專利名稱：豆?jié){機的擾流粉碎裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及廚房家用電器，尤其一種豆?jié){機的擾流粉碎裝置。
背景技術(shù)：
目前，市面上出售的以及家庭中使用的豆?jié){機在碎豆制漿的工作原理上分 為三類第一類是帶網(wǎng)罩制漿，第二類是無網(wǎng)罩制漿，第三類是折流板制漿。 由于上述二:類現(xiàn)有方案存在以下缺點要么清洗不便，要么漿沫多不易熬煮。 為使S漿機結(jié)構(gòu)進-一歩簡化，方便清洗、且克服漿沫多、噪音大等缺陷。本實
用新型人提供了一種結(jié)構(gòu)方案，即國家知識產(chǎn)權(quán)局公開的申請?zhí)?00710098337.0 名稱為多功能W:漿機、申請?zhí)?00710098338.5名稱為豆?jié){機的兩專利申請，該 方案可達到制漿過程漿沫少，運行噪音小，易清洗的效果，其公開方案的特征 在于下蓋或杯蓋下部固定設(shè)計一個連接體，連接體伸入杯體內(nèi)，在連接體下端 固定設(shè)置--個擾流曲面體，擾流曲面體位于粉碎具具上方。合理地搭配連接體、 擾流曲面體、粉碎刀具等結(jié)構(gòu)間的比例關(guān)系將影響粉碎效果。
實用新型內(nèi)容
本實用新型的目的在于提供一種豆?jié){機的擾流粉碎裝置，確定粉碎刀具、 曲面擾流曲面體、杯體內(nèi)部尺寸之間的尺寸關(guān)系以達到粉碎效果更好，制漿過 程噪音更低，漿沫更少。
本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的
一種豆?jié){機的擾流粉碎裝置，包括連接體、擾流曲面體、刀軸、粉碎刀具， 粉碎刀具固定在刀軸前端，連接體伸入杯體內(nèi)，在連接體下端固定設(shè)置有-一個 擾流曲而體，擾流曲面體位于粉碎刀具上方，其特征在于，粉碎刀具到杯體底
部的距離Hl為1 4cm，擾流曲面體的基準(zhǔn)面到粉碎刀具之間的距離H2與粉碎
刀具到杯體底部的距離Hi的比值為0. 25 3. 5。
所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于H1與H2的比值為0.3 3。
所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于擾流曲面體的基準(zhǔn)面到擾流曲 面體下端面的距H 3與H2的比值為0 4。
所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于H3與H2的比值為0 3. 5。
所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于粉碎刀具旋轉(zhuǎn)面的水平投影面 積Sb為7cm2 20 cm^擾流曲面體的水平投影面積Sa與Sb的比值為1.4 11。 所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于Sa與Sb的比值為3 8。 所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于擾流曲面體下端面部對應(yīng)的水 平液面面積Sc與Sb的比值為4 25。
所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于Sc與Sb的比值為8 18。
擾流曲面體的基準(zhǔn)面是指擾流曲面體與連接體固定連接的安裝平面。
本實用新型的有益效果是
在混合和攪拌原理中，攪拌將產(chǎn)生三種基本流型軸向流、徑向流及切向 流，其中軸向流和徑向流對混合起主要作用，而切向流則不利于混合和攪拌， 而當(dāng)攪拌器是粉碎刀具時，流體混合得越好越有利于粉碎。
在豆?jié){機的流體循環(huán)過程中，當(dāng)粉碎刀具6距離杯體4底部的距離Hl大于
