專利名稱：一種用于立式鍋的翻蓋機構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種用于立式鍋的翻蓋機構(gòu)。
背景技術(shù)：
例如食堂等餐飲服務(wù)單位經(jīng)常使用立式鍋等立式廚房用具進行食品加工，例如利 用立式炒鍋炒菜，利用立式蒸飯鍋蒸米飯等，通常來說，立式鍋包括鍋體、鍋蓋、鍋支架以及 翻蓋機構(gòu)，其中鍋體布置在鍋支架上，鍋蓋通過翻蓋機構(gòu)可掀開地蓋在鍋體上。在有些情況 下，立式鍋還可能設(shè)置一些輔助機構(gòu)，例如能夠使得鍋相對于鍋支架傾斜，以方便地倒出鍋 中加工的食品的鍋傾斜機構(gòu)。 現(xiàn)有技術(shù)中，立式鍋的翻蓋機構(gòu)通常包括固定座和轉(zhuǎn)臂，其中固定座的一端與鍋 支架固定連接，另一端設(shè)置有容納轉(zhuǎn)臂另一端的缺口，轉(zhuǎn)臂的另一端容納在該缺口中且通 過安裝在固定座兩相對側(cè)壁上的樞軸與固定座的另一端連接，轉(zhuǎn)臂的一端與鍋蓋固定連 接，轉(zhuǎn)臂能夠帶動鍋蓋相對于固定座樞軸轉(zhuǎn)動。同時，在轉(zhuǎn)臂與固定座的連接部分，即缺口 所在部分，通常設(shè)置有覆蓋該連接部分、主要是覆蓋其中的缺口的橡膠片，該橡膠片的一端 固定連接到轉(zhuǎn)臂的外表面，另一端固定連接到固定座的外表面，從而避免油污、水或者灰塵 等雜質(zhì)從缺口進入該連接部分內(nèi)部，以保證連接部分的清潔，以使得轉(zhuǎn)臂能夠平滑地相對 于固定座轉(zhuǎn)動。 但是，如上設(shè)置的橡膠片雖然可以防止雜質(zhì)進入轉(zhuǎn)臂與固定座的連接部分，但是 增加了將橡膠片的兩端分別固定連接到轉(zhuǎn)臂與固定座的外表面的工序；而且，當橡膠片的 表面沾上油污等雜質(zhì)時，不易清理，需要經(jīng)常更換橡膠片。此外，由于該橡膠片設(shè)置在翻蓋 機構(gòu)的最外側(cè)，該翻蓋機構(gòu)的外觀不美觀。 進一步，在現(xiàn)有技術(shù)中，立式鍋的翻蓋機構(gòu)通常由多個單獨的零件通過焊接等方 式彼此連接，然后進行防銹處理而形成，其中每個零件由對鋼板或者鐵板進行加工形成。因 此，該翻蓋機構(gòu)的加工比較復(fù)雜，且成本較高。

實用新型內(nèi)容本實用新型的一個目的是提供一種用于立式鍋的翻蓋機構(gòu)，該翻蓋機構(gòu)具有結(jié)構(gòu) 簡單，能防止雜質(zhì)進入連接部分且外觀美觀等優(yōu)點。 根據(jù)本實用新型的一個方面，提供一種用于立式鍋的翻蓋機構(gòu)，包含轉(zhuǎn)臂，該轉(zhuǎn) 臂的一端固定連接到鍋蓋；固定座，該固定座的一端固定連接到鍋支架；所述固定座的另 一端通過樞軸與所述轉(zhuǎn)臂的另一端彼此連接，且所述轉(zhuǎn)臂可相對于所述固定座作樞軸轉(zhuǎn) 動；其中轉(zhuǎn)臂的另一端的端面在垂直于所述樞軸的方向的截面中呈圓弧形；且固定座的另 一端形成有彎曲部，該彎曲部的內(nèi)表面與所述轉(zhuǎn)臂的另一端的端面相對且具有與所述端面 相應(yīng)的形狀。 通過具有以上構(gòu)造的翻蓋機構(gòu)，省去了現(xiàn)有技術(shù)中覆蓋轉(zhuǎn)臂與固定座的連接部分 的橡膠片，從而簡化了該翻蓋機構(gòu)的結(jié)構(gòu)，并能夠有效地防止雜質(zhì)進入該轉(zhuǎn)臂與固定座的連接部分，保證了連接部分內(nèi)部的清潔。同時，相比于現(xiàn)有技術(shù)中的翻蓋機構(gòu)，還具有外觀 美觀的優(yōu)點。 較優(yōu)地，在本實用新型中，該翻蓋機構(gòu)還可以進一步包括彈性襯墊，該彈性襯墊設(shè) 置在所述彎曲部的內(nèi)表面和所述轉(zhuǎn)臂的另一端的端面之間，以使得該彎曲部的內(nèi)表面和所 述轉(zhuǎn)臂的另 一端的端面之間密封。 可替換地，在本實用新型中，彎曲部的內(nèi)表面與轉(zhuǎn)臂的另一端的端面直接接合。 較優(yōu)地，在本實用新型中，當該翻蓋機構(gòu)裝配在一起時，所述彎曲部的前端部進一
