，這無論如何必須避免。


所附的附圖顯示將在以下更詳細地闡述的本發(fā)明的實施例。 圖1顯示根據(jù)本發(fā)明具有牛奶起泡器連接到其上的熱水單元的透 視圖；和圖2顯示根據(jù)圖1帶有安裝架的熱水單元的側視圖。
具體實施方式
附圖所示的熱水單元是熱飲制造機的核心，尤其是用于咖啡制造 機。該熱水單元大致包括熱水器1和蒸發(fā)器2，所述蒸發(fā)器2連接到牛 奶起泡器3。熱水器1具有殼體4，殼體4通常由金屬薄板制成且包括 設置在下殼體部分中的冷水供應管5和從上殼體部分突起的出口 6。下 和上殼體部分通過法蘭7在中間互連，特別是通過焊接或壓接制成。 此外法蘭7用于將熱水器1在熱飲制造機中固定到位。熱水器1的殼 體4大體上是圓柱形且定向為使得其旋轉軸線是垂直的，所述旋轉軸 線從垂線的角偏移可以高達20°而不發(fā)生任何功能問題，從而允許熱 水器1在熱飲制造機中更自由地定位。冷水供應管5和沖泡水出口 6 分別設置在熱水器1的底部和蓋上，且它們與殼體4的旋轉軸線同軸 地對準。殼體4的底部上不僅設置冷水供應管5，而且設置用于設置在 所述殼體4內的加熱盤管(未示出)的連接件8。而且，溫度傳感器9 設置在法蘭7下面，所述溫度傳感器9容納在傳感器夾持器10內，傳 感器夾持器10固定地錨定在殼體4內。溫度傳感器9延伸通過殼體4 內的開口進入包含在熱水器1中的沖泡水，且通常通過O形環(huán)從傳感 器夾持器10密封。設置在內加熱盤管的水平上的兩個可獨立操作的保護性的溫度限幅器11沿熱水器1的周邊設置在溫度傳感器9下面，使 得它們相對彼此偏置。 一旦熱水器1的壁溫上升至高于特定的溫度水 平，所述保護性的溫度限幅器11之一或二者將中斷熱水器加熱裝置的 電流輸入。除沖泡水出口6之外，殼體4的上部未設置有任何其它的 連接件或功能元件。熱水器1的沖泡水出口 6經(jīng)由沖泡水導管12連接到蒸發(fā)器2的蒸 發(fā)器供應管13，在此沖泡水導管12實施為柔性的和耐熱的軟管。此外， 沖泡水出口 6也連接到相應的咖啡或熱飲制造機(未示出)以及通向 新鮮水箱的回流管(它們均未示出)。蒸發(fā)器供應管13通向U形蒸汽 管14， U形蒸汽管14在蒸發(fā)器2內以彎管形式延伸到蒸汽出口 15。在 U形蒸汽管14的內側，加熱元件16設置為與所述蒸汽管14接觸。加 熱元件16沿所述蒸汽管14的整個長度平行于蒸汽管14延伸且與所述 蒸汽管14 一起嵌入在蒸發(fā)器殼體17內。突起在蒸發(fā)器殼體17上方的 加熱元件16的端部在其上設置有端子18以將所述加熱元件16連接到 電壓源。蒸發(fā)器殼體17的上側在其上設置有溫度傳感器19，溫度傳感 器19測量蒸汽管14的溫度且允許加熱元件16的有效控制。蒸發(fā)器2的蒸汽出口 15連著蒸汽導管20,在此蒸汽導管20再次 實施為柔性的和耐熱的軟管，且將蒸發(fā)器2連接到牛奶起泡器3。蒸汽 導管20直接通向牛奶起泡器的蒸汽連接件21。此外，牛奶起泡器3設 置有橫向設置的牛奶連接片22以及用于排出奶泡的噴嘴23。圖2顯示根據(jù)圖1的熱水單元的側視圖，牛奶起泡器3再次連接 到所述熱水單元上且所述熱水單元又提供有安裝架24，熱水器1、蒸 發(fā)器2和牛奶起泡器3安裝在安裝架24上。架24允許蒸發(fā)器2經(jīng)由相 應的保持器25固定在架24內，且允許熱水器1經(jīng)由臂26設置在架24 內以及牛奶起泡器3設置在架24內。此外，架24也提供借助于合適 的夾具27而固定沖泡水導管12和蒸汽導管20的可能，且如果希望， 提供將沖泡設備(未示出)容納例如靠近牛奶起泡器3的可能。