專利名稱：電腦鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種廚房炊具一電腦鍋，特別涉及三種防溢方法；三種一體鍋的制 造方法；一種防溢蒸鍋的制造方法；三種安全節(jié)能發(fā)熱體的制造方法；三種節(jié)能方法；單片 機(jī)的二種設(shè)計(jì)方法；一種線控器的制造方法。其核心部件包括一體鍋；防溢蒸鍋；安全節(jié)能發(fā)熱體；線控器。
背景技術(shù)：
目前，國際上最先進(jìn)的傳統(tǒng)微電腦電飯鍋，都是通過單片機(jī)限制鍋內(nèi)在煮的流質(zhì) 食品的溫度，從而達(dá)到防溢目的。因此，存在著8點(diǎn)先天性致命缺陷1、沒有防溢功能。中國農(nóng)民在傳統(tǒng)鐵鍋里煮流質(zhì)食品，一看見溢鍋現(xiàn)象就急忙掀開鍋蓋同時釜底抽 薪，其防溢原理就是降低溫度。使用傳統(tǒng)微電腦電飯鍋，在煮流質(zhì)食品時一直把鍋內(nèi)流質(zhì)食 品的溫度控制在沸點(diǎn)溫度以下——鍋內(nèi)的流質(zhì)食品是在較低溫度狀態(tài)中長時間的慢慢地 熬熟的。根本就不會發(fā)生沸騰現(xiàn)象，何談防溢功能？2、浪費(fèi)時間。因?yàn)閭鹘y(tǒng)微電腦電飯鍋沒有防溢功能，在煮流質(zhì)食品時只能通過單片機(jī)的作用， 使鍋內(nèi)的流質(zhì)食品在較低溫度狀態(tài)中長時間的慢慢地熬熟，耗時費(fèi)電。3、浪費(fèi)能源。傳統(tǒng)微電腦電飯鍋，熬流質(zhì)食品所需時間太長，浪費(fèi)能源，環(huán)保性能差。4、品種極少，功能單一，只適合煮飯。傳統(tǒng)微電腦電飯鍋沒有防溢功能，品種極少，實(shí)用范圍狹窄——只適合煮飯，不適 合煮流質(zhì)食品。一切流質(zhì)食品，都要求在沸騰的高溫條件下煮相當(dāng)長時間才能夠煮得恰到 好處味道鮮美，而不能采取長時間的慢慢地熬熟的方法。用傳統(tǒng)微電腦電飯鍋熬面條、餃 子、餛飩、湯圓等半流質(zhì)食品，熬熟時也就就熬爛了。5、熬流質(zhì)食品的量，受刻度限制。傳統(tǒng)微電腦電飯鍋沒有防溢功能，熬流質(zhì)食品時必須保留半鍋空間——最多只能 熬半鍋流質(zhì)食品。6、功能太機(jī)械，受時間制約。傳統(tǒng)微電腦電飯鍋熬粥熬湯，都需要推算預(yù)約時間、鎖定時間，麻煩，別扭；定時以 后便要受時間制約——到時間不及時地食用，所熬的流質(zhì)食品就會變質(zhì)變味。7、消毒功能差。傳統(tǒng)微電腦電飯鍋熬流質(zhì)食品時的最高溫度未達(dá)到沸點(diǎn)溫度，持續(xù)時間短暫，消 毒功言旨差。8、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，生產(chǎn)成本高，具有不安全因素。鑒于上述8點(diǎn)先天性致命缺陷，就必須對傳統(tǒng)微電腦電飯鍋進(jìn)行一次技術(shù)革命， 以進(jìn)一步地提高人類的生活質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，在于鏟除傳統(tǒng)微電腦電飯鍋的上述8點(diǎn)先天性致命缺陷，而提供 一種廚房炊具——電腦鍋，即一體鍋。