專利名稱：：頭部動作抑制型餐具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種能通過飲食動作抑制頭部運動的餐具的形狀。更詳細(xì)來說，涉及一種通過在飲料等具有流動性的飲食品的吃喝中使用來減小頭部運動的頭部動作抑制型餐具。
背景技術(shù)：
：以維持運動機能為目的進行各種鍛煉，并使用彌補身體的運動機能降低的各種康復(fù)和低負(fù)荷運動器械，為此在很多情況下，需要學(xué)習(xí)特殊的身體動作和知識，并進行時間管理等。但是，為使這種技能固定下來，需要花很多的時間和力氣，且即便是技能固定下來之后，犯錯等這樣的事情也不少。特別在患有癡呆癥等認(rèn)知機能降低的情形下，這種趨勢更大?，F(xiàn)在期望開發(fā)一種不需要學(xué)習(xí)特殊的身體動作和知識，即便在認(rèn)知機能低的情形下也能獲得生活中的低負(fù)荷運動和鍛煉的效果的技術(shù)。此外，不適當(dāng)?shù)剡M行咀嚼后的食物和飲料的咽下動作的結(jié)果是產(chǎn)生食物、飲料的一部分混入氣管的誤咽，這種誤咽多見于老年人。特別是在飲料中，由于飲用時流速快，因此誤咽發(fā)生率高，這是廣為人知的。為了防止誤咽，想了食物、飲料的物性改善等辦法，但并不能完全防止誤咽，此外一直準(zhǔn)備這種食物也是有困難的。此外，這種物性改善也會對飲食的滿意度造成影響，很難說是理想的。關(guān)于飲用，廣為人知的是在繃緊下頌的狀態(tài)下的飲用動作對于降低誤咽的發(fā)生率是有效的，因此，存在需要進行有意識的動作的問題，現(xiàn)在期望開發(fā)一種用于引導(dǎo)在下頌無意識地繃緊的狀態(tài)下的飲用動作的技術(shù)。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明為解決現(xiàn)有的技術(shù)問題而作，其目的在于提供一種不需要特定的訓(xùn)練等，通過特定的動作引導(dǎo)就能獲得康復(fù)和鍛煉的效果的技術(shù)。即，本發(fā)明的目的在于提供一種在飲用、食用時不需要特定的訓(xùn)練等就可抑制頭部動作的反復(fù)的餐具。本發(fā)明提供一種形狀為剖視時在作為飲用部的上緣附近具有朝內(nèi)側(cè)彎曲的彎曲點的餐具。上述本發(fā)明的餐具的優(yōu)選方式是所述彎曲點位于離飲用部530mm的位置。上述本發(fā)明的餐具的優(yōu)選方式是剖視時作為飲用部的上緣附近與該彎曲點的連線和彎曲點正下方部分的切線的夾角為1070度。上述本發(fā)明的餐具的優(yōu)選方式是所述餐具的形狀為圓筒狀或圓錐臺狀的杯形。根據(jù)本發(fā)明能提供一種在流質(zhì)食品的飲用動作及吞咽動作時可將頭部運動抑制成小角度的頭部動作抑制型餐具。圖1是表示頭部動作的概略圖。圖2是表示本發(fā)明的餐具的一例的概略圖。圖3是表示現(xiàn)有形狀的餐具的概略圖。圖4是使用用于說明本發(fā)明的餐具的形狀的剖視圖的概略圖。圖5是表示本發(fā)明的餐具的其他實施例的概略圖。圖6是表示本發(fā)明的餐具與現(xiàn)有形狀的餐具的盛放物的流動狀態(tài)的概略圖。圖7是表示利用本發(fā)明的餐具的飲用狀態(tài)的概略圖。圖8是表示利用現(xiàn)有形狀的餐具的飲用狀態(tài)的概略圖。圖9是比較實施例1及實施例2的頭部的角度轉(zhuǎn)動的圖表。(符號說明)1.餐具2.飲用部3.彎曲部分4.彎曲點5.本體部a.前額方向具體實施例方式本發(fā)明提供一種剖視時在作為飲用部的上緣附近形成彎曲點而具有朝內(nèi)側(cè)(餐具中心方向)彎曲的部分的餐具。本發(fā)明中，飲用是指使用餐具獲取液體飲料及食品、流質(zhì)食品等的總稱。作為可飲用的飲食品有一般的飲料、湯、粥、汁、流質(zhì)食品、果凍或經(jīng)糊狀調(diào)整的飲料等。本發(fā)明所促使的頭部運動與點頭動作、視線從下往上移動時頭部的旋轉(zhuǎn)運動相同。圖1表示了頭部的朝向。前額方向a是人朝向水平方向正前面時臉部的方向。將與前額方向a垂直且與額頭平行的面稱為前額平行面。在圖1中，利用以前額平行面的垂線為ζ軸、以重力方向為Χ軸負(fù)方向、以使用者看時的左側(cè)為y軸正方向的正交絕對坐標(biāo)系來表示頭部的旋轉(zhuǎn)運動。