專利名稱：具有遠(yuǎn)紅外玻璃加熱器的烤架的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明一般涉及一種包括遠(yuǎn)紅外(FIR)玻璃加熱器的FIR烤架， 其中，加熱裝置通過絲網(wǎng)印刷工藝形成于玻璃襯底上。本發(fā)明通過熱 量傳輸或長波紅外輻射(主要為FIR輻射)將從加熱裝置發(fā)出的熱量 傳輸?shù)皆谝r底上的食物。
背景技術(shù)：
本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解，用于加熱和烹飪食物的烤架分為加熱 器和放置食物的盤。例如，具有坎薩爾斯鉻鋁電熱絲加熱器(kanthal heater)的熱盤和耐熱玻璃，而另 一種烤架則包括護(hù)套加熱器(sheath heater)以及鋁盤。
以熱盤為例，當(dāng)耐熱玻璃通過位于其下方的坎薩爾斯4各鋁電熱絲 加熱器而加熱，在耐熱玻璃上的食物;故加熱。這是因為，坎薩爾斯4各 鋁電熱絲加熱器與玻璃分開，熱量從加熱器間接地傳輸?shù)讲ＡАＲ虼耍?熱量傳輸?shù)男式档筒⑶姨岣吡穗娏Φ睦速M量。
-使用護(hù)套加熱器的烤架，盤子是通過位于其下的加熱器而加熱的。 但是，加熱器與盤子僅有多個點的接觸，因此，熱量傳輸?shù)男屎艿汀?br> 在已知的烤架中，其中有一種強光類型烤架和一種感應(yīng)類型烤架。 這些烤架的熱量效率低，因此將盤子加熱到例如350攝氏度的高溫需 要很多電力。并且，感應(yīng)類型的烤架中必定需要磁化的裝食物容器。

發(fā)明內(nèi)容
因此，本發(fā)明考慮到現(xiàn)有技術(shù)中出現(xiàn)的上述問題，本發(fā)明的目的 就是提供一種包括遠(yuǎn)紅外(FIR)玻璃加熱器的烤架，其中加熱裝置通 過絲網(wǎng)印刷工藝在玻璃襯底上形成，用于將加熱裝置放射出來的熱量 通過熱量傳輸或長波紅外線的輻射(主要是FIR輻射)傳輸?shù)轿挥谝r
4底上的食物。
為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種遠(yuǎn)紅外烤架，包括襯底， 由陶瓷材料制成，用于將熱能和遠(yuǎn)紅外射線輻射或傳輸?shù)绞澄锷希浑?阻加熱層，形成在所述襯底下側(cè)，通過電能生成熱量，用于加熱所述 襯底；以及框架，用于容納所述村底和所述電阻加熱層。
進(jìn)一步，所述FIR烤架進(jìn)一步包括隔熱板，位于所述電阻加熱 層下方，用于防止所述電阻加熱層的熱量向下消散；散熱板，用于使 得所述電阻加熱層下面存在的熱量消散；以及引導(dǎo)件，附著于所述散 熱板，從而支撐所述隔熱4反。
在一些實施方式中，隔熱》反可以附著于所述電阻加熱層下側(cè)。另 外，散熱板可以通過代替引導(dǎo)件的加熱器機架而得以支撐，所述機架 將所述隔熱板和所述散熱板分離。
電阻加熱層可通過半導(dǎo)體工藝中使用的絲網(wǎng)印刷、沉積或賊射方 法而形成在襯底下。其中，所述電阻加熱層可由鈀、銅、碳、銀(Ag)、 4艮(Ag)陽4巴(Pdl2.02)、 4艮(Ag)-柏(Pt21'45)、氧化銦錫(ITO )、 銻二氧化錫(ATO)和納米碳管(CNT)之一制成。
在其它實施方式中，電阻加熱層可以包括端子，與提供交流電 (AC)或直流電(DC)的輸電線連接；形成多行好多個條形層；以 及至少一個連接層，用于將所述多個條形層和所述端子彼此連接，以 形成閉合電^各。
此處，所述輸電線通過銅焊與所述端子結(jié)合。


