專利名稱：一種高效粉碎單元及豆?jié){機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種粉碎單元及設(shè)有該粉碎單元的食品加工機(jī)，尤其涉及一種粉 碎單元及設(shè)有該粉碎單元的豆?jié){機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有家用豆?jié){機(jī)按照其碎豆制漿的工作原理分為兩類。第一類豆?jié){機(jī)是在機(jī)頭上安裝一個(gè)網(wǎng)罩，機(jī)頭扣在杯體上，豆子放于網(wǎng)罩內(nèi)，網(wǎng)罩 部分沒入水中，網(wǎng)罩設(shè)有底網(wǎng)，在粉碎刀具的作用下，水從底網(wǎng)進(jìn)入網(wǎng)罩內(nèi)參與豆子的粉碎 循環(huán)，粉碎后的漿液再通過側(cè)網(wǎng)和底網(wǎng)與杯體內(nèi)的水混合，從而實(shí)現(xiàn)制漿目的。所述豆?jié){機(jī) 制漿時(shí)，雖然豆子在網(wǎng)罩內(nèi)進(jìn)行粉碎，粉碎效率相對較高，但由于網(wǎng)罩是部分浸在水中，其 網(wǎng)罩內(nèi)的流體循環(huán)依靠網(wǎng)罩外杯體內(nèi)的液體來實(shí)現(xiàn)，流體循環(huán)路徑較長，且對底網(wǎng)的依賴 較強(qiáng)，如果進(jìn)水不暢，則影響流體循環(huán)，從而造成粉碎效果不好，有部分豆子打不碎的現(xiàn)象； 而網(wǎng)罩沒水過多時(shí)，由于網(wǎng)內(nèi)和網(wǎng)外的壓力不同，又會出現(xiàn)出漿不暢，使電機(jī)過載，轉(zhuǎn)速降 低，仍會影響粉碎效果。由于網(wǎng)罩不易刷洗，時(shí)間長了網(wǎng)孔有部分糊死，則影響流體循環(huán)，就 會出現(xiàn)打不碎豆子的現(xiàn)象，甚至無法制漿。另外，該種方法制漿，由于網(wǎng)罩內(nèi)的物料部分浸 入水中，在粉碎過程中與空氣接觸較多，故產(chǎn)生泡沫較多，不易熬煮，會出現(xiàn)泡沫粘連在防 溢電極上，從而加熱時(shí)間較短，出現(xiàn)煮不熟的現(xiàn)象。第二類豆?jié){機(jī)則是將網(wǎng)罩去掉，直接將豆子放入杯體內(nèi)，利用粉碎刀具高速的轉(zhuǎn) 動進(jìn)行碎豆制漿，此種大空間制漿，雖然循環(huán)順暢，但是由于杯體空間較大，物料循環(huán)、粉碎 的路徑均較長，如此在單位時(shí)間內(nèi)必然降低物料與粉碎刀具的碰撞次數(shù)，粉碎效率不高。所 以一般都采用在杯體內(nèi)壁加設(shè)輔助粉碎用的折流板或擾流體，所述折流板或擾流體在桶體 內(nèi)的空間形成不規(guī)則形狀，通過此改變流體的循環(huán)方向，使受到粉碎刀具切向力的作用而 流向桶壁的物料再回到刀片附近粉碎。雖然循環(huán)路徑被強(qiáng)制改變，但由于杯體空間太大，粉 碎路徑仍然較長，造成粉碎效率較低，一般都是通過加長粉碎時(shí)間增加粉碎次數(shù)來改善粉 碎效果。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)有的此類家用豆?jié){機(jī)制漿周期通常都需25分鐘左右，有的甚至要30分 鐘以上，制漿速度太過緩慢，很難適應(yīng)現(xiàn)代快節(jié)奏的生活。

