專利名稱：燒烤用空心箅子的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食物燒烤生活用具，特別是涉及一種燒烤用空心箅子。
背景技術(shù)：
食物燒烤，一般將生鮮食品鋪放在燒烤裝置頂端的箅子上，用炭火及其它熱能高溫?zé)局脸墒旌笫秤?，是人們向往和愿意接受的一種回歸自然食用休閑方式。但是，用單一的金屬桿制成的箅子，在燒烤的過程中，在持續(xù)高溫的作用下，可達(dá)到燒紅狀態(tài)，既使不斷用工具翻動(dòng)，也極易將燒烤物表面燒成糊焦層，并含有致癌因素，其糊焦味大大蓋過食品應(yīng)有的香味，又感觀性很差，極不清潔。另外箅子上粘覆有黑色結(jié)焦物，若脫落掉在炭火上發(fā)出煙霧污染了食品和周圍環(huán)境，存在箅子上的黑色焦物需不斷清理或者更換箅子，這樣不但延長了燒烤時(shí)間，而且影響進(jìn)餐的興趣。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題，是提供一種燒烤過程不發(fā)生食品焦糊和黑色焦?fàn)钗镎掣苍跓倔胱由希挥绊憻緯r(shí)間和質(zhì)量的燒烤用空心箅子。采用的技術(shù)方案是燒烤用空心箅子，包括主管道、箅管、進(jìn)液管、回液管、循環(huán)泵、循環(huán)儲(chǔ)液箱、快速連接閥(市購產(chǎn)品)及閥門。所述的箅管兩端分別與兩個(gè)主管道固定連接，并與主管道相通。 進(jìn)液管一端與一個(gè)主管道連接相通，進(jìn)液管另一端經(jīng)循環(huán)泵與循環(huán)液箱連接相通，回液管一端與另一個(gè)主管道連接相通，另一端與循環(huán)儲(chǔ)液箱直接連接相通。上述的進(jìn)液管和回液管分別裝有快速連接閥和閥門。上述的進(jìn)液管和回液管之間通過連接閥門連接相通。上述的主管道和箅管為內(nèi)裝循環(huán)水或氟利昂循環(huán)液體的主管道和箅管。上述的主管道和箅管的循環(huán)水或氟利昂循環(huán)液體可采用循環(huán)泵的被動(dòng)循環(huán)、冷熱自然循環(huán)或二者兼容循環(huán)。本發(fā)明采用空心箅子，利用水、氟利昂等液體循環(huán)冷卻降低箅管溫度，使箅子上生鮮食品不被烤糊焦，箅子不糊不粘，燒烤中不用換箅子，食品衛(wèi)生，不污染周圍環(huán)境。


圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本發(fā)明的空心箅子結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式燒烤用空心箅子，包括主管道1、箅管2、進(jìn)液管6、回液管7、循環(huán)泵8、循環(huán)儲(chǔ)液箱 9、快速連接閥3及閥門5。所述的箅管2兩端分別與兩個(gè)主管道1固定連接，并與主管道1 相通。進(jìn)液管6 —端與一個(gè)主管道1連接相通，進(jìn)液管6另一端經(jīng)循環(huán)泵8與循環(huán)儲(chǔ)液箱9連接相通，回液管7 —端與另一個(gè)主管道1連接相通，另一端與循環(huán)儲(chǔ)液箱9直接連接相通，進(jìn)液管6和回液管7分別裝有快速連接閥3和閥門5，并在進(jìn)液管6和回液管7之間通過連接閥門4連接相通。所述的主管 道1和箅管2為內(nèi)裝循環(huán)水或氟利昂循環(huán)液體的主管道和箅管，其循環(huán)水或氟利昂循環(huán)液體可采用循環(huán)泵的被動(dòng)循環(huán)、冷熱自然循環(huán)或二者兼容循環(huán)。
權(quán)利要求
1.燒烤用空心箅子，包括主管道(1)、箅管O)、進(jìn)液管(6)、回液管(7)、循環(huán)泵(8)、循環(huán)儲(chǔ)液箱(9)、快速連接閥C3)及閥門(5)，其特征在于所述的箅管( 兩端分別與兩個(gè)主管道(1)固定連接，并與主管道(1)相通，進(jìn)液管(6) —端與一個(gè)主管道(1)連接相通，進(jìn)液管(6)另一端經(jīng)循環(huán)泵(8)與循環(huán)儲(chǔ)液箱(9)連接相通，回液管(7) —端與另一個(gè)主管道(1)連接相通，另一端與循環(huán)儲(chǔ)液箱(9)直接連接相通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤用空心箅子，其特征在于所述的進(jìn)液管(6)和回液管 (7)分別裝有快速連接閥(3)和閥門(5)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤用空心箅子，其特征在于所述的進(jìn)液管(6)和回液管 (7)之間通過連接閥門⑷連接相通。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤用空心箅子，其特征在于所述的主管道(1)和箅管(2) 為內(nèi)裝循環(huán)水或氟利昂循環(huán)液體的主管道和箅管。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的主管道(1)和箅管( 的循環(huán)水或氟利昂循環(huán)液體可采用循環(huán)泵的被動(dòng)循環(huán)、冷熱自然循環(huán)或二者兼容循環(huán)。
全文摘要
燒烤用空心箅子，包括主管道、箅管、進(jìn)液管、回液管、循環(huán)泵、循環(huán)儲(chǔ)液箱、快速連接閥(市購產(chǎn)品)及閥門。所述的箅管兩端分別與兩個(gè)主管道固定連接，并與主管道相通。進(jìn)液管一端與一個(gè)主管道連接相通，進(jìn)液管另一端經(jīng)循環(huán)泵與循環(huán)液箱連接相通，回液管一端與另一個(gè)主管道連接相通，另一端與循環(huán)儲(chǔ)液箱直接連接相通；本發(fā)明采用空心箅子，利用水、氟利昂等液體循環(huán)冷卻降低箅管溫度，使箅子上生鮮食品不被烤糊焦，箅子不糊不粘，燒烤中不用換算子，食品衛(wèi)生，不污染周圍環(huán)境。
文檔編號(hào)A47J37/04GK102188163SQ201010121099
公開日2011年9月21日 申請(qǐng)日期2010年3月10日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月10日
發(fā)明者劉恒剛, 薛旭 申請(qǐng)人:劉恒剛