本發(fā)明上述以及其他的目的、特征以及優(yōu)點將通過以下結(jié)合附圖 的詳細(xì)描述變得更易于理解，其中
圖1為顯示根據(jù)本發(fā)明實施方式的、包括遠(yuǎn)紅外線玻璃加熱器的 烤架的立體圖2為圖1所顯示的烤架的截面圖3為分解圖l所顯示的烤架的立體圖4為顯示根據(jù)本發(fā)明另一實施方式的、包括遠(yuǎn)紅外線玻璃加熱器的截面圖5為顯示圖1所顯示的烤架的電阻加熱層示例的圖；以及 圖6為顯示根據(jù)本發(fā)明一個實施方式的電源單元的電路圖。
具體實施例方式
以下，本發(fā)明的優(yōu)選的實施方式將參照附圖詳細(xì)地進(jìn)行描述。在 進(jìn)行描述之前，可以理解，在說明書和權(quán)利要求中使用的術(shù)語不應(yīng)該 直譯為常規(guī)以及字典限定的意義，而是根據(jù)與本發(fā)明技術(shù)方面相對應(yīng) 的理念和意義、基于發(fā)明人能夠以最好的解釋最合適地定義術(shù)語原則 而解釋。因此，此處提供的描述僅是為顯示目的的優(yōu)選的示例，并不
局限發(fā)明的范圍，從而可以理解，在不超出本發(fā)明精神、范圍的等同 及修改將參考附帶的本發(fā)明精神和范圍詳細(xì)地描述。
圖1為顯示根據(jù)本發(fā)明實施方式的、包括遠(yuǎn)紅外線玻璃加熱器的 烤架的立體圖。圖2為圖1所顯示的烤架的截面圖。圖3為分解圖1 所顯示的烤架的立體圖。
如圖1所示， 一種遠(yuǎn)紅外(FIR)烤架100包括玻璃加熱器101， 用于保護(hù)玻璃加熱器的框架103,以及散熱板105?？蚣?03和散熱板 105作為保護(hù)玻璃加熱器的外殼。
玻璃加熱器101包括用于加熱食物的平坦的襯底107和在襯底 107的一側(cè)(例如，下側(cè))形成的電阻加熱層。作為加熱器操作的玻 璃加熱器101中的電阻加熱層109通過電力生成熱量并加熱襯底107。 放在襯底107的另一面的食物或容器通過加熱的襯底107而被加熱。
電阻加熱層109可以通過在半導(dǎo)體工藝等中使用的絲網(wǎng)印刷方法 在襯底107下面形成，例如，在絲網(wǎng)印刷方法中，通過具有高電阻溫 度系數(shù)的導(dǎo)電膠(例如鈀)，將預(yù)定圖案印刷并形成于襯底107的下表 面上。
進(jìn)一步，在襯底107上通過在半導(dǎo)體工藝中的沉積或賊射方法形 成電阻加熱層109,電阻加熱層109可以選4奪下述物質(zhì)之一而制成， 包4舌4巴、4同、石友、^艮(Ag )、 ^艮(Ag )-4巴(Pdl2-02 )、 ^艮(Ag )-4白(Pt21-45)、 氧化銦錫(ITO)、銻二氧化錫(ATO)和納米碳管(CNT)。襯底107可以由發(fā)射FIR射線的陶瓷組成。因此，通過電阻加熱 層109加熱的襯底107向食物發(fā)射FIR射線。優(yōu)選地，襯底107是由 耐熱結(jié)晶玻璃(crystallizing glass )或抗超高熱量玻璃制成，所述玻璃 具有較高的FIR發(fā)射特性，可以承受高于800。C高溫并且不因為溫度 的變化而破裂。
在電阻加熱層109在襯底107的一側(cè)形成時，電阻加熱層109以 及襯底107聯(lián)合為一體。電阻加熱層109通過使用電能將溫度升到很 高，例如，350°C,并且直接加熱襯底107。因此，在根據(jù)本發(fā)明的FIR 烤架100中，由于直接加熱，因而不具有現(xiàn)有4支術(shù)中4皮動加熱方法或 加熱器與盤子分離所發(fā)生的熱量損耗。
