專(zhuān)利名稱(chēng)：改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體，具體涉及一種消費(fèi)者在烤肉時(shí)， 具有無(wú)油煙燒烤、食物加熱迅速和烤熟的食物仍保有水份的烤肉架體。
背景技術(shù)：
通常使用的烤肉架體，每當(dāng)使用者開(kāi)始涂抹烤肉醬在食物上時(shí)，總是會(huì)有多 余的醬汁滴在火紅的木炭上，即會(huì)產(chǎn)生少許的煙灰和其他的有害氣體，若開(kāi)始燒 烤含有油脂的食物時(shí)，食物會(huì)出油并滴在木炭上，此時(shí)，就會(huì)冒出一陣陣的煙霧， 讓使用者會(huì)吸到有害的氣體，而且由于油滴落在木炭上時(shí)，易導(dǎo)致高溫的木炭起 火，在烤肉架上的食物很容易因此燒焦，這樣就必須先將烤肉架撤離，或直接用 水灑在高溫木炭上來(lái)降低溫度。使用者在用先前的烤肉器具烤肉時(shí)，總避免不了 上述問(wèn)題。發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種不會(huì)產(chǎn)生油煙，還可將食物迅速熟透的改良 結(jié)構(gòu)的烤肉架體。為達(dá)上述目的，本實(shí)用新型具體的內(nèi)容為一種改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體，其中包括 一架體、兩封板、和一集油盤(pán)； 其中所述架體內(nèi)呈中空狀，并且架體的上端面有角度傾斜，且該架體上端面 的中間處開(kāi)設(shè)有一開(kāi)口，并在開(kāi)口的兩側(cè)分別設(shè)置有一導(dǎo)板，在開(kāi)口的一側(cè)凹設(shè) 有一集油槽，在架體內(nèi)的兩側(cè)、集油槽下方設(shè)有容置槽，容置槽上方處設(shè)有一陶瓷加熱板；其中所述兩封板設(shè)于架體的兩側(cè)，且在一封板下端處開(kāi)設(shè)一孔洞； 其中所述集油盤(pán)的側(cè)邊處設(shè)置有一把手；該集油盤(pán)置于封板的孔洞中且處于 架體內(nèi)。其中所述架體的開(kāi)口處上方架設(shè)一網(wǎng)體。 其中容置槽內(nèi)設(shè)發(fā)熱體。其中發(fā)熱體為木炭、電熱管、瓦斯火爐或其它產(chǎn)生高溫的材料或器具。本實(shí)用新型所提供的改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體，與前述的烤肉架體比具有下列的 效果和優(yōu)點(diǎn)1. 本實(shí)用新型是一種將高溫的木炭或其他發(fā)熱體設(shè)置在架體內(nèi)的側(cè)邊，高溫 會(huì)傳熱至陶瓷加熱板上，該陶瓷加熱板便會(huì)產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線的功能，透過(guò)陶瓷加熱 板由側(cè)邊對(duì)食物間接加熱，可避免食物的油滴在高溫木炭上，而不會(huì)產(chǎn)生油煙， 以達(dá)到無(wú)油煙燒烤的效果。2. 本實(shí)用新型的陶瓷加熱板受到高溫木炭加熱后，其本身會(huì)產(chǎn)生紅外線的高 溫，使得高溫迅速穿透食物，除了可大幅縮短燒烤時(shí)間外，還可縮減木炭的損耗， 節(jié)省燒烤時(shí)間。3. 本實(shí)用新型在用于燒烤食物時(shí)，可將食物的油集中收集，可避免油滴落在 高溫木炭上，還可避免產(chǎn)生油煙，讓消費(fèi)者不會(huì)吸入體內(nèi)，保護(hù)人們的身體健康。


圖l:為實(shí)用新型改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體的立體分解視圖； 圖2:為改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體的立體結(jié)合視圖； 圖3:為改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體的剖面實(shí)施示意圖； 圖4:為改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體的另一實(shí)施例視圖； 圖5:為改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體的又一實(shí)施例視圖。
具體實(shí)施方式
以下就本實(shí)用新型改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體的結(jié)構(gòu)組成及所能產(chǎn)生的功效，配合 附圖以較佳實(shí)施例詳細(xì)說(shuō)明如下請(qǐng)參閱圖1 圖3所示，為本實(shí)用新型改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體的圖示，其主要 包括有 一架體l、兩封板2、 一集油盤(pán)3和一網(wǎng)體4。其中架體l內(nèi)呈一中空狀，并且架體l的上端面有一較小的角度傾斜，且該架體1上端面的中間處開(kāi)設(shè)有一開(kāi)口 11，并在開(kāi)口 11的兩側(cè)分別設(shè)置有導(dǎo)板12， 另外在開(kāi)口 11的一側(cè)凹設(shè)有一集油槽13，而在架體1內(nèi)的兩側(cè)、集油槽13下方 設(shè)置有容置槽14，該容置槽14上方處設(shè)置有一陶瓷加熱板15;該導(dǎo)板12將食物產(chǎn)生的油集中滴落在集油盤(pán)3中；發(fā)熱體5設(shè)置在容置槽14內(nèi)部；其中發(fā)熱體5可為一木炭、電熱管、瓦斯火爐或其他可產(chǎn)生高溫材質(zhì)或器具；該陶瓷加熱板15 吸收高溫后會(huì)產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線的功能；其中兩封板2設(shè)置在架體1的兩側(cè)，且在一封板下端適當(dāng)處開(kāi)設(shè)有一孔洞21;其中集油盤(pán)3的側(cè)邊處設(shè)置有一把手31;該集油盤(pán)3由封板2側(cè)邊的孔洞21 