一體鍋集爐灶與鍋本體于一身，結(jié)構(gòu)緊湊、簡潔、美觀，節(jié)約原材料，制造方便；一 體鍋功能齊全——可以煮飯，煮流質(zhì)食品與半流質(zhì)食品則具有防溢功能，兼?zhèn)浼?、炒、炸?燉、蒸等一系列功能，且絕緣、防漏電、安全性能穩(wěn)定可靠。本發(fā)明的目的，是通過以下7個方面來實(shí)現(xiàn)的1、三種防溢方法(1)間歇沸騰的防溢方法通過單片機(jī)，實(shí)現(xiàn)對于發(fā)熱體溫度升降的控制——實(shí)現(xiàn)間歇沸騰，即間歇加 熱——連續(xù)加熱與停止加熱互相切換；根據(jù)煮食品種的不同需要，其切換的方式與時間的 長短又可以根據(jù)人的指令而自動地變更，直至煮得恰到好處時便會自動降溫、保溫；(2)微弱沸騰的防溢方法通過單片機(jī)，實(shí)現(xiàn)對于發(fā)熱體溫度的控制——把鍋內(nèi)的流質(zhì)食品加熱至微弱沸騰 狀態(tài)時，即停止溫度的上升，使流質(zhì)食品一直停留在微弱沸騰的狀態(tài)，直至煮得恰到好處時 便會自動降溫、保溫；(3)接近沸騰的防溢方法通過單片機(jī)，實(shí)現(xiàn)對于發(fā)熱體溫度的控制——把鍋內(nèi)的流質(zhì)食品加熱至接近沸騰 溫度時，即停止溫度的上升，使流質(zhì)食品一直停留在接近沸騰溫度但是不會沸騰的狀態(tài)，直 至煮得恰到好處時便會自動降溫、保溫。2、三種一體鍋的制造方法(1) 一體鍋的制造方法選取醫(yī)用不銹鋼材料，做成一種鍋，其鍋底很厚，鍋底中部有相當(dāng)大的圓形空腔， 空腔內(nèi)置一相適配的一種安全節(jié)能發(fā)熱體。一體鍋，配套使用線控器。(2)可拆卸一體鍋的制造方法與“(1) ”所述的一體鍋的制造方法基本相同。所不同的是，可拆卸一體鍋的鍋底 與鍋本體底端由幾圈螺絲相連接，可拆卸?？刹鹦兑惑w鍋，配套使用線控器。(3)陶瓷一體鍋的制造方法選取陶瓷材料，做成一種厚壁鍋，其鍋底很厚，鍋底中部有相當(dāng)大的圓形空腔，空 腔內(nèi)置一相適配的金屬發(fā)熱體。陶瓷一體鍋，配套使用線控器。3、一種防溢蒸鍋的制造方法(1)防溢蒸鍋的直徑略大于內(nèi)鍋直徑——可以放在鍋口上；(2)把蒸鍋鍋底做成凹凸形狀——凹處是透氣孔、凸處是防堵臺階，內(nèi)壁有相當(dāng)多 的防堵拄。4、三種安全節(jié)能發(fā)熱體的制造方法
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(1)傳統(tǒng)式安全節(jié)能發(fā)熱體的制造方法一、選擇一種陶瓷制作發(fā)熱體，陶瓷具有吸熱量大、保溫時間長、冷卻慢、絕緣、防 漏電、安全性能穩(wěn)定可靠的物理性質(zhì)；二、發(fā)熱體的形狀為扁圓形(或扁方形、扁多邊形、扁凹形、扁凸形)，好比是一個圓 圓的餡餅。餡餅的“陷”，是一塊金屬圓盤，其厚度與直徑的大小可以根據(jù)實(shí)際需要而設(shè)定；三、發(fā)熱體的外包層(餡餅的“皮”)使用絕緣材料陶瓷制作，具有相當(dāng)?shù)暮穸扰c堅(jiān) 實(shí)度；四、發(fā)熱體邊緣的側(cè)面之任一處有兩個相互有一定間距的插孔，便于固定電源線。(2)鑲嵌式安全節(jié)能發(fā)熱體的制造方法把安全節(jié)能發(fā)熱體放進(jìn)一體鍋鍋底的空腔中。