專利名稱：一種無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的打漿裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種無網(wǎng)豆?jié){機(jī)中的打漿裝置。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的豆?jié){機(jī)一般都設(shè)有網(wǎng)罩，將黃豆放入網(wǎng)罩內(nèi)進(jìn)行粉碎、熬煮，其是一種小 空間粉碎、高速甩漿的方法來制漿。這種粉碎方法存在一定缺陷，豆?jié){機(jī)每次使用后 均需清理網(wǎng)罩，清洗十分不方便，而且網(wǎng)罩沒有清洗干凈則會影響豆?jié){機(jī)的出漿效
果；當(dāng)向網(wǎng)罩內(nèi)復(fù)雜黃豆或米過多情況下，會造成網(wǎng)罩安裝困難，如果安裝不好，當(dāng) 電機(jī)工作時，刀片可能會有打碎網(wǎng)罩的可能而出現(xiàn)事故，也即使用不安全。
針對前述現(xiàn)狀，豆?jié){機(jī)已經(jīng)發(fā)展到無需網(wǎng)罩結(jié)構(gòu)，其主要是在杯體內(nèi)設(shè)置導(dǎo)流體 結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)的豆槳機(jī)工作時將黃豆放在水中，直接進(jìn)行打漿操作。這種無網(wǎng)結(jié)構(gòu)的 突出優(yōu)點是易清洗，使得做豆?jié){后無需清洗過濾網(wǎng)罩，目前深受消費者的歡迎。
評價豆?jié){機(jī)的性能好壞， 一個重要指標(biāo)是出漿率。出漿率的直觀體現(xiàn)是豆渣的粗 細(xì)程度，豆渣細(xì)膩，出漿率就高。反之則出漿率很低。出漿率影響豆?jié){的口感和用戶 的成本。消費者希望買到一臺豆槳口感好又能給更多的人飲用的豆?jié){機(jī)。
機(jī)頭型豆?jié){機(jī)工作時，刀片在高速電機(jī)的帶動下，以極快的速度旋轉(zhuǎn)。刀片一旦 碰到整個黃豆，使黃豆對切，并使黃豆撞出刀片范圍。這個粉碎過程時間很短，下一 次切豆的過程不可預(yù)測。但可以肯定，在以后某個時刻，已被對切的黃豆還會繼續(xù)被 對切，切成更小的顆粒。直到黃豆變成豆?jié){。
大量實驗表明，要想在有限的打漿時間內(nèi)使得出漿率高，必須增加黃豆與刀片的
碰撞幾率。提高碰撞幾率的兩種方式1.黃豆放在網(wǎng)罩內(nèi)，如網(wǎng)型豆?jié){機(jī)；2.黃豆 在水中按特定方式循環(huán)，如無網(wǎng)型豆?jié){機(jī)。
如一專利號為ZL200420053238.2(公告號為CN2722791Y)的中國實用新型專利《多 功能全自動豆?jié){機(jī)》披露了這樣一種豆?jié){機(jī)包括有電機(jī)、刀片、機(jī)頭、桶體、加熱裝 置和電路控制器件，電機(jī)和電路控制器件均裝置在機(jī)頭內(nèi)，機(jī)頭下蓋扣裝在桶體上， 桶體底部設(shè)置有折流板，電機(jī)軸上固定的刀片位置低于折流板的上邊緣，折流板使豆 漿機(jī)桶體內(nèi)的空間形成不規(guī)則形狀，從而改變了流體循環(huán)的方向，使受到刀片徑向力 的作用而流向桶壁的物料再回到桶體內(nèi)的刀片附近，接受刀片的絞碎作用，使物料得 到充分的粉碎、與水混合，實現(xiàn)在豆?jié){機(jī)桶體里直接制作豆?jié){、米糊。
還如一專利號為ZL200720143360.2(公告號為CN201026124Y)的中國實用新型專利《豆?jié){米糊機(jī)》披露了這樣一種豆?jié){米糊機(jī)，包括機(jī)頭、杯體，機(jī)頭扣裝在杯體上， 機(jī)頭包括機(jī)頭上蓋和機(jī)頭下蓋，機(jī)頭內(nèi)置電機(jī)、電路控制板，電機(jī)軸的端部固定粉碎 刀具，其特征是在機(jī)頭下蓋和粉碎刀具之間設(shè)置擾流裝置。所述擾流裝置是可以是擾 流板，安裝的電熱管上或溫度測定棒上或電機(jī)軸上，也可以內(nèi)置于固定在杯體中。液 體狀物料在粉碎刀具旋轉(zhuǎn)帶動下隨之旋轉(zhuǎn)，觸及折流板后流體變成紊流，提供了粉碎
