專利名稱：自動水芡機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬食品加工機(jī)械，具體來說涉及一種水芡機(jī)。
背景技術(shù)：
芡粉乃烹調(diào)時勾芡用的淀粉，又直接叫淀粉。芡粉主要有馬鈴薯粉、綠豆淀粉、麥 類淀粉、菱角粉、藕粉等。芡粉是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物，主要營養(yǎng)成分 是碳水化合物、蛋白質(zhì)，膳食纖維和鈣、鈉、鎂等礦物質(zhì)。芡粉不溶于水，在和水加熱至60°C 時，糊化成膠體溶液，勾芡就是利用芡粉的這種特性，使蔬菜間接受熱，保護(hù)食物的營養(yǎng)成 分并改善口味，可使流失的營養(yǎng)素隨著濃稠的湯汁一起被食用。芡粉還含有還原性谷胱甘 肽，對維生素C有保護(hù)作用。芡粉還可使肉嫩化，口感更佳。因而是制作菜肴必不可少的調(diào) 料。芡粉在使用時用需要用水調(diào)合，由于其不溶于水，會沉淀在水底，每次使用都得用人工 打芡調(diào)勻才能使用，較為麻煩，且不衛(wèi)生。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服上述缺點(diǎn)而提供一種使用方便，安全衛(wèi)生，且結(jié)構(gòu)簡 單，易于清洗的自動打芡機(jī)。 本實(shí)用新型的目的及解決其主要技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的依據(jù)本 實(shí)用新型提出的一種自動水芡機(jī)，包括芡粉盅、防撞網(wǎng)罩、支架，其中芡粉盅中心設(shè)有凹 腔，防撞網(wǎng)罩與凹腔連接，凹腔內(nèi)設(shè)有中間高周邊低的彈性球面墊；支架頂部設(shè)有凸臺，防 撞網(wǎng)罩頂部掛于周邊設(shè)有掛桿的梁圈上，掛桿置于支架頂部的凸臺上；芡粉盅與防撞網(wǎng)罩 間設(shè)有刮片，連接桿與刮片及傳動桿之間呈活動連接，傳動桿與電機(jī)連接，電機(jī)固定在支撐 網(wǎng)上，支撐網(wǎng)周邊固定在支架內(nèi)。 上述的自動水芡機(jī)，其中凹槽與防撞網(wǎng)通過螺紋連接，凹槽口設(shè)有內(nèi)螺紋，防撞 網(wǎng)罩底邊設(shè)有外螺紋。 上述的自動水芡機(jī)，其中防撞網(wǎng)罩頂部均勻分布有帶孔的掛塊，梁圈上對應(yīng)設(shè)有 帶凸起的支撐塊。
上述的自動水芡機(jī)，其中為使彈性球面墊彈性更好，在其內(nèi)設(shè)有海綿。
上述的自動水芡機(jī)，其中設(shè)有蓋子。 本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有明顯的優(yōu)點(diǎn)和有益效果。由以上技術(shù)方案可知， 通過電機(jī)帶動刮片在芡粉盅與防撞網(wǎng)罩之間運(yùn)動，將芡粉在水中攪拌均勻，實(shí)現(xiàn)自動打芡。 用勺從防撞網(wǎng)罩內(nèi)直接舀出使用，因而安全衛(wèi)生；防撞網(wǎng)罩底部設(shè)有中間高周邊低的彈性 球面墊，用勺壓下，可使芡粉盅物料盡可能舀干凈；連接桿與刮片及傳動桿之間呈活動連 接、及掛桿直接置于支架頂部的凸臺上，方便芡粉盅取出，放入冰箱，以免里面的水芡粉變 質(zhì)，從而不需經(jīng)常清洗；清洗時取出芡粉盅，用水沖洗即可；蓋子的設(shè)置，不使用時蓋上，以 滿足衛(wèi)生要求。因而本實(shí)用新型使用方便，安全衛(wèi)生，且結(jié)構(gòu)簡單，易于清洗。 本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
由以下實(shí)施例及其附圖詳細(xì)給出。
圖1為本實(shí)用新型的俯視圖； 圖2為圖1的A-A剖視圖； 圖3為防撞網(wǎng)罩的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖4為防撞網(wǎng)罩的俯視圖； 圖5為梁圈的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖6為圖5的B-B剖視圖。 圖中標(biāo)記 1、芡粉盅；2、防撞網(wǎng)罩；3、支架；4、凹腔；5、蓋子；6、彈性墊；7、凸臺；8、梁圈；9、 掛桿；10、刮片；11、連接桿；12、傳動桿；13、電機(jī)；14、支撐網(wǎng)；15、帶孔掛塊；16、帶凸起支 撐塊；17、海綿。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖及較佳實(shí)施例，對依據(jù)本實(shí)用新型提出的自動水芡機(jī)具體實(shí)施方 式、結(jié)構(gòu)、特征及其功效，詳細(xì)說明如后。 