專利名稱：：用于制備飲料的包囊、系統(tǒng)和方法以及用于制造這種包囊的方法用于制備飲料的包囊、系統(tǒng)和方法以及用于制造這種包囊的方法本發(fā)明涉及一種利用可提取(extractable)或可溶產(chǎn)品(例如烘焙且研磨的咖啡)制備適于消費的預定量的飲料的包囊(capsule)，該包囊包括周向第一壁、在第一端封閉周向第一壁的第二壁、穿孔的和/或多孔的第三壁，該第三壁在與第二壁相對且被布置為從包囊排出所制備的飲料的第二開口端封閉所述周向第一壁，其中，第一、第二和第三壁包圍含有可提取產(chǎn)品的內(nèi)部空間。這種包囊本質(zhì)上是已知的，并可用在用于制備飲料的設(shè)備中。所述包囊在使用中提供便利以及提供可再生的提取條件，從而很容易制備一杯具有恒定品質(zhì)的咖啡。已知的包囊可以是開口包囊，包括周向壁和適于從包囊排出所制備的飲料的出口區(qū)域。在包囊的內(nèi)部空間中，提供有一定量的可提取產(chǎn)品，例如烘焙且研磨的咖啡，例如通過提供一定量的具有比內(nèi)部空間的容積小的體積的咖啡。這種包囊可用在飲料生產(chǎn)設(shè)備中，在該設(shè)備中，一定壓力下的液體進入包囊，以便與包囊中的可提取產(chǎn)品相互作用，并將飲料從包囊排出設(shè)備并進入容器，例如咖啡杯。當使用已知的具有敞開出口區(qū)域并寬松地提供烘焙且研磨的咖啡的包囊時，供應(yīng)至包囊的水可快速通過包囊，導致在包囊內(nèi)產(chǎn)生比期望壓力小的壓力，從而以相對低的提取壓力提取咖啡。這可能導致會對所制備的飲料產(chǎn)生不利影響的不可控的飲料制備過程。特別地，咖啡的質(zhì)量可能較差，例如因為較低的提取壓力，咖啡可能是稀釋的或較差的泡沫層，這是因為以較低的提取壓力提取時出現(xiàn)咖啡飲料的較低的(X)2含量，而(X)2對于產(chǎn)生泡沫來說是很重要的。本發(fā)明的一個目的是提供一種設(shè)置有可提取或可溶產(chǎn)品以制備飲料的改進包囊，更具體地至少減少以上問題。特別地，本發(fā)明的一個目的是提供一種包含烘焙且研磨的咖啡的改進包囊，使得利用這種包囊制備的咖啡改進味道。為此，根據(jù)本發(fā)明的第一方面，提供一種上述類型的包囊，其中，包囊的內(nèi)部空間中的可提取產(chǎn)品具有落在預選的重量分布范圍內(nèi)的顆粒，其中，粒度的第10百分位數(shù)區(qū)間(percentile,按百等分分布的區(qū)間)是20-60μm,優(yōu)選地小于40μm，其中，粒度的第50百分位數(shù)區(qū)間是400-600μm,優(yōu)選地是450-550μm,并且其中，粒度的第90百分位數(shù)區(qū)間區(qū)間是700-1000μm,優(yōu)選地是825-950μm。優(yōu)選地，包囊在其出口區(qū)域中設(shè)置有開口，這些開口可基本上均勻地分布在出口區(qū)域的橫截面周圍。將理解，可以不將包囊的凸緣認為是適當?shù)某隹趨^(qū)域。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當使用這種包囊來制備咖啡時，在給定的重量分布中，具有較小尺寸的顆?；旧喜粫Ａ粼谶@些開口內(nèi)，從而由于改進的流型而改進了咖啡制備工藝。另外，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，相對于打算在使用過程中被撕裂的包囊而言，當使用設(shè)置有出口開口的包囊時，杯中的不期望沉淀物的量減少。特別地，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，在根據(jù)本發(fā)明一個方面的在出口區(qū)域中設(shè)置有開口的開口包囊中，顆粒的大小可設(shè)置成與這些開口匹配，從而改進離開包囊的液體的流型。另外，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，這種匹配可在產(chǎn)生的飲料中導致改進的油濃度，并導致改進的干物質(zhì)積累(DMA)，同時保持凝結(jié)時間(settingtime)與現(xiàn)有技術(shù)中已知的包囊中的凝結(jié)時間基本上相同。更特別地，在用水對咖啡加壓時，包囊內(nèi)的烘焙且研磨的咖啡的這種粒度分布防止咖啡餅的破碎。有利地，咖啡在包囊內(nèi)被壓實。例如，適當?shù)目Х仍牧峡稍诎覂?nèi)被壓緊。將理解，進入包囊的咖啡原材料的顆粒(因而尚未被壓實)可具有比權(quán)利要求1中闡述的最終產(chǎn)品的顆粒稍小的尺寸。例如，咖啡原材料的顆?？删哂幸韵轮亓糠植剂６鹊牡?0百分位數(shù)區(qū)間可以是25-55μm,優(yōu)選地小于40μm,粒度的第50百分位數(shù)區(qū)間可以是450-550μm,并且粒度的第90百分位數(shù)區(qū)間可以是600-800μm。將理解，由于壓實步驟，例如通過壓緊咖啡原材料，粒度由于顆粒粘結(jié)在一起而可能增大。結(jié)果，在包囊中，由于咖啡的壓緊，相對較大的顆粒會包圍相對較小的顆粒，使得在制備飲料之前相對較小的顆粒不會朝著出口過濾器移動。當對包囊的內(nèi)部空間供應(yīng)水時，相對較小的顆粒會與水一起朝著出口過濾器流動，與所述出口過濾器一起形成流動限制。同時，這種粒度分布提供了具有好味道的高質(zhì)量咖啡。如果整體粒度太小，那么咖啡餅可能破碎，使得所制備的飲料無法輕易地通過，導致不期望的較長的飲料制備時間。另一方面，如果整體粒度太大，那么所供應(yīng)的流體將快速通過咖啡，導致包括低濃度的溶解干物質(zhì)的沒有泡沫層的多水咖啡飲料。應(yīng)指出，用一般已知的Sympatec分析儀來確定根據(jù)本發(fā)明的上述優(yōu)選的粒度分布，Sympatec分析儀適于確定干燥產(chǎn)品中的顆粒分布和大小。