專利名稱：一種豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及蒸汽產(chǎn)生裝置，特別是一種用于食品加工設(shè)備(如豆?jié){機以及與 豆?jié){機類似的米糊機、八寶粥機等)的過熱蒸汽發(fā)生裝置。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)的豆?jié){機或料理機中，直接利用加熱元件對漿料進行加熱，容易使?jié){料 粘附在發(fā)熱元件上，不僅難于清洗，而且影響電器的使用壽命。針對這一缺陷，許多廠家提出了許多改進方案，其中包括對加熱的方式做改進，采 用了蒸汽加熱的方式煮漿，如中國專利ZL 200720060006. 3，其公開了一種蒸汽加熱式豆?jié){ 機，其中就設(shè)有蒸汽發(fā)生裝置，它包括產(chǎn)生蒸汽的水杯，水杯下部安裝有加熱盤，此外，水杯 上還設(shè)置有蒸汽接頭，而水杯內(nèi)產(chǎn)生的蒸汽經(jīng)蒸汽接頭沿蒸汽管道進入豆?jié){杯對其進行加 熱。上述蒸汽發(fā)生裝置直接將水杯中產(chǎn)生的蒸汽作為煮漿熱源，但此蒸汽溫度往往較 低，無法滿足快速煮漿的需求，而且發(fā)熱裝置的熱能利用率較低；同時，此種方式產(chǎn)生的蒸 汽含水量較高，在煮豆?jié){時會產(chǎn)生大量水分，從而降低豆?jié){的口感。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于解決以上問題而提供一種蒸汽溫度較高的、發(fā)熱裝置熱能 利用率高的、含水量較低的用于豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置。為實現(xiàn)上述目的，本實用新型的技術(shù)方案為—種豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，包括蒸汽發(fā)生室、設(shè)于蒸汽發(fā)生室上的蒸汽口 以及作為熱源的發(fā)熱裝置及蒸汽管道，該蒸汽管道通過蒸汽口與蒸汽發(fā)生室相通，該發(fā)熱 裝置對蒸汽管道進行加熱。蒸汽發(fā)生室里產(chǎn)生的蒸汽進入蒸汽管道，而發(fā)熱裝置對蒸汽管道進行加熱，所以 提高了蒸汽管道內(nèi)蒸汽的溫度，在溫度提高的同時，其含水量也隨之降低，而且，由于蒸汽 產(chǎn)生過程和過熱蒸汽產(chǎn)生過程都采用同一個熱源發(fā)熱裝置，因而，其熱能的利用率也大為 提尚。該蒸汽管道與該發(fā)熱裝置直接連接。直接接觸使得發(fā)熱裝置的熱能能夠充分地傳 遞到蒸汽管道中的蒸汽并使之升溫。該蒸汽管道與該發(fā)熱裝置壓制或焊接連接。壓制的連接方式裝配、加工簡單且成 本低廉；焊接是連接較為可靠的固定方式。 該發(fā)熱裝置設(shè)于蒸汽發(fā)生室外側(cè)底面，該蒸汽管道包括進汽口與出汽口，該進汽 口與該蒸汽口密封地連接。當(dāng)發(fā)熱裝置置于蒸汽發(fā)生室外側(cè)底面時，蒸汽管道也處于其外 部，其進汽口通過與蒸汽口密封地連接，使得蒸汽順利進入蒸汽管道，這樣的機構(gòu)也使得蒸 汽發(fā)生室內(nèi)部容易清潔和維護，加工、裝配方面都較為方便，此外，此時發(fā)熱裝置上部用于 加熱水產(chǎn)生蒸汽，下部和蒸汽管道接觸，用于再次加熱蒸汽，使得能量的利用率提高。[0012]該蒸汽發(fā)生室上還設(shè)有進水口。可以在加熱之前往蒸汽發(fā)生室內(nèi)添加適量的水， 以便產(chǎn)生水蒸氣。
該發(fā)熱裝置和蒸汽管道分別設(shè)于該蒸汽發(fā)生室的外側(cè)底面和內(nèi)側(cè)底面，該蒸汽管 道包括進汽口與出汽口，該出汽口和蒸汽口密封地連接。蒸汽通過進汽口進入蒸汽管道，并 經(jīng)二次加熱變成過熱蒸汽后，通過蒸汽口排出蒸汽發(fā)生室。這樣的設(shè)計，通過出汽口蒸汽管 道分布在蒸汽發(fā)生室內(nèi)部，而不是繞至蒸汽發(fā)生室外部再經(jīng)發(fā)熱裝置，這樣可以盡量避免 蒸汽在蒸汽發(fā)生室外部時和空氣發(fā)生熱交換而出現(xiàn)降溫的情況。該發(fā)熱裝置為盤折的發(fā)熱管。盤折的繞制方式，使得單位面積內(nèi)的發(fā)熱管較密集， 節(jié)省了整個裝置所占的空間。該蒸汽發(fā)生室包括密封連接的、可拆卸的上下腔體。這樣的結(jié)構(gòu)，便于整個裝置的 清洗和維護，同時也便于一次性地大量地往蒸汽發(fā)生室內(nèi)添加水。該發(fā)熱裝置整體呈具有一中空通道的螺旋盤繞結(jié)構(gòu)，蒸汽管道穿過該中空通道。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型具有如下有益效果本實用新型采用同一套加熱裝置實現(xiàn)對水的一次加熱產(chǎn)生蒸汽和對蒸汽的二次 加熱，不僅提高了蒸汽的溫度，降低其含水量，同時也大大提高了發(fā)熱裝置的熱能利用率， 能夠滿足快速制漿的需求。

