專利名稱：防止爆油飛濺的電烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品烤箱領(lǐng)域，特別是涉及一種在烤盤上面裝有防油罩，避免迸濺的油滴直接濺射到腔體壁上，提高了腔體的易清潔性、加熱食物的均勻性以及加熱速度，自動(dòng)控制，安全的防止爆油飛濺的電烤箱。
背景技術(shù)：
一般而言，烤箱是將食物收容于密閉的空間中，對(duì)食物進(jìn)行加熱烹飪的烹飪機(jī)器的一種。根據(jù)熱源種類不同，上述烤箱可以分為燃?xì)饪鞠浜碗娍鞠?。燃?xì)饪鞠渲饕菍怏w作為燃料，通過對(duì)多個(gè)噴嘴供給氣體，點(diǎn)燃火后，利用產(chǎn)生的火焰對(duì)收容食物的密閉空間進(jìn)行加熱。電烤箱則區(qū)別于燃?xì)饪鞠洌抢秒婒?qū)動(dòng)多個(gè)加熱器，利用加熱器產(chǎn)生的熱對(duì)收容食物的密閉空間進(jìn)行加熱。電烤箱可以同時(shí)加熱材料的外表面和內(nèi)部，與燃?xì)饪鞠湎啾龋哂腥缦聝?yōu)點(diǎn)烹飪的速度快、熱效率高、穩(wěn)定性也高，因此，使用電烤箱越來越成為一種趨勢(shì)。利用多個(gè)加熱器(即燒烤管)對(duì)食物進(jìn)行烹飪的烤箱中，對(duì)收容食物的密閉的空間進(jìn)行加熱后(即，烹飪食物結(jié)束后)，發(fā)熱的加熱器將留有余熱，需要慢慢冷卻。圖1是現(xiàn)有技術(shù)的電烤箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)立體圖。圖1是現(xiàn)有技術(shù)的電烤箱去掉外殼后的內(nèi)部結(jié)構(gòu)立體圖。電烤箱大致是直六面體形狀，由殼體形成外觀。如圖1所示，殼體內(nèi)部設(shè)有箱體1，箱體形成可容納食物并進(jìn)行加熱的爐腔2。爐腔是以電力為熱源，利用若干個(gè)燒烤管7釋放的熱量烹飪食物的裝置。電烤箱的前方是開放的，即，爐腔的前方是開放的。爐腔開放的前方設(shè)有烤箱門， 烤箱門可選擇性的遮蔽爐腔開放的前方?？鞠溟T的上部設(shè)置了便于用戶開閉烤箱門的突出的門把手。電烤箱的前面一側(cè)設(shè)有便于用戶操縱電烤箱的控制面板。并且在烤箱門的正面設(shè)置了便于用戶可以隨時(shí)確認(rèn)爐腔內(nèi)部食物烹飪狀態(tài)的前面透視窗。如圖1所示，在爐腔的上面具備了利用電力作為熱源的釋放用于烹飪食物熱量的多個(gè)燒烤管7。爐腔內(nèi)裝有可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤3，轉(zhuǎn)盤上裝有烤架4，烤架上裝有烤盤5，箱體頂部的爐腔上壁8上安裝有反射罩6，反射罩上安裝有燒烤管7。被燒烤的食物放在烤盤內(nèi)燒烤，由燒烤管7釋放的熱量對(duì)食物進(jìn)行烹飪燒烤。但是，在現(xiàn)有技術(shù)的電烤箱中存在如下問題。如上述現(xiàn)有電烤箱結(jié)構(gòu)中，現(xiàn)有電烤箱的燒烤管直接加熱系統(tǒng)中，在燒烤含油量比較大的食物(如牛排、雞等)時(shí)，隨著食物溫度的升高，食物上的油和各種雜質(zhì)會(huì)發(fā)生迸濺，濺到周圍爐腔壁上，弄臟爐腔壁表面，如果不及時(shí)清潔，就會(huì)導(dǎo)致爐腔壁極難清理，從而給燒烤系統(tǒng)的爐腔清潔帶來了麻煩，突顯了設(shè)計(jì)不周全，給顧客帶來不便和麻煩
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為解決公知技術(shù)中存在的技術(shù)問題而提供一種在烤盤上面裝有防油罩，避免迸濺的油滴直接濺射到腔體壁上，提高了腔體的易清潔性、加熱食物的均勻性以及加熱速度，自動(dòng)控制，安全的防止爆油飛濺的電烤箱。本發(fā)明為解決公知技術(shù)中存在的技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是