步作為將所述轉(zhuǎn)臂止擋在鍋蓋打開狀態(tài)的止擋部，在通過該止擋部將鍋蓋設(shè)置該鍋蓋打開 狀態(tài)下，所述轉(zhuǎn)臂相對于鍋蓋閉合狀態(tài)樞軸轉(zhuǎn)動90。至110° 。 較優(yōu)地，在本實用新型中，該翻蓋機構(gòu)還可以進一步包含拉伸彈簧，當所述翻蓋機 構(gòu)裝配在一起時，該拉伸彈簧一端固定連接到所述轉(zhuǎn)臂，且該拉伸彈簧的另一端固定連接 到所述固定座，在鍋蓋打開狀態(tài)和鍋蓋閉合狀態(tài)下，該彈簧為所述鍋蓋提供相應(yīng)的狀態(tài)保 持力。 通過使用這樣的拉伸彈簧，能夠使得立式鍋的鍋蓋在鍋蓋閉合狀態(tài)下與鍋緊密閉 合，且在鍋蓋打開狀態(tài)下不會產(chǎn)生翻傾的現(xiàn)象。 較優(yōu)地，該翻蓋機構(gòu)進一步包含檢修孔，該檢修孔設(shè)置在所述固定座的側(cè)壁上。 通過設(shè)置這樣的加油孔，可以方便地為設(shè)置在翻蓋機構(gòu)的固定座內(nèi)側(cè)的構(gòu)件加油 或者檢修，而不需要拆除固定座。 較優(yōu)地，在本實用新型中，該翻蓋機構(gòu)的轉(zhuǎn)臂和固定座均由金屬薄板沖制折彎形 成。進一步，該翻蓋機構(gòu)的固定座與所述彎曲部由金屬薄板一體形成。 通過這樣形成的翻蓋機構(gòu)，能夠很方便地通過金屬薄板加工形成，相比于現(xiàn)有技 術(shù)中的翻蓋機構(gòu)，加工容易且成本明顯降低。 以下根據(jù)本實用新型所揭露的目的、功效，以及結(jié)構(gòu)組態(tài)，列舉較佳實施例，并配 合附圖詳細說明。

圖1是根據(jù)本實用新型的一個實施例的燃氣炒鍋的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2是根據(jù)實用新型的翻蓋機構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意具體實施方式本實用新型所描述的翻蓋機構(gòu)是應(yīng)用在例如立式炒鍋、立式蒸飯鍋等立式鍋上 的。而為了方便說明本實用新型的結(jié)構(gòu)組態(tài)，以及使用狀態(tài)，以下的實施例將都以燃氣炒鍋 的應(yīng)用進行說明。 圖1顯示了根據(jù)本實用新型的一個實施例的燃氣炒鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。該燃氣炒鍋 包括鍋支架1、翻蓋機構(gòu)2、鍋蓋3、鍋體4、燃氣裝置5。 具體地，如圖1所示，鍋支架1包括圍繞鍋體4均勻排列的多個立柱11和位于多 個立柱11之間的鍋支撐部12，在食品加工的過程中，鍋體4放置于鍋支撐部12上且鍋體4 的開口豎直向上開放，鍋蓋3可掀開地蓋在鍋體4上。翻蓋機構(gòu)2設(shè)置在鍋支架1和鍋蓋 3之間且連接鍋支架1和鍋蓋3。燃氣裝置5接收來自外部供應(yīng)的燃氣，且具有設(shè)置在鍋體