液面高度的0.6倍時，杯體4內(nèi)液體會發(fā)生噴濺現(xiàn)象，在本實用新型中，我們限 定4 cm為Hi的安全上限；而豆?jié){機的待粉碎物料豆子一般為橢圓形，豆子直
徑的均值最小為0.6 cm,而豆子要想能夠循環(huán)起來，粉碎刀具6距離杯體4底 部的距離H1最小為1 cm。
在本實用新型擾流粉碎裝置中，關(guān)鍵技術(shù)特征為粉碎刀具和擾流曲面體。 在整個粉碎擾流區(qū)域內(nèi)，粉碎刀具為擾流粉碎中心，在杯體中，流體以粉碎刀
具為中心，在縱向上被分為上下兩個區(qū)域，第一個區(qū)域為擾流曲面體和粉碎刀
具形成的區(qū)域，第二個區(qū)域為杯體底部和粉碎刀具形成的區(qū)域。在粉碎過程屮，
其粉碎作用的主要是粉碎刀具，所以粉碎刀具的直徑大小又影響了粉碎效果。
設(shè)置粉碎刀具在液面下的安裝位置，即如何設(shè)定擾流曲面體的基準(zhǔn)面到粉 碎刀具之間的距離H2與粉碎刀具到杯體底部的距離H1的比值，同樣會影響整
個粉碎區(qū)域的粉碎和混合效果；而擾流曲面體的基準(zhǔn)面到擾流曲面體下端面的 距離H3與H2的比值、擾流曲面體的水平投影面積Sa，決定了其擾流的范圍和
擾流的效果，也間接影響了粉碎和混合效果。
在本實用新型設(shè)置的擾流曲面體的基準(zhǔn)面到粉碎刀具之間的距離H2與粉 碎刀具到杯體底部的距離H1的比例，結(jié)合粉碎刀具與擾流曲面體的其他參數(shù)，
使流體在粉碎區(qū)域充分的混合和粉碎，可以獲得較低的噪音及較少的漿沫。以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一歩說明。


圖1是本實用新型的參數(shù)數(shù)學(xué)模型示意圖2是本實用新型一種豆?jié){機的擾流粉碎裝置示意圖3是本實用新型另一種豆?jié){機的擾流粉碎裝置示意圖4是在本實用新型的擾流粉碎裝置作用下的流體運動示意圖。
圖中所標(biāo)各部件名稱如下
l.機頭；2.電機；3.杯蓋；4.杯體；5.刀軸；6.粉碎刀具；7.電機軸；8.連 接體；9.上聯(lián)軸器；10.電熱器；ll.電加熱盤；13.擾流曲面體；14.防溢電極； 15.控制線路板；16.把手；17.缺口； 18.下聯(lián)軸器；20.機身；21.液面。
本實用新型參數(shù)定義如下
H1:粉碎刀具到杯體底部的距離；
H2:擾流曲面體的基準(zhǔn)面到粉碎刀具之間的距離；
H3:擾流曲面體的基準(zhǔn)面到擾流曲面體下端面的距離；
S3:擾流曲面體的水平投影面積；
Sb:粉碎刀具旋轉(zhuǎn)面的水平投影面積；
Sc:擾流曲面體下端面部對應(yīng)的水平液面面積；
具體實施方式
實施例一
如
圖1、圖2和圖4所示，本實用新型一種豆?jié){機的擾流粉碎裝置實施例，是 基于公開的專利申請?zhí)?00710098337.0 —種多功能豆?jié){機的結(jié)構(gòu)，包括機頭1、 電機2、杯體4、刀軸5、粉碎刀具6及控制線路板15，機頭1扣置在杯體4上， 電機2固定設(shè)置在機頭1內(nèi)，刀軸5向下伸向杯體4，粉碎刀具6固定在刀軸5 的前端，機頭1下部固定設(shè)置有所述的擾流裝置，包括連接體8、擾流曲面體 13，連接體8固定設(shè)置于軸座上，連接體8伸入杯體4內(nèi)，在連接體8下端固 定設(shè)置有一個擾流曲面體13，擾流曲面體13位于粉碎刀具6上方，粉碎刀具6 到杯體4底部的距離Hl為1 4 cm，擾流曲面體13的基準(zhǔn)面到粉碎刀具6之間 的距離H2與粉碎刀具6到杯體4底部的距離Hl的比值為0. 25 3. 5;擾流曲面 體13的基準(zhǔn)面到擾流曲面體13下端面的距離H3與H2的比值為0 4;粉碎刀 具6旋轉(zhuǎn)面的水平投影面積Sb為7cm2 20 cm2;擾流曲面體13在水平投影面 積Sa與Sb的比值為3 8;擾流曲面體13下端面對應(yīng)的水平液面21面積Sc 與Sb的比值8 18。實現(xiàn)粉碎制漿工藝的主要部件是粉碎刀具6、杯體4、機頭 1的下蓋、連接體8和擾流曲面體13，機頭1的下蓋、連接體8和擾流曲面體 13可以是順序連接成一體，也可以是機頭1的下蓋與連接體8連接，而連接體 8下端本身為擾流曲面體13，也可以是連接體8與機頭1的下蓋為一體制成， 在下端設(shè)置有擾流曲面體13，還可以是連接體8與機頭1的下蓋為一體制成， 而其—卜端為擾流曲面體13;擾流曲面體13可以是-一個橫向擾流板，也可以是一 個擾流罩，擾流罩開口向下。