這種分析儀可以是與干燥分散系統(tǒng)RodosT4.1單元一起使用的Sympatec中心單元“Helos”。所使用的測量范圍R7包括0.5/18.0-3500μm。將樣本定位在測量單元中。通過激光衍射技術(shù)，確定所述樣本的粒度分布。激光器發(fā)出的光由樣本顆粒衍射。衍射的量取決于樣本的烘焙且研磨的咖啡的粒度。擴散光在通過透鏡之后由檢測器進行檢測，所述透鏡是R7透鏡。將理解，在被插入包囊中和/或包囊內(nèi)之前可適當?shù)貕簩嵖Х?。可利用適當?shù)闹麑崿F(xiàn)在引入包囊之前的壓實。將理解，在此操作之前可以是濃縮步驟，其中，使可提取產(chǎn)品的液流在壓力下通過狹窄的隔膜?？赏ㄟ^適當?shù)貕壕o包囊中的咖啡原材料來實現(xiàn)包囊中的壓實。通過壓緊包囊中的咖啡原材料，將烘焙且研磨的咖啡的顆粒壓在可更換包囊的內(nèi)部空間的壁上，從而防止出現(xiàn)沿著包囊的相應(yīng)壁的優(yōu)選流體流徑。在必須將包囊放置在設(shè)備中從而向側(cè)面引導出口過濾器(例如在基本上垂直的平面中延伸)的情況下，這也可能是有利的。通過在包囊內(nèi)部提供壓實咖啡，而且在包囊的旋轉(zhuǎn)位置中提供，咖啡仍舊留在整個出口過濾器附近，從而防止優(yōu)選的流體流徑。因此，將所供應(yīng)的流體(例如水)從入口區(qū)域引導通過咖啡餅到達包囊的出口區(qū)域，與包囊的位置無關(guān)，從而提供可控的飲料制備。因此，通過壓緊咖啡，可控制可更換包囊的入口區(qū)域和出口區(qū)域之間的液流。此外，在飲料的制備過程中，這種壓緊的咖啡餅與咖啡的出口區(qū)域一起提供包囊內(nèi)期望的流動限制。這允許在包囊的內(nèi)部空間內(nèi)累積更高的提取壓力，從而提供更高的提取壓力以在包囊中累積。例如，使得可提供具有期望濃度并具有更高的CO2含量的咖啡飲料，產(chǎn)生具有泡沫層的高質(zhì)量咖啡飲料。優(yōu)選地，根據(jù)本發(fā)明的包囊包含適于制備單份飲料的一定量的咖啡，優(yōu)選地，例如從30-200ml的所制備的飲料制備一杯飲料。因此，包囊可包含4.0_8g，優(yōu)選地4.9-5.7g，優(yōu)選地大約5.3士0.2g的烘焙且研磨的咖啡。例如，包含大約5.3g的包囊可用于制備一杯espresso咖啡。因此，可更換包囊是單份包裝。因此，通過向包囊供應(yīng)高壓下的預定量的熱水，該包囊適于制備預定量的咖啡。包含所述量的咖啡的包囊提供具有有利的泡沫量的咖啡飲料，從咖啡原材料提取的期望量的可溶干物質(zhì)。應(yīng)指出，有利的泡沫量優(yōu)選地是在包含大約40ml的所制備的飲料的頂部上具有至少大約5ml的泡沫或更多，例如9ml的泡沫。此外，包囊包含足夠松散的顆粒分布，以防止在整個咖啡餅中形成流動限制，防止不希望有的較長的飲料制備時間和包含在飲料中的大量咖啡油。在本發(fā)明的另一細節(jié)中，包囊的內(nèi)部空間優(yōu)選地具有大約10-Hm1，優(yōu)選地11.5-12.5ml，更優(yōu)選地大約11.8ml的容積。如果整個內(nèi)部空間由可提取產(chǎn)品(例如烘焙且研磨的咖啡)占據(jù)，那么這是有利的。因此，當使用匹配密度的研磨咖啡時，可最佳地使用包囊的內(nèi)部容積。這進一步提供了這樣的優(yōu)點當流體流過包囊時，可提取產(chǎn)品不會在內(nèi)部空間內(nèi)全部地移動，從而不會形成優(yōu)選路徑。此外，因為整個內(nèi)部空間由咖啡占據(jù)，所以在制備飲料之后沒有水將留在咖啡和相應(yīng)側(cè)壁之間的包囊內(nèi)。因此，可從設(shè)備去除包囊，且使得由于從包囊漏出的水而弄臟設(shè)備的風險最小化。申請人:已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，根據(jù)本發(fā)明的另一細節(jié)，如果壓緊烘焙且研磨的咖啡，使得包囊的內(nèi)部空間中的壓緊咖啡包括基本上均勻的密度，那么這是有利的。在使用過程中，包囊內(nèi)的這種均勻咖啡的顆?？芍匦路植?，在第二壁附近形成相對松散的咖啡餅層，從而在第三壁附近形成包囊的入口區(qū)域和相對壓實的咖啡餅層，從而產(chǎn)生包囊的出口區(qū)域。這種壓實的咖啡餅層與出口過濾器一起對包囊提供具有期望壓降的過濾能力。因此，壓實的咖啡餅層和出口過濾器一起為所制備的咖啡飲料從包囊的流出提供減速。根據(jù)本發(fā)明的另一方面，第三壁包括用于從包囊排出所制備的飲料的出口過濾器，其中，出口過濾器例如由多孔或穿孔薄片形成。出口過濾器可由紡織或無紡纖維薄片(例如濾紙)或膜(例如聚合物膜)形成，設(shè)置有多個出口開口。在使用中，這種出口過濾器與過濾器附近的壓實的咖啡餅層一起提供期望的流動限制，這可產(chǎn)生具有良好質(zhì)量和良好味道的咖啡飲料。通過使用濾紙作為出口過濾器，可提供低成本的第三壁。此外，濾紙性質(zhì)的第三壁可導致在將咖啡供應(yīng)至容器(例如杯子)之前從飲料(即，從咖啡)過濾油。這對減少咖啡中的油的量可能是有利的，咖啡中的油會對咖啡的味道和/或質(zhì)量產(chǎn)生不利的影響。從咖啡過濾咖啡醇是特別有利的。而且，多孔的第三壁可提供這樣的優(yōu)點可基本上在內(nèi)部空間的整個橫截面上從包囊排出飲料。因此，飲料可非常均勻地從內(nèi)部空間流出。這可防止在內(nèi)部空間內(nèi)存在優(yōu)選的流體流徑。優(yōu)選的流體流徑被認為可降低制備飲料的工藝的再現(xiàn)性。如果出口過濾器(例如聚合物膜的出口過濾器)包括80-140個出口開口，那么這是有利的，其中，開口直徑在0.20mm士0.05mm和0.40mm士0.05mm之間，優(yōu)選地大約為0.3mm士0.05mm。