(3)燒注式安全節(jié)能發(fā)熱體的制造方法把金屬圓盤燒注在陶瓷鍋鍋底的空腔中。5、三種節(jié)能方法(1)使用一體鍋煮流質(zhì)食品，無溢鍋之虞，在加熱到沸點(diǎn)溫度時即開始間歇加熱， 加熱的全過程中不必打開鍋蓋觀察，可以避免不合理的散熱，又可以斷斷續(xù)續(xù)續(xù)地高溫加 熱，能夠充分地利用熱量而縮短加熱時間，節(jié)時既節(jié)能；(2)使用安全節(jié)能發(fā)熱體，具有吸熱量大、保溫時間長、冷卻慢的特點(diǎn)，在間歇加 熱、停止加熱的時間段，可以充分地利用余熱；(3)在使用一體鍋煮流質(zhì)食品的同時，還可以使用防溢蒸鍋蒸食品——沸騰的流 質(zhì)食品不會沾到蒸鍋鍋底，一能二用。6、單片機(jī)的二種設(shè)計(jì)方法(1)間歇加熱對于發(fā)熱體溫度的控制——連續(xù)加熱與停止加熱可以互相切換； 其切換的方式與時間的長短又可以根據(jù)人的指令而自動地變更；(2)可控加熱對于發(fā)熱體溫度的控制——當(dāng)溫度上升到要求溫度時，即停止溫度 的上升——保持恒溫。7、一種線控器的制造方法在電源線插頭附近的一段電源線上，組裝一個表面上帶有顯示屏的線控器，線控 器內(nèi)裝有線控板和單片機(jī)。通過線空器，實(shí)現(xiàn)對于發(fā)熱體啟停與溫度升降的控制。四、較佳實(shí)例概述下面結(jié)合附圖，對本發(fā)明進(jìn)行描述，以加強(qiáng)對實(shí)施例的技術(shù)方案、特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)的進(jìn) 一步地理解，其中

圖1是本發(fā)明實(shí)施例1的一體鍋；圖2是本發(fā)明實(shí)施例2的防溢蒸鍋；圖3是本發(fā)明實(shí)施例3的安全節(jié)能發(fā)熱體；圖4是本發(fā)明實(shí)施例4的線控器。上述4個實(shí)施例的主要部件如下一體鍋；防溢蒸鍋；安全節(jié)能發(fā)熱體；線控器。 五具體實(shí)施例方式實(shí)施例1 如圖1所示。一體鍋是由鍋蓋1、手把2、透氣孔3、鍋本體4、發(fā)熱體陶瓷層5、發(fā)熱體金屬層6、電源插棒7、腳架8所組成。一體鍋，配套使用線控器。通過線控器，實(shí)現(xiàn)對于發(fā)熱體溫度升降的控制——實(shí)現(xiàn) 間歇沸騰，即間歇加熱——連續(xù)加熱與停止加熱互相切換；根據(jù)煮食品種的不同需要，其切 換的方式與時間的長短又可以根據(jù)人的指令而自動地變更，直至煮得恰到好處時便會自動 降溫、保溫；此外還可以根據(jù)在煮流質(zhì)食品的需要，而通過功能鍵采取微弱沸騰的防溢方法 或接近沸騰的防溢方法。上述三種防溢方法，都可以使所煮的流質(zhì)食品不會溢鍋，操作簡便，安全、節(jié)時、節(jié) 能、衛(wèi)生。實(shí)施例2:如圖2所示。防溢蒸鍋是由蒸鍋1、排氣口 2、防堵臺階3、防堵壁拄4所 組成。防溢蒸鍋的直徑略大于內(nèi)鍋直徑，可以放在鍋口上；蒸鍋鍋底成凹凸形狀——凹 處是透氣孔、凸處是防堵臺階，內(nèi)壁有相當(dāng)多的防堵壁拄，以防所蒸的食品堵塞透氣孔。因 此，在煮流質(zhì)食品的同時還可以使用防溢蒸鍋蒸食品，一能兩用，節(jié)時節(jié)能。實(shí)施例3 如圖3所示。安全節(jié)能發(fā)熱體是由陶瓷層1、電源插棒2、金屬層3所組 成。陶瓷具有吸熱量大、保溫時間長、冷卻慢、絕緣、防漏電、安全性能穩(wěn)定可靠的物理 性質(zhì)。實(shí)施例4:如圖4所示。線控器，是由插頭1、顯示燈2、功能鍵① ⑧、線控器4、開 關(guān)5、電源線6所組成。