本發(fā)明防止爆油飛濺的電烤箱，包括箱體、設(shè)置在箱體頂部的爐腔上壁上的反射罩、 反射罩內(nèi)的燒烤管，箱體形成爐腔，爐腔內(nèi)設(shè)置有可轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤上裝有烤架、烤盤，還包括設(shè)在箱體頂部的傳動(dòng)系統(tǒng)和與傳動(dòng)系統(tǒng)下部連接且扣在烤盤上面的防油罩，防油罩頂端設(shè)有一個(gè)中間有孔的吊環(huán)。所述的傳動(dòng)系統(tǒng)由安裝在爐腔上壁一側(cè)的電機(jī)、兩端由固定于爐腔上壁兩側(cè)的支撐架支撐且位于反射罩上方并與電機(jī)連接的電機(jī)軸、一端固定并纏繞在電機(jī)軸上，另一端向下并形成有彎鉤的傳動(dòng)鋼絲構(gòu)成。所述的傳動(dòng)鋼絲的彎鉤穿入防油罩吊環(huán)的孔中。所述的傳動(dòng)鋼絲的固定端固定在電機(jī)軸的中間位置。本發(fā)明具有的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是
本發(fā)明防止爆油飛濺的電烤箱，避免了迸濺的油滴直接濺射到爐腔壁上，從根源解決了爐腔的不易清潔性，提高了爐腔的易清潔性，同時(shí)還保證了加熱食物的均勻性以及加熱速度，達(dá)到了加熱效果。設(shè)計(jì)新穎，使用方便，易清潔性好，自動(dòng)控制，安全性好，顧客感觀好，增加賣點(diǎn)。


圖1是現(xiàn)有技術(shù)的電烤箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)立體圖； 圖2是本發(fā)明的電烤箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)立體圖3是本發(fā)明的傳動(dòng)系統(tǒng)和防油罩結(jié)構(gòu)立體圖； 圖4是本發(fā)明的傳動(dòng)鋼絲彎鉤與防油罩吊環(huán)的連接放大圖； 圖5是本發(fā)明的傳動(dòng)鋼絲零件圖； 圖6是本發(fā)明的防油罩抬起狀態(tài)圖。附圖中主要部件符號(hào)說明 1 箱體2 爐腔 4 烤架 5 烤盤 7 燒烤管 8 爐腔上壁 10:電機(jī) 11:電機(jī)軸 13 支撐架 14 彎鉤 16 孔。
具體實(shí)施例方式以下參照附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)的說明。本發(fā)明中與現(xiàn)有技術(shù)相同的部件使用了相同的符號(hào)。本發(fā)明防止爆油飛濺的電烤箱，如圖2、圖3所示，圖2是本發(fā)明的電烤箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)立體圖；圖3是本發(fā)明的傳動(dòng)系統(tǒng)和防油罩結(jié)構(gòu)立體圖。
3 轉(zhuǎn)盤 6 反射罩 9:防油罩 12 傳動(dòng)鋼絲 15 吊環(huán)