這種出口開口與供水過程中重新分布且位于開口附近的相對較小的咖啡顆粒一起可提供期望的流動限制并由此提供壓降。由于所述開口，所制備的飲料將以期望的速度離開包囊，使得制備時間將不會太長，例如不超過40秒，優(yōu)選地不超過30秒。此外，開口足夠小，以防止咖啡顆粒離開包囊并停止(endingup)于具有所制備的咖啡飲料的杯子中。出口過濾器中的開口的優(yōu)選數(shù)量使得出口過濾器能夠與過濾器附近的壓實的咖啡餅層一起形成期望的流動限制，從而獲得具有可接受的油平衡、期望的沖泡濃度和可接受的制備時間的咖啡飲料。這種咖啡飲料將具有良好的質(zhì)量和良好的味道。在另一細節(jié)中，第一周向壁基本上是硬質(zhì)的。通常，第一周向壁可具有任何形狀，例如圓柱形、半圓形、截錐形或多邊形，例如六邊形或八邊形。優(yōu)選地，包囊包括入口過濾器，其中，該入口過濾器的流阻比與出口過濾器相結(jié)合的被壓實的可提取產(chǎn)品的流阻低，避免在入口過濾器的上游累積過大的壓力。這是有利的，因為這種上游壓力累積不會有助于飲料的沖泡。根據(jù)本發(fā)明的另一方面，將可提取產(chǎn)品從咖啡原材料壓實成片劑。這提供這樣的優(yōu)點降低在壓實的可提取產(chǎn)品片劑中出現(xiàn)優(yōu)選的流體流徑的風險。將理解，當使用壓實的片劑時，可從包囊省去第二壁，因為大大降低了溢出可提取產(chǎn)品的風險。在本發(fā)明的另一細節(jié)中，片劑可包括至少一個朝第三壁的方向從片劑的面向第二壁的一側(cè)延伸的孔。因此，該孔提供用于以均勻的方式使片劑變濕的注入裝置。還可以將可提取產(chǎn)品壓實成多個優(yōu)選地具有彼此不同的包裝密度的片劑。例如，可以將可提取產(chǎn)品設(shè)置為一堆具有彼此不同的壓實度的片劑。例如，可以增加從第二壁到第三壁的方向上的每個片劑的壓實度。這樣，也將增加在從第二壁到第三壁的方向上使片劑完全變濕所需的努力，確保當使更下游的片劑變濕時已經(jīng)使每個上游的片劑適當?shù)刈儩瘢瑥亩峁┛商崛‘a(chǎn)品的總體積的非常均勻的變濕。本發(fā)明進一步涉及一種制造上述包囊的方法，包括-提供包括周向第一壁和限定有被布置為用于容納烘焙且研磨的咖啡的內(nèi)部空間的第二和第三壁中的一個的咖啡容納杯；-在咖啡容納杯的內(nèi)部空間中提供具有預選的重量分布的一定量的烘焙且研磨的咖啡，其中，粒度的第10百分位數(shù)區(qū)間是20-60μm,優(yōu)選地小于40μm，其中，粒度的第50百分位數(shù)區(qū)間是400-600μm,優(yōu)選地是450-550μm,并且其中，粒度的第90百分位數(shù)區(qū)間是700-1000μm,優(yōu)選地是825-950μm。將理解，提供步驟可包括壓緊一定量的烘焙且研磨的咖啡原材料的步驟，使得包囊包含具有如權(quán)利要求1所述的顆粒分布的壓實咖啡。例如，咖啡原材料的顆?？删哂幸韵轮亓糠植剂６鹊牡?0百分位數(shù)區(qū)間可以是25-55μπι，優(yōu)選地小于40μπι，粒度的第50百分位數(shù)區(qū)間可以是450-550μm,并且粒度的第90百分位數(shù)區(qū)間可以是600-800μm。可在包囊的內(nèi)部空間中提供全部量的咖啡，然后將其壓緊以壓實所述量的咖啡。在本發(fā)明的方法的一個替代實施方式中，該方法可包括-在內(nèi)部空間中提供一定量的烘焙且研磨的咖啡原材料的第一部分；-壓緊所述第一部分，使得第一部分是被壓實的；-然后在包囊的內(nèi)部空間中的被壓實第一部分的頂部上提供一定量的烘焙且研磨的咖啡原材料的另一部分；-壓緊另一部分，使得另一部分是被壓實的。或者通過提供并壓實一定量的咖啡的各部分，可將咖啡更容易地插入包囊中，同時可降低損壞咖啡原材料的風險。將理解，所述片劑或多個片劑可具有如參考權(quán)利要求1描述的預定粒度分布?？Х仍牧峡删哂腥缟纤龅念w粒分布。根據(jù)本發(fā)明的另一方面，還可以在壓實所述咖啡原材料之前通過振動來濃縮插入包囊的內(nèi)部空間中的咖啡原材料。優(yōu)選地，烘焙且研磨的咖啡的壓實體積與咖啡容納杯的內(nèi)部空間的容積基本上相似。這種方法提供了這樣的優(yōu)點在制造過程中可確定咖啡顆粒在可更換包囊的咖啡容納杯內(nèi)的分布。因此咖啡顆粒的分布會是均勻的，其中，相對較小的顆?？杀幌鄬^大的顆粒包圍。由于咖啡的壓實，例如在可更換包囊的運輸過程中，所述分布將不會大幅變化。因此，顆粒在包囊內(nèi)的預定分布可保持原樣。通過用這種包囊制備飲料，咖啡制備過程是可控的和可復制的。此外，通過在包囊的內(nèi)部空間中壓實咖啡，在出口過濾器必須與之連接的可更換包囊的側(cè)面設(shè)置平坦的表面。這種平坦的表面增強出口過濾器在可更換包囊的周向第一壁上的緊密密封，從而防止例如在出口過濾器的薄片和第一壁之間出現(xiàn)小孔。后者可導致較差質(zhì)量的包囊，因為這種小孔而可能產(chǎn)生較差質(zhì)量的飲料，咖啡和流體可能通過所述小孔滲漏，而不通過出口過濾器。咖啡的壓實進一步提高了出口過濾器在周向第一壁上的密封質(zhì)量，因為降低了咖啡顆粒位于周向第一壁表面上的風險。因此，不會由于過濾器和壁之間的顆粒而使出口過濾器沿著整個周向第一壁的密封質(zhì)量變差。在根據(jù)本發(fā)明的方法的另一細節(jié)中，用基本上50-300N，優(yōu)選地50-500N，優(yōu)選地基本上400-600N的壓緊力來壓緊烘焙且研磨的咖啡。用大約500N的壓緊力已經(jīng)實現(xiàn)了良好的結(jié)果。為了在具有大約IO-Hml，優(yōu)選地11.5-12.5ml，更優(yōu)選地大約11.8ml的容積的咖啡容納杯的內(nèi)部空間中提供預定量的烘焙且研磨的咖啡原材料，優(yōu)選地，每250g咖啡原材料，烘焙且研磨的咖啡原材料(尚未壓實)的灌注體積優(yōu)選地在600-800ml的范圍內(nèi)。