權(quán)利要求
三種防溢方法；三種一體鍋的制造方法；一種防溢蒸鍋的制造方法；三種安全節(jié)能發(fā)熱體的制造方法；三種節(jié)能方法；單片機(jī)的二種設(shè)計(jì)方法；一種線控器的制造方法。其核心部件包括一體鍋；防溢蒸鍋；安全節(jié)能發(fā)熱體；線控器。
2.如權(quán)利要求1所述的三種防溢方法，其特點(diǎn)在于(1)間歇沸騰的防溢方法通過線控器，實(shí)現(xiàn)對于發(fā)熱體啟停與溫度升降的控制——實(shí)現(xiàn)間歇沸騰，即間歇加 熱——連續(xù)加熱與停止加熱互相切換；根據(jù)煮食品種的不同需要，其切換的方式與時間的 長短又可以根據(jù)人的指令而自動地變更，直至煮得恰到好處時便會自動降溫、保溫。(2)微弱沸騰的防溢方法通過線控器，實(shí)現(xiàn)對于發(fā)熱體啟停與溫度升降的控制——把鍋內(nèi)的流質(zhì)食品加熱至微 弱沸騰狀態(tài)時，即停止溫度的上升，使流質(zhì)食品一直停留在微弱沸騰的狀態(tài)，直至煮得恰到 好處時便會自動降溫、保溫。(3)接近沸騰的防溢方法通過線控器，實(shí)現(xiàn)對于發(fā)熱體啟停與溫度升降的控制——把鍋內(nèi)的流質(zhì)食品加熱至接 近沸騰溫度時，即停止溫度的上升，使流質(zhì)食品一直停留在接近沸騰溫度但是不會沸騰的 狀態(tài)，直至煮得恰到好處時便會自動降溫、保溫。
3.如權(quán)利要求1所述的三種一體鍋的制造方法，其特點(diǎn)在于(1)一體鍋的制造方法選取醫(yī)用不銹鋼材料，做成一種鍋，其鍋底很厚，鍋底中部有相當(dāng)大的圓形空腔，空腔 內(nèi)置一相適配的一種安全節(jié)能發(fā)熱體。一體鍋，配套使用線控器。(2)可拆卸一體鍋的制造方法與“(1)”所述的一體鍋的制造方法基本相同。所不同的是，可拆卸一體鍋的鍋底與鍋 本體底端由幾圈螺絲相連接，可拆卸?？刹鹦兑惑w鍋，配套使用線控器。(3)陶瓷一體鍋的制造方法選取陶瓷材料，做成一種厚壁鍋，其鍋底很厚，鍋底中部有相當(dāng)大的圓形空腔，空腔內(nèi) 置一相適配的金屬發(fā)熱體。陶瓷一體鍋，配套使用線控器。
4.如權(quán)利要求1所述的一種防溢蒸鍋的制造方法，其特點(diǎn)在于(1)防溢蒸鍋的直徑略大于內(nèi)鍋直徑——可以放在鍋口上；(2)把蒸鍋鍋底做成凹凸形狀——凹處是透氣孔、凸處是防堵臺階，內(nèi)壁有相當(dāng)多的防堵壁拄。