使頭部在垂直方向上動作時，前額方向a與ζ軸的夾角為θ。人朝向水平方向正前面時的θ為0°。利用本發(fā)明的餐具能引導(dǎo)頭部運動朝向抑制的方向，以使伴隨飲用動作而產(chǎn)生的頭部運動的運動角θ比通常的飲用動作的運動角小。本發(fā)明的餐具的形狀最好是剖視時在上緣附近從彎曲點朝上緣彎曲的部分以及彎曲點下方部的餐具高度一半左右的長度大致由直線構(gòu)成。若滿足該條件則餐具的形狀并無特別限制，但最好是圓筒狀和圓錐臺狀的餐具。作為具體形狀，最好是杯形，但也可以是開口部張開的碟形。因此，本發(fā)明的餐具呈柱狀或圓錐臺狀，且在上緣附近形成彎曲點而具有朝內(nèi)側(cè)彎曲的部分，本發(fā)明的優(yōu)選方式是彎曲部的最頂部是起到飲用部功能的形狀的杯形餐具。本發(fā)明的餐具的彎曲點可由曲折形狀形成，也可由曲線形成，還可由多個靠近的曲折部形成，只要實質(zhì)上構(gòu)成彎曲點即可。本發(fā)明的餐具的例子如圖2所示。圖2的圓錐臺狀的杯形餐具在上緣附近形成彎曲點，具有朝內(nèi)側(cè)彎曲的部分，彎曲部的最頂部起到飲用部的功能。圖3是現(xiàn)有形狀的餐具，利用圖2的餐具的特有形狀，與圖3的現(xiàn)有形狀的餐具相比，能發(fā)揮引導(dǎo)頭部動作的效果ο圖4表示使彎曲點正下方的切線變成水平地放置本發(fā)明的圓錐臺狀的杯形餐具的狀態(tài)。圖4中表示了餐具1的剖視圖，可知具有經(jīng)過彎曲點4朝內(nèi)側(cè)彎曲的部分3。彎曲部分3的上緣為飲用部2。彎曲部分3最好大致為直線。連接彎曲部分3的上緣與彎曲點的距離β較好的是在530mm范圍內(nèi)，1020mm范圍則更好。此外，彎曲點4正下方的切線和彎曲點4與彎曲部分3的上緣的連線所成的角度較好的是在1070度范圍內(nèi)，2040度則更好。本發(fā)明的餐具中，彎曲部分3及彎曲點4下部的飲用部側(cè)的本體部5在剖視時大致成直線，但餐具外形上也可存在由于一些凸凹和曲面等造成的變形。此時能容許的變形范圍是在與直線方向垂直的方向上，彎曲部分的變形范圍為其長度的士10%以內(nèi)，但最好在5%以內(nèi)，彎曲點的下方部分的變形范圍為餐具高度的1/2的士10%以內(nèi)，但最好在5%以內(nèi)。本發(fā)明的餐具中，能任意設(shè)計與口唇接觸的飲用部的形狀。圖5表示了本發(fā)明的餐具的除上述餐具以外的設(shè)計的餐具例。圖6中，左圖是表示圖3所示的杯形餐具的側(cè)面水平放置時流動性盛放物的流出情況的概略圖，右圖是表示使圖2所示的本發(fā)明的杯形餐具的彎曲點正下方的切線接近水平地放置時流動性盛放物的流出情況的概略圖。左圖中盛放物全部流出，而右圖中由于具有經(jīng)過彎曲點4的彎曲部3，因而有盛放物殘留。通過適度減小飲用部與彎曲點的距離，并通過伴隨飲用動作而產(chǎn)生的口唇的接觸，可利用餐具與口唇間產(chǎn)生的盛放物的毛細(xì)管現(xiàn)象(表面張力)將盛放物的液面容易地吸升，因此，飲用者能將殘留的流動物無意識地吸升，不需要使用現(xiàn)有物那樣的大的頭部動作，能抑制動作。圖7是使用本發(fā)明的餐具的飲用動作的概略圖，與圖8所示的使用現(xiàn)有形狀的餐具的飲用動作相比就能理解本發(fā)明的餐具引導(dǎo)角度更小的頭部運動。本發(fā)明的餐具的原材料并無特別限制，可以是陶瓷，也可以是樹脂或玻璃、木材、金屬、漆等。由于本發(fā)明提供的餐具抑制飲用動作時頭部的旋轉(zhuǎn)運動從而引導(dǎo)進行小的運動，因此能用于向具有頭部動作障礙的人提供減輕負(fù)擔(dān)的飲用、及降低飲用時誤咽的發(fā)生率。實施例以下使用實施例進一步具體說明本發(fā)明，但本發(fā)明并不局限于這些例子。實施例1本發(fā)明的餐具具有圖2所示的杯形，并以強化瓷作為原材料在1300°C下制作而成，測定使用該餐具飲用時頭部的上述坐標(biāo)系的旋轉(zhuǎn)運動θ。本實施例中使用的餐具的具體情況如下。形狀圓錐臺狀，以相對于軸成76°的平面切出開口部，開口部的頂點部分設(shè)定為飲用部，且在飲用部附近的離上緣13mm的位置的彎曲點的上方形成朝中心方向彎曲18°的形狀的杯形餐具。