圖1為本實用新型的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實用新型的發(fā)熱裝置的繞制結(jié)構(gòu)俯視圖；圖3為本實用新型的發(fā)熱裝置和蒸汽管道的連接結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為實施例2的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5為實施例3的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；圖6為實施例4的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型進行詳細的描述。實施例1如圖1所示，本實用新型的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置包括蒸汽發(fā)生室1、蒸汽管 道2以及提供熱源的發(fā)熱裝置3。蒸汽發(fā)生室1包括密封連接的、可拆卸的上腔體5、下腔 體6，在上腔體5上設(shè)有蒸汽口 7以及用于加水的進水口 4;蒸汽管道2整體地設(shè)于蒸汽發(fā) 生室1外部，其一端為進汽口 8，與蒸汽口 7密封地連接，另一端為出汽口 9 ；發(fā)熱裝置3盤 折地固定在下腔體6的外側(cè)底面，發(fā)熱裝置3包括發(fā)熱管10以及包裹于其外的絕緣導(dǎo)熱部 分11，它的繞制方式如圖2、3所示，發(fā)熱裝置3呈圓環(huán)狀盤繞，此外，蒸汽管道2在進汽口 8 和出汽口 9之間的部分和發(fā)熱裝置3的盤繞方向大致相同，這里為U型式盤繞的結(jié)構(gòu)，發(fā)熱 裝置3和蒸汽管道2之間通過壓制或焊接的方式連接。本實用新型的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置工作過程如下對發(fā)熱裝置3通電加 熱后，蒸汽發(fā)生室1內(nèi)的水隨著加熱過程的進行慢慢開始產(chǎn)生蒸汽，此時的蒸汽溫度較低， 一般在100°C以下并含有大量的水分，此蒸汽經(jīng)蒸汽口 7進入蒸汽管道2，由于發(fā)熱裝置3對蒸汽管道2的加熱作用，使得蒸汽管道2中的蒸汽被再次加熱，此時的蒸汽不僅可達到 100°C以上，大大提高了煮漿效率，同時由于含水分量較低，對豆?jié){的口感影響也較小。實施例2 如圖4所示，為本實施例的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，它和實施例1類似，不同 之處在于，整個蒸汽管道2設(shè)于蒸汽發(fā)生室1內(nèi)，具體地說是發(fā)熱裝置3設(shè)于蒸汽發(fā)生室1 外側(cè)底面，而蒸汽管道2設(shè)于蒸汽發(fā)生室1內(nèi)側(cè)底面，即蒸汽管道2與該發(fā)熱裝置之間隔著 一層蒸汽發(fā)生室1底面，此時蒸汽管道2的出汽口 9和蒸汽口 7密封地連接，而進汽口 8位 于蒸汽發(fā)生室1的上部，使得蒸汽能夠順利的進入的同時又避免水進入。本實施例工作過程如下對發(fā)熱裝置3通電加熱后，蒸汽發(fā)生室1內(nèi)的水隨著加熱 過程的進行慢慢開始產(chǎn)生蒸汽，此蒸汽經(jīng)進汽口 8進入蒸汽管道2，由于發(fā)熱裝置3通過蒸 汽發(fā)生室1的底面間接地對蒸汽管道2進行加熱，使得蒸汽管道2中的蒸汽被再次加熱，形 成過熱蒸汽，再通過蒸汽口 7排出蒸汽發(fā)生室1。這樣設(shè)置可以最大限度地起到對蒸汽管道 的保溫的作用。實施例3如圖5所示為本實施例的結(jié)構(gòu)示意圖，它和實施例1類似，不同之處在于蒸汽管道 2的進汽口 8延伸至蒸汽發(fā)生室1內(nèi)部上端。實施例4如圖6所示為本實施例的結(jié)構(gòu)示意圖，它和實施例1類似，不同之處在于上腔體5 為腔蓋12，且蒸汽口 7設(shè)于下腔體6上。以上對本實用新型的一種豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置進行了詳細介紹，對于本 領(lǐng)域的一般技術(shù)人員，依據(jù)本實用新型實施例的思想，在具體實施方式
