專利名稱：內(nèi)加熱式電燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種燒烤爐，且特別涉及一種內(nèi)加熱式電燒烤爐。
背景技術(shù)：
目前市場上用于烤制食物的燒烤裝置，主要是以燃炭作為熱源的明火式電 燒烤爐，其采用上敞口式箱體結(jié)構(gòu)，使用時將引燃的炭置于箱內(nèi)的下部，燒烤 的位置一般在加熱區(qū)的上方，例如在箱體的上方設(shè)置網(wǎng)架用于放置待烤食物。 其存在的問題是引燃炭十分麻煩。燃燒的過程中也會產(chǎn)生大量的煙和飛灰，既 造成環(huán)境的污染又影響烤制食物的食用衛(wèi)生，并且由于炭火溫度無法調(diào)節(jié)，很 容易造成食物不熟或者烤焦，使食物的烤制質(zhì)量難以控制。為了解決燃炭燒烤 箱存在的問題，現(xiàn)有技術(shù)中也有采用電加熱的上敞口式燒烤箱，但由于其沒有 解決燒烤的溫度調(diào)節(jié)以及時間調(diào)節(jié)的問題，使得烤制食物的質(zhì)量依然難以滿足 要求。并且由于此類烤箱下部的溫度要比上部高很多，不僅熱量在上升的過程 中容易散失浪費(fèi)能源，而且燒烤過程中食物容易掉落到箱底烤焦，從而產(chǎn)生煙 霧污染而且也會造成烤箱使用完畢后清洗困難。由于現(xiàn)有的燒烤裝置僅能對食 物的一面進(jìn)行加熱，所以需要使用者在燒烤時經(jīng)常翻動食物，使食物的兩面均 勾受熱，同時需要靠經(jīng)驗(yàn)來判斷食物的燒烤狀況，難以控制烤制質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提出 一種內(nèi)加熱式電燒烤爐，其創(chuàng)造了 一種全新的使用方式，使燒烤 的操作簡便安全衛(wèi)生，并且可以有效控制燒烤質(zhì)量。
為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提出一種內(nèi)加熱式電燒烤爐，包括具有至少一 個上開口的箱體，所述箱體內(nèi)部兩側(cè)設(shè)置有電加熱單元，所述開口設(shè)置有支架
支撐部用于支撐燒烤支架，所述開口的寬度為30mm~200mm。
進(jìn)一步的，所述燒烤支架包括燒烤框架和支撐桿架，所述燒烤框架設(shè)置于所述開口內(nèi)部，所述支撐桿架設(shè)置于所述支架支撐部上。
進(jìn)一步的，所述支架支撐部上設(shè)置有凹陷部和支撐部，所述燒烤支架的支 撐桿架具有突起設(shè)置于所述凹陷部中用于限制所述燒烤支架的位置，所述支撐 部用于支撐所述燒烤支架的支撐桿架。
進(jìn)一步的，所述燒烤支架的燒烤框架包括第一框架部分和第二框架部分， 兩個框架部分的一端樞接在一起，所述燒烤支架的支撐桿架包括第一桿架部分 和第二桿架部分，兩個桿架部分分別固定連接于所述兩個框架部分的另一端， 其中所述兩個桿架部分具有一定斜度。
進(jìn)一步的，所述兩個框架部分的樞接部;殳置有阻隔架和卡位部，兩個框架 部分上分別設(shè)置有弧形抵擋框架。
進(jìn)一步的，所述兩個桿架部分具有相互配合的扣合部。
進(jìn)一步的，所述燒烤支架放置有食物串具，所述食物串具包括手柄、支撐 定位部以及食物固定部，其中所述食物固定部為圓柱形或者扁平形，所述食物 固定部包括多個限位凸點(diǎn)。
進(jìn)一步的，所述支撐定位部為定位圓盤，所述食物固定部由所述燒烤支架 卡住，所述支撐定位部將所述手柄限位在所述燒烤支架的外部。
進(jìn)一步的，所述箱體底部設(shè)置有抽取式水槽。
進(jìn)一步的，所述內(nèi)加熱式電燒烤爐設(shè)置有溫度控制單元和定時單元。 本發(fā)明提出的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其箱體的開口具有合適的寬度，避免了 因?yàn)殚_口較小而使得烤架在放入燒烤爐的過程中食物與燒烤爐其他部分發(fā)生接 觸而產(chǎn)生的衛(wèi)生問題以及燒烤過程中出現(xiàn)焦糊氣味的問題，同時也避免了因?yàn)?br> 開口較大使得熱量散失過快造成的耗能問題和食物加熱不均勻問題，雙面立式 加熱單元與燒烤支架相結(jié)合使得燒烤爐內(nèi)具有相對均勻穩(wěn)定的溫度，無需翻轉(zhuǎn)
食物，通過時間和溫度的控制，使燒烤變的非常便捷和可控，使用者可從過去 煩瑣的過程中解脫出來，成為廚房日常烹飪的好幫手。本發(fā)明具有無煙，易清 潔，操作簡便，能夠有效排出多余油脂，精確控制燒烤品質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)。


圖1所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐結(jié)構(gòu)示意圖。圖2所示為本發(fā)明車殳佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐上開口示意圖。
圖3所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐結(jié)構(gòu)分解示意圖。
