專利名稱：攪拌式食品烘烤機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品烘烤機(jī)，具體地說是涉及一種攪拌式食品烘烤機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的食品烘烤機(jī)，有各種不同的結(jié)構(gòu)和加熱方式，傳動(dòng)方式和加工功能也各不 相同，如中國(guó)專利公告號(hào)CN2445587，公告日2001年09月05日，名稱為'轉(zhuǎn)動(dòng)式玉米烘烤 機(jī)'中提供一種轉(zhuǎn)動(dòng)式玉米烘烤機(jī)機(jī)架上端安裝有圓筒形烤爐，爐上設(shè)進(jìn)出料口，爐中間 有連接塊與轉(zhuǎn)軸固定連接，連接塊下面有一轉(zhuǎn)盤與轉(zhuǎn)軸活動(dòng)連接，其邊緣帶齒，其上有齒輪 與其嚙合連接，與齒輪軸活動(dòng)連接的支撐臂固定連接與轉(zhuǎn)軸上，齒輪和連接塊上設(shè)有玉米 夾持件，轉(zhuǎn)軸接動(dòng)力。這種烤爐加工玉米時(shí)是相對(duì)于中間軸心轉(zhuǎn)動(dòng)的，而沒有攪拌翻轉(zhuǎn)食物 的功能，烘烤機(jī)內(nèi)各處存在較大的溫差。這種結(jié)構(gòu)的烘干機(jī)對(duì)于相對(duì)碎小的食物如薯?xiàng)l則 不適宜，因?yàn)槿缡項(xiàng)l類食物烘烤時(shí)是需要不停地?cái)嚢枰允辜訜峋鶆虮苊饪窘沟摹?br>
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問題，提供一種能攪拌食物的烘烤機(jī)。
本實(shí)用新型通過下述技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)一種攪拌式食品烘烤機(jī)，包含機(jī)殼、容 器、頂蓋、設(shè)在機(jī)殼后側(cè)的電熱元件及電控系統(tǒng)，本實(shí)用新型在烘烤機(jī)的容器內(nèi)設(shè)置攪拌裝 置，所述攪拌裝置包括固定在機(jī)殼下側(cè)的步進(jìn)電機(jī)和由步進(jìn)電機(jī)經(jīng)過一套連接件帶動(dòng)的攪 拌器，所述一套連接件包括設(shè)在電機(jī)主軸上的傳動(dòng)軸和套在傳動(dòng)軸上的傳動(dòng)軸套。 所述傳動(dòng)軸套的側(cè)邊設(shè)置有呈花鍵式的筋條。 所述攪拌器在其軸孔壁設(shè)置花鍵式筋條與所述傳動(dòng)軸套側(cè)邊的花鍵式筋條內(nèi)嚙合。 所述攪拌器由軸套、攪拌臂和刮鏟三部分構(gòu)成，攪拌器的軸孔設(shè)在軸套內(nèi)，攪拌臂 的側(cè)面是用于攪動(dòng)食物的螺旋面，刮鏟設(shè)為斜劈形狀并設(shè)置在攪拌臂的尾端，攪拌器的三 部分可以設(shè)為組合式，也可以設(shè)為一體式。 所述攪拌器的攪拌臂側(cè)面形狀也可按類似軸流泵的螺旋槳形狀及原理設(shè)置，這種 型面更有利于食物內(nèi)部受到攪拌。 所述攪拌器的攪拌臂至少設(shè)置一支，或按等分設(shè)置兩支，或三支；優(yōu)選值為一支。 所述攪拌臂側(cè)面的前部與容器底面所成角度取5。 25° ，優(yōu)選值取IO。
15° ，該角度使攪拌臂在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)能順利地從容器底部鏟起食物。 攪拌器上部設(shè)有彈性扣帽，彈性扣帽設(shè)有內(nèi)部空腔，所述空腔上部為一個(gè)具有彈
性的環(huán)形凸體，所述傳動(dòng)軸套利用其頂上設(shè)有的紡錘形連接柱與彈性扣帽內(nèi)的空腔吻合，
這樣，當(dāng)彈性扣帽被固定于攪拌器的內(nèi)部后，攪拌器可以通過彈性扣帽與傳動(dòng)軸套的連接
柱緊密結(jié)合，利用彈性扣帽內(nèi)的環(huán)形凸體的彈性，實(shí)現(xiàn)二者的可拆性與可裝配性。 所述容器前側(cè)設(shè)有一件手柄，設(shè)有手柄可方便拿取容器，并防止容器隨攪拌裝置
