專利名稱：大型鍋自動清洗裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及廚房機械設(shè)備，尤其涉及一種大型鍋自動清洗裝置。
背景技術(shù)：
在廚房用洗刷設(shè)備中，目前市場上只有洗碗機、筷子清洗機等一些相關(guān)設(shè) 備，其余的各種灶具、鍋等清洗均需要人工操作。
在各種食堂用大型鍋體的洗滌中，基本全采用人工方法，清洗工作費時費 力，并且因排水不易，給廚師造成了極大不便。
發(fā)明內(nèi)容
針對大型鍋清洗的上述問題，本實用新型提供了一種大型鍋自動清洗裝置， 用機械代替人工自動完成清洗工作，洗滌效果良好，從根本上解決了這一問題。
本實用新型的技術(shù)解決方案是這樣實現(xiàn)的
一種大型鍋自動清洗裝置，包括機架、洗刷系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、整機橫移 及刷頭升降系統(tǒng)；其中，
所述機架包括旋臂、旋轉(zhuǎn)中心軸和底座，所述旋臂一端與底座鉸接，繞旋 轉(zhuǎn)中心軸旋轉(zhuǎn)，所述旋轉(zhuǎn)中心軸由固定于底座上的轉(zhuǎn)動架支撐固定，底座座落
于專用滑道上可沿滑道移動；
所述洗刷系統(tǒng)包括刷頭、刷桿、洗刷電機及傳動裝置，所述刷桿為中空軸， 由軸承支承并通過軸承蓋固定于旋臂的非鉸接端，所述刷頭固定于刷桿的端部； 所述洗刷電機的輸出端與傳動裝置的輸入端相連接，傳動裝置的輸出端與所述 刷桿相聯(lián)接；
所述給排水系統(tǒng)包括與自來水管相聯(lián)接的給水管路和安裝于中空的刷桿內(nèi) 的排水管路，所述排水管路聯(lián)接水泵；
所述整機橫移及刷頭升降系統(tǒng)包括輔助驅(qū)動電機、輪軸、頂部滑輪、底部 滑輪和鋼絲繩，所述輔助驅(qū)動電機固定于底座上，其輸出端通過聯(lián)軸器與輪軸 相聯(lián)接，所述頂部滑輪由相對底座固定的支撐架支撐并固定，所述底部滑輪固 定于所述底座下部，兩組鋼絲繩的一端分別固定于所述輪軸上，其中一組鋼絲 繩的另一端繞過頂部滑輪連接于所述旋臂的非鉸接端從而帶動刷頭升降，另一組鋼絲繩則繞過底部滑輪帶動整機橫移。
所述的大型鍋自動清洗裝置，還包括電氣控制系統(tǒng)，所述的電氣控制系統(tǒng) 包括整機橫移及刷頭升降控制單元和洗刷過程控制單元；所述的整機橫移及刷
頭升降控制單無控制整機橫移及刷頭升降到規(guī)定位置；所述洗刷過程控制單元 控制洗刷過程和給排水的進行。
所述洗刷系統(tǒng)的傳動裝置是鏈輪鏈條傳動，也可以是齒輪傳動。
所述的給水管路包括沿圓周分布于刷頭上部的噴水管，所述噴水管連接自 來水。
所述的大型鍋自動清洗裝置的自動清洗過程，包括
(1) 啟動控制開關(guān)，電氣控制系統(tǒng)開啟；
(2) 整機橫移和刷頭降落到位過程在整機橫移及刷頭升降控制單元的控
制下，輔助驅(qū)動電機正轉(zhuǎn)，整機橫移及刷頭升降系統(tǒng)動作，實現(xiàn)整機按設(shè)定橫
移到位及刷頭降至待清洗的大型鍋內(nèi)；
(3) 給排水及自動洗刷過程洗刷過程控制單元控制下，給排水系統(tǒng)和洗 刷系統(tǒng)分別或同時動作，經(jīng)過進水及添加洗潔劑、洗刷和排水的過程；
(4) 刷頭升起和整機橫移回位的過程在整機橫移及刷頭升降控制單元的 控制下，輔助驅(qū)動電機反轉(zhuǎn)，整機橫移及刷頭升降系統(tǒng)動作，實現(xiàn)刷頭按設(shè)定 升起和整機橫移回位；
(5) 關(guān)閉控制開關(guān)。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的技術(shù)效果是顯而易見的
本裝置實現(xiàn)了大型鍋自動清洗，包括自動到位、自動給水、自動洗刷、自 動排水、自動停止并回位的全過程，并可根據(jù)實際需要進行相應(yīng)的調(diào)節(jié)和控制； 本裝置以機械代替人工，清洗效率高，洗凈效果好，節(jié)省人力物力，是各種食 堂不可或缺的清洗設(shè)備。