另外，由于襯底107具有良好的FIR發(fā)射特性，F(xiàn)IR射線深深地 穿透食物組織，其結(jié)果造成熱量傳輸效率的提高。進(jìn)一步，通過FIR 射線傳輸?shù)臒崮軐?dǎo)致食物高效地烹煮和烘烤。
進(jìn)一步，電阻加熱層109包括端子111、 113,所述端子接收用于 生成熱量的外部電流。端子111、 113與AD或DC電源單元(未顯示) 連"t妄。電阻加熱層109的形狀將在下文描述。
為將電阻加熱層109的熱量傳輸?shù)揭r底107,隔熱板115附著到 j波璃加熱器101的下部并防止由電阻加熱層109生成的熱量向玻璃加 熱器101的下方消散。隔熱板115可以由陶瓷織物(ceramic wool)制 造。
散熱板105設(shè)置于隔熱板115之下，并且隔熱板115由固定于散 熱板105的隔熱板引導(dǎo)件117支撐。
盡管有隔熱板115,輻射熱還是存在于玻璃加熱101下方。散熱 板105由鋁等材料制造，用于發(fā)射和去除在玻璃加熱器101之下存在 的熱量。多個孔在散熱板105上形成，有助于更容易地放射熱量。
進(jìn)一步，F(xiàn)IR烤架100包括把手121和支架123。
支架123安裝在散熱板105的任何一個底部側(cè)邊并且可以折疊。 在未折疊時，支架123可以支撐烤架100使之傾斜，食物中的油可以 很容易地通過在框架103上形成的出口而清除。
在圖3中所顯示的上述FIR烤架100中，隔熱板115與散熱板105
7接觸。但是在圖4中的其它實施方式中，隔熱板115可以與散熱板105 分離。
圖4中FIR烤架400包括加熱機架401而不是圖3中所示的隔熱 板引導(dǎo)件117。加熱機架401支撐附著于電阻加熱層109下部的隔熱 板115,并且將隔熱板115與散熱板105分開。
進(jìn)一步，圖4中的烤架包括襯底403，而不是圖2中的襯底107。 襯底403的表面并不平整，為了更有效地輻射FIR以及防止食物粘于 其上，并且有效地清除食物中瀉出的油或汁。
以下，將參考圖5描述電阻加熱層109。圖5為顯示根據(jù)本發(fā)明 實施方式的電阻加熱層109圖案的圖。
圖5為電阻加熱層109的示例，其中多個條形層501形成兩排。 條形層501的各個端部通過連接層503分別與至少一個鄰近的條形層 501電連接。因而，多個條形層501和多個連接層503形成閉合電路 并且與端子111、 113連接。
端子111、 113以及連接層503由各種導(dǎo)電材料制成，例如，具有 良好導(dǎo)電性的銀(Ag)。
電源單元(未顯示)的輸電線505通過軟焊或銅焊與端子111、 113連接。通過銅焊，降低了輸電線505和端子111、 113之間的接觸 電阻，并且，端子111、 113不需要通孔來通過螺栓與輸電線505連接。
FIR烤架100包括電源單元，用于提供能源并且控制其整個操作。 圖6為顯示根據(jù)本發(fā)明的實施方式的電源單元的電路圖。
電源單元通過AC輸入端子133、開關(guān)Sl以及保險絲Fl接收AC 電源，并且為電阻加熱層109提供電流從而通過電流控制來控制電阻 加熱層109或者襯底107的溫度。電流控制通過DIAC Dl和TRIAC Ql 基于可變電阻R2的值來執(zhí)行。
因此，電源單元不需要附加的溫度傳感器，但是電源單元也可以 包括溫度傳感器，從而將襯底107的溫度控制在固定的溫度。
前文描述的FIR烤架為具有板形玻璃加熱器101的示例，但是玻 璃加熱器可以為非平面的。例如，玻璃加熱器可以為盒狀或柱狀玻璃。 進(jìn)一步，隔熱板和散熱板可以在玻璃的外表面形成。食物可以在玻璃內(nèi)部烹制。