一起做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。[0013] 所述步進(jìn)電機(jī)是自身設(shè)有減速機(jī)構(gòu)的步進(jìn)電機(jī)，使用該類步進(jìn)電機(jī)可避免另設(shè)變 速機(jī)構(gòu)，節(jié)省空間和成本。 本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)比較，有如下有益效果 1.食物在烘烤時(shí)受到攪拌，加熱均勻，避免烤焦； 2.容器內(nèi)冷的食物與熱的食物通過攪拌而摻合，加速熱量傳遞； 3.通過攪拌將貼在容器壁已經(jīng)加熱的食物帶走，讓相對(duì)冷的食物接觸溫度較高的
容器壁，可提高傳熱效率。

圖1是本實(shí)用新型一種實(shí)施例烘烤機(jī)主視圖； 圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例傳動(dòng)軸套示意圖； 圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例攪拌器示意圖； 圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例容器與手柄連接示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方案對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。 實(shí)施例在圖1中，一種攪拌式食品烘烤機(jī)，包含容器3、機(jī)殼1、機(jī)蓋12、電熱元件 13和電控系統(tǒng)，在容器中心設(shè)置有攪拌傳動(dòng)裝置，其中攪拌傳動(dòng)裝置包括固定在機(jī)殼上的 步進(jìn)電機(jī)5和設(shè)置在容器中間并由步進(jìn)電機(jī)經(jīng)過一套連接件帶動(dòng)的攪拌器4，所述一套連 接件包括設(shè)在電機(jī)主軸上的傳動(dòng)軸9、套在傳動(dòng)軸上的傳動(dòng)軸套7，如圖2所示，傳動(dòng)軸套側(cè) 邊設(shè)置呈花鍵式的筋條73、與所述花鍵式的筋條內(nèi)嚙合的攪拌器。傳動(dòng)軸套利用頂上設(shè)有 的紡錘形連接柱71與一個(gè)彈性扣帽8配合，彈性扣帽利用其外周一個(gè)環(huán)形槽卡在攪拌器內(nèi) 部。傳動(dòng)軸套的下側(cè)外面設(shè)有三等分設(shè)置的倒扣72，倒扣可以使傳動(dòng)軸套7軸向限定于容 器3的底面，但能使傳動(dòng)軸套繞容器中間底孔旋轉(zhuǎn)。 如圖3所示，攪拌器由軸套41、攪拌臂42、曲面43和凸臺(tái)44構(gòu)成，攪拌器為一體 式。所述軸套的外形為單葉旋轉(zhuǎn)雙曲面形狀，這種結(jié)構(gòu)的軸套下部截面直徑較大，有利于加 強(qiáng)應(yīng)力最大的底部的強(qiáng)度。 所述攪拌器的攪拌臂側(cè)面形狀為一段螺旋面，這種型面有利于鏟動(dòng)并翻巻食物。 所述攪拌器的攪拌臂按等分設(shè)置三支。 所述攪拌臂側(cè)面的前部與容器底面所成角度取10o 150，該角度使攪拌臂在轉(zhuǎn) 動(dòng)時(shí)能順利地從容器底部鏟起食物。 容器3的側(cè)壁設(shè)有突出的筋塊32。當(dāng)攪拌器旋轉(zhuǎn)時(shí)，容器內(nèi)的食物一方面隨攪拌
器旋轉(zhuǎn)，另一方面由于離心力而向容器壁移動(dòng)，食物在容器壁受到筋塊阻擋，迫使食物沿?cái)?br> 拌器的螺旋面涌起，起到攪拌的作用；又因?yàn)閿嚢杵鞯耐古_(tái)44與容器的筋塊貼近，可帶動(dòng)
貼近側(cè)壁之食物，防止食物攪拌不均勻，容器的內(nèi)側(cè)按三等分設(shè)置三個(gè)筋塊32。 如圖4所示，容器3前側(cè)設(shè)有一件手柄ll，手炳用于方便拿取烘烤機(jī)。 異型防水密封圈10固定于攪拌器4的底部，所以當(dāng)固定有彈性扣帽8以及異型防
水密封圈的攪拌裝置4裝載于固定有傳動(dòng)軸套7的容器上后，可以實(shí)現(xiàn)容器內(nèi)的液體不會(huì)