本發(fā)明防止爆油飛濺的電烤箱，圖2是本發(fā)明的電烤箱去掉外殼后的內(nèi)部結(jié)構(gòu)立體圖。電烤箱大致是直六面體形狀，由殼體形成外觀。如圖2所示，殼體內(nèi)部設(shè)有箱體1，箱體形成可容納食物并進(jìn)行加熱的爐腔2。爐腔是以電力為熱源，利用若干個(gè)燒烤管7釋放的熱量烹飪食物的裝置。電烤箱的前方是開放的，即，爐腔的前方是開放的。爐腔開放的前方設(shè)有烤箱門， 烤箱門可選擇性的遮蔽爐腔開放的前方?？鞠溟T的上部設(shè)置了便于用戶開閉烤箱門的突出的門把手。電烤箱的前面一側(cè)設(shè)有便于用戶操縱電烤箱的控制面板。并且在烤箱門的正面設(shè)置了便于用戶可以隨時(shí)確認(rèn)爐腔內(nèi)部食物烹飪狀態(tài)的前面透視窗。如圖2所示，在爐腔的上面具備了利用電力作為熱源的釋放用于烹飪食物熱量的多個(gè)燒烤管7。爐腔內(nèi)裝有可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤3，轉(zhuǎn)盤上裝有烤架4，烤架上裝有烤盤5，箱體頂部的爐腔上壁8上安裝有反射罩6，反射罩上安裝有燒烤管7。被燒烤的食物放在烤盤內(nèi)燒烤，由燒烤管7釋放的熱量對(duì)食物進(jìn)行烹飪燒烤。本發(fā)明防止爆油飛濺的電烤箱，在箱體頂部設(shè)置有傳動(dòng)系統(tǒng)，上述的傳動(dòng)系統(tǒng)由固定安裝在爐腔上壁一側(cè)的電機(jī)10、與電機(jī)連接的電機(jī)軸11和傳動(dòng)鋼絲12構(gòu)成。電機(jī)軸兩端由固定于爐腔上壁兩側(cè)的支撐架13支撐。電機(jī)軸位于反射罩上方。傳動(dòng)鋼絲的一端固定在電機(jī)軸上，另一端向下并形成有彎鉤14。固定端的傳動(dòng)鋼絲可以纏繞在電機(jī)軸上，傳動(dòng)鋼絲另一端的彎鉤與防油罩9連接。由于傳動(dòng)鋼絲需要纏繞在電機(jī)軸上，因此傳動(dòng)鋼絲需要具有一定的柔軟性，并且還必須具有剛性。傳動(dòng)鋼絲用于實(shí)現(xiàn)電機(jī)軸與防油罩之間的傳動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)防油罩的自動(dòng)升降。上述傳動(dòng)鋼絲的固定端固定在電機(jī)軸的中間位置。這樣使防油罩能夠保持平衡， 便于傳動(dòng)鋼絲很好地吊起防油罩。防油罩扣在烤盤上面，防油罩頂端設(shè)有一個(gè)中間有孔16的吊環(huán)15。防油罩可以方便地拆卸，隨用隨裝。圖4是本發(fā)明的傳動(dòng)鋼絲彎鉤與防油罩吊環(huán)的連接放大圖；圖5是本發(fā)明的傳動(dòng)鋼絲零件圖。如圖4、圖5所示，傳動(dòng)鋼絲的彎鉤穿入防油罩吊環(huán)的孔中，使傳動(dòng)系統(tǒng)與防油罩連接起來。傳動(dòng)鋼絲的上下移動(dòng)帶動(dòng)防油罩抬起或下落。圖6是本發(fā)明的防油罩抬起狀態(tài)圖。如圖6所示，在食物被加熱熟以后，開門取食物時(shí)，通過電器控制使得電機(jī)帶動(dòng)電機(jī)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)鋼絲纏繞在電機(jī)軸上，傳動(dòng)鋼絲下端帶動(dòng)防油罩上升，從而實(shí)現(xiàn)防油罩自動(dòng)抬起。本發(fā)明的傳動(dòng)系統(tǒng)動(dòng)作過程是
當(dāng)被燒烤的食物放在烤盤內(nèi)準(zhǔn)備加熱時(shí)，先將防油罩放置在烤盤上方，再開始加熱程序。此時(shí)傳動(dòng)鋼絲是由電機(jī)軸向下伸直狀態(tài)。在食物被加熱熟以后，開烤箱門取食物時(shí)，通過電器控制使得電機(jī)帶動(dòng)電機(jī)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)鋼絲的一部分纏繞在電機(jī)軸上，傳動(dòng)鋼絲帶動(dòng)防油罩上升，從而實(shí)現(xiàn)防油罩的抬起，此時(shí)可以取出食物。在加熱食物時(shí)，防油罩是放置在烤盤上方，當(dāng)食物溫度升高，發(fā)生油滴迸濺時(shí)，防