44的底部的加熱部分，在加工食品的過程中，該加熱部分對鍋體4中的食物進行加熱。 如圖2所示，翻蓋機構(gòu)2包括轉(zhuǎn)臂21，該轉(zhuǎn)臂21的一端固定連接到鍋蓋3。在本 實施例中，該轉(zhuǎn)臂21通過螺母25固定連接到鍋蓋3，但并不限于此，轉(zhuǎn)臂21也可以通過焊 接等方式固定連接到鍋蓋3。固定座22，該固定座22的一端固定連接到鍋支架1。在本實 施例中，該固定座22的一端螺釘連接固定連接到鍋支架1，但不限于此，固定座22的一端也 可以通過焊接等方式固定連接到鍋支架1。在本實施例中，固定座22的一端固定連接到鍋 支架1的一個支柱11的頂端，但不限于此，固定座22的一端也可以固定連接到鍋支架1的 其他部分。固定座22的另一端通過軸23與轉(zhuǎn)臂21的另一端彼此連接，且轉(zhuǎn)臂21可相對 于固定座22進行樞軸轉(zhuǎn)動。進一步，在本實用新型中，轉(zhuǎn)臂21的另一端的端面在垂直于軸 23的方向的截面中呈圓弧形。固定座22的另一端形成有彎曲部221，彎曲部221的內(nèi)表面 與轉(zhuǎn)臂21的另一端的端面相對且具有與該端面相應(yīng)的形狀。在本實施例中，轉(zhuǎn)臂21的另 一端的端面形成為繞軸23的圓柱面，相應(yīng)地，彎曲部221的內(nèi)表面也形成為繞軸23的圓柱 形表面。但本實用新型并不限于此，轉(zhuǎn)臂21的該端面也可以形成為球面、圓錐面等形狀，只 要轉(zhuǎn)臂21的另一端的端面在垂直于軸23的方向的截面中呈圓弧形，且彎曲部221的內(nèi)表 面也形成為與轉(zhuǎn)臂21的該端面相應(yīng)的形狀，就能夠保證轉(zhuǎn)臂21相對于固定座22平滑地繞 著軸23進行轉(zhuǎn)動。 通過具有以上構(gòu)造的翻蓋機構(gòu)2，結(jié)構(gòu)簡單，并且能夠通過彎曲部221有效地防止 雜質(zhì)進入固定座22和轉(zhuǎn)臂21的連接部分，保證了轉(zhuǎn)臂21相對于固定座23的平滑地樞軸 轉(zhuǎn)動，且外觀美觀。 進一步，如圖2所示，翻蓋機構(gòu)2還進一步包括彈性襯墊28，該彈性襯墊28設(shè)置在 彎曲部221的內(nèi)表面和轉(zhuǎn)臂21的另一端的端面之間。通過設(shè)置這樣的彈性襯墊28，能夠使 得鍋蓋轉(zhuǎn)動到任何狀態(tài)下該彎曲部221的內(nèi)表面和轉(zhuǎn)臂21的另一端的端面之間密封，從而 進一步改善了固定座22與轉(zhuǎn)臂21的連接部分的密封性能。在本實施例中，該彈性襯墊28 固定安裝在彎曲部221的內(nèi)表面上，但并不限于此，該彈性襯墊28也可以固定安裝在轉(zhuǎn)臂 21的端面上，只要該彈性襯墊28設(shè)置在彎曲部221的內(nèi)表面和轉(zhuǎn)臂21的另一端的端面之 間即可。在本實施例中，該彈性襯墊是橡膠片28，但并不限于此，該彈性襯墊可以是任何具 有彈性的構(gòu)件，只要能夠在彎曲部221的內(nèi)表面和轉(zhuǎn)臂21的另一端的端面之間實現(xiàn)密封即 可。 如上是對本實用新型的翻蓋機構(gòu)2的一個實施例的描述，但本實用新型并不限于 此。對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，可以根據(jù)具體結(jié)構(gòu)和使用需要對翻蓋機構(gòu)2的結(jié)構(gòu)進行變型。 例如，可以將翻蓋機構(gòu)2設(shè)置為彎曲部221的內(nèi)表面與轉(zhuǎn)臂21的另一端的端面直接接合， 由于彎曲部的內(nèi)表面的形狀與轉(zhuǎn)臂另一端的端面形狀相對應(yīng)(即，相一致)，因而，這樣的 配置也能夠有效地防止雜質(zhì)進入固定座22和轉(zhuǎn)臂21的連接部分，改善固定座22與轉(zhuǎn)臂21 的連接部分的密封性能?；蛘撸趯γ芊庖蟛桓叩膱龊舷?，甚至可以使得彎曲部221的內(nèi) 表面和轉(zhuǎn)臂21的另一端的端面之間留有間隙，以使得轉(zhuǎn)臂21能夠平滑地樞軸轉(zhuǎn)動，并簡化 翻蓋機構(gòu)2的裝配。 進一步，如圖2所示，本實用新型的翻蓋機構(gòu)2還可以包含拉伸彈簧29，該拉伸彈 簧29的一端固定連接到轉(zhuǎn)臂21，另一端固定連接到固定座22。