在豆?jié){機的流體循環(huán)過程中，當(dāng)粉碎刀具6距離杯體4底部的距離當(dāng)Hl大 于液面卨度的0.6倍時，杯體4內(nèi)液休會發(fā)生噴濺現(xiàn)象，在本實用新型中，我們 限定4 cm為Hl的安全上限；而豆?jié){機的待粉碎物料豆子--般為橢圓形，豆子 直徑的均值最小為0.6 cm，而豆子要想能夠循環(huán)起來，粉碎刀具距離杯體底部 的距離Hl最小為1 cm。
所以，當(dāng)Hl大于4cm時，杯體4內(nèi)液體會發(fā)生噴濺現(xiàn)象，同時擾流體13 對液體的擾流效果將大大下降，粉碎刀具6對物料的粉碎幾率大大下降，效果 較差；當(dāng)Hl小于lcm時，液體在粉碎刀具6和擾流體13之間流動量急劇變少， 粉碎刀具6下方的物料較難向上提升，對流不充分，粉碎效果會大大下降，甚
至引起震動急劇，噪音增加。
當(dāng)Hl滿足1 4 cm，但H2與Hl的比值小于0. 25時，液體在粉碎刀具6和 擾流曲面體13之間形成的粉碎區(qū)域較小，而粉碎刀具6與杯底形成的粉碎區(qū)域 很大，在切向流的作用較強，軸向流較弱，粉碎刀具6與杯底形成的區(qū)域的物 料混合效果會大大下降，因此粉碎效率降低，負(fù)載較輕，甚至引起震動急劇， 噪音增加；
當(dāng)Hl滿足1 4 cm，但H2與m的比值大于3. 5時，杯體4內(nèi)液體可以較 順暢地在擾流曲面體13和粉碎刀具6之間的區(qū)域流動，在切向流的作用下，待 粉碎物料易隨渦流繞杯體4內(nèi)壁旋轉(zhuǎn)，粉碎刀具6對物料的粉碎效率大大下降;
作為所述擾流裝置參數(shù)的較佳實施例，H2與Hl的比值為0.3 3，其粉碎 效果更佳，制漿過程的噪音更低，漿沫也更低。 當(dāng)HI滿足1 4 cm，且H2與HI的比值滿足0. 3 3時，但H3與H2的比 值大于4時，擾流曲面體13對液體無法很好的導(dǎo)流，使粉碎刀具6不能及時有 效地撞擊粉碎物料，大大降低了粉碎的效果。作為所述擾流裝置參數(shù)的較佳實 施例，H3與H2的比值為0 3. 5，其粉碎效果較佳。
當(dāng)Hl滿足1 4 cm，且H2與Hl的比值滿足0. 3 3時，粉碎刀具旋轉(zhuǎn)面水 平投影面積Sb為7cm2 20 cm2。當(dāng)Sb小于7cii^時，粉碎刀具6工作時由于線 速度太小以及粉碎區(qū)域太小，撞擊粉碎物料的幾率大大降低；當(dāng)Sb大于20 cm 2時，粉碎刀具6對液體的抽力很大，甚至?xí)挂后w飛濺出來，造成噪音過高。
當(dāng)Hl滿足1 4 cm，且H2與Hl的比值滿足0. 3 3時，但Sa與Sb的比值 為小于1. 4或者大于11時，粉碎刀具6轉(zhuǎn)動時，擾流曲面體13對液體的擾流 效果將大大下降，同時粉碎效率下降；作為所述擾流裝置參數(shù)的較佳實施例， Sa與Sb的比值為3 8，其粉碎效果更佳，制漿過程的噪音更低，漿液也不會 產(chǎn)生飛濺，漿沬也更低。
當(dāng)Hl滿足1 4 cm，且H2與Hl的比值滿足0. 3 3時，，但Sa與Sb的比 值為3 8時，Sc與Sb的比值為4 25，當(dāng)參數(shù)滿足此條件時，粉碎效果較佳， 制漿過程的噪音較低，漿沫也較低；作為所述擾流裝置參數(shù)的較佳實施例，Sc 與Sb的比值為8 18，其粉碎效果更佳，制漿過程的噪音更低，漿沫也更低。