圖4~圖6所示為本發(fā)明另一較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐結(jié)構(gòu)示意圖。
圖7所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的燒烤支架閉合狀態(tài)示意圖。
圖8所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的燒烤支架打開狀態(tài)示意圖。
圖9所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的燒烤支架使用狀態(tài)示意圖。
圖IO所示為本發(fā)明另一較佳實(shí)施例的燒烤支架示意圖。
圖lla、圖llb和圖llc所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的食物串具結(jié)構(gòu)示意圖。
圖12所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐整體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式
為了更了解本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容，特舉具體實(shí)施例并配合所附圖式說明如下。 本發(fā)明提出一種內(nèi)加熱式電燒烤爐，其操作簡便安全衛(wèi)生，并且可以有效 控制燒烤質(zhì)量。
請參考圖l,圖l所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐結(jié)構(gòu)示意圖。 從圖中可以看出，本發(fā)明的內(nèi)加熱式電燒烤爐包括具有上開口的箱體100，設(shè)置 于箱體100內(nèi)和開口處的燒烤支架200以及和燒烤支架相配合的食物串具300, 其中燒烤箱體100的底部設(shè)置有抽取式水槽110，該抽取式水槽110用于盛裝燒 烤時從食物上留下的水分或者油滴等液體，同時該抽取式水槽110可方便地從 箱體100中取出清洗并再次安裝以便保證燒烤爐的箱體內(nèi)部清潔。燒烤箱體100 的側(cè)面還設(shè)置有定時單元120和溫度控制單元130,也可以采用精確的電子控溫 和電子定時，分別用于控制燒烤爐內(nèi)部的燒烤溫度以及燒烤定時控制，以便精 確控制燒烤品質(zhì)。
再請參考圖2,圖2所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐上開口示 意圖。從圖中可以看出，本發(fā)明的內(nèi)加熱式電燒烤爐的箱體100的上開口的寬 度尺寸范圍為30mm~200mm,當(dāng)開口較小時，燒烤支架200在放入燒烤爐箱體 100內(nèi)部的過程中食物容易與燒烤爐箱體100內(nèi)部的其他部分發(fā)生接觸，不僅非 常不衛(wèi)生，同時在燒烤的過程中會產(chǎn)生焦糊的味道。但是開口如果過大，則會 使得燒烤爐內(nèi)部的熱量散失過快，不僅大大增加了能耗，而且會產(chǎn)生食物加熱不均勻的情況，本發(fā)明將箱體100的上開口的寬度尺寸范圍設(shè)定為30mm~ 200mm,能夠達(dá)到最佳效果，同時本發(fā)明的內(nèi)加熱式電燒烤爐的箱體100的上 開口的數(shù)量也可以為多個，以便實(shí)現(xiàn)同時燒烤命i多的食物，其中上開口的數(shù)量 可以根據(jù)用戶需求定制。同時從圖2中可以看出，箱體100的開口上設(shè)置有支 架支撐部140用于支撐燒烤支架200,支架支撐部140上設(shè)置有凹陷部141和支 撐部142，其中凹陷部141用于限制燒烤支架200在箱體100的上開口上的位置， 支撐部142用于支撐所述燒烤支架200避免其掉落到箱體100內(nèi)部。
再請參考圖3,圖3所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐結(jié)構(gòu)分解 示意圖。從圖中可以看出本發(fā)明的內(nèi)加熱式電燒烤爐的箱體100的內(nèi)部兩側(cè)設(shè) 置有對稱的立式電加熱單元150,其可為電熱管或者遠(yuǎn)紅外線加熱管，其中箱體 100內(nèi)部兩側(cè)對稱的立式電加熱單元150之間的距離可為70mm 230mm之間。 由于采用了雙面立式電加熱單元150與燒烤支架200相結(jié)合使得燒烤爐內(nèi)具有 相對均勻穩(wěn)定的溫度，無需翻轉(zhuǎn)食物，避免使用麻煩。同時電加熱單元150分 別套設(shè)有食物隔離網(wǎng)用于防止將燒烤支架200放入箱體100中時碰觸到電加熱 單元150，其中箱體100內(nèi)部設(shè)置有定時器121和溫度控制器131分別與定時單 元120和溫度控制單元130相連以便控制燒烤時間和燒烤溫度，還設(shè)置有溫度 保險器(圖中未示)以及云母片161、 162。箱體IOO側(cè)邊和地面分別設(shè)置有隔 熱板以便保持箱體100內(nèi)部的燒烤溫度，避免熱量的散失，降低能耗，同時也 避免該內(nèi)加熱式電燒烤爐的外殼過熱而傷害使用者。