圓錐角32°最小直徑36mm高度74_旋轉(zhuǎn)運動θ的測定按后述測定方法進行，其結(jié)果如表2所示。比較例1餐具具有圖3所示的通常的杯形，并采用與實施例1的餐具同樣的制作方法而制成，使用該餐具，與實施例1同樣按照后述測定方法進行旋轉(zhuǎn)運動θ的測定，其結(jié)果如表2表不。本比較例的餐具形狀的具體情況如下。形狀圓錐臺狀，直徑大的圓為開口部，其圓周為飲用部分的杯形圓錐角32°最小直徑:36mm高度74mm旋轉(zhuǎn)運動θ的測定方法(1)將大約200ml的水分成24份，13名被測試者分別使用實施例1的餐具和比較例1的餐具飲用12次。使用兩餐具每次交替進行飲用。(2)飲用的條件是每次都要全部飲用，在各飲用動作間，握有餐具的手每次都回到一定的位置，近似于非連續(xù)的飲用。(3)旋轉(zhuǎn)運動θ的測定按以下要領(lǐng)進行。1)在光學(xué)式三維動作分析裝置中測定飲用動作(測定儀器ViconMotionSystemsLimited、MX系統(tǒng))。測定頻率為60次/秒。2)以前額平行面為基準(zhǔn)，其垂線為相對坐標(biāo)的ζ軸，垂直上方為絕對坐標(biāo)的χ軸，將包含這2軸的復(fù)合坐標(biāo)系平面作為分析時的基準(zhǔn)平面。3)頭部縱向的旋轉(zhuǎn)運動是通過從3維的動作中提取上述2維平面上的動作進行測定的，在上述測定中，ζ軸為0°，從ζ軸朝χ軸的動作為正。被測試者的構(gòu)成為了驗證本發(fā)明對老年人也有效，上述測定中的13個被測試者包含60歲以上的人。被測試者的構(gòu)成如下述表1所示。表1<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>表2-_______比較例1__實施例ι__旋轉(zhuǎn)角度θ差被測試<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>圖9是將各采樣調(diào)查中的全部被測試者的頭部旋轉(zhuǎn)的角度轉(zhuǎn)動以各測定值的最大值為基準(zhǔn)進行平均化后的圖?？v軸表示以前額平行面為基準(zhǔn)的角度，橫軸表示幀數(shù)。從表2可知，全部被測試者的84.6%的頭部運動的最大角度在實施例1中較小?？纱_認(rèn)旋轉(zhuǎn)運動的最大角度在實施例1與比較例1中有-2.4°的角度差。此外，即便在利用顯著水平為0.05的假定檢驗進行的統(tǒng)計分析中，概率(P值)ρ=0.0438，滿足ρ<0.05，可接受顯著誤差。此外，從圖9可知，在飲用動作的全過程中，實施例1的頭部運動的角度比比較例1的頭部運動的角度小。利用本發(fā)明的頭部動作抑制型餐具可在流質(zhì)食品的飲用動作及吞咽動作時將頭部運動抑制成小角度。由于本發(fā)明提供的餐具引導(dǎo)進行下頌動作小的飲用，因此能用于向具有頭部動作障礙的人提供減輕負(fù)擔(dān)的飲用、及降低飲用時誤咽的發(fā)生率。權(quán)利要求一種餐具，其特征在于，形狀為剖視時在作為飲用部的上緣附近具有朝內(nèi)側(cè)彎曲的彎曲點。2.如權(quán)利要求1所述的餐具，其特征在于，所述彎曲點位于離飲用部530mm的位置。3.如權(quán)利要求1或2所述的餐具，其特征在于，所述彎曲點在剖視時為折線狀或曲線。4.如權(quán)利要求1至3中任一項所述的餐具，其特征在于，剖視時作為飲用部的上緣附近與所述彎曲點的連線和彎曲點正下方部分的切線所成的角度為1070度。5.如權(quán)利要求1至4中任一項所述的餐具，其特征在于，所述餐具為圓筒狀或圓錐臺狀的杯形。全文摘要一種在飲用、食用時不需要特定的訓(xùn)練等就可抑制頭部動作的反復(fù)的餐具。餐具的形狀為剖視時在作為飲用部的上緣附近具有朝內(nèi)側(cè)彎曲的彎曲點。所述本發(fā)明的餐具的優(yōu)選方式是所述彎曲點位于離飲用部5～30mm的位置，且剖視時作為飲用部的上緣附近與所述彎曲點的連線和彎曲點正下方部分的切線的夾角為10～70度。文檔編號A47G21/00GK101810421SQ201010116560公開日2010年8月25日申請日期2010年1月29日優(yōu)先權(quán)日2009年2月23日發(fā)明者堀川悅夫,海老原誠治,渡邊薰申請人:三信化工株式會社