對于這種灌注體積，壓緊后的烘焙且研磨的咖啡可具有4.O-Sg的重量，優(yōu)選地4.9-5.7g，優(yōu)選地大約5.3g±0.2g。將理解，術(shù)語原材料是指將咖啡引入包囊中之前的咖啡的狀態(tài)。申請人:發(fā)現(xiàn)，如果根據(jù)本發(fā)明的可更換包囊包含每250g的咖啡原材料具有小于600ml的灌注體積的咖啡，則使用所述包囊制備的一杯咖啡產(chǎn)生一杯沒有良好泡沫層的多水咖啡。將理解，灌注體積在此方面是指在在包囊中壓實的步驟之前的咖啡的狀態(tài)。此外，如果灌注體積小于600ml每250g，那么咖啡飲料可包含相對大量的咖啡油，其會對所制備的飲料的質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。高于上述優(yōu)選體積的高灌注體積也是不希望的，因為這可能導致過長的飲料制備時間。應(yīng)指出，通過在研磨柱濃縮(grindingpostdensification)之后測量250g咖啡的體積，來確定咖啡原材料的灌注體積。為了確定此體積，將一定量的烘焙且研磨的咖啡原材料從漏斗灌入設(shè)置在該端部下方的托盤中，該托盤具有250ml的容積。托盤具有封閉的滑塊，使得250ml體積的咖啡研磨粉留在托盤中。然后，確定托盤中的咖啡研磨粉的重量，并將該重量轉(zhuǎn)換成以ml/250g表達的灌注體積。此外，根據(jù)本發(fā)明的另一方面，在壓實包囊的內(nèi)部空間中的烘焙且研磨的咖啡原材料之前，希望烘焙且研磨的咖啡原材料具有1.0-4.0%，優(yōu)選地1.5-2.2%，更優(yōu)選地大約1.5%的含水量。咖啡原材料的含水量的形成是因為在研磨咖啡原材料之前用濕氣來抑制(quench)咖啡原材料的原因。通過測量5g咖啡原材料的重量損失的程度來確定含水量，所述重量損失是將咖啡原材料在103°C下在烤箱中干燥3小時的結(jié)果。優(yōu)選地，根據(jù)本發(fā)明的方法的另一實施方式，將打算用于烘焙且研磨的咖啡原材料的咖啡豆烘焙大約250-1000秒，優(yōu)選地烘焙450-700秒，其中，烘焙且研磨的咖啡原材料的烘焙度優(yōu)選地在30-60的范圍內(nèi)。包含這種烘焙且研磨的咖啡的可更換包囊提供一杯具有很好香味的咖啡飲料，其包含可接受量的咖啡油。這種烘焙度進一步提供了如上所述可以期望壓力在期望方式下壓實的烘焙且研磨的咖啡原材料。通過測量光在基準量(levelledamount)的研磨咖啡原材料上的反射，來確定咖啡原材料的烘焙度。例如，這可用BrunoLangeGmbH博士的LMG163型顏色分析儀LK100來執(zhí)行。在包含所述基準量的研磨粉的樣本處引導一定量的光，例如波長為640nm的光。根據(jù)研磨粉的暗度，反射并測量光量。該值表示烘焙度。通過連續(xù)使用兩個校準片來日常校準所述顏色分析儀。此后測量所述校準片，然后測量樣本。如果需要，將烘焙過的咖啡豆研磨成微粒度3/4，具有大約0.39mm的平均粒度。應(yīng)通過將標尺保持直立并與咖啡表面成90度角來使咖啡變平整。通過在樣本盤的邊緣上的三個平穩(wěn)運動(前后)使咖啡變平整。如果在咖啡表面上確定有明顯的不規(guī)則，那么應(yīng)再次進行平整。在本發(fā)明的另一細節(jié)中，研磨咖啡豆，以提供具有按重量計的粒度分布的烘焙且研磨的咖啡原材料，其中，粒度的第10百分位數(shù)區(qū)間25-55μm，其中，粒度的第50百分位數(shù)區(qū)間是400-550μm,并且其中，粒度的第90百分位數(shù)區(qū)間是600-800μm。當在包囊的內(nèi)部空間中壓緊這種烘焙且研磨的咖啡原材料時，顆粒的預定均勻分布可如上所述地設(shè)置成具有如權(quán)利要求1中闡述的顆粒分布。本發(fā)明還涉及一種可通過上述方法獲得的包囊，并涉及一種根據(jù)權(quán)利要求27所述的用于制備適于消費的預定量的飲料的系統(tǒng)和一種根據(jù)權(quán)利要求四所述的用于制備適于消費的預定量的飲料的方法。在從屬權(quán)利要求中闡述了根據(jù)本發(fā)明的包囊、用于制造這種包囊的方法、用于制備飲料的系統(tǒng)和方法的其他有利實施方式?，F(xiàn)在將參考附圖通過非限制性實例進一步說明本發(fā)明，附圖中圖1示出根據(jù)本發(fā)明的用于制備飲料的系統(tǒng)的第一實施方式的實例；圖2示出根據(jù)本發(fā)明的包囊的第一實施方式；圖3示出制備飲料的過程中的圖2的包囊；圖4示出根據(jù)本發(fā)明的包囊的第二實施方式；圖5示出根據(jù)本發(fā)明的包囊的第三實施方式；以及圖6示出根據(jù)本發(fā)明的包囊的第四實施方式。應(yīng)指出，不同附圖中的相同或相應(yīng)的元件以相同或相應(yīng)的參考標號表示。圖1示出根據(jù)本發(fā)明的利用可提取產(chǎn)品制備適于消費的預定量的飲料的系統(tǒng)1的第一實施方式的實例。系統(tǒng)1包括可更換開口包囊2和設(shè)備4。設(shè)備4包括用于容納可更換包囊2的接收器6。在圖1中，為了清楚起見，在包囊2和接收器6之間畫出了間隙。將理解，在使用中，包囊2可放置成與接收器6接觸。在該實例中，接收器6具有的形狀與包囊2的形狀互補。在該實例中，接收器6包括上部8和支撐表面10。設(shè)備4進一步包括流體分配裝置12，該流體分配裝置用于將例如大于大約6巴(絕對壓力)的高壓下的一定量的流體(例如熱水)供應(yīng)至可更換包囊2。在圖1所示的系統(tǒng)1中，可更換包囊2包括基本上硬質(zhì)的周向第一壁14、在第一端18封閉周向第一壁14的第二壁16、以及在與第二壁16相對的第二開口端22封閉周向第一壁14的第三壁20。周向第一壁14、第二壁16和第三壁20包圍含有可提取產(chǎn)品的內(nèi)部空間對，在該實例中，可提取產(chǎn)品是烘焙且研磨的咖啡。