5.如權(quán)利要求1所述的三種安全節(jié)能發(fā)熱體的制造方法，其特點(diǎn)在于(1)傳統(tǒng)式安全節(jié)能發(fā)熱體的制造方法一、選擇一種陶瓷制作發(fā)熱體，陶瓷具有吸熱量大、保溫時間長、冷卻慢、絕緣、防漏電、 安全性能穩(wěn)定可靠的物理性質(zhì)；二、發(fā)熱體的形狀為扁圓形(或扁方形、扁多邊形、扁凹形、扁凸形)，好比是一個圓圓 的餡餅。餡餅的“陷”，是一塊金屬圓盤，其厚度與直徑的大小可以根據(jù)實(shí)際需要而設(shè)定；三、發(fā)熱體的外包層(餡餅的“皮”)使用絕緣材料陶瓷制作，具有相當(dāng)?shù)暮穸扰c堅(jiān)實(shí)度；四、發(fā)熱體邊緣的側(cè)面之任一處有兩個相互有一定間距的插孔，便于固定電源線。(2)鑲嵌式安全節(jié)能發(fā)熱體的制造方法把安全節(jié)能發(fā)熱體放進(jìn)一體鍋鍋底的空腔中。(3)燒注式安全節(jié)能發(fā)熱體的制造方法 把金屬圓盤燒注在陶瓷鍋鍋底的空腔中。
6.如權(quán)利要求1所述的三種節(jié)能方法，其特點(diǎn)在于(1)使用一體鍋煮流質(zhì)食品，無溢鍋之虞，在加熱到沸點(diǎn)溫度時即開始間歇加熱，加熱 的全過程中不必打開鍋蓋觀察，可以避免不合理的散熱，又可以斷斷續(xù)續(xù)續(xù)地高溫加熱，能 夠充分地利用熱量而縮短加熱時間，節(jié)時既節(jié)能。(2)使用安全節(jié)能發(fā)熱體，具有吸熱量大、保溫時間長、冷卻慢的特點(diǎn)，在間歇加熱、停 止加熱的時間段，可以充分地利用余熱。(3)在使用一體鍋煮流質(zhì)食品的同時，還可以使用防溢蒸鍋蒸食品——沸騰的流質(zhì)食 品不會沾到蒸鍋鍋底，一能二用。
7.如權(quán)利要求1所述的單片機(jī)的二種設(shè)計(jì)方法，其特點(diǎn)在于(1)間歇加熱對于發(fā)熱體溫度的控制——連續(xù)加熱與停止加熱可以互相切換；其切 換的方式與時間的長短又可以根據(jù)人的指令而自動地變更。(2)可控加熱對于發(fā)熱體溫度的控制——當(dāng)溫度上升到要求溫度時，即停止溫度的上 升——保持恒溫。
8.如權(quán)利要求1所述的一種線控器的制造方法，其特點(diǎn)在于在電源線插頭附近的一段電源線上，組裝一個表面上帶有顯示屏的線控器，線控器內(nèi) 裝有線控板和單片機(jī)。通過線控器，實(shí)現(xiàn)對于發(fā)熱體啟停與溫度升降的控制。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種廚房炊具——電腦鍋，特別涉及三種防溢方法；三種一體鍋的制造方法；一種防溢蒸鍋的制造方法；三種安全節(jié)能發(fā)熱體的制造方法；三種節(jié)能方法；單片機(jī)的二種設(shè)計(jì)方法；一種線控器的制造方法。特點(diǎn)在于選取醫(yī)用不銹鋼材料，做成一種鍋，其鍋底很厚，鍋底中部有相當(dāng)大的圓形空腔，空腔內(nèi)置一相適配的安全節(jié)能發(fā)熱體。這種一體鍋，通過線控器實(shí)現(xiàn)對于發(fā)熱體啟停與溫度升降的控制——實(shí)現(xiàn)間歇加熱、恒溫加熱的控制，從而實(shí)現(xiàn)煮流質(zhì)食品時的三種防溢方法間歇沸騰、微弱沸騰、接近沸騰。
文檔編號A47J27/00GK101940432SQ200910054638
公開日2011年1月12日 申請日期2009年7月10日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月10日
發(fā)明者洪文明 申請人:上海?？旅茈娖饔邢薰?br>