實(shí)用新型內(nèi)容有鑒于此，有必要提供一種高效粉碎單元及設(shè)有高效粉碎單元的快速制漿豆?jié){ 機(jī)，從而實(shí)現(xiàn)高效粉碎和快速制漿。本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的—種高效粉碎單元，包括電機(jī)、粉碎刀具和容器，所述電機(jī)帶動所述粉碎刀具旋 轉(zhuǎn)，粉碎刀具設(shè)置在容器內(nèi)，其特征在于所述容器為將物料和水約束在其內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)制粉碎 的小空間粉碎器，所述小空間粉碎器的容積為55 800毫升，所述電機(jī)的轉(zhuǎn)速為6000 30000 轉(zhuǎn) / 分。進(jìn)一步的，所述小空間粉碎器的容積為150 500毫升。所述小空間粉碎器上設(shè)有進(jìn)料口和出料口。所述小空間粉碎器為密閉容器或者近似密閉的容器。進(jìn)一步的，所述電機(jī)的轉(zhuǎn)速為10000 20000轉(zhuǎn)/分。所述小空間粉碎器上設(shè)有保溫層。所述小空間粉碎器的內(nèi)壁上設(shè)有擾流結(jié)構(gòu)。與所述小空間粉碎器等容積的球體的半徑為R，所述粉碎刀具的旋轉(zhuǎn)面的半徑為 r，所述R與r的比值為α，所述1< α彡3。進(jìn)一步的，所述1.2彡α彡1.5。本實(shí)用新型所述的豆?jié){機(jī)是通過以下方案實(shí)現(xiàn)的一種快速制漿豆?jié){機(jī)，包括機(jī)體、控制單元和粉碎單元，所述控制單元和粉碎單元 設(shè)置在機(jī)體上，所述控制單元控制粉碎單元的工作，所述粉碎單元為上述的高效粉碎單元。進(jìn)一步的，所述小空間粉碎器還設(shè)有開口，所述開口上活動設(shè)置有蓋體。進(jìn)一步的，所述電機(jī)臥置在機(jī)體內(nèi)，并位于小空間粉碎器的一側(cè)，所述電機(jī)軸穿過 小空間粉碎器的側(cè)壁伸入其內(nèi)。所述豆?jié){機(jī)還包括加熱單元，所述加熱單元與控制單元電連接。所述豆?jié){機(jī)上包 括溫度控制裝置，所述溫度控制裝置伴隨加熱單元而設(shè)置。進(jìn)一步地，所述加熱單元設(shè)置在小空間粉碎器上。所述加熱單元還可以通過以下方案實(shí)現(xiàn)所述加熱單元設(shè)置在小空間粉碎器的上游所述豆?jié){機(jī)還設(shè)有自動進(jìn)料單元，所 述自動進(jìn)料單元與小空間粉碎器的進(jìn)料口相連通，所述加熱單元設(shè)置在自動進(jìn)料裝置上； 或者所述豆?jié){機(jī)還包括水箱，所述水箱與小空間粉碎器相連通，加熱單元設(shè)置在水箱上或 者加熱單元設(shè)置在連通水箱和小空間粉碎器的進(jìn)水通道上。所述加熱單元設(shè)置在小空間粉碎器的下游所述豆?jié){機(jī)還包括盛漿裝置，所述加 熱單元設(shè)置在盛漿裝置上；所述豆?jié){機(jī)還包括盛漿裝置、與盛漿裝置相對的出漿通道，所述 出漿通道與小空間粉碎器的出料口相連通，所述加熱單元設(shè)置在出漿通道上。本實(shí)用新型中，所述小空間粉碎器有別于現(xiàn)有豆?jié){機(jī)的開放式大容積杯體，尤其 指容積在55 800ml的小空間容器。凡是物料和水在同一容器的空間內(nèi)循環(huán)，相對于所述 容器的有效工作空間來說，粉碎刀具較大，在粉碎過程中，所述粉碎刀具能夠深入物料中， 所述小空間粉碎器具有將物料和水約束在其內(nèi)并圍繞在粉碎刀具周圍強(qiáng)制粉碎，且物料的 粉碎和循環(huán)路徑短，均為本實(shí)用新型所述小空間粉碎器的內(nèi)含范疇。