在本實施例中，拉伸彈簧 29的一端固定連接到設(shè)置在轉(zhuǎn)臂21中部內(nèi)側(cè)的掛鉤211上，且該拉伸彈簧29的另一端固定連接到設(shè)置在固定座22中部內(nèi)側(cè)的掛鉤222上。但本實用新型并不限于此，該拉伸彈簧 29的一端可以通過螺釘連接等方式固定連接到轉(zhuǎn)臂21的任何適合的位置，且另一端可以 通過螺釘連接等方式固定連接到固定座22的任何適合的位置。通過設(shè)置這樣的拉伸彈簧 29，在鍋蓋3蓋在鍋體4上的鍋蓋閉合狀態(tài)下，該拉伸彈簧29能夠通過轉(zhuǎn)臂21向鍋蓋3施 加狀態(tài)保持力，該狀態(tài)保持力使得鍋蓋3緊緊地蓋在鍋體4上以保持該鍋蓋閉合狀態(tài)。進 一步，在本實施例中，彎曲部221的前端部進一步可以作為將轉(zhuǎn)臂21止擋在鍋蓋打開狀態(tài) 的止擋部。在轉(zhuǎn)臂21被彎曲部221的前端部所止擋時，鍋蓋3處于鍋蓋打開狀態(tài)，在該鍋 蓋打開狀態(tài)下，轉(zhuǎn)臂21相對于鍋蓋閉合狀態(tài)具有最大掀開角度。此時，拉伸彈簧29通過轉(zhuǎn) 臂21向鍋蓋3施加狀態(tài)保持力，該狀態(tài)保持力使得鍋蓋3保持在該鍋蓋打開狀態(tài)下而不會 進一步傾翻。 如上所述，在鍋蓋打開狀態(tài)下，彎曲部221的前端部作為將轉(zhuǎn)臂21止擋在鍋蓋打 開狀態(tài)的止擋部，此時，轉(zhuǎn)臂21相對鍋蓋閉合狀態(tài)處于最大轉(zhuǎn)動角度位置。在本實施例中， 在鍋蓋打開狀態(tài)下，轉(zhuǎn)臂21相對于鍋蓋閉合狀態(tài)繞軸23轉(zhuǎn)動90。至11(T ，較優(yōu)地，在鍋 蓋打開狀態(tài)下轉(zhuǎn)臂21相對于鍋蓋閉合狀態(tài)繞軸23轉(zhuǎn)動大致100。。通過這樣的配置，鍋 蓋3不會影響鍋支撐部12帶動鍋體4相對于支柱11的傾斜動作。但本實用新型并不限于 此，本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠根據(jù)實際使用需要和結(jié)構(gòu)設(shè)計需要，任意選擇該轉(zhuǎn)臂21相對于鍋 蓋閉合狀態(tài)的最大轉(zhuǎn)動角度。 進一步，根據(jù)本實用新型，在需要使得鍋支撐部12帶動鍋體4相對于支柱11進行 傾斜的情況下，可以在固定座22內(nèi)部布置軸承座等類似構(gòu)件，固定連接到鍋支撐部12的軸 穿過該軸承座并可在該軸承座內(nèi)旋轉(zhuǎn)。通過這樣的結(jié)構(gòu)，鍋支撐部12能夠帶動鍋體4相對 于支柱11傾斜，以便于倒出鍋體4中的食品。在這種情況下，可以在固定座22的側(cè)壁上設(shè) 置檢修孔27，以能夠很容易地對設(shè)置在固定座22內(nèi)部的軸承座等構(gòu)件加油或者檢修，而不 需要拆下該固定座22。 進一步，在根據(jù)本實用新型的上述實施例中，翻蓋機構(gòu)2的彎曲部221和固定座22 為一體形成。具體地，由例如不銹鋼薄板的金屬薄板一體形成，例如通過沖制折彎的方式一 體形成。這樣的結(jié)構(gòu)簡化了加工工藝，并且大大降低了成本。但本實用新型并不限于此，該 彎曲部221和固定座22的其他部分可以分別形成，然后彼此固定連接到一起。進一步，彎 曲部221的材料和固定座22的材料也可以不同，例如，彎曲部221由例如薄銅片等彈性較 好的材料形成，且固定座22的其他部分由金屬薄板形成，然后將彎曲部221固定連接到固 定座22的一端，例如通過螺釘連接或者焊接的方式。 進一步，根據(jù)本實用新型的上述實施例，轉(zhuǎn)臂21和固定座22均由金屬薄板直接進 行沖制折彎而形成，例如，通過對不銹鋼薄板或者薄銅板進行沖值折彎形成，從而進一步簡 化了該翻蓋機構(gòu)2的加工過程，并降低了成本。 