在該實例中，可更換包囊2包含一定量的可提取產(chǎn)品，例如大約4.9-5.7g的烘焙且研磨的咖啡，優(yōu)選地大約為5.3g±0.2g，適于制備單份飲料，優(yōu)選地，例如從30-200ml的所制備的飲料制備一杯飲料。在根據(jù)本發(fā)明的包囊2中，提供烘焙且研磨的咖啡，該烘焙且研磨的咖啡的顆粒落在預選的重量分布范圍內(nèi)，其中，粒度的第10百分位數(shù)區(qū)間是20-60μm，優(yōu)選地小于40μm，其中，粒度的第50百分位數(shù)區(qū)間是400至600μm,優(yōu)選地是450-550μm,并且其中，粒度的第90百分位數(shù)區(qū)間是700-1000μm，優(yōu)選地是825-950μm。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，這種顆粒分布范圍對減少沖泡時間和杯中的沉淀物的量具有有利的影響。然而，將理解，在以下參數(shù)之間存在相互影響研磨粉大小、咖啡的量、第三壁的出口區(qū)域中的開口的數(shù)量和尺寸、以及沖泡時間和在杯中累積的沉淀物。例如，通過增大研磨粉大小，可將沖泡時間和杯中的沉淀物的量減少到一有利點。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，在根據(jù)本發(fā)明的開口包囊中的顆粒大小分布范圍，制造美味的咖啡飲料所需的咖啡的量可減少，這具有經(jīng)濟的優(yōu)點。根據(jù)所制備的飲料的期望濃度，可改變可提取產(chǎn)品的量。例如為了制備一杯espresso咖啡，包囊2可包含大約5.3g，而為了制備一杯Iongo咖啡，包囊2可包含大約6.0g。在本發(fā)明的另一實施方式中，包囊也可包含4.0-8g之間，優(yōu)選地4.9-5.7g之間的其他量的咖啡。內(nèi)部空間24可具有大約10-Hml，優(yōu)選地11.5-12.5ml，更優(yōu)選地大約11.8ml的容積。因此，可更換包囊是單份包裝。根據(jù)本發(fā)明的另一方面，包囊2的內(nèi)部空間M中的可提取產(chǎn)品是壓實的。在圖1的實例中，周向第一壁14基本上是硬質(zhì)的。周向第一壁14例如可包含塑料材料，并且可通過例如注射模塑、真空成型、熱成型等形成。在該實例中，第二壁16與周向第一壁14是一體的。在該實例中，第二壁16基本上是硬質(zhì)的，并且包括多個用于允許流體進入包囊2的入口開口沈。第二壁16提供包囊2的入口過濾器。在該實例中，第三壁20是柔性的和薄片狀的。此外，在該實例中，第三壁是多孔的。在該實例中，第三壁20由濾紙制成。在該實例中，濾紙包含聚乙烯(PE)纖維。在該實例中，第三壁20通過熱封連接至周向第一壁14。在該實例中，第三壁20在其軸向方向上形成包囊2的最外邊界。從圖1中可看到，第三壁20鄰接接收器6的支撐表面10。如下所述地操作圖1所示的系統(tǒng)1，以制備一杯咖啡。將包囊2放在接收器6中。使第三壁20與支撐表面10鄰接。將流體(這里指一定壓力下的熱水)從流體分配裝置12通過入口開口沈供應(yīng)至內(nèi)部空間M中的可提取產(chǎn)品。流體分配裝置12可適于在大約4-20巴(例如9-15巴，優(yōu)選地大約6巴)的壓力下將水供應(yīng)至可更換包囊2。以流體分配裝置中所建立的大約6巴的壓力獲得良好的結(jié)果。水將使咖啡粉變濕，并提取期望的物質(zhì)以形成咖啡飲料。制備好的咖啡將從包囊2通過多孔的第三壁20排出。咖啡飲料進一步從接收器6經(jīng)由多個出口觀排出，并可供應(yīng)至容器30，例如杯子。在將水供應(yīng)至包囊2的內(nèi)部空間中的壓實咖啡的過程中，咖啡顆粒在包囊2的內(nèi)部空間M中重新分布，使得在第二壁16附近形成相對松散的咖啡餅層L，并在第三壁20附近形成相對壓實的咖啡餅層C(見圖幻。相對較小的顆粒S與水一起朝著形成第三壁20的出口過濾器移動，并且，所述相對較小的顆粒將位于出口過濾器20的開口38附近。所述小顆粒S將與出口過濾器36—起形成包囊2的流動限制(見圖幻，提供期望壓降并由此在包囊2內(nèi)提供期望提取壓力，使得可從壓實咖啡中提取可溶的干物質(zhì)，并獲得一杯具有期望沖泡濃度和質(zhì)量的飲料。在圖1的實例中，基本上在整個第二壁16上分布有多個入口開口26。因此，流體經(jīng)由多個入口開口沈被供應(yīng)至可提取產(chǎn)品，這導致可提取產(chǎn)品基本上在包囊2的整個橫截面上變濕。因此，獲得對可提取產(chǎn)品的非常均勻的流體供應(yīng)。從而，大大降低了出現(xiàn)優(yōu)選路徑的風險，流體經(jīng)由所述優(yōu)選路徑流過可提取產(chǎn)品。在根據(jù)本發(fā)明的包囊2的另一(未示出)實施方式中，第三壁20由多孔薄片(例如濾紙)形成，該第三壁形成包囊2的出口過濾器，飲料(這里是咖啡)可通過第三壁從包囊2排出。于是，整個第三壁20可形成為多孔薄片。例如，第三壁20可形成基本上橫跨包囊2的整個第二開口端22的基本上連續(xù)的流體可透過的薄片。因此，流體可在較大面積上從包囊2排出。從而，獲得了非常均勻的從可提取產(chǎn)品的飲料排出。因此，大大降低了出現(xiàn)優(yōu)選路徑的風險，流體經(jīng)由所述優(yōu)選路徑流過可提取產(chǎn)品。將理解，在系統(tǒng)的其他未示出的實施方式中，設(shè)備可能不同于系統(tǒng)的第一實施方式中所述的設(shè)備。例如，設(shè)備可在包囊2的第三壁20和設(shè)備4的出口開口觀之間設(shè)置有空心空間。在另一實例中，設(shè)備可包括用于刺穿密封已知包囊的蓋子的刺穿裝置。因此，應(yīng)指出，根據(jù)本發(fā)明的包囊可在任何適當?shù)脑O(shè)備中使用，以利用高壓來制備飲料。