需要指出的是，這里的 容積應(yīng)理解為小空間粉碎器的有效工作空間的容積，比如對于“葫蘆狀”中空體來說，其下 半部分為其有效工作空間，只要其下半部分的容積在此范圍內(nèi)，即在本實(shí)用新型的保護(hù)范 圍內(nèi)。本實(shí)用新型中的近似密閉是指所述小空間粉碎器也可以為如下所列的非密閉狀 態(tài)比如在小空間粉碎器上設(shè)置與之連通的通道，在所述通道上設(shè)置孔、縫；或者通道足夠 長且完全敞開，只要粉碎過程中，所述結(jié)構(gòu)既能使之不密閉，又能將物料和水限制在其內(nèi)粉 碎，保證不使?jié){液濺出，這種設(shè)置均為本實(shí)用新型所述的近似密閉內(nèi)涵范疇，都在本實(shí)用新 型的保護(hù)范圍之內(nèi)。本實(shí)用新型的有益效果是所述小空間粉碎器的容積在55 800ml，且小空間粉碎器具有將物料和水強(qiáng)制限 定在其內(nèi)并圍繞在粉碎刀具周圍粉碎，使物料的粉碎和循環(huán)路徑短，因此使得粉碎效率和
4粉碎細(xì)度大大提高。由于所述電機(jī)的轉(zhuǎn)速為6000 40000轉(zhuǎn)/分，如此高的轉(zhuǎn)速帶動粉碎刀具運(yùn)轉(zhuǎn)， 使得粉碎刀具與物料剪切、碰撞的機(jī)會大大增加，提高了粉碎效率和粉碎細(xì)度。由于所述小 空間粉碎器上設(shè)有輔助粉碎刀具進(jìn)行粉碎的擾流結(jié)構(gòu)，使得粉碎效率和粉碎細(xì)度得以進(jìn)一 步提高。進(jìn)一步的，所述電機(jī)的轉(zhuǎn)速為1000 30000轉(zhuǎn)/分，不但能夠保證粉碎效率和粉 碎細(xì)度，而且使?jié){液濺出的可能性變得更小，也時(shí)噪音較小。由于與所述小空間粉碎器等效的球體的直徑與所述粉碎刀具的直徑的比值1< α ^ 3，相對于所述小空間粉碎器來說，粉碎刀具較大，粉碎刀具能夠深入物料中，使得物料 和水能被約束在小空間粉碎器內(nèi)并在粉碎刀具附近進(jìn)行強(qiáng)制粉碎，由于物料和水同一個(gè)空 間內(nèi)即小空間粉碎器中，不但循環(huán)更順暢，同時(shí)粉碎路徑較短，使得小空間粉碎器內(nèi)的物料 粉碎幾率得以提高，而且物料循環(huán)的路徑短，因此大大提高了粉碎效率和粉碎細(xì)度。當(dāng)1. 2 < Q^l. 5，粉碎刀具能夠更充分深入物料和水中，因此粉碎效率和粉碎細(xì) 度大大提高，甚至將豆皮這種粗纖維都被粉的很細(xì)，甚至達(dá)到了無渣的口感。在粉碎過程中，為了保證將物料和水被約束在在小空間粉碎器內(nèi)強(qiáng)制粉碎而不至 于使物料和水噴濺出來，要求小空間粉碎器最好為密閉狀態(tài)，當(dāng)然，所述小空間粉碎器也可 以為非密閉狀態(tài)，比如在空間粉碎器上設(shè)置一定的孔、縫或與之連通的狹長通道，使之既不 密閉，又不使?jié){液濺出，只要保證漿液在粉碎時(shí)不濺出，都在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)， 所以，要求所述小空間粉碎器為近似密閉狀態(tài)，只要保證漿液在粉碎時(shí)不濺出即可。由于所述小空間粉碎器具有密閉或近似密閉的特點(diǎn)，與現(xiàn)有豆?jié){機(jī)相比，所述小 空間粉碎器更適用于制作水中占有的物料比例(例如可以達(dá)到2 1的比例，現(xiàn)有豆?jié){機(jī)杯 體則無法實(shí)現(xiàn))較高的漿液。相對于小空間粉碎來說，粉碎刀具較大，即使加工這種濃度較 高的漿液，物料與粉碎刀具接觸的幾率大大提高，物料仍然能夠有效地循環(huán)起來，從而使粉 碎效率和粉碎細(xì)度都能夠保證，且也可以不是漿液噴濺出來。