圖1是實施例的機械結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2是實施例的電氣控制原理圖。
具體實施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖對本發(fā)明作進一步的具體說明一種大型鍋自動清洗裝置，包括機械結(jié)構(gòu)系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)；
所述機械結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，如圖1所示，包括機架、洗刷系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、整 機橫移及刷頭升降系統(tǒng)；其中，
機架包括旋臂8、旋轉(zhuǎn)中心軸9和底座14，所述旋臂8 —端與底座14鉸接， 繞旋轉(zhuǎn)中心軸9旋轉(zhuǎn)，所述旋轉(zhuǎn)中心軸9由固定于底座14上的轉(zhuǎn)動架12支撐 固定；底座14座落于專用滑道上可沿滑道移動；
所述洗刷系統(tǒng)包括刷頭1、刷桿5、洗刷電機M2及傳動裝置，刷頭1固定 于刷桿5的端部，所述刷桿5為中空軸，由軸承4支承并通過軸承蓋3固定于 旋臂8的非鉸接端；所述洗刷電機M2安裝于旋臂8;所述傳動裝置是鏈輪鏈條 傳動系統(tǒng)，包括主動鏈輪7、從動鏈輪6和鏈條，所述主動鏈輪7的輪軸與洗刷 電機M2的輸出端相聯(lián)接，從動鏈輪6的輪軸與刷桿5相聯(lián)接，兩鏈輪通過鏈條 實現(xiàn)聯(lián)動；
所述給排水系統(tǒng)包括給水管路和排水管路；所述的排水管路2安裝于中空 的刷桿5內(nèi)，下接有水泵；所述給水管路包括沿圓周分布于刷頭1上部的噴水 管并連接自來水；
所述的整機橫移及刷頭升降系統(tǒng)包括輔助驅(qū)動電機M1、輪軸13、頂部滑輪 10、底部滑輪15和鋼絲繩；所述的輔助驅(qū)動電機M1固定于底座14上，其輸出 端通過聯(lián)軸器與輪軸13相聯(lián)接；所述頂部滑輪10安裝于相對底座14固定的支 撐架ll上端；所述底部滑輪15固定于底座14下部；兩組鋼絲繩的一端分別固 定于所述輪軸13上，其中一組鋼絲繩的另一端繞過頂部滑輪10連接于所述旋 臂8的非鉸接端從而帶動刷頭1升降，另一組鋼絲繩則繞過底部滑輪15通過拖 動底座14移動而帶動整機橫移。
所述電氣控制系統(tǒng)，包括整機橫移及刷頭升降控制單元和洗刷過程控制單 元，如圖2所示，當啟動按鈕SB1閉合后，連接啟動控制電路，接觸器KM1線 圈通電，主觸頭KM1閉合，接觸器KM2通電，主觸頭KM2閉合，輔助驅(qū)動電機 Ml正轉(zhuǎn)，整機沿滑道橫移至大型鍋前，同時刷頭隨旋臂下降至所述大型鍋內(nèi)， 準備洗刷；此時時間繼電器KT1的延時斷開動斷觸頭斷開，接觸器KM2線圈斷 電，輔助驅(qū)動電機M1停止轉(zhuǎn)動，同時KT1延時閉合動合觸頭閉合，接觸器KM3、 KM4線圈通電，主觸頭KM3、腿4閉合，洗刷電機M2轉(zhuǎn)動，電磁閥YV1打開，同 時水泵M3工作，洗刷及進排水過程開始；時間繼電器KT2的延時斷開動斷觸頭斷開，KM3觸頭斷開，洗刷電機M2停止轉(zhuǎn)動，電磁閥關(guān)閉，洗刷及給水停止， 水泵M3仍工作，繼續(xù)排水；時間繼電器KT3延時斷開動斷觸頭斷開，接觸器腿4 線圈失電，水泵M3停轉(zhuǎn)即排水過程結(jié)束。時間繼電器KT3延時閉合動合觸頭閉 合，接觸器KM5線圈和時間繼電器KT4通電，主觸頭KM5得電，輔助驅(qū)動電機 Ml反接入電路，Ml反轉(zhuǎn)，刷頭升起，同時整機沿滑道回移，時間繼電器KT4延 時斷開動斷觸頭斷開，Ml停轉(zhuǎn)，此時刷頭和整機均回至非工作狀態(tài)，即整機離 開大大型鍋，旋臂連同刷頭立起。
