專利名稱：電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種蒸柜，特別是涉及一種電熱式蒸柜。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的電熱式蒸柜，一般都是在蒸柜的下部設(shè)制一個水箱，并在水箱內(nèi)安裝加熱 管，加熱管通電后對水加熱，從而把食物慢慢蒸熟，其工作原理類似于普通蒸籠。因此，此類 產(chǎn)品不僅耗時太長，而且浪費能源。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)新穎、性能安全的電熱式高效節(jié)能型多用蒸 柜。本實用新型的技術(shù)方案是一種電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜，包括柜體和蒸汽發(fā) 生器，所述柜體的外部還設(shè)有自動控制系統(tǒng)，所述的柜體外殼為雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，所述的柜 體內(nèi)設(shè)有至少兩個相分隔的獨立蒸格，所述的自動控制系統(tǒng)包括控制面板、加水裝置及與 所述獨立蒸格數(shù)量一致的蒸汽電磁閥，所述的每個蒸汽電磁閥將所述的蒸汽發(fā)生器與相應(yīng) 的獨立蒸格相連通，以獨立控制蒸汽進入相應(yīng)的蒸格。本實用新型可以作以下改進，在所述的柜體外殼的雙層不銹鋼板之間填充有保溫 材料。本實用新型還可以作以下改進，所述的自動控制系統(tǒng)的控制面板上設(shè)有與所述獨 立蒸格數(shù)量一致的時間設(shè)定表和溫度設(shè)定表，即每個獨立蒸格的工作條件可以分別通過相 應(yīng)的時間設(shè)定表及溫度設(shè)定表靈活設(shè)定。本實用新型可以作以下進一步改進，所述的每個獨立蒸格的底部安裝有一根排水 管道，用于把蒸格內(nèi)的冷凝水及時排放出去。本實用新型所述的自動控制系統(tǒng)還包括壓力控制器及控制面板上的壓力表，還包 括與所述獨立蒸格數(shù)量一致的安全閥。所述的每個安全閥分別通過安全閥管道與對應(yīng)的獨立蒸格相連通；所述的壓力控 制器和壓力表均通過壓力表、壓力控制器管道與蒸汽發(fā)生器相連。本實用新型所述的自動控制系統(tǒng)的加水裝置包括水箱和與其相連的電水泵，所述 的電水泵的出水端與所述的蒸汽發(fā)生器的進水端相連。本實用新型的有益效果是(1)由于各種食物加工成熟的時間不一樣，采用分格加工是最理想的辦法，因此， 本實用新型的蒸柜內(nèi)設(shè)有多個各自獨立而互不相通的蒸格，蒸格的蒸汽輸出端與柜體外部 設(shè)有的蒸汽電磁閥相通，用蒸汽電磁閥來控制蒸汽進入或關(guān)閉。(2)柜體外殼的雙層不銹鋼板之間填充有保溫材料，在保溫的同時，也保證了柜體 外殼的強度。(3)本實用新型的多用蒸柜，采用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽，直接輸送蒸汽進入蒸柜，快速的把蒸柜內(nèi)的溫度加熱到所設(shè)定的溫度值后，自動停止加熱，由于直接輸入高溫蒸汽 進入柜體內(nèi)，工作時間將縮短一半。并且，具體的工作溫度和工作時間可以根據(jù)不同的食品 而靈活設(shè)定，真正做到人性化的設(shè)計，安全高效，節(jié)能環(huán)保。

圖1是本實用新型實施例地立體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步說明。本實用新型的電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜的具體實施方式