因此可以制作稠度更高的漿 液，例如呈泥狀或糊狀的原漿產(chǎn)物，不但可以為嬰兒、老人等直接提供果泥、豆泥、菜泥、芝 麻糊、花生糊等可即時(shí)食用的沒有添加劑的方便衛(wèi)生的泥糊類飲品，而且可以先在小空間 粉碎器內(nèi)制作出濃度較高、稠度較大的高濃豆?jié){，然后再通過加水勾兌成最終所需濃度的 豆?jié){，從而實(shí)現(xiàn)即飲功能和多功能。所述小空間粉碎器的容積在150 500ml，不但是粉 碎效果更好，而且粉碎后經(jīng)過勾兌(一般加3倍的水進(jìn)行勾兌，可以和市售豆?jié){機(jī)的濃度一 樣)，足以能夠滿足單身人士和一般三口之家飲用。同時(shí)，由于小空間粉碎器具有密閉或近似密閉的特點(diǎn)，故也適用于在小空間粉碎 器內(nèi)加較多的物料(例如物料和水在小空間粉碎器內(nèi)的占比可以達(dá)到3/4，現(xiàn)有豆?jié){機(jī)是無 法實(shí)現(xiàn)的)，不但能夠?qū)崿F(xiàn)粉碎良好，而且漿液或者泥糊也不容易噴濺出來。同時(shí)由于此種 結(jié)構(gòu)使得物料粉碎過程中和空氣接觸少，產(chǎn)生的漿沫也很少，更利于泥糊或者豆?jié){的熬煮。 因此不但節(jié)省了粉碎所需的濺出空間和熬煮所需的溢出空間，而且容器小成本低。由于所述小空間粉碎器上設(shè)有輔助粉碎刀具進(jìn)行粉碎的擾流結(jié)構(gòu)，使得粉碎效率 和粉碎細(xì)度得以進(jìn)一步提高。同時(shí)由于所述小空間粉碎器為雙層結(jié)構(gòu)或者在其上設(shè)有保溫 層，使得在剪切、粉碎、碰撞過程中的物料的熱量得以保持，不但有利于物料的粉碎，同時(shí)也 節(jié)省了后期的熬煮時(shí)間，另外更加有效地降低了粉碎噪音，而且也可起到豆?jié){保溫的作用。由于所述小空間粉碎器上設(shè)有進(jìn)料口和出料口，方便了加料和出漿，不但方便了顧客的使用和控制，而且容易實(shí)現(xiàn)自動化。由于所述快速制漿的豆?jié){機(jī)采用了上述高效粉碎單元，因此粉碎時(shí)，所述快速制 漿豆?jié){機(jī)即使豆子與少量的水混合粉碎，如此不但提高了單位體積下的豆子含量，而且提 高了粉碎效率、物料的粉碎細(xì)度及漿液的濃度。此外，所述豆?jié){機(jī)還可通過控制勾兌豆?jié){的 水或其它液體的量來調(diào)節(jié)最終制得的豆?jié){的濃度及容量，滿足了消費(fèi)者的個(gè)性化需求。由于所述豆?jié){機(jī)設(shè)有自動進(jìn)料機(jī)構(gòu)，不但能夠?qū)崿F(xiàn)自動加料加水，而且可以實(shí)現(xiàn) 即做即飲功能。同時(shí)，當(dāng)小空間粉碎器內(nèi)注入水后，在粉碎刀具的攪動下可以對小空間粉碎 器的周壁實(shí)現(xiàn)自動沖刷清洗，使用方便。由于小空間粉碎器、蓋體與電機(jī)座之間為活動連 接，故使得使用更加方便。所述小空間粉碎器還設(shè)有開口，所述開口上活動設(shè)置有蓋體，更增加了使用的方 便性。所述電機(jī)臥置在機(jī)體內(nèi)，并位于小空間粉碎器的一側(cè)，所述電機(jī)軸穿過小空間粉 碎器的側(cè)壁伸入其內(nèi)，使得粉碎刀具能夠深入到物料中，同時(shí)當(dāng)粉碎刀具將物料強(qiáng)迫在其 附近粉碎時(shí)，在離心力作用下甩到小空間粉碎器頂部的物料和水不但能夠與遇到小空間粉 碎器的粉碎室被強(qiáng)制折回，而且物料和水能夠在自身重力作用下自動回落至粉碎刀具附近 再次粉碎，不但利于粉碎，而且消耗的功率小，電機(jī)負(fù)載輕，運(yùn)行更順暢，進(jìn)一步的提高了粉 碎的效果，因此即使采用同樣功率的電機(jī)(與立式結(jié)構(gòu)相比)也能帶動較大容量的物料和水 運(yùn)動。