刀具和物料碰撞的機(jī)會，從而杯體底部的物料隨著粉碎刀具的攪動進(jìn)行粉碎，清洗方 便，本實用新型自動豆?jié){機(jī)不僅可以做豆?jié){，也可做米糊、蔬菜湯等。
前述兩無網(wǎng)型豆?jié){機(jī)在工作過程中高速刀片做旋轉(zhuǎn)運動，帶動水體做漩渦狀流 動，水層之間很少有上下交換，如果黃豆在這樣的水體內(nèi)運動，高速刀片切削黃豆的 幾率很低，在有限的時間內(nèi)打漿，最后出漿率很低，豆渣粗大，豆?jié){口感差。
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型所要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀而提供一種物料能被充 分打碎、出漿率高的無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的打漿裝置，該打漿裝置最后得到的豆渣細(xì)膩、豆?jié){ 濃度高。
本實用新型解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為 一種無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的打漿裝 置，包括有杯體、機(jī)頭和切削刀片，其中，機(jī)頭上的機(jī)頭座扣裝在杯體內(nèi)上部，切削 刀片安裝在機(jī)頭的旋轉(zhuǎn)軸上，在機(jī)頭座的下方還懸掛有擾流裝置，其特征在于所述 的擾流裝置由兩端開口的圓桶狀部、及沿圓桶狀部下端面向下延伸并間隔設(shè)置的多塊 折流板組成，其中，圓桶狀部連接在機(jī)頭座的下部，圓桶狀部及折流板的外端面與杯 體內(nèi)周壁之間有間隙，折流板下端面與杯體的內(nèi)底面之間有間隙，所述的切削刀片位 于由圓桶狀部和折流板所圍成的空間內(nèi)。
為提高擾流裝置的擾流效果，上述的各折流板的內(nèi)壁上均具有向內(nèi)延展的折片。 當(dāng)高速切削刀片旋轉(zhuǎn)帶動水體，水體激烈地做旋轉(zhuǎn)運動，旋轉(zhuǎn)的水體遇到折片，沿著 折片快速上升或下降，經(jīng)過這樣一個動作，水層發(fā)生了交換，結(jié)合旋轉(zhuǎn)運動，我們可 以判斷水體做兩個運動， 一個是旋轉(zhuǎn)，另一個是升降，綜合為螺旋狀的升降運動。若 水體做上升運動，到達(dá)水面后，又沿著漩渦被快速帶入底部，若水體做下降運動，到 達(dá)桶底后，又會被反射上來。當(dāng)黃豆或其他物料處在這樣一個有特定運動規(guī)律的水體 中，被高速切削刀片撞碎的幾率大增，并且所有的黃豆都無法逃脫被切碎的規(guī)律，在 有限的打漿時間內(nèi)，黃豆或其它物料得到充分完全的打漿，最后得到的豆渣會更細(xì) 膩，豆?jié){濃度會更高，出漿率也得到進(jìn)一步提高。
為進(jìn)一步提高擾流裝置的擾流效果，上述的折片傾斜設(shè)置，且各折片的傾斜方向 一致。由于折片傾斜設(shè)置，保證水體能在旋轉(zhuǎn)中得到更大的升降動力，這樣水體做螺 旋狀的升降運動會更明顯，更有利于水層之間的交換，進(jìn)一步增加黃豆或其它物料被高速切削刀片撞碎的幾率豆?jié){濃度更進(jìn)一步提高，出漿率也得到進(jìn)一步提高。 上述的折片與水平面之間的傾斜角度為5。 90° 。 上述的折片的最底端與杯體的內(nèi)底面之間的間距為2cm 4cm。 上述的圓桶狀部的內(nèi)壁與機(jī)頭座下部的外周面之間通過卡扣方式連接在一起。