如圖1所示，其包括柜 體1和蒸汽發(fā)生器2，柜體1的外部還設(shè)有自動控制系統(tǒng)，柜體外殼11為雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)， 柜體1內(nèi)設(shè)有兩個相分隔的獨立蒸格12，自動控制系統(tǒng)包括控制面板、加水裝置及與獨立 蒸格12數(shù)量一致的蒸汽電磁閥3，每個蒸汽電磁閥3將蒸汽發(fā)生器2與相應(yīng)的獨立蒸格12 相連通。本實施例中，柜體外殼11的雙層不銹鋼板之間填充有保溫材料，保溫材料為聚胺 脂。自動控制系統(tǒng)的控制面板上設(shè)有與所述獨立蒸格12數(shù)量一致的時間設(shè)定表4和溫度 設(shè)定表5。每個所述的獨立蒸格12的底部安裝有一根用于及時排放該蒸格內(nèi)冷凝水的排水 管道。自動控制系統(tǒng)還包括壓力控制器6及所述控制面板上的壓力表8，還包括與獨立蒸格 12數(shù)量一致的安全閥7。每個安全閥7分別通過安全閥管道與對應(yīng)的獨立蒸格12相連通； 壓力控制器6和壓力表8均通過壓力表、壓力控制器管道9與蒸汽發(fā)生器2相連。自動控 制系統(tǒng)的加水裝置包括水箱10和與其相連的電水泵13，電水泵13的出水端與蒸汽發(fā)生器 2的進水端相連。蒸汽發(fā)生器2、蒸汽電磁閥3、壓力控制器6及電水泵13均與自動控制系 統(tǒng)的控制電路相連。自動控制系統(tǒng)位于柜體1的頂部，蒸汽發(fā)生器2位于柜體1的下部。每個蒸汽電 磁閥3通過蒸汽管14將蒸汽發(fā)生器2與相應(yīng)的獨立蒸格12相連通，蒸汽電磁閥3上設(shè)有 蒸汽開關(guān)31?？刂泼姘迳线€設(shè)有用于顯示蒸柜實時工作狀態(tài)的缺水指示燈15、加熱指示燈 16，還設(shè)有電源開關(guān)17。蒸柜1的頂面設(shè)有用于安裝自動控制系統(tǒng)的電箱板18。蒸汽管14和壓力表、壓力控制器管9，蒸汽發(fā)生器2的進水管及獨立蒸格12的安 全閥管，均設(shè)于柜體1的左右兩側(cè)壁內(nèi)，柜體1的側(cè)壁內(nèi)還設(shè)有電線槽19，并且，上述管道和 線槽全部焊結(jié)固定在柜體外殼11的雙層不銹鋼板之間的填充保溫材料內(nèi)。本實用新型的蒸柜，具體操作流程如下，1.打開自來水開關(guān)，包括以下兩種具體情形。a 水箱10內(nèi)加裝液位浮球，采用液位浮球來控制自來水進入水箱10 ；自來水管道 與在柜體1外部上端的水箱10內(nèi)的液位浮球連結(jié)。b 水箱10的出水端和電水泵13的進水端連通，電水泵13的出水端和下部的蒸汽 發(fā)生器2的進水端相連。2.把需要加工的食品放入獨立蒸格12內(nèi)，不可把加工時間長短不一的食品放入 同一個蒸格內(nèi)，關(guān)閉安全門。3.打開電源開關(guān)17，根據(jù)食品所需加工時間的長短及溫度而設(shè)定時間設(shè)定表4及溫度設(shè)定表5的時間及溫度值。4.打開電源開關(guān)17后，電水泵13開始工作，給蒸汽發(fā)生器2內(nèi)加水，加水到蒸汽 發(fā)生器2內(nèi)設(shè)定的水位后，電水泵13停止工作，蒸汽發(fā)生器2的加熱部分立即啟動，開始加 熱，蒸汽發(fā)生器2所產(chǎn)生的蒸汽經(jīng)蒸汽電磁閥3直接輸送到所選擇的蒸柜獨立蒸格12內(nèi)， 當獨立蒸格12內(nèi)的溫度達到設(shè)定值時，蒸汽電磁閥3停止工作，當獨立蒸格12內(nèi)的溫度低 于設(shè)定值時，蒸汽電磁閥3又開始工作。當達到設(shè)定時間時，蒸汽電磁閥3停止工作。5.為了保證蒸柜的使用安全，本實用新型具有超壓保護功能給每個獨立蒸格12 裝配一個安全閥7，當蒸柜內(nèi)的溫度和壓力超出設(shè)定值時，安全閥7自動打開，當壓力低于 設(shè)定值時，安全閥7自動關(guān)閉。本蒸柜自動控制系統(tǒng)中具有缺水自動斷電保護功能，自動停止加熱，避免燒壞蒸 汽發(fā)生器2。上述的實施例中，蒸柜柜體1內(nèi)的獨立蒸格12可以根據(jù)使用要求靈活設(shè)計，如3 個、4個或更多。上述的實施例僅為本實用新型的優(yōu)選實施例，不能以此來限定本實用新型的權(quán)利 范圍，因此，依本實用新型申請專利范圍所作的等同變化，仍屬本實用新型所涵蓋的范圍。