該種結(jié)構(gòu)使得小空間粉碎器和蓋體設(shè)置更加簡單，顧客使用更加方便。所述快速制漿的豆?jié){機(jī)上還設(shè)有加熱單元，由于所述快速制漿的豆?jié){機(jī)的結(jié)構(gòu)特 點(diǎn)，使得所加熱單元可以設(shè)置在不同的部位，所述豆?jié){機(jī)還設(shè)有溫度控制裝置，使得物料的 煮熟變得更容易控制。所述加熱單元可以設(shè)置在小空間粉碎器的上游，比如將加熱單元設(shè)置在進(jìn)水通 道上或設(shè)置在水箱上或者自動進(jìn)料裝置上，這時(shí)可以將加熱階段設(shè)置在粉碎階段前期，加 熱單元可以采用較高功率加熱，使水和物料在粉碎前期就快速升溫，不但節(jié)省了制漿時(shí)間， 同時(shí)在粉碎過程中，同時(shí)利于物料的粉碎，再加上物料和水在這么小的空間內(nèi)循環(huán)其運(yùn)動 產(chǎn)生的熱也可以使粉碎后的物料仍然保持在較高的溫度，再加上保溫層的保溫作用，還可 以節(jié)省物料的煮熟時(shí)間，而且更不會產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。所述加熱單元設(shè)置在小空間粉碎器的下游，比如設(shè)置在出漿通道或盛漿裝置上 時(shí)，可以將加熱階段設(shè)置在粉碎階段的后期，利用物料和水在這么小的空間內(nèi)循環(huán)粉碎運(yùn) 動產(chǎn)生的熱及保溫層的保溫作用，使得粉碎后的漿液溫度得以升高，保證了煮漿時(shí)的初始 溫度，不但煮漿時(shí)不易糊鍋，而且后期加入熬煮使粉碎后的物料和水的均質(zhì)乳化效果更好， 尤其是勾兌后的漿液。所述加熱單元設(shè)置在小空間粉碎器上時(shí)，使得控制小空間粉碎內(nèi)物料的溫度更加 容易，不但可以實(shí)現(xiàn)全程控置物料的溫度，而且可以實(shí)現(xiàn)分步控制，使得制漿和熬煮更加容 易和方便，不但可以節(jié)省制漿時(shí)間，而且也節(jié)省了制漿空間，使得其制漿更加簡單容易，而 且整機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、體積小。所述小空間粉碎器上還設(shè)有通氣孔，可以在粉碎過程中，保證小空間粉碎內(nèi)外氣 壓的平衡，尤其是當(dāng)小空間粉碎器上設(shè)有加熱單元時(shí)，邊粉碎邊加熱時(shí)，同時(shí)也利于熬煮的 進(jìn)行。以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。


圖1是本實(shí)用新型所述高效粉碎單元的一種結(jié)構(gòu)的剖視圖；圖2是本實(shí)用新型所述高效粉碎單元的另一種結(jié)構(gòu)的示意圖；圖3是本實(shí)用新型所述設(shè)有高效粉碎單元的快速制漿豆?jié){機(jī)的第一實(shí)施例的剖 視圖；圖4是本實(shí)用新型所述設(shè)有高效粉碎單元的快速制漿豆?jié){機(jī)的第二實(shí)施例的示 意圖；圖5是本實(shí)用新型所述設(shè)有高效粉碎單元的快速制漿豆?jié){機(jī)的第三實(shí)施例的示 意圖；圖6是本實(shí)用新型所述設(shè)有高效粉碎單元的快速制漿豆?jié){機(jī)的第四實(shí)施例的示 意圖；圖7是本實(shí)用新型所述設(shè)有高效粉碎單元的快速制漿豆?jié){機(jī)的第五實(shí)施例的局 剖圖。