如上所描述，根據(jù)本發(fā)明，F(xiàn)IR烤架使用電能。因此，F(xiàn)IR烤架 沒有使用煤氣而爆炸的危險，也不會從正在烹制的食物中生成有害的 燃燒氣體，并且可暫時地不受腐蝕。
特別地，由于FIR烤架為直接加熱類型，其中電阻加熱層與襯底 為一體，其熱量效率很高，降低了能量的消耗。另外，不同于感應(yīng)類 烤架，F(xiàn)IR烤架并不局限容器類型。
從襯底、耐熱玻璃發(fā)射的FIR射線深深地穿透到食物的組織，因 此提高了熱能傳輸?shù)男省２⑶?，通過FIR射線傳輸熱能導(dǎo)致食物高 效地烹煮和烘烤。
盡管本發(fā)明的優(yōu)選的實施方式以說明為目的而公開，但本領(lǐng)域技 術(shù)人員可以理解，在不背離本發(fā)明范圍和精神的情況下，各種改良、 添加和替換都可，本發(fā)明的范圍和精神在相隨的權(quán)利要求中公開。
權(quán)利要求
1. 一種遠(yuǎn)紅外烤架，包括襯底，由陶瓷材料制成，用于將熱能和遠(yuǎn)紅外射線輻射或傳輸?shù)绞澄锷?；電阻加熱層，形成在所述襯底下側(cè)，接收電能以放射熱量，用于加熱所述襯底；以及框架，用于容納所述襯底和所述電阻加熱層。
2.如權(quán)利要求1所述的遠(yuǎn)紅外烤架，進(jìn)一步包括 隔熱板，位于所述電阻加熱層下方，用于防止所述電阻加熱層的 熱量向下消散；散熱板，位于所述隔熱板下方，用于使得所述電阻加熱層下面存 在的熱量消散；以及引導(dǎo)件，附著于所述散熱板，從而支撐所述隔熱板。
3.如權(quán)利要求1所述的遠(yuǎn)紅外烤架，進(jìn)一步包括隔熱板，附著于所述電阻加熱層下側(cè)，用于防止所述電阻加熱層 的熱量向下消散；散熱板，位于所述隔熱板下方，用于使得所述電阻加熱層下面存 在的熱量消散；以及加熱器機架，附著于所述散熱板，用于支撐所述隔熱板并且使得 所述隔熱板和所述散熱板分離。
4.如權(quán)利要求1到3中任意一項所述的遠(yuǎn)紅外烤架，其中，所述 電阻加熱層在襯底之下通過絲網(wǎng)印刷、在半導(dǎo)體處理中^f吏用的沉積或 噴射方法而形成。
5.、如權(quán)利要求4所述的遠(yuǎn)紅外烤架，其中所述電阻加熱層由釔、 銅、碳、銀(Ag)、銀(Ag)-釔(Pdl2-02)、銀(Ag)陽柏(Pt21-45)、氧化銦錫(ITO)、銻二氧化錫(ATO)和納米石友管(CNT)之一制成。
6. 如權(quán)利要求4所述的遠(yuǎn)紅外烤架，其中，所述電阻加熱層包括 端子，與提供交流電(AC)或直流電(DC)的輸電線連接； 形成多行的多個條形層；以及至少一個連接層，用于將所述多個條形層和所述端子彼此連接， 以形成閉合電路。
7. 如權(quán)利要求6所述的遠(yuǎn)紅外烤架，其中，所述輸電線通過銅焊 與所述端子結(jié)合。
8. 如權(quán)利要求1到3中任意一項所述的遠(yuǎn)紅外烤架，其中，所述 襯底由耐熱玻璃制成。
全文摘要
提供了一種烤架，其包括遠(yuǎn)紅外(FIR)玻璃加熱器。該FIR烤架包括FIR玻璃加熱器，其中，加熱裝置與玻璃襯底為同一體。該加熱裝置通過絲網(wǎng)印刷工藝在襯底上形成，并且直接加熱襯底。因此，熱量效率非常高，而能量消耗則下降。與感應(yīng)類烤架不同，該FIR烤架并不局限容器類型。
文檔編號A47J37/06GK101507581SQ20081016955
公開日2009年8月19日 申請日期2008年10月8日 優(yōu)先權(quán)日2008年2月14日
發(fā)明者姜炳洙 申請人:Apro系統(tǒng)株式會社