5油罩就會(huì)過濾迸濺的油滴，防止其濺到周圍爐腔壁上，從而保證了爐腔壁的清潔，當(dāng)防油罩較臟時(shí)，可以將防油罩單獨(dú)拿出進(jìn)行清潔。同時(shí)防油罩可以保證烤管的一大部分能量通過防油罩上的孔輻射到食物上，直接加熱食物，而另一部分能量被防油罩吸收，通過熱傳導(dǎo)的方式均勻加熱食物，這樣既保證了加熱速度，又保證了加熱的均勻性。在食物被加熱熟以后，開門取食物時(shí)，通過電器控制使電機(jī)帶動(dòng)電機(jī)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)鋼絲纏繞在電機(jī)軸上，傳動(dòng)鋼絲帶動(dòng)防油罩上升，從而實(shí)現(xiàn)防油罩的抬起，因此顧客取出烤盤食物時(shí)避免了防油罩燙傷。
權(quán)利要求
1.一種防止爆油飛濺的電烤箱，包括箱體、設(shè)置在箱體頂部的爐腔上壁上的反射罩、 反射罩內(nèi)的燒烤管，箱體形成爐腔，爐腔內(nèi)設(shè)置有可轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤上裝有烤架、烤盤，其特征是還包括設(shè)在箱體頂部的傳動(dòng)系統(tǒng)和與傳動(dòng)系統(tǒng)下部連接且扣在烤盤上面的防油罩。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防止爆油飛濺的電烤箱，其特征是防油罩頂端設(shè)有一個(gè)中間有孔的吊環(huán)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防止爆油飛濺的電烤箱，其特征是傳動(dòng)系統(tǒng)由安裝在爐腔上壁一側(cè)的電機(jī)、兩端由固定于爐腔上壁兩側(cè)的支撐架支撐且位于反射罩上方并與電機(jī)連接的電機(jī)軸、一端固定并纏繞在電機(jī)軸上，另一端向下并形成有彎鉤的傳動(dòng)鋼絲構(gòu)成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的防止爆油飛濺的電烤箱，其特征是傳動(dòng)鋼絲的彎鉤穿入防油罩吊環(huán)的孔中。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的防止爆油飛濺的電烤箱，其特征是傳動(dòng)鋼絲的固定端固定在電機(jī)軸的中間位置。
全文摘要
一種防止爆油飛濺的電烤箱，包括箱體、設(shè)置在箱體頂部的爐腔上壁上的反射罩、反射罩內(nèi)的燒烤管，箱體形成爐腔，爐腔內(nèi)設(shè)置有可轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤上裝有烤架、烤盤，還包括設(shè)在箱體頂部的傳動(dòng)系統(tǒng)和與傳動(dòng)系統(tǒng)下部連接且扣在烤盤上面的防油罩，防油罩頂端設(shè)有一個(gè)中間有孔的吊環(huán)。傳動(dòng)系統(tǒng)由電機(jī)、兩端由支撐架支撐的電機(jī)軸、一端固定在電機(jī)軸上，另一端向下并形成有彎鉤的傳動(dòng)鋼絲構(gòu)成。本發(fā)明避免了迸濺的油滴直接濺射到爐腔壁上，從根源解決了爐腔的不易清潔性，提高了爐腔的易清潔性，同時(shí)還保證了加熱食物的均勻性以及加熱速度，達(dá)到了加熱效果。設(shè)計(jì)新穎，使用方便，易清潔性好，自動(dòng)控制，安全性好，顧客感觀好，增加賣點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J37/06GK102188165SQ20101011968
公開日2011年9月21日 申請(qǐng)日期2010年3月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月9日
發(fā)明者楊新輝 申請(qǐng)人:樂金電子(天津)電器有限公司