圖中各部件名稱對應(yīng)的標(biāo)號如下1、高效粉碎單元；11、電機(jī)；111、電機(jī)座；112、電機(jī)罩蓋；113、電機(jī)軸；12、粉碎刀 具；13、小空間粉碎器；130、出料口 ；131、蓋體；132、進(jìn)料口 ；133、出漿通道；134、廢水通 道；135、保溫層；136、開口 ；137、小空間粉碎器的內(nèi)層；138、筋條；139、小空間粉碎器的 外層；2、控制單元；21、溫度控制裝置；3、加熱單元；4、機(jī)體；41、機(jī)座；42、機(jī)身；5、盛漿容 器；6、水箱；61進(jìn)水通道；7、放漿裝置；71、放漿閥；8、自動進(jìn)料單元；81、儲料腔；82、下 料板；9、廢水盒；10、水位；20、物料；30、卡扣結(jié)構(gòu)；40、轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)；50、螺紋連接結(jié)構(gòu)；60、卡 扣；70、進(jìn)料口。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型所述快速制漿豆?jié){機(jī)適用于制備豆?jié){、果泥、菜泥及米糊等漿液或糊 類食品。本實(shí)用新型所指的物料是指豆子、蔬菜、水果、花生或大米等原料。本實(shí)用新型中，所述小空間粉碎器有別于現(xiàn)有豆?jié){機(jī)的開放式大容積杯體，尤其 指容積在55 800ml的小空間容器。凡是物料和水在同一容器的空間內(nèi)循環(huán)，相對于所述 容器的有效工作空間來說，粉碎刀具較大，在粉碎過程中，所述粉碎刀具能夠深入物料中， 所述小空間粉碎器具有將物料和水約束在其內(nèi)并圍繞在粉碎刀具周圍強(qiáng)制粉碎，且物料的 粉碎和循環(huán)路徑短，均為本實(shí)用新型所述小空間粉碎器的內(nèi)含范疇。需要指出的是，這里的 容積應(yīng)理解為小空間粉碎器的有效工作空間的容積，比如對于“葫蘆狀”中空體來說，其下 半部分為其有效工作空間，只要其下半部分的容積在此范圍內(nèi)，即在本實(shí)用新型的保護(hù)范 圍內(nèi)。本實(shí)用新型中的近似密閉是指所述小空間粉碎器也可以為如下所列的非密閉狀 態(tài)比如在小空間粉碎器上設(shè)置與之連通的通道，在所述通道上設(shè)置孔、縫；或者通道足夠 長且完全敞開，只要粉碎過程中，所述結(jié)構(gòu)既能使之不密閉，又能將物料和水限制在其內(nèi)粉 碎，保證不使?jié){液濺出，這種設(shè)置均為本實(shí)用新型所述的近似密閉內(nèi)涵范疇，都在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。下面先將本實(shí)用新型所述的高效粉碎單元的結(jié)構(gòu)做具體的描述如
圖1所示，作為本實(shí)用新型所述的高效粉碎單元的第一種結(jié)構(gòu)，包括電機(jī)11、粉 碎刀具12和容器，所述電機(jī)11帶動所述粉碎刀具12旋轉(zhuǎn)，所述容器為將物料和水約束在 其內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)制粉碎的小空間粉碎器13，粉碎刀具12設(shè)置在小空間粉碎器13內(nèi)，所述小空間 粉碎器13的容積為55 800毫升，所述電機(jī)的額定轉(zhuǎn)速為600(Γ40000轉(zhuǎn)/分鐘，當(dāng)電機(jī) 轉(zhuǎn)速低于6000轉(zhuǎn)/分鐘時(shí)，轉(zhuǎn)速較低，物料與粉碎刀具接觸的幾率較小，故粉碎效率低，當(dāng) 電機(jī)轉(zhuǎn)速高于50000轉(zhuǎn)/分鐘時(shí)，轉(zhuǎn)速過高，則給用戶日常使用時(shí)帶來不安全因素，此外噪 音等也較大。