蒸發(fā)器2以相對于水平布置面大約13°的角ct傾斜，水平布置面 對應于容納牛奶起泡器3的架24的前部的取向。蒸發(fā)器2的沖泡水供 應管13以及蒸汽出口 15設置在蒸汽管14的最低點，從而確保殘余水 和冷凝物將從蒸汽管14流出。另外，熱水器1的旋轉軸線也以相對于 飲料制造機的垂直軸線大約9°的角P傾斜。在此熱水器1的凸蓋也可靠地防止不希望的氣墊在熱水器1內形成。在下文中，將基于圖1更詳細地闡述包括熱水器1和蒸發(fā)器2的 熱水單元的操作模式。熱水器1具有從容器(未示出)通過泵(未示 出)經(jīng)由熱水器1的冷水供應管5供應到其的新鮮水，所述新鮮水通 常通過流動分配單元(未示出)分配在熱水器1的下部中。進入熱水 器1的新鮮水流動通過加熱盤管，且以已加熱的狀況上升到熱水器1 的上部內，加熱盤管優(yōu)選地實施為多級部件。已經(jīng)凈皮加熱至沖泡溫度 在熱水器1的上部中的沖泡水通過新鮮水流入熱水器1的下部內而強 -f亍流出沖泡水出口 6。溫度傳感器9延伸通過傳感器夾持器IO到熱水器內從而通過與沖 泡水直接接觸而確定沖泡水的溫度且從而發(fā)送相應的信號到熱水器加 熱裝置的控制單元。傳感器9設置在加熱盤管的最后轉之上，從而允 許對包含在熱水器1上部內的沖泡水的溫度測量，沖泡水的溫度測量 通過由加熱盤管加熱水僅較小程度地受影響。取決于待實現(xiàn)的要求，經(jīng)由沖泡水出口 6被強行流出熱水器1的 沖泡水被引導到相應的沖泡單元(未示出)或蒸發(fā)器2。如果要求奶泡， 那么蒸發(fā)器2的蒸汽管14首先經(jīng)由加熱元件16加熱至它的操作溫度。 蒸汽管14加熱至它的操作溫度由溫度傳感器19監(jiān)督。當已經(jīng)達到蒸 發(fā)器2的操作溫度時，具有92°C到94。C的沖泡溫度的少量沖泡水由 泵通過沖泡水導管12和沖泡水供應管13供應給蒸發(fā)器2。在蒸汽管14 中，沖泡水首先加熱至沸騰溫度，因此沖泡水蒸發(fā)且最終過熱，從而 提供起泡牛奶要求的處于1到2bar、 110°C到120°C的蒸汽溫度。過 熱蒸汽在蒸汽出口 15處從蒸發(fā)器2的蒸汽管14排出且被引導通過蒸 汽導管20到牛奶起泡器3的蒸汽連接件21。進入牛奶起泡器3的蒸汽 根據(jù)文丘里原理通過牛奶連接片22吸入牛奶，在牛奶起泡器3內與所 吸入的牛奶混合，同時加熱所述牛奶且在噴嘴23處以奶泡的形式排出。 由于蒸汽發(fā)生僅需要較小體積流量的沖泡水，泵的性能必須降低或定 時以避免過大的給水率，在咖啡或茶沖泡過程中泵通常需要傳輸大量 的沖泡水。當為準備奶泡預選定的泵操作周期已經(jīng)結束時，包含在蒸發(fā)器2 內的殘余水完全蒸發(fā)，從而在該過程之后，蒸汽管14將大致是干的。 由于蒸發(fā)器2的傾斜位置且由于沖泡水供應管13和蒸汽出口 15設置ii在蒸發(fā)器2的向下側，可能剩留在蒸發(fā)器2內的殘余水的數(shù)量以及形 成的任何冷凝物由于重力效應將從蒸汽管14的傾斜區(qū)去除。
權利要求
1.一種用于熱飲制造機的熱水單元，所述熱水單元包括用于提供沖泡水的熱水器(1)，所述熱水器(1)包括熱水器供應管(5)、熱水器加熱裝置和沖泡水出口(6)，且所述熱水單元還包括用于提供蒸汽的蒸發(fā)器(2)，所述蒸發(fā)器(2)包括蒸發(fā)器供應管、蒸發(fā)器加熱裝置(16)和蒸汽出口(15)，其特征在于該熱水器(1)和蒸發(fā)器(2)串連設置，蒸發(fā)器供應管用作沖泡水供應管(13)且連接到熱水器(1)的沖泡水出口(6)。
2. 根據(jù)權利要求1所述的熱水單元，其特征在于該熱水器(1)包括熱水器殼體(4)、設置在所述 殼體(4)的下部區(qū)域中的熱水器供應管(5)和設置在所述殼體(4) 的上部區(qū)域中的沖泡水出口 (6)。