權(quán)利要求一種電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜，包括柜體(1)和蒸汽發(fā)生器(2)，其特征在于所述柜體(1)的外部還設(shè)有自動控制系統(tǒng)，所述的柜體外殼(11)為雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，所述的柜體(1)內(nèi)設(shè)有至少兩個相分隔的獨立蒸格(12)，所述的自動控制系統(tǒng)包括控制面板、加水裝置及與所述獨立蒸格(12)數(shù)量一致的蒸汽電磁閥(3)，所述的每個蒸汽電磁閥(3)將所述的蒸汽發(fā)生器(2)與相應(yīng)的獨立蒸格(12)相連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜，其特征在于在所述的柜體外殼 (11)的雙層不銹鋼板之間填充有保溫材料。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜，其特征在于所述的自動控制系 統(tǒng)的控制面板上設(shè)有與所述獨立蒸格(12)數(shù)量一致的時間設(shè)定表(4)和溫度設(shè)定表(5)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜，其特征在于所述的每個所述的 獨立蒸格(12)的底部安裝有一根用于及時排放該蒸格內(nèi)冷凝水的排水管道。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜，其特征在于所述的自動控制系 統(tǒng)還包括壓力控制器(6)及所述控制面板上的壓力表(8)，還包括與所述獨立蒸格(12)數(shù) 量一致的安全閥(7)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜，其特征在于所述的每個安全閥(7)分別通過安全閥管道與對應(yīng)的獨立蒸格(12)相連通；所述的壓力控制器(6)和壓力表(8)均通過壓力表、壓力控制器管道(9)與所述的蒸汽發(fā)生器(2)相連。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜，其特征在于所述的自動控制系 統(tǒng)的加水裝置包括水箱(10)和與其相連的電水泵(13)，所述的電水泵(13)的出水端與所 述的蒸汽發(fā)生器(2)的進水端相連。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜，其特征在于蒸汽發(fā)生器(2)、蒸 汽電磁閥(3)、壓力控制器(6)及電水泵(13)均與自動控制系統(tǒng)的控制電路相連。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至8中任意一項所述的電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜，其特征在于所 述的自動控制系統(tǒng)位于所述柜體(1)的頂部，所述的蒸汽發(fā)生器(2)位于所述柜體(1)的 下部。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜，其特征在于所述的每個蒸汽 電磁閥(3)通過蒸汽管(14)將蒸汽發(fā)生器(2)與相應(yīng)的獨立蒸格(12)相連通。
專利摘要一種電熱式高效節(jié)能型多用蒸柜，包括柜體和蒸汽發(fā)生器，所述柜體的外部還設(shè)有自動控制系統(tǒng)，所述的柜體外殼為雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，所述的柜體內(nèi)設(shè)有至少兩個相分隔的獨立蒸格，所述的自動控制系統(tǒng)包括控制面板、加水裝置及與所述獨立蒸格數(shù)量一致的蒸汽電磁閥，所述的每個蒸汽電磁閥將所述的蒸汽發(fā)生器與相應(yīng)的獨立蒸格相連通，以獨立控制蒸汽進入相應(yīng)的蒸格。本實用新型結(jié)構(gòu)新穎、性能安全。
文檔編號A47J27/16GK201734506SQ20102021106
公開日2011年2月9日 申請日期2010年6月1日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月1日
發(fā)明者劉加均 申請人:廣州市立本電器有限公司