再請參考圖4 -圖6，圖4-圖6所示為本發(fā)明另 一較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式 電燒烤爐結(jié)構(gòu)示意圖。圖4~圖6所示的內(nèi)加熱式電燒烤爐具有2個上開口，以 便實(shí)現(xiàn)同時在2個不同的上開口燒烤較多的食物，其中上開口的數(shù)量也可以根 據(jù)用戶需求定制。
再請參考圖7和圖8,圖7所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的燒烤支架閉合狀態(tài)示 意圖，圖8所示為本發(fā)明牟文佳實(shí)施例的燒烤支架打開狀態(tài)示意圖。燒烤支架200 包括燒烤框架210和支撐桿架220,燒烤框架210在燒烤過程中設(shè)置于箱體100 的開口內(nèi)部，支撐桿架220在燒烤過程中設(shè)置于支架支撐部140上。而燒烤支 架200的支撐桿架220具有突起設(shè)置于前迷支架支撐部140上的凹陷部141中 用于限制所述燒烤支架200的位置，燒烤支架200的支撐桿架210支撐在前述支架支撐部140上的支撐部142上，避免燒烤支架200掉落到箱體100內(nèi)部。 燒烤支架200的燒烤框架210包括第一框架部分211和第二框架部分212,兩個 框架部分211、 212的一端樞接在一起，燒烤支架200的支撐桿架220包括第一 桿架部分221和第二桿架部分222，兩個桿架部分221、 222分別固定連接于所 述兩個框架部分211、 212的另一端，其中所述兩個桿架部分221、 222具有一 定斜度，讓出空間從而避免使用時手部觸碰。而兩個框架部分211、 212的樞接 部設(shè)置有阻隔架230形成食物防滑落阻擋區(qū)，防止食物串具300上的食物因?yàn)?重力作用在燒烤的過程中脫落，起到阻擋作用，同時也保證了燒烤爐箱體100 內(nèi)部的清潔。阻隔架230由兩個擋桿231、 232組成，第一框架部分211和第二 框架部分212的轉(zhuǎn)軸中心點(diǎn)3與兩個擋桿231 、 232保持一定距離，如此方^_了 食物串具300在放入燒烤支架200的過程中的定位。兩個框架部分211、 212的 樞接部還設(shè)置有卡位部260,用以限定兩個框架部分211、 212的開合角度，有 效避免在連續(xù)使用時，因框架開啟角度過大,燙傷其他物品，同時減少使用空間。 其中，兩個框架部分211、 212上分別設(shè)置有較大弧形抵擋框架251、 252，使得 食物在取出放入時非常容易，同時不會觸碰到箱體100內(nèi)部，保證清潔，并且 在燒烤支架打開時，可以使串具上的食物懸空，有效的防止食物接觸下方的表 面。兩個桿架部分221、 222分別具有相互配合的扣合部241、 242,在合并兩個 框架部分211、 212時，保證食物串具300牢牢地固定在燒烤支架200上。
再請參考圖9，圖9所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的燒烤支架使用狀態(tài)示意圖。 食物串具300被燒烤支架200夾緊，食物串具300包括支撐定位部320支撐和 定位食物串具300在燒烤支架200上，阻隔架230作為食物防滑落阻擋區(qū)。其 中兩個桿架部分221、 222的扣合部241、 242扣合在一起時留有一定空間243， 方便手指可以輕松地?fù)荛_上方扣緊的蓋子。
再請參考圖10，圖IO所示為本發(fā)明另一較佳實(shí)施例的燒烤支架示意圖。兩 個框架部分211、 212具有波浪形不銹鋼絲，該燒烤支架200是為燒烤大片的食 物(魚、牛排、魷魚等)專門設(shè)計的，其主要特點(diǎn)是將橫向較細(xì)的不銹鋼絲270 設(shè)計成波浪形，并且只在兩端固定連接，使其具有較好的形變能力，當(dāng)兩個框 架部分211、 212關(guān)閉時可以很好的將一定范圍內(nèi)的不同厚度的食物夾緊定位。
再請參考圖lla、圖llb和圖llc，圖lla、圖llb和圖llc所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的食物串具結(jié)構(gòu)示意圖。從圖中可以看出，食物串具300包括手柄310、 支撐定位部320以及食物固定部330。而支撐定位部320為定位圓盤或者其他形 狀的定位盤，食物固定部330為圓柱形或者扁平形，適用于不同的食物燒烤； 在燒烤過程中食物固定部330由燒烤支架200卡住，支撐定位部320將手柄310 限位在燒烤支架200的外部，方便取出；其中圖lla和圖lib中所示的食物固定 部330還包括兩個限位凸點(diǎn)340,用于將食物限位在兩個限位凸點(diǎn)340之間；圖 lie中所示的物固定部330包括多個限位凸點(diǎn)340，用于將食物限位防止食物滑 落同時又易于清洗。
