專利名稱：烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食物烘烤裝置。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的烤串，尤其是烤肉、烤魚的裝置是均采取竹簽串制原料平鋪在長方體金屬 爐上明火(碳)或電磁方法上烤制成熟，主要烘烤步驟是先將碳火點燃置于長方形金屬爐 體內(nèi)(或電磁爐體通電預(yù)熱)，再將串好的原材料(魚、內(nèi)、蔬菜等材料)放置于爐上，明火 烤制。由于原材料直接放在碳火上烤制，其在熟制過程中產(chǎn)生的油脂、雜質(zhì)等滲出滴到碳水 (明火)或電磁表面上，從而產(chǎn)生大量有害氣體和油煙，使人吸入有害氣體并置身煙霧中， 污染環(huán)境，影響健康。并且在此加工即原材料由生至熟過程中，反復(fù)被有毒煙氣侵蝕，使得 原材料本身已喪失掉許多營養(yǎng)成份，并產(chǎn)生了許多有害物質(zhì)，此時人體食入的食品已不是 健康的了。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于避免現(xiàn)有技術(shù)的不足提供一種結(jié)構(gòu)簡單，美觀，使用方便 的，烘烤出的食物更加健康，衛(wèi)生。為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采取的技術(shù)方案為一種烤爐，包括爐體，爐臺，在所 述的爐臺上設(shè)有至少一個沙槽，在沙槽內(nèi)設(shè)有至少一個烘烤裝置。進一步，所述的烘烤裝置由底盤與圍欄組成，在火籠底盤下方的爐體內(nèi)設(shè)有通風(fēng)道。進一步，所述圍欄的形狀呈橢圓柱體，高為15cm-50cm的橢圓柱體。進一步，所述的爐體由防火磚砌成。本實用新型所述爐臺呈長50cm-200cm寬50cm-200cm高5cm_30cm的長方體沙坑， 實用中將填滿河沙或海沙。所述圍欄火爐的形狀呈下底圓形直徑5cm-50cm上頂圓形直徑 5cm-50cm高為5cm_50cm的圓柱體。本實用新型的有益效果是通過本實用新型將使原材料在整個熟制過程中，具有 高效高能健康衛(wèi)生、環(huán)保無污染、減低排放、營養(yǎng)美味的效果，具體來說1.因明火旺、溫度高、散熱勻所以使原材料熟制過程快，數(shù)量多為高效，高能；2.因在過程中原材料不會直接接觸到明火而材料本身所產(chǎn)生的油脂或雜質(zhì)會順 上至下滴入到沙盤中，既能保持原材料本身的營養(yǎng)不被損害，并保持原汁原味，又不會產(chǎn)生 大量有害煙氣體所以其健康衛(wèi)生、營養(yǎng)美味。3.因使用的是環(huán)保機制碳或其它環(huán)保類制品，其能充分燃燒并充分釋放能量，同 時又不會產(chǎn)生大量的有害油煙，所以會成本大大降低，使用率大大蝗高，做到低排，無污染 環(huán)保，由此可見同現(xiàn)有的烤制工具烤制方法相比，本發(fā)明在降低能耗，提高產(chǎn)率，工序簡化， 降低成本，減少污染，保護環(huán)境等方面性能優(yōu)勢明顯。
圖1為本實用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實用新型的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實用新型的左視結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本實用新型的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本實用 新型，并非用于限定本實用新型的范圍。如圖1，圖2，圖3，圖4所示，一種烤爐，包括爐體1，爐臺2，在所述的爐臺2上設(shè) 有一個沙槽3，在沙槽3內(nèi)設(shè)有一個烘烤裝置4。所述的烘烤裝置4是由底盤41與圍欄42 組成，在火籠底盤41下方的爐體1內(nèi)設(shè)有通風(fēng)道5。所述圍欄42的形狀呈高為15cm-50cm 的橢圓柱體。所述的爐體1由防火磚砌成。在使用時，將機制碳或木碳等其它環(huán)保類能產(chǎn)生明火的產(chǎn)品燃燒后，填滿火籠中， 用竹簽(或金屬簽)將魚(肉、蔬)等原材料串制好，均勻圍插在火籠四周的沙盤上進行烤 制，這樣可以使烤串受到60° -280°溫度的均勻受熱，制作出來的食品，健康衛(wèi)生。以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，并不用以限制本實用新型，凡在本實用 新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保 護范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求一種烤爐，包括爐體，在爐體上方設(shè)有爐臺，其特征在于，在所述的爐臺上設(shè)有至少一個沙槽，在沙槽內(nèi)設(shè)有至少一個烘烤裝置。
2.如權(quán)利要求1所述的烤爐，其特征在于，所述的烘烤裝置由底盤與圍欄組成，在底盤 下方的爐體內(nèi)設(shè)有通風(fēng)道。
3.如權(quán)利要求2所述的烤爐，其特征在于，所述圍欄的形狀呈橢圓柱體，高度為 15cm_50cmo
4.如權(quán)利要求1所述的烤爐，其特征在于，所述的爐體由防火磚砌成。
專利摘要本實用新型涉及一種烤爐，包括爐體，爐臺，在所述的爐臺上設(shè)有至少一個沙槽，在沙槽內(nèi)設(shè)有至少一個烘烤裝置。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，美觀，使用方便的，烘烤出的食物更加健康，衛(wèi)生。
文檔編號A47J37/06GK201617708SQ201020132109
公開日2010年11月3日 申請日期2010年3月16日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月16日
發(fā)明者章錦程 申請人:章錦程