以上所述，僅為本實用新型較佳的具體實施方式
，但本實用新型的保護范 圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實用新型披露的技術(shù)范 圍內(nèi)，根據(jù)本實用新型的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵 蓋在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1、一種大型鍋自動清洗裝置，包括機架、洗刷系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、整機橫移及刷頭升降系統(tǒng)；其中，所述機架包括旋臂、旋轉(zhuǎn)中心軸和底座，所述旋臂一端與底座鉸接，繞旋轉(zhuǎn)中心軸旋轉(zhuǎn)，所述旋轉(zhuǎn)中心軸由固定于底座上的轉(zhuǎn)動架支撐固定，底座座落于專用滑道上可沿滑道移動；所述洗刷系統(tǒng)包括刷頭、刷桿、洗刷電機及傳動裝置，所述刷桿為中空軸，由軸承支承并通過軸承蓋固定于旋臂的非鉸接端，所述刷頭固定于刷桿的端部；所述洗刷電機的輸出端與傳動裝置的輸入端相連接，傳動裝置的輸出端與所述刷桿相聯(lián)接；所述給排水系統(tǒng)包括與自來水管相聯(lián)接的給水管路和安裝于中空的刷桿內(nèi)的排水管路，所述排水管路聯(lián)接水泵；所述整機橫移及刷頭升降系統(tǒng)包括輔助驅(qū)動電機、輪軸、頂部滑輪、底部滑輪和鋼絲繩，所述輔助驅(qū)動電機固定于底座上，其輸出端通過聯(lián)軸器與輪軸相聯(lián)接，所述頂部滑輪由相對底座固定的支撐架支撐并固定，所述底部滑輪固定于所述底座下部，兩組鋼絲繩的一端分別固定于所述輪軸上，其中一組鋼絲繩的另一端繞過頂部滑輪連接于所述旋臂的非鉸接端從而帶動刷頭升降，另一組鋼絲繩則繞過底部滑輪帶動整機橫移。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的大型鍋自動清洗裝置，其特征在于還包括電氣控 制系統(tǒng)，所述的電氣控制系統(tǒng)包括整機橫移及刷頭升降控制單元和洗刷過程控 制單元；所述的整機橫移及刷頭升降控制單無控制整機橫移及刷頭升降到規(guī)定 位置；所述洗刷過程控制單元控制洗刷過程和給排水的進行。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的大型鍋自動清洗裝置，其特征在于所述洗刷 系統(tǒng)的傳動裝置是鏈輪鏈條傳動或齒輪傳動。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的大型鍋自動清洗裝置，其特征在于所述的給 水管路包括沿圓周分布于刷頭上部的噴水管，所述噴水管連接自來水。
專利摘要本實用新型涉及大型鍋自動清洗裝置，包括機架、洗刷系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、整機橫移及刷頭升降系統(tǒng)；并通過電氣控制系統(tǒng)控制整機橫移及刷頭升降到規(guī)定位置及控制洗刷過程和給排水的自動進行。本裝置實現(xiàn)了大型鍋自動清洗，包括自動到位、自動給水、自動洗刷、自動排水、自動停止并回位的全過程，并可根據(jù)實際需要進行相應(yīng)的調(diào)節(jié)和控制；本裝置以機械代替人工，清洗效率高，洗凈效果好，節(jié)省人力物力，是各種食堂不可或缺的清洗設(shè)備。
文檔編號A47L17/04GK201248681SQ20082021807
公開日2009年6月3日 申請日期2008年9月17日 優(yōu)先權(quán)日2008年9月17日
發(fā)明者張迎輝, 李永華 申請人:大連交通大學(xué)