圖2至圖5示出了根據(jù)本發(fā)明的包囊的實施方式。在圖2中，與圖1中類似，第二壁16與周向第一壁14是一體的。第二壁16在第二壁16中包括多個入口開口26。第三壁20由柔性薄片36形成，例如聚合物薄片，設(shè)置有多個出口開口38。在圖2中，包囊2在周向第一壁14的第二端22處包括向外延伸的邊緣40。第三壁20例如通過膠粘、焊接、熱封等附接至向外延伸的邊緣40。因此，第三壁20可牢固地附接至邊緣40。將理解，向外延伸的邊緣40在接收器6的上部8和接收器6的支撐表面10之間延伸也是可行的，使得邊緣40被夾在上部8和支撐表面10之間。因此，在使用中，即當施加流體壓力時，第三壁20被夾緊在邊緣40上，從而降低了第三壁20與邊緣40分離的風險。在圖4中，第三壁20由柔性多孔薄片形成，例如濾紙。在圖4中，第二壁16也由柔性多孔薄片形成，例如濾紙。在該實例中，第二壁16附接至向內(nèi)延伸的凸緣42。在該實例中，第二壁16附接至向內(nèi)延伸的凸緣42的內(nèi)側(cè)。應(yīng)理解，在其他未示出的實施方式中，第三壁20可由多孔薄片(例如濾紙)或由聚合物薄片形成，設(shè)置有多個出口開口30，與圖1和圖2中類似。將理解，包囊2可包括與根據(jù)任一所示實施方式的任何第三壁20相結(jié)合的根據(jù)任一所示實施方式的任何第二壁16。優(yōu)選地，周向第一壁14基本上是硬質(zhì)的。因此，運輸和/或搬運將不容易使包囊2變形，使得包囊2將始終適應(yīng)接收器6。另外，周向第一壁14優(yōu)選地是彈性的，使得一旦去除導致變形的力，周向第一壁14的任何可能的變形將回復。然而，周向第一壁14由柔性薄片形成也是可行的，優(yōu)選地與第二壁16是一體的。因此，基本上整個包囊2可由柔性薄片制成，這減少了提供包囊2所需的材料的量。在實例中，周向第一壁14基本上是圓柱形的。將理解，根據(jù)本發(fā)明的包囊不限于這種形狀。周向第一壁14可以是例如截錐形的、半圓形的或多邊形的，例如六邊形、八邊形寸。優(yōu)選地，通過提供包括周向第一壁14和第二壁16的咖啡容納杯32來制造根據(jù)本發(fā)明的包囊2。第一壁14和第二壁16限定內(nèi)部空間對。將具有期望粒度分布、期望含水量、期望烘焙度和期望灌注體積的烘焙且研磨的咖啡原材料(例如具有最大30%的中果(Robusta)咖啡的阿拉伯(Arabica)咖啡)供應(yīng)至咖啡容納杯32的內(nèi)部空間M中。然后，利用適當?shù)膲壕o裝置來壓緊咖啡原材料，例如以大約500N的壓緊力。在杯的內(nèi)部空間M中壓緊咖啡之后，遠離第二壁16的壓緊咖啡的表面基本上是平的。此外，至多有限量的咖啡顆?？赡芪挥谶h離第二壁14的周向第一壁14的頂面上。在根據(jù)本發(fā)明的包囊2的該實例中，至多有限量的咖啡顆粒，優(yōu)選地完全沒有顆粒，可能位于延伸邊緣40上。因此，出口過濾器(例如聚合物薄片層36)可以緊密的方式簡單地設(shè)置并密封在周向第一壁14的延伸邊緣40上，具有最小的在周向第一壁14和出口過濾器20之間出現(xiàn)不密封區(qū)域的風險。這形成了具有基本上平的第三壁20的包囊2，換句話說，第三壁20將基本上不會在平行于包囊2的中心軸線A的方向上從周向第一壁14延伸(見圖3)。因此，當在設(shè)備4中使用這種包囊2以制備飲料時，可簡單地將包囊2放在接收器6中，而不會由于延伸的第三壁20而變得粘結(jié)。在本發(fā)明的一個替代實施方式中，可將咖啡原材料的第一部分插入包囊2的內(nèi)部空間M中?？赏ㄟ^適當?shù)膲壕o裝置來壓緊咖啡原材料的該第一部分，例如以大約500N的壓緊力。將理解，壓緊裝置可在壓緊過程中或在后續(xù)壓緊之間以一定時間間隔旋轉(zhuǎn)。這具有如下優(yōu)點一方面油可顯著減少，另一方面DMA可增加或保持相同的水平。然后，在咖啡原材料的被壓緊的第一部分的頂部上，可在包囊2的內(nèi)部空間M中設(shè)置一定量的烘焙且研磨的咖啡原材料的另一部分(如在上面說明的)。然后，通過適當?shù)膲壕o裝置來壓緊該一定量的咖啡原材料的另一部分，例如以大約500N的壓緊力，使得該另一部分被壓實。這提供一種在包囊2中插入并壓緊咖啡原材料的簡單方式。用于制造包囊的方法還可以包括在包囊2內(nèi)交替地插入并壓緊不止兩部分的一定量的咖啡原材料。圖5示出了根據(jù)本發(fā)明的包囊2的一個實例，其中，可提取產(chǎn)品被壓實成多個片劑，在該實例中，是四個片劑58、60、62、64。在圖5中，片劑58、60、62、64堆疊在內(nèi)部空間M內(nèi)。在圖5中，每個片劑58、60、62、64基本上橫跨包囊2的內(nèi)部空間M的整個橫截面。在該實例中，對于每個片劑，片劑58、60、62、64的密度(即壓實度)是不同的。片劑58、60、62,64的密度在從第二壁16到第三壁20的方向上增加。這提供如下優(yōu)點與更高密度的片劑相比，流體將更容易使更低密度的片劑變濕，使得在水使后續(xù)的下游片劑變濕時，已經(jīng)使每個上游片劑適當?shù)刈儩?。因此，實現(xiàn)可提取產(chǎn)品的非常均勻的變濕。雖然該實例示出了四個堆疊的片劑，但是將理解可使用任何數(shù)量的片劑。圖6示出了包括壓實的可提取產(chǎn)品的單個片劑66的包囊2的一個實例。在圖6的實例中，片劑66包括朝第三壁20的方向從片劑66的面向第二壁16的側(cè)面伸入片劑66中的孔68。孔68的長度比片劑66在沿著孔68的方向上的厚度短。因此，孔68對于通過片劑66的流體不會形成捷徑通道，而是向流體提供進入片劑66的芯部的通道。這些孔68允許流體預定地滲入片劑中。因此，可獲得壓實的可提取產(chǎn)品的優(yōu)選變濕。將理解，單個片劑66或多個片劑58、60、62、64可以與以上提及的任何包囊2—起使用。