該 安裝結(jié)構(gòu)能很方便地將圓桶狀部安裝到機(jī)頭座下部，安裝拆卸方便。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的優(yōu)點在于由于擾流裝置由兩端開口的圓桶狀 部、及沿圓桶狀部下端面向下延伸并間隔設(shè)置的多塊折流板組成，水和物料在旋轉(zhuǎn)過 程中，受到切削刀片的徑向切削力作用而流向折流板，杯體內(nèi)的折流板對水體的循環(huán) 方向有一定影響形成擾流，可使物料再回到切削刀片附近，重新接受切削刀片的絞碎 作用，使物料得到充分地粉碎與水混合，同時還能降低攪拌負(fù)載的波動，使功耗保持 穩(wěn)定，確保最后得到的豆渣細(xì)膩、豆?jié){濃度高。


圖l為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本實用新型實施例中擾流裝置的立體示意圖； 圖3為本實用新型實施例中折片與折流板相對位置關(guān)系示意圖； 圖4為本實用新型實施例中擾流裝置與機(jī)頭座之間的安裝示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖實施例對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。 如圖1 4所示，為本實用新型的一個優(yōu)選實施例。
一種無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的打漿裝置，包括有杯體l、機(jī)頭2和切削刀片3，其中，機(jī)頭2上 的機(jī)頭座21扣裝在杯體1內(nèi)上部，切削刀片3安裝在機(jī)頭2的旋轉(zhuǎn)軸22上，以上均為現(xiàn)有 技術(shù)。
在機(jī)頭座21的下方還懸掛有擾流裝置，該擾流裝置由兩端開口的圓桶狀部4、及沿 圓桶狀部4下端面向下延伸并間隔設(shè)置的四塊折流板5組成，當(dāng)然，折流板5也可二塊、 三塊或多塊，本實施例中的折流板5沿圓周均勻間隔設(shè)置，多其中圓桶狀部4和折流板5 為食品級高強(qiáng)度PC塑料制成。
圓桶狀部4的內(nèi)壁與機(jī)頭座21下部的外周面之間通過卡扣方式連接在一起， 一般在 圓桶狀部4內(nèi)壁的上部沿其周向成型多個內(nèi)凸的卡點41，相應(yīng)在機(jī)頭座21下部的外周面 開有供前述卡點卡配的卡扣部211，使圓桶狀部4以懸掛的方式連接在機(jī)頭座21下方， 如圖4所示，其為一種具體的卡扣連接方式，事實上，卡扣連接可采用的方式可以有很 多種，其為常規(guī)設(shè)計。
圓桶狀部4及折流板5的外端面與杯體1內(nèi)周壁之間有間隙，折流板5下端面與杯體1的內(nèi)底面之間有間隙，切削刀片3位于由圓桶狀部4和折流板5所圍成的空間內(nèi)。
在各折流板5的內(nèi)壁上均具有向內(nèi)延展的折片6，折片6傾斜設(shè)置，折片6與水平面 之間的傾斜角度e為5。 90° ，且各折片6的傾斜方向一致，折片6的最底端與杯體1 的內(nèi)底面之間的間距H為2cm 4cm。切削刀片3位于折片6的上方。
本打漿裝置在工作時，水和物料在切削刀片3帶動下旋轉(zhuǎn)，水和物料受到切削刀片 3的徑向切削力作用而流向折流板5，杯體1內(nèi)的折流板5對水體的循環(huán)方向有一定影響 形成擾流，可使物料再回到切削刀片附近，重新接受切削刀片3的絞碎作用，使物料得 到充分地粉碎與水混合；同時，旋轉(zhuǎn)的水體遇到傾斜設(shè)置的折片6后，水體沿著折片6 快速上升或下降，經(jīng)過這樣一個動作，水層發(fā)生了交換，結(jié)合旋轉(zhuǎn)運動，我們可以判 斷水體做兩個運動， 一個是旋轉(zhuǎn)，另一個是升降，綜合為螺旋狀的升降運動。若水體 做上升運動，到達(dá)水面后，又沿著漩渦被快速帶入底部，若水體做下降運動，到達(dá)桶 底后，又會被反射上來。當(dāng)黃豆或其他物料處在這樣一個有特定運動規(guī)律的水體中， 被高速切削刀片撞碎的幾率大增，并且所有的黃豆都無法逃脫被切碎的規(guī)律，在有限 的打漿時間內(nèi)，黃豆或其它物料得到充分完全的打漿，最后得到的豆渣會更細(xì)膩，豆 漿濃度會更高，出漿率也得到進(jìn)一步提高。
