專利名稱：用于加工竹筒飯的薄芯竹筒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種烹調(diào)用具，具體來說，是一種用來加工制作竹筒飯 的竹筒。
背景技術(shù)：
竹筒飯是一種極具風(fēng)味的特色小色，傳統(tǒng)的做法是在竹筒內(nèi)裝生糯米或 大米，再以樹葉、木塞等物體塞住筒口，可采用蒸、煮、烤等方式將其做熟， 然后用刀劈開竹筒食用。該竹筒飯的飯粒松軟，兼有米香竹香之美味，爽口 而不膩口，老少咸宜。正如上所述，該竹筒飯必須借助于工具將竹筒破開， 食用起來不方便，特別是對于燒烤型的竹筒飯，不適合制作加工成為街頭的
小吃食品；針對此缺陷，人們采用了一種兩頭開口的竹筒，但不適合燒烤， 在食用時，需要用一根竹筷插進(jìn)裝好熟糯米的竹筒里，用一個削好的竹片工 具貼著竹筒往里做幾下隔離，然后取出；同時由于該竹筒兩頭開口，且反復(fù) 使用，使得竹筒飯的竹香味也大大降低。

實用新型內(nèi)容
本實用新型為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種食用方便的竹筒。 為達(dá)到上述發(fā)明目的，本實用新型提供一種用于加工竹筒飯的薄芯竹 筒，包括筒身和筒底；所述竹筒的筒身為竹子的內(nèi)芯，該筒身的壁厚為0.2 1.0
進(jìn)一步地，上述的筒身的壁厚優(yōu)選0.5-0.8毫米。
本實用新型所提供的上述竹筒為破壁式薄芯竹筒，該竹筒的筒身采用了 竹子的內(nèi)芯部分，其壁厚的設(shè)計， 一方面有利于搓動竹筒，將竹膜附著在米 飯上，另一方面在施以外力的情形下，易于將竹筒的筒身撕裂成多個竹條， 以方便人們扒開竹筒食用米飯。另外，由于該竹筒為一次性使用，特別適合 于加工燒烤型的竹筒々反，可充分保留竹子的清香。本實用新型加工簡單、食 用衛(wèi)生方便，由其制成的竹筒飯可作為一種快餐式的特色小吃，在城市及旅 游景區(qū)中推廣。


圖l是本實用新型的立體圖2是本實用新型在烹制時的使用狀態(tài)圖3是本實用新型的實施狀態(tài)圖4是本實用新型的另一實施狀態(tài)圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。
如圖l所示，本實用新型提供一種竹筒，可采用生長期二年以內(nèi)的新鮮 竹子制作。以一段自然竹節(jié)為單位截鋸成小段，鋸成的竹筒可僅是一段自然 竹節(jié)構(gòu)成的單節(jié)竹筒；然后，采用專用的竹筒加工機，將上述的單節(jié)竹筒外 層竹皮切掉，竹筒切薄，并打磨光滑，制作成可加工竹筒々反的竹筒1。加工 好的竹筒1， 一端是開口， 一端是由自然竹節(jié)形成的筒底11，其筒身12為 竹子的內(nèi)芯部分，其壁厚越薄越好，依加工設(shè)備以及竹子材料的不同，厚度
可以控制在0.2 1.0毫米之間，最好是在0.5 0.8毫米之間，比如0.6毫米或 0.7毫米，該厚度可以使人們在食用竹筒飯時，非常容易地用手將竹筒的筒 身12撕成多個竹條。
制作竹筒飯。首先，將竹筒l清洗干凈，淘洗糯米，用清水浸泡糯米， 將糯米和餡料填入筒內(nèi)，蓋上棕葉，如圖2所示，也可以用椰子皮等材料的 筒蓋2將接口處密封，將包好的竹筒l放入鍋類容器中，燉煮或蒸氣蒸熟， 也可采用炭火烤制。如果放進(jìn)200度的電烤爐中烤，約半小時至熟。
食用前，用雙手搓動竹筒1的筒身12,使得竹筒1內(nèi)的竹膜附著在米飯 條3的表面上；由于筒身12非常薄，食用者可以沿著筒身12的縱向紋路， 如圖3所示(圖中未畫出竹筒內(nèi)的米飯條)，由上至下用手輕松地扒開竹筒， 使筒身12被撕扯為多個竹條121;如圖4所示，最后用手將竹條121向外掰 折，即可將竹筒內(nèi)的米飯條3完全露出來，該米飯條3的外層包裹著一層透 明的竹膜，其口感柔韌適口，竹瓤的清香味可充分滲入米飯，米飯的味道清 香而醇厚。
用新型并不局限于此。應(yīng)該理解為，在不偏離本實用新型的構(gòu)思、工作原理 的情況下，以上實施例中的部件的材料、形狀可通過本技術(shù)領(lǐng)域人員知悉的 其它替換或等同部件、材料、適用的形狀來替換。
權(quán)利要求1.一種用于加工竹筒飯的薄芯竹筒，包括筒身和筒底，其特征在于所述竹筒的筒身為竹子的內(nèi)芯，所述的筒身的壁厚為0.2～1.0毫米。
2. 如權(quán)利要求l中所述的用于加工竹筒飯的薄芯竹筒，其特征在于所 述的筒身的壁厚為0.5~0.8毫米。
專利摘要本實用新型提供了一種用于加工竹筒飯的薄芯竹筒，包括筒身和筒底，所述竹筒的筒身為竹子的內(nèi)芯，該筒身的壁厚為0.2～1.0毫米。食用者可雙手搓動竹筒的筒身，使得竹筒內(nèi)的竹膜附著在筒內(nèi)的米飯條上；然后扒開竹筒的筒身，將其撕扯成多個竹條，即可將竹筒內(nèi)的米飯條完全露出來。另外，由于該竹筒為一次性使用，特別適合于加工燒烤型的竹筒飯，可充分保留竹子的清香。本實用新型加工簡單、食用衛(wèi)生方便，由其制成的竹筒飯可作為一種快餐式的特色小吃，在城市及旅游景區(qū)中推廣。
文檔編號A47J36/02GK201194751SQ20082011054
公開日2009年2月18日 申請日期2008年5月29日 優(yōu)先權(quán)日2008年5月29日
發(fā)明者高景陽 申請人:高景陽