置入于架體l內(nèi)，以集中收集食物燒烤時(shí)所產(chǎn)生的油； 其中網(wǎng)體4架設(shè)在架體1的開(kāi)口 11處；請(qǐng)參閱圖3所示，是將發(fā)熱體5設(shè)置在架體1內(nèi)的容置槽14中，致使陶瓷加 熱板15吸收高溫后，將會(huì)產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線的功能，將熱能有效聚集在網(wǎng)體4上，由此減少熱能損失，此時(shí)，遠(yuǎn)紅外線將會(huì)直接穿透出食物，由于熱能有效聚集和高 溫穿透的特性，使食物將可迅速熟透，但又不會(huì)將食物內(nèi)的水分蒸發(fā)掉，節(jié)省燒烤所需花費(fèi)的時(shí)間；另外，由于架體l上端面有一較小的角度傾斜，食物產(chǎn)生的 油透過(guò)架體1上端面可讓油順勢(shì)流到開(kāi)口 11側(cè)邊的集油槽13中，而一部份的油 透過(guò)導(dǎo)板12的導(dǎo)引則會(huì)滴入到集油盤(pán)3中，有效的集中油滴到至集油盤(pán)3內(nèi)，而 倘若使用者欲清洗集油盤(pán)時(shí)，透過(guò)集油盤(pán)3側(cè)邊的把手31，即可輕易將集油盤(pán)3 取出。利用上述無(wú)油煙燒烤、加熱食物迅速、節(jié)省成本和讓食物仍保有水份的特性， 除了可消費(fèi)者吃到美味、多汁食物之外，亦可避免消費(fèi)者吸到油煙，間接影響到 消費(fèi)者的身體健康。另外請(qǐng)參閱圖4及圖5為改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體的實(shí)施例視圖，該架體l內(nèi)可 制作成單一烤肉區(qū)域、單邊間接加熱的烤肉架體(如圖4所示)，以利人員較少時(shí) 使用，其整體結(jié)構(gòu)與前述的結(jié)構(gòu)相同，僅差別在于其為單邊加熱的設(shè)計(jì)，因此， 不再加以說(shuō)明；本實(shí)用新型還可將制作成雙烤肉區(qū)域、個(gè)別間接加熱的烤肉架體 (如圖5所示)，可針對(duì)人員較多時(shí)而制作的架體l，透過(guò)雙烤肉區(qū)域便于多人烤 肉時(shí)用，其整體結(jié)構(gòu)與前述的結(jié)構(gòu)相同，僅差別在于其為雙烤肉區(qū)域的設(shè)計(jì)，因 此，同樣不再加以說(shuō)明。本實(shí)用新型雖由前述實(shí)施例來(lái)描述，但仍可變化其形態(tài)與細(xì)節(jié)，在不脫離本 實(shí)用新型的精神下制作。前述為本實(shí)用新型最合理的使用方法，僅為本實(shí)用新型 可以具體實(shí)施的方式之一，但并不以此為限。
權(quán)利要求1、一種改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體，其特征在于，其中包括一架體、兩封板、和一集油盤(pán)；其中所述架體內(nèi)呈中空狀，并且架體的上端面有角度傾斜，且該架體上端面的中間處開(kāi)設(shè)有一開(kāi)口，并在開(kāi)口的兩側(cè)分別設(shè)置有一導(dǎo)板，在開(kāi)口的一側(cè)凹設(shè)有一集油槽，在架體內(nèi)的兩側(cè)、集油槽下方設(shè)有容置槽，容置槽上方處設(shè)有一陶瓷加熱板；其中所述兩封板設(shè)于架體的兩側(cè)，且在一封板下端處開(kāi)設(shè)一孔洞；其中所述集油盤(pán)的側(cè)邊處設(shè)置有一把手；該集油盤(pán)置于封板的孔洞中且處于架體內(nèi)。
2、 如權(quán)利要求l所述的改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體，其特征在于，其中所述架體 的開(kāi)口處上方架設(shè)一網(wǎng)體。
3、 如權(quán)利要求l所述的改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體，其特征在于，其中容置槽內(nèi) 設(shè)發(fā)熱體。
4、 如權(quán)利要求3所述的改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體，其特征在于，其中發(fā)熱體為 木炭、電熱管、瓦斯火爐或其它產(chǎn)生高溫的材料或器具。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)一種改良結(jié)構(gòu)的烤肉架體，其主要包含一架體、兩封板、一集油盤(pán)和一網(wǎng)體。架體為一中空狀，架體上端面有一較小的角度傾斜，在架體上端面開(kāi)設(shè)有一開(kāi)口，該開(kāi)口可安放一網(wǎng)，在開(kāi)口一側(cè)設(shè)置有一集油槽，并在開(kāi)口的兩側(cè)皆設(shè)置有一導(dǎo)板，在架體內(nèi)的兩側(cè)設(shè)置有容置槽，并在容置槽上方處設(shè)置有一陶瓷加熱板，最后，在架體內(nèi)的底部設(shè)置有一集油盤(pán)，該集油盤(pán)設(shè)在開(kāi)口的下方處，以便食物燒烤時(shí)產(chǎn)生的油滴入到集油盤(pán)中。本實(shí)用新型具有無(wú)油煙燒烤的效果，還可避免產(chǎn)生油煙，讓消費(fèi)者不會(huì)吸入體內(nèi)，保護(hù)人們的身體健康，大幅縮短燒烤時(shí)間，縮減木炭的損耗，節(jié)省燒烤時(shí)間。
文檔編號(hào)A47J37/04GK201216501SQ20082007848
公開(kāi)日2009年4月8日 申請(qǐng)日期2008年1月10日 優(yōu)先權(quán)日2008年1月10日
發(fā)明者李阿春, 童芬蘭, 陳旺華 申請(qǐng)人:李阿春;陳旺華;童芬蘭