同時還能降低攪拌負(fù)載的波動，使功耗保持穩(wěn)定，確保最后得到的豆渣細(xì)膩、豆 漿濃度高。
權(quán)利要求1、一種無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的打漿裝置，包括有杯體(1)、機(jī)頭(2)和切削刀片(3)，其中，機(jī)頭(2)上的機(jī)頭座(21)扣裝在杯體(1)內(nèi)的上部，切削刀片(3)安裝在機(jī)頭的旋轉(zhuǎn)軸(22)上，在機(jī)頭座(21)的下方還懸掛有擾流裝置，其特征在于所述的擾流裝置由兩端開口的圓桶狀部(4)、及沿圓桶狀部(4)下端面向下延伸并間隔設(shè)置的多塊折流板(5)組成，其中，圓桶狀部(4)連接在機(jī)頭座(21)的下部，圓桶狀部(4)及折流板(5)的外端面與杯體(1)內(nèi)周壁之間有間隙，折流板(5)下端面與杯體(1)的內(nèi)底面之間有間隙，所述的切削刀片(3)位于由圓桶狀部(4)和折流板(5)所圍成的空間內(nèi)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的打漿裝置，其特征在于所述的各折流板 (5)的內(nèi)壁上均具有向內(nèi)延展的折片(6)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的打漿裝置，其特征在于所述的折片(6)傾 斜設(shè)置，且各折片(6)的傾斜方向一致。
4、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的打漿裝置，其特征在于所述的折片(6)與 水平面之間的傾斜角度(6)為5。 90° 。
5、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的打槳裝置，其特征在于所述的折片(6)的 最底端與杯體(l)的內(nèi)底面之間的間距(H)為2cm 4cm。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1 5中任一權(quán)利要求所述的無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的打漿裝置，其特征在 于所述的圓桶狀部(4)的內(nèi)壁與機(jī)頭座(21)下部的外周面之間通過卡扣方式連接在一 起。
專利摘要本實用新型涉及一種無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的打漿裝置，包括有杯體(1)、機(jī)頭(2)和切削刀片(3)，在機(jī)頭上的機(jī)頭座(21)的下方還懸掛有擾流裝置，其特征在于擾流裝置由兩端開口的圓桶狀部(4)、及沿圓桶狀部(4)下端面向下延伸并間隔設(shè)置的多塊折流板(5)組成，圓桶狀部(4)連接在機(jī)頭座(21)的下部，圓桶狀部(4)及折流板(5)的外端面與杯體(1)內(nèi)周壁之間有間隙，折流板(5)下端面與杯體(1)的內(nèi)底面之間有間隙。水和物料在旋轉(zhuǎn)過程中，受到切削刀片的徑向切削力作用而流向折流板，折流板可使物料再回到切削刀片附近，重新接受切削刀片的絞碎作用，使物料得到充分地粉碎與水混合，同時還能降低攪拌負(fù)載的波動，使功耗保持穩(wěn)定，確保最后得到的豆渣細(xì)膩、豆?jié){濃度高。
文檔編號A47J31/44GK201374988SQ20092011665
公開日2010年1月6日 申請日期2009年3月26日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月26日
發(fā)明者孫善慶 申請人:慈溪市西貝樂電器有限公司