雖然使用了立式燃氣炒鍋作為示例來對本實用新型進行說明，但是這并不是本實 用新型的限定。本實用新型的設(shè)計概念可以廣泛地應(yīng)用于，例如立式燃氣炒鍋、立式蒸飯鍋 等等各種立式廚房用具，甚至可以用于電飯鍋、蒸籠等家用廚房用具。 以上是本實用新型的較佳實施例以及附圖，只有較佳實施例以及附圖被舉例說 明，并非用于限制本實用新型技術(shù)的權(quán)利范圍，凡以相同的技術(shù)手段、或為下述權(quán)利要求內(nèi) 容所涵蓋的權(quán)利范圍而實施的，均不脫離本實用新型的范疇而是申請人的權(quán)利范圍。
權(quán)利要求一種用于立式鍋的翻蓋機構(gòu)，包含轉(zhuǎn)臂，該轉(zhuǎn)臂的一端固定連接到鍋蓋；固定座，該固定座的一端固定連接到鍋支架；所述固定座的另一端通過樞軸與所述轉(zhuǎn)臂的另一端彼此連接，且所述轉(zhuǎn)臂可相對于所述固定座作樞軸轉(zhuǎn)動；其特征在于，所述轉(zhuǎn)臂的另一端的端面在垂直于所述樞軸的方向的截面中呈圓弧形；所述固定座的另一端形成有彎曲部，該彎曲部的內(nèi)表面與所述轉(zhuǎn)臂的另一端的端面相對且具有與所述端面相應(yīng)的形狀。
2. 如權(quán)利要求1所述的翻蓋機構(gòu)，其特征在于，進一步包括彈性襯墊，該彈性襯墊設(shè)置 在所述彎曲部的內(nèi)表面和所述轉(zhuǎn)臂的另一端的端面之間，以使得該彎曲部的內(nèi)表面和所述 轉(zhuǎn)臂的另 一端的端面之間密封。
3. 如權(quán)利要求l所述的翻蓋機構(gòu)，其特征在于， 所述彎曲部的內(nèi)表面與所述轉(zhuǎn)臂的另一端的端面直接接合。
4. 如權(quán)利要求1所述的翻蓋機構(gòu)，其特征在于，所述彎曲部的前端部進一步作為將所 述轉(zhuǎn)臂止擋在鍋蓋打開狀態(tài)的止擋部，在通過該止擋部將鍋蓋設(shè)置在鍋蓋打開狀態(tài)下，所 述轉(zhuǎn)臂相對于鍋蓋閉合狀態(tài)樞軸轉(zhuǎn)動90。至110° 。
5. 如權(quán)利要求1所述的翻蓋機構(gòu)，其特征在于，進一步包含拉伸彈簧，該拉伸彈簧一端固定連接到所述轉(zhuǎn)臂，另一端固定連接到所述固定座，在鍋 蓋打開狀態(tài)和鍋蓋閉合狀態(tài)下，該彈簧為所述鍋蓋提供相應(yīng)的狀態(tài)保持力。
6. 如權(quán)利要求1所示的翻蓋機構(gòu)，其特征在于，進一步包含 檢修孔，該檢修孔設(shè)置在所述固定座的側(cè)壁上。
7. 如權(quán)利要求1所述的翻蓋機構(gòu)，其特征在于，所述彎曲部與所述固定座由金屬薄板 一體形成。
8. 如權(quán)利要求1所述的翻蓋機構(gòu)，其特征在于，所述轉(zhuǎn)臂和所述固定座均由金屬薄板 沖制折彎形成。
專利摘要本實用新型提供一種用于立式鍋的翻蓋機構(gòu)，包含轉(zhuǎn)臂，該轉(zhuǎn)臂的一端固定連接到鍋蓋；固定座，該固定座的一端固定連接到鍋支架；所述固定座的另一端通過樞軸與所述轉(zhuǎn)臂的另一端彼此連接，且所述轉(zhuǎn)臂可相對于所述固定座作樞軸轉(zhuǎn)動；其中轉(zhuǎn)臂的另一端的端面在垂直于所述樞軸的方向的截面中呈圓弧形；且固定座的另一端形成有彎曲部，該彎曲部的內(nèi)表面與所述轉(zhuǎn)臂的另一端的端面相對且具有與所述端面相應(yīng)的形狀。
文檔編號A47J36/06GK201452913SQ20092007566
公開日2010年5月12日 申請日期2009年7月31日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月31日
發(fā)明者萬勇兵, 諶飛 申請人:南京樂惠輕工裝備制造有限公司