及應(yīng)用范圍上均會 有改變之處，如該發(fā)熱裝置可以為發(fā)熱管、發(fā)熱絲等其它的一些結(jié)構(gòu)，其盤繞方式也可為多 種，例如以空間螺旋的方式盤繞等等，此外，發(fā)熱裝置的盤繞方式可以為其它任意方式，例 如環(huán)形、螺旋狀；進水口、蒸汽口的位置也可以設(shè)于上腔體、下腔體的相應(yīng)位置，該發(fā)熱裝置 也可整體呈具有一中空通道的螺旋盤繞結(jié)構(gòu)，蒸汽管道穿過該中空通道。這樣的變換，均落 在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求一種豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，包括蒸汽發(fā)生室、設(shè)于蒸汽發(fā)生室上的蒸汽口以及作為熱源的發(fā)熱裝置及蒸汽管道，該蒸汽管道通過蒸汽口與蒸汽發(fā)生室相通，其特征在于該發(fā)熱裝置還對該蒸汽管道進行加熱。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于該蒸汽管道與該發(fā) 熱裝置直接連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于該蒸汽管道與該發(fā) 熱裝置壓制或焊接連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于該發(fā)熱裝置設(shè)于蒸 汽發(fā)生室外側(cè)底面，該蒸汽管道包括進汽口與出汽口，該進汽口與該蒸汽口密封地連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于該蒸汽發(fā)生室上還 設(shè)有進水口。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于該發(fā)熱裝置和蒸汽 管道分別設(shè)于該蒸汽發(fā)生室的外側(cè)底面和內(nèi)側(cè)底面，該蒸汽管道包括進汽口與出汽口，該 出汽口和蒸汽口密封地連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6任一項所述的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于該發(fā)熱 裝置為盤折的發(fā)熱管。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至6任一項所述的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于該蒸汽 發(fā)生室包括密封連接的、可拆卸的上下腔體。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于該上腔體為腔蓋。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至6任一項所述的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于該發(fā)熱 裝置整體呈具有一中空通道的螺旋盤繞結(jié)構(gòu)，蒸汽管道穿過該中空通道。專利摘要一種豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置，包括蒸汽發(fā)生室、設(shè)于蒸汽發(fā)生室上的蒸汽口以及作為熱源的發(fā)熱裝置及蒸汽管道，該蒸汽管道通過蒸汽口與蒸汽發(fā)生室相通，該發(fā)熱裝置對該蒸汽管道進行加熱。本實用新型利用同一套發(fā)熱裝置，在將水汽化的同時，又對蒸汽進行加熱。因而本實用新型的豆?jié){機的過熱蒸汽發(fā)生裝置產(chǎn)生的蒸汽溫度較高、含水量較低，且發(fā)熱裝置的熱能利用率高。
文檔編號A47J31/54GK201631006SQ20102017171
公開日2010年11月17日 申請日期2010年4月20日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月20日
發(fā)明者周莊彪, 李小金 申請人:美的集團有限公司