本實施例一個較佳的參數(shù)比例是，當(dāng)粉碎刀具6到杯體4底部的距離Hl為 2 cm，擾流曲面體13的基準(zhǔn)面到粉碎刀具6之間的距離H2與粉碎刀具6到杯體 4底部的距離Hl的比值為1. 5時；擾流曲面體13的基準(zhǔn)面到擾流曲面體13下 端面的距離H3與H2的比值為3;粉碎刀具6旋轉(zhuǎn)面的水平投影面積Sb為10cm 2 ;擾流曲面體13在水平投影面積Sa與Sb的比值為6;擾流曲面體13下端面 對應(yīng)的水平液面21面積Sc與Sb的比值10。當(dāng)參數(shù)滿足此條件時，粉碎效果較
佳，制漿過程的噪音較低，漿沫也較低。
如圖3和圖4所示，作為另一種豆?jié){機的擾流粉碎裝置實施例,，是基于公
開的專利申請豆?jié){機，專利申請?zhí)?00710098338.5，包括機頭1、機身20、電 機2、聯(lián)軸器9、杯蓋3、杯體4、刀軸5、粉碎刀具6及控制電路板15,電機2 固定裝置在機頭1內(nèi)，機頭1與機身20活動連接，機頭1扣置在杯蓋3上，杯 蓋3扣置在杯體4上，刀軸5通過下聯(lián)軸器18和上聯(lián)軸器9接合與電機軸7連 接，刀軸5向下伸向杯體4，粉碎刀具6固定在刀軸5前端，杯蓋3下部固定設(shè) 置一個連接體8，連接體8伸入杯體4內(nèi)，在連接體8下端固定設(shè)置有一個擾流 曲面體13，擾流曲面體13位于粉碎刀具6上方。與實施例一的區(qū)別在于具體的 結(jié)構(gòu)冇所不同，各參數(shù)的選擇與限定對與擾流粉碎裝置的影響、技術(shù)效果是一 致的。
本實用新型也可用于豆粥機、果蔬機、米糊機及其他食品粉碎機。
權(quán)利要求1.一種豆?jié){機的擾流粉碎裝置，包括連接體、擾流曲面體、刀軸、粉碎刀具，粉碎刀具固定在刀軸前端，連接體伸入杯體內(nèi)，在連接體下端固定設(shè)置有一個擾流曲面體，擾流曲面體位于粉碎刀具上方，其特征在于粉碎刀具到杯體底部的距離H1為1～4cm，擾流曲面體的基準(zhǔn)面到粉碎刀具之間的距離H2與粉碎刀具到杯體底部的距離H1的比值為0.25～3.5。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于H 2與H j 的比值為0.3 3。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于擾流 曲面體的基準(zhǔn)面到擾流曲面體下端面的距離H3與H2的比值為0 4。
4、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于H3與H2 的比值為0 3. 5。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于粉碎 刀具旋轉(zhuǎn)面的水平投影面積Sb為7cm2 20 cm2 ，擾流曲面體在水平投影面積Sa 與Sb的比值為1.4 11。
6、 根據(jù)權(quán)利要求5所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于Sa與Sb 的比值為3 8。
7、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于擾流 曲面體下端面對應(yīng)的水平液面面積Sc與Sb的比值為4 25。
8、 根據(jù)權(quán)利要求7所述的豆?jié){機的擾流粉碎裝置，其特征在于Sc與Sb 的比值為8 18。
專利摘要本實用新型涉及廚房家用電器，尤其一種豆?jié){機的擾流粉碎裝置，包括連接體、擾流曲面體、刀軸、粉碎刀具，粉碎刀具固定在刀軸前端，連接體伸入杯體內(nèi)，在連接體下端固定設(shè)置有一個擾流曲面體，擾流曲面體位于粉碎刀具上方，其特征在于粉碎刀具到杯體底部的距離H₁為1～4cm，擾流曲面體的基準(zhǔn)面到粉碎刀具之間的距離H₂與粉碎刀具到杯體底部的距離H₁的比值為0.25～3.5，所述豆?jié){機的擾流粉碎裝置粉碎效果更好，制漿過程噪音更低，漿沫更少。
文檔編號A47J31/00GK201197345SQ200820023150
公開日2009年2月25日 申請日期2008年5月30日 優(yōu)先權(quán)日2008年5月30日
發(fā)明者左奉輝, 梁家文, 王旭寧 申請人:九陽股份有限公司