還將理解，如果將可提取產(chǎn)品壓實成片劑，那么并不嚴格地需要包囊的第二壁16，因為可提取產(chǎn)品在使用前不可能從包囊2溢出。在以上說明書中，已經(jīng)參考本發(fā)明的實施方式的具體實例描述了本發(fā)明。然而，將顯而易見的是，在不背離如所附權(quán)利要求中闡述的本發(fā)明的更寬泛的實質(zhì)和范圍的前提下，可進行各種修改和改變。例如，在使用之前可以將開口包囊包含在氣密的包裝中，以改進保存期。例如，包囊2可以由可生物降解的材料制成。例如，包囊2可以具有不同的尺寸或不同的形狀。進一步地，可以使用不同的用于壓實的適當設(shè)備在包囊的內(nèi)側(cè)中壓實咖啡。在本發(fā)明的一個替代實施方式中，可在將咖啡供應(yīng)至包囊的內(nèi)部空間之前壓實咖啡。例如，通過首先將咖啡原材料壓緊成具有與包囊的咖啡容納杯的內(nèi)部空間的尺寸相應(yīng)的尺寸的片劑。然而，其他修改、變型和替代方式也是可行的。因此，說明書、附圖和實例被認為是示意性的而不是限制性的。在權(quán)利要求中，不應(yīng)將放在括號之間的任何參考標記解釋為限制權(quán)利要求。詞語“包括”并不排除存在除了在權(quán)利要求中列出的那些以外的其他特征或步驟。此外，不應(yīng)將詞語“一”和“一個”解釋為限制于“只有一個”，而是用來表示“至少一個”，并且不排除多個。在彼此不同的權(quán)利要求中敘述某些度量的事實并不表示不能有利地使用這些度量的組合。權(quán)利要求1.一種利用可提取產(chǎn)品制備適于消費的預定量的飲料的包囊，所述可提取產(chǎn)品例如是烘焙且研磨的咖啡，所述包囊包括周向第一壁、在第一端封閉所述周向第一壁的第二壁、在與所述第二壁相對的第二開口端封閉所述周向第一壁且被布置為從所述包囊排出制備飲料的穿孔的和/或多孔的第三壁，其中，所述第一壁、第二壁和第三壁包圍含有可提取產(chǎn)品的內(nèi)部空間，其中，所述內(nèi)部空間中的可提取產(chǎn)品具有落在預選重量分布內(nèi)的顆粒，其中，粒度的第10百分位數(shù)區(qū)間是20-60μm，優(yōu)選地小于40μm，其中，粒度的第50百分位數(shù)區(qū)間是400-600μm,優(yōu)選地是450-550μm，并且其中，粒度的第90百分位數(shù)區(qū)間是700-1000μm,優(yōu)選地是825-950μm。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的包囊，其中，所述包囊的可提取產(chǎn)品至少部分地被壓實。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的包囊，其中，所述包囊包含4.0-8g，優(yōu)選地4.9-5.7g的烘焙且研磨的咖啡。4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的包囊，其中，所述包囊的內(nèi)部空間具有大約10-Hml，優(yōu)選地11.5-12.5ml，更優(yōu)選地大約11.8ml的容積。5.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的包囊，其中，整個內(nèi)部空間由所述可提取產(chǎn)品占據(jù)。6.根據(jù)權(quán)利要求2至5中任一項所述的包囊，其中，所述烘焙且研磨的咖啡被壓實，使得所述內(nèi)部空間中的壓實咖啡具有基本上均勻的密度。7.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的包囊，其中，所述第三壁包括被布置為從所述包囊排出所制備的飲料的出口過濾器，其中，所述出口過濾器例如由紡織或無紡纖維薄片形成，例如濾紙，或者由聚合物膜形成，設(shè)置有多個出口開口。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的包囊，其中，所述出口過濾器包括80-140個出口開口，其中，開口直徑在0.4mm士0.05mm和0.2mm士0.05mm之間，優(yōu)選地大約為0.3mm士0.05mm。9.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的包囊，其中，所述周向第一壁基本上是硬質(zhì)的。10.根據(jù)至少權(quán)利要求2和權(quán)利要求7至9中任一項所述的包囊，其中，所述包囊包括入口過濾器，其中，所述入口過濾器的流阻比與所述出口過濾器相結(jié)合的被壓實的可提取產(chǎn)品的流阻低。11.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的包囊，其中，被壓實的飲料配料設(shè)置成片劑。12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的包囊，其中，所述片劑包括至少一個朝所述第三壁的方向從所述片劑的面向所述第二壁的一側(cè)延伸的孔。13.根據(jù)權(quán)利要求11至12中任一項所述的包囊，其中，所述可提取產(chǎn)品被壓實成多個優(yōu)選地具有彼此不同的包裝密度的片劑。14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的包囊，其中，壓實密度從所述包囊的第二壁朝所述包囊的第三壁增加。15.一種用于制造根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的包囊的方法，其中，所述方法包括-提供咖啡容納杯，所述咖啡容納杯包括周向第一壁和限定有被布置為用于容納烘焙且研磨的咖啡的內(nèi)部空間的第二和第三壁中的一個，所述烘焙且研磨的咖啡具有落在預選重量分布內(nèi)的顆粒，其中，粒度的第10百分位數(shù)區(qū)間是20-60μm，優(yōu)選地小于40μm，其中，粒度的第50百分位數(shù)區(qū)間是400-600μm,優(yōu)選地是450-550μm,并且其中，粒度的第90百分位數(shù)區(qū)間是700-1000μm，優(yōu)選地是825-950μm；-在所述咖啡容納杯的內(nèi)部空間中提供一定量的所述烘焙且研磨的咖啡。