參見圖l-6，自動水芡機(jī)，包括芡粉盅1、防撞網(wǎng)罩2、支架3，其中芡粉盅l中心設(shè) 有凹腔4，凹腔4與防撞網(wǎng)罩2通過螺紋連接，凹腔4 口設(shè)有內(nèi)螺紋，防撞網(wǎng)罩2底邊設(shè)有外 螺紋。凹腔4內(nèi)設(shè)有中間高周邊低的球面彈性墊6(為使球面彈性墊6彈性更好，在其內(nèi)設(shè) 有海綿17);支架3頂部設(shè)有凸臺7，防撞網(wǎng)罩2頂部掛于周邊設(shè)有掛桿的梁圈8上，掛桿9 置于支架3頂部的凸臺7上；芡粉盅1與防撞網(wǎng)罩2之間設(shè)有刮片10，連接桿11與刮片10 及傳動桿12之間呈活動連接，傳動桿12與電機(jī)13連接。電機(jī)12固定在支撐網(wǎng)14上，支 撐網(wǎng)14周邊固定在支架3內(nèi)。防撞網(wǎng)罩2頂部均勻分布有帶孔掛塊15，梁圈8上對應(yīng)設(shè)有 帶凸起支撐塊16。設(shè)有蓋子5。 安裝時，將防撞網(wǎng)罩2底部旋入芡粉盅1中心的凹腔4，頂部放入梁圈8，梁圈8旋 轉(zhuǎn)使帶凸起支撐塊16中的凸起穿入防撞網(wǎng)罩2的帶孔掛塊15的孔內(nèi)，從而使將梁圈8芡 粉盅1固定在一起，然后梁圈8上的掛桿9置于支架3頂部的凸臺7上；將刮片10放入芡 粉盅1與防撞網(wǎng)罩2之間，用連接桿11將刮片10與傳動桿12連接起來即可。 使用時，將芡粉及水加入芡粉盅1內(nèi)，通過電機(jī)帶動刮片在芡粉盅與防撞網(wǎng)罩之 間運(yùn)動，將芡粉在水中攪拌均勻，實(shí)現(xiàn)自動打芡。不用時，為了避免淀粉沉淀將刮片裹住，將 連接桿11從刮片10及傳動桿12之間取下，取出刮片10即可。 以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非對本實(shí)用新型作任何形式上 的限制，任何未脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對以上實(shí)施例 所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求一種自動水芡機(jī)，其特征在于包括芡粉盅(1)、防撞網(wǎng)罩(2)、支架(3)，芡粉盅(1)中心設(shè)有凹腔(4)，凹腔(4)與防撞網(wǎng)罩(2)連接，凹腔(4)內(nèi)設(shè)有中間高周邊低的球面彈性墊(6)；支架(3)頂部設(shè)有凸臺(7)，防撞網(wǎng)罩(2)頂部掛于周邊設(shè)有掛桿的梁圈(8)上，掛桿(9)置于支架(3)頂部的凸臺(7)上；芡粉盅(1)與防撞網(wǎng)罩(2)之間設(shè)有刮片(10)，連接桿(11)與刮片(10)及傳動桿(12)之間呈活動連接，傳動桿(12)與電機(jī)(13)連接，電機(jī)(12)固定在支撐網(wǎng)(14)上，支撐網(wǎng)(14)周邊固定在支架(3)內(nèi)。
2. 如權(quán)利要求1所述的自動水芡機(jī)，其特征在于凹腔(4)與防撞網(wǎng)罩(2)通過螺紋 連接，凹腔(4) 口設(shè)有內(nèi)螺紋，防撞網(wǎng)罩(2)底邊設(shè)有外螺紋。
3. 如權(quán)利要求2所述的自動水芡機(jī)，其特征在于防撞網(wǎng)罩(2)頂部均勻分布有帶孔 掛塊(15)，梁圈(8)上對應(yīng)設(shè)有帶凸起支撐塊(16)。
4. 如權(quán)利要求3所述的自動水芡機(jī)，其特征在于彈性球面墊(6)內(nèi)設(shè)有海綿(17)。
5. 如權(quán)利要求4所述的自動水芡機(jī)，其特征在于設(shè)有蓋子(5)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種自動水芡機(jī)，包括芡粉盅(1)、防撞網(wǎng)罩(2)、支架(3)，芡粉盅(1)中心設(shè)有凹腔(4)，凹腔(4)與防撞網(wǎng)罩(2)連接，凹腔(4)內(nèi)設(shè)有中間高周邊低的球面彈性墊(6)；支架(3)頂部設(shè)有凸臺(7)，防撞網(wǎng)罩(2)頂部掛于周邊設(shè)有掛桿的梁圈(8)上，掛桿(9)置于支架(3)頂部的凸臺(7)上；芡粉盅(1)與防撞網(wǎng)罩(2)之間設(shè)有刮片(10)，刮片(10)通過連接桿(11)與傳動桿(12)連接，傳動桿(12)與電機(jī)(13)連接，電機(jī)(12)固定在支撐網(wǎng)(14)上，支撐網(wǎng)(14)周邊固定在支架(3)內(nèi)。本實(shí)用新型使用方便，安全衛(wèi)生，且結(jié)構(gòu)簡單，易于清洗。
文檔編號A47J43/07GK201452965SQ20092012550
公開日2010年5月12日 申請日期2009年7月2日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月2日
發(fā)明者陳建福 申請人:陳建福