通過容器底部的圓孔而滲出。[0031] 容器底部與機(jī)體之間設(shè)有10至15mm的間隙，其作用是阻隔或減緩容器的熱量直 接經(jīng)機(jī)殼傳導(dǎo)至機(jī)殼外空氣中，具有保溫作用。 本實(shí)用新型烘烤機(jī)在烘烤時(shí)食物受到攪拌，加熱均勻，避免烤焦并提高傳熱效率，
使烘烤出的食品質(zhì)量好。本實(shí)用新型烘烤機(jī)尤其適合家庭使用。
權(quán)利要求一種攪拌式食品烘烤機(jī)，包含機(jī)殼、容器、頂蓋、設(shè)在機(jī)殼后側(cè)的電熱元件及電控系統(tǒng)，其特征是，在烘烤機(jī)的容器內(nèi)設(shè)置攪拌裝置，所述攪拌裝置包括固定在機(jī)殼下側(cè)的步進(jìn)電機(jī)和由步進(jìn)電機(jī)經(jīng)過一套連接件帶動(dòng)的攪拌器，所述一套連接件包括設(shè)在電機(jī)主軸上的傳動(dòng)軸和套在傳動(dòng)軸上的傳動(dòng)軸套。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的攪拌式食品烘烤機(jī)，其特征是，所述傳動(dòng)軸套側(cè)邊設(shè)有呈花 鍵式的筋條。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的攪拌式食品烘烤機(jī)，其特征是，所述攪拌器在其軸孔壁設(shè) 置花鍵式筋條與所述傳動(dòng)軸套側(cè)邊的花鍵式筋條內(nèi)嚙合。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的攪拌式食品烘烤機(jī)，其特征是，所述攪拌器由軸套、攪拌臂和 刮牽產(chǎn)三部分構(gòu)成。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的攪拌式食品烘烤機(jī)，其特征是，所述攪拌臂的側(cè)面為螺旋面。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的攪拌式食品烘烤機(jī)，其特征是，所述攪拌器設(shè)置有至少一支 攪拌臂。
7. 根據(jù)權(quán)利要求4或5或6所述的攪拌式食品烘烤機(jī)，其特征是，所述刮鏟設(shè)為斜劈形 狀并設(shè)置在攪拌臂的尾端。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的攪拌式食品烘烤機(jī)，其特征是，所述傳動(dòng)軸套頂上設(shè)有紡 錘形連接柱。
9. 根根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的攪拌式烘烤機(jī)，其特征是，攪拌器上部設(shè)有彈性扣帽， 彈性扣帽設(shè)有內(nèi)部空腔，空腔上部為一個(gè)具有彈性的環(huán)形凸體。
10. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或4或5或6所述的攪拌式食品烘烤機(jī)，其特征是，所述容器 的前側(cè)設(shè)有一件手柄。
專利摘要本實(shí)用新型公開一種能攪拌食物的烘烤機(jī)，旨在克服現(xiàn)有烘烤機(jī)不能攪拌食物的缺陷，其要義是，一種攪拌式食品烘烤機(jī)，包含機(jī)殼、容器、頂蓋、設(shè)在機(jī)殼后側(cè)的電熱元件及電控系統(tǒng)，本實(shí)用新型在烘烤機(jī)的容器內(nèi)設(shè)置攪拌裝置，所述攪拌裝置包括固定在機(jī)殼下側(cè)的步進(jìn)電機(jī)和由步進(jìn)電機(jī)經(jīng)過一套連接件帶動(dòng)的攪拌器，所述一套連接件包括設(shè)在電機(jī)主軸上的傳動(dòng)軸和套在傳動(dòng)軸上的傳動(dòng)軸套。本實(shí)用新型攪拌式烘烤機(jī)使食物在烘烤時(shí)受到攪拌，加熱均勻，避免烤焦，提高傳熱效率。本實(shí)用新型烘烤機(jī)尤其適合家庭使用。
文檔編號(hào)A47J37/06GK201533782SQ200920312968
公開日2010年7月28日 申請(qǐng)日期2009年10月22日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月22日
發(fā)明者崔登來 申請(qǐng)人:寧波煜新電器有限公司