本實(shí)施例中電機(jī)的額定轉(zhuǎn)速為35000轉(zhuǎn)/分鐘，如此高的轉(zhuǎn)速帶動粉碎刀具運(yùn)轉(zhuǎn)， 使得粉碎刀具與物料剪切、碰撞的機(jī)會大大增加，不但提高了粉碎效率和粉碎細(xì)度，而且噪音低。所述小空間粉碎器13為空心圓柱體，與其等容積的球體的直徑為D，如圖2所示， 所述粉碎刀具的旋轉(zhuǎn)面的直徑為d，所述D與d的比值為1< α ^ 3，相對于所述小空間粉碎 器13來說，粉碎刀具12較大，粉碎刀具能夠深入物料中，使得物料能被約束在小空間粉碎 器內(nèi)并在粉碎刀具附近進(jìn)行強(qiáng)制粉碎，由于物料和水同一個(gè)空間內(nèi)即小空間粉碎器13中， 不但循環(huán)更順暢，同時(shí)粉碎路徑較短，使得小空間粉碎器內(nèi)的物料的粉碎幾率得以提高，而 且物料循環(huán)的路徑短，因此大大提高了粉碎效率和粉碎細(xì)度。本實(shí)施例中所述α為1. 3，當(dāng) α小于1時(shí)，粉碎刀具與小空間粉碎器的內(nèi)壁的距離太近，物料容易被夾在粉碎刀具和小空 間粉碎器內(nèi)壁之間，不利于循環(huán)，則粉碎效果差，當(dāng)α大于3時(shí)，粉碎刀具與小空間粉碎器的 內(nèi)壁的距離較大，則在離心力作用下被粉碎刀具甩到小空間粉碎器內(nèi)壁附近的物料運(yùn)動路 徑較長，導(dǎo)致粉碎路徑較大，粉碎幾率降低，粉碎效果變差。進(jìn)一步的，所述1. 2 < α^Ι.5, 粉碎效果更好。所述小空間粉碎器13的粉碎室的形狀為空心圓柱體，為了方便加料，小空間粉碎 器13的頂端設(shè)有開口 136，所述開口 136上設(shè)有蓋體131。在本實(shí)施例中所述蓋體131即 為電機(jī)座111，所示電機(jī)座111上還扣合有電機(jī)座蓋112，電機(jī)11安裝在電機(jī)座111上，并 被罩在電機(jī)座蓋112內(nèi)。電機(jī)座111作為小空間粉碎器13的蓋體通過卡扣結(jié)構(gòu)30扣置在 小空間粉碎器的開口 136上。本實(shí)施例中由于所述小空間粉碎器13的具有密閉或近似密 閉的特點(diǎn)，同時(shí)由于與所述小空間粉碎器等效的球體的直徑與所述粉碎刀具的直徑的比值 1< α ^ 1. 5，使得所述小空間粉碎器適用于更高的物料重量與水的比例(例如可以達(dá)到2 1的比例，現(xiàn)有豆?jié){機(jī)杯體則無法實(shí)現(xiàn))，因此可以制作稠度更高的原漿產(chǎn)物，例如呈泥狀或 糊狀的原漿產(chǎn)物，不但可以為嬰兒、老人等直接提供果泥、豆泥、菜泥、芝麻糊、花生糊等可 即時(shí)食用的沒有添加劑的方便衛(wèi)生的泥糊類飲品，而且可以先在小空間粉碎器內(nèi)制作出濃 度較高的高濃豆?jié){，然后再通過加水勾兌成最終所需濃度的豆?jié){，從而實(shí)現(xiàn)即飲功能和多 功能。同時(shí)，由于小空間粉碎器具有密閉或近似密閉的特點(diǎn)，故也適用于在小空間粉碎 器內(nèi)加較多的物料(例如物料和水在小空間粉碎器內(nèi)的占比可以達(dá)到3/4，現(xiàn)有豆?jié){機(jī)是無 法實(shí)現(xiàn)的)，由于循環(huán)順暢，粉碎路徑較短，仍能實(shí)現(xiàn)良好的