16.根據(jù)權(quán)利要求15所述的方法，其中，提供步驟包括壓實一定量的烘焙且研磨的咖啡原材料的步驟，使得所述包囊包含具有所述預選重量分布的壓實咖啡。17.根據(jù)權(quán)利要求15或16所述的方法，其中，所述方法包括-在所述內(nèi)部空間中提供一定量的烘焙且研磨的咖啡原材料的第一部分；-壓緊所述第一部分，使得所述第一部分是被壓實的；-然后在所述包囊的內(nèi)部空間中的被壓實第一部分的頂部上提供一定量的烘焙且研磨的咖啡原材料的另一部分；-壓緊所述另一部分。18.根據(jù)權(quán)利要求15、16或17所述的方法，其中，所述烘焙且研磨的咖啡的壓實體積與所述咖啡容納杯的內(nèi)部空間的容積基本上相似。19.根據(jù)權(quán)利要求16至17中任一項所述的方法，其中，用基本上50-800N，優(yōu)選地基本上400-600N，更優(yōu)選地大約500N的壓緊力來壓緊所述烘焙且研磨的咖啡原材料。20.根據(jù)權(quán)利要求15至19中任一項所述的方法，其中，所述包囊的內(nèi)部空間具有大約IO-Hml，優(yōu)選地11.5-12.5ml，更優(yōu)選地大約11.8ml的容積。21.根據(jù)權(quán)利要求15至20中任一項所述的方法，其中，被壓實的烘焙且研磨的咖啡具有4.0-8g,優(yōu)選地4.9-5.7g的重量。22.根據(jù)權(quán)利要求15至21中任一項所述的方法，其中，在引入所述包囊之前，所述烘焙且研磨的咖啡原材料具有每250g咖啡600-680ml范圍的灌注體積。23.根據(jù)權(quán)利要求15至22中任一項所述的方法，其中，所述烘焙且研磨的咖啡原材料具有1.0-4.0%，優(yōu)選地1.5-2.2%，更優(yōu)選地大約1.5%的含水量。24.根據(jù)權(quán)利要求16至23中任一項所述的方法，其中，將用于所述烘焙且研磨的咖啡原材料的咖啡豆烘焙大約250-1000秒，優(yōu)選地烘焙450-700秒。25.根據(jù)權(quán)利要求15至M中任一項所述的方法，其中，所述烘焙且研磨的咖啡原材料的烘焙度在30-60的范圍內(nèi)。26.—種通過根據(jù)權(quán)利要求15至25中任一項所述的方法獲得的包囊。27.一種利用可提取產(chǎn)品制備適于消費的預定量的飲料的系統(tǒng)，所述系統(tǒng)包括根據(jù)權(quán)利要求1至14中任一項和/或權(quán)利要求沈所述的可更換包囊；以及設(shè)備，該設(shè)備包括流體分配裝置，用于將一定量的流體，例如水，在高壓下供應(yīng)至所述可更換包囊；接收器，用于容納所述可更換包囊；以及出口，在使用中與所述包囊流體連通，用于從所述包囊排出所制備的飲料并將飲料供應(yīng)至容器，例如杯子。28.根據(jù)權(quán)利要求27所述的系統(tǒng)，其中，所述流體分配裝置適于將流體在大約4-20巴，優(yōu)選地9-15巴的壓力下供應(yīng)至所述可更換包囊。29.一種利用可提取產(chǎn)品制備適于消費的預定量的飲料的方法，所述可提取產(chǎn)品例如是烘焙且研磨的咖啡，所述方法包括提供根據(jù)權(quán)利要求1至14中任一項和/或權(quán)利要求沈所述的可更換包囊，提供設(shè)備，該設(shè)備包括用于容納所述可更換包囊的接收器；用于將一定量的流體，例如水，在至少6巴的壓力下供應(yīng)至所述可更換包囊的流體分配裝置；以及在使用中與所述包囊流體連通的出口，所述出口用于從所述包囊排出所制備的飲料并將飲料供應(yīng)至容器，例如杯子；將所述可更換包囊布置在所述接收器中；將流體在壓力下供應(yīng)至被壓實的可提取產(chǎn)品，以便制備飲料，從而在所述包囊的內(nèi)部空間中重新分布相對較小的咖啡顆粒，使得所述咖啡顆粒位于所述出口過濾器附近，并與所述出口過濾器一起提供所述包囊的流動限制。30.根據(jù)權(quán)利要求四所述的方法，使用根據(jù)權(quán)利要求27至觀中任一項所述的系統(tǒng)，優(yōu)選地使用根據(jù)權(quán)利要求1至14中任一項和/或權(quán)利要求沈所述的包囊。全文摘要一種利用可提取產(chǎn)品制備適于消費的預定量的飲料的包囊(2)，可提取產(chǎn)品例如是烘焙且研磨的咖啡，該包囊包括周向第一壁(14)、在第一端(18)封閉周向第一壁的第二壁(16)、在與第二壁相對的第二開口端(22)封閉周向第一壁且被布置為從包囊排出制備飲料的穿孔的和/或多孔的第三壁(20)，其中，第一、第二和第三壁包圍含有可提取產(chǎn)品的內(nèi)部空間(24)，其中，內(nèi)部空間中的可提取產(chǎn)品具有落在預選重量分布內(nèi)的顆粒，其中，粒度的第10百分位數(shù)區(qū)間是20-60μm，其中，粒度的第50百分位數(shù)區(qū)間是400-600μm，并且其中，粒度的第90百分位數(shù)區(qū)間是700-1000μm。本發(fā)明進一步涉及一種制造這種包囊的方法、包括這種包囊的用于制備飲料的系統(tǒng)以及用于制備飲料的方法。文檔編號A47J31/36GK102574631SQ200980160961公開日2012年7月11日申請日期2009年12月30日優(yōu)先權(quán)日2009年6月17日發(fā)明者亨德里克·科內(nèi)利斯·克林,安格尼塔·多羅特婭·波斯特范洛恩,拉爾夫·卡梅爾貝克,科內(nèi)利斯·范貝根申請人:莎莉／De有限公司