再請參考圖12,圖12所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐整體結(jié) 構(gòu)示意圖。本發(fā)明提出的內(nèi)加熱式電燒烤爐，包括箱體IOO、燒烤支架200和食 物串具300。其箱體的開口具有合適的寬度，避免了因?yàn)殚_口較小而4吏得烤架在 放入燒烤爐的過程中食物與燒烤爐其他部分發(fā)生接觸而產(chǎn)生的衛(wèi)生問題以及燒 烤過程中出現(xiàn)焦糊氣味的問題，同時也避免了因?yàn)殚_口較大使得熱量散失過快 造成的耗能問題和食物加熱不均勻問題，雙面立式加熱單元與燒烤支架相結(jié)合 使得燒烤爐內(nèi)具有相對均勻穩(wěn)定的溫度，無需翻轉(zhuǎn)食物，通過時間和溫度的控 制，使燒烤變的非常便捷和可控，本發(fā)明的內(nèi)加熱式電燒烤爐與配套的菜語相 結(jié)合，使用者可從過去煩瑣的過程中解脫出來，成為廚房日常烹飪的好幫手。 本發(fā)明具有無煙，易清潔，操作筒便，能夠有效排出多余油脂,精確控制燒烤品質(zhì) 的伊C點(diǎn)。
雖然本發(fā)明已以4支佳實(shí)施例揭露如上，然其并非用以限定本發(fā)明。本發(fā)明 所屬技術(shù)領(lǐng)域中具有通常知識者，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍內(nèi)，當(dāng)可作各 種的更動與潤飾。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍當(dāng)視權(quán)利要求書所界定者為準(zhǔn)。
權(quán)利要求
1.一種內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于包括具有至少一個上開口的箱體，所述箱體內(nèi)部兩側(cè)設(shè)置有電加熱單元，所述開口設(shè)置有支架支撐部用于支撐燒烤支架，所述開口的寬度為30mm～200mm。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述燒烤支架包 括燒烤框架和支撐桿架，所述燒烤框架設(shè)置于所述開口內(nèi)部，所述支撐桿架設(shè) 置于所述支架支撐部上。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述支架支撐部 上設(shè)置有凹陷部和支撐部，所述燒烤支架的支撐桿架具有突起設(shè)置于所述凹陷 部中用于限制所述燒烤支架的位置，所述支撐部用于支撐所述燒烤支架的支撐 桿架。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述燒烤支架的 燒烤框架包括第一框架部分和第二框架部分，兩個框架部分的一端樞接在一起， 所述燒烤支架的支撐桿架包括第一桿架部分和第二桿架部分，兩個桿架部分分 別固定連接于所述兩個框架部分的另一端，其中所述兩個桿架部分具有一定斜 度。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述兩個框架部 分的樞接部設(shè)置有阻隔架和卡位部，兩個框架部分上分別設(shè)置有弧形抵擋框架。
6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述兩個桿架部 分具有相互配合的扣合部。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述燒烤支架放 置有食物串具，所述食物串具包括手柄、支撐定位部以及食物固定部，其中所 述食物固定部為圓柱形或者扁平形，所述食物固定部包括多個限位凸點(diǎn)。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述支撐定位部 為定位圓盤，所述食物固定部由所述燒烤支架卡住，所述支撐定位部將所述手 柄P艮位在所述燒烤支架的外部。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述箱體底部設(shè) 置有抽取式水槽。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述內(nèi)加熱式電 燒烤爐設(shè)置有溫度控制單元和定時單元。
全文摘要
本發(fā)明提出一種內(nèi)加熱式電燒烤爐，包括具有至少一個上開口的箱體，所述箱體內(nèi)部兩側(cè)設(shè)置有電加熱單元，所述開口設(shè)置有支架支撐部用于支撐燒烤支架，所述開口的寬度為30mm～200mm，所述燒烤支架包括燒烤框架和支撐桿架，所述燒烤框架設(shè)置于所述開口內(nèi)部，所述支撐桿架設(shè)置于所述支架支撐部上，所述燒烤支架放置有食物串具，所述食物串具包括手柄、支撐定位部以及食物固定部。本發(fā)明提出的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其操作簡便安全衛(wèi)生，并且可以有效控制燒烤質(zhì)量。
文檔編號A47J37/06GK101617917SQ20091005538
公開日2010年1月6日 申請日期2009年7月24日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月24日
發(fā)明者林 李 申請人:林 李