3. 根據(jù)權利要求2所述的熱水單元，其特征在于熱水器加熱裝置實施為設置在熱水器殼體(4)內部 的多級加熱盤管。
4. 根據(jù)權利要求1到3任何一項所述的熱水單元， 其特征在于蒸發(fā)器(2)實施為連續(xù)流動加熱器且其在沖泡水供應管(13)和蒸汽出口 (15)之間具有蒸汽管(14)。
5. 根據(jù)權利要求4所述的熱水單元，其特征在于蒸發(fā)器加熱裝置(16)的加熱器設置為平行于蒸汽 管(14)延伸。
6. 根據(jù)權利要求4或5所述的熱水單元，其特征在于蒸汽管(14)設置為相對于熱飲制造機的水平布置 面是傾斜的，且沖泡水供應管(13)以及蒸汽出口 (15)設置在表示 相對于布置面最低點的相應的有關蒸汽管部分的點處。
7. 根據(jù)權利要求6所述的熱水單元，其特征在于相對于水平布置面的傾斜大于5° ，優(yōu)選大于IO。。
8. 根據(jù)權利要求6或7所述的熱水單元，其特征在于相對于水平布置面的傾斜最大為90° ，但優(yōu)選小于 45° ，尤其是小于30° 。
9. 根據(jù)權利要求4到8任何一項所述的熱水單元， 其特征在于連續(xù)流動加熱器的沖泡水供應管(13)和蒸汽出口(15)設置在連續(xù)流動加熱器的相同側。
10. 根據(jù)權利要求9所述的熱水單元， 其特征在于蒸汽管(14)是U形的。
11. 根據(jù)權利要求9所述的熱水單元， 其特征在于蒸汽管(14)具有圓弧形狀。
12. 根據(jù)權利要求1到11任何一項所述的熱水單元， 其特征在于沖泡水導管(12)設置在沖泡水出口 (6)和沖泡水供應管(13)之間，且所述沖泡水導管(12)實施為柔性且耐熱的軟 管。
13. 根據(jù)權利要求1到12任何一項所述的熱水單元用于連接到牛 奶起泡器(3)的使用方法， 其特征在于熱水單元的蒸汽出口 (15)通過不關閉的蒸汽導管 (20)連接到牛奶起泡器(3)。
14. 根據(jù)權利要求13所述的熱水單元的使用方法， 其特征在于蒸汽導管(20)實施為柔性且耐熱的軟管。
15. —種熱飲制造機，尤其是咖啡制造機，所述熱飲制造機包括 牛奶起泡器(3)和根據(jù)權利要求l到12任何一項所述的熱水單元，其特征在于牛奶起泡器(3)以不關閉的方式連接到熱水單元的 蒸發(fā)器(2 )。
16. 根據(jù)權利要求15所述的熱飲制造機，其特征在于設置泵，所述泵從熱水器U)傳輸沖泡水到蒸發(fā)器 (2)內。
17. 根據(jù)權利要求15或16所述的熱飲制造機，其特征在于設置溢流裝置，且所述溢流裝置設置在熱水器(1) 內或在熱水器(1)和蒸發(fā)器(2)之間。
全文摘要
本發(fā)明涉及用于熱飲制造機，尤其是提供有牛奶起泡器的咖啡制造機的熱水單元，所述熱水單元包括用于提供沖泡水的熱水器和用于提供蒸汽的蒸發(fā)器。熱水器包括熱水器供應管、熱水器加熱裝置和沖泡水出口。蒸發(fā)器包括蒸發(fā)器供應管、蒸發(fā)器加熱裝置和蒸汽出口。根據(jù)本發(fā)明，熱水器和蒸發(fā)器串連設置，蒸發(fā)器供應管用作沖泡水供應管且連接到熱水器的沖泡水出口。此外，本發(fā)明涉及該熱水單元用于連接到牛奶起泡器的使用方法且涉及包括牛奶起泡器和該熱水單元的熱飲制造機。
文檔編號A47J31/44GK101258988SQ20081008340
公開日2008年9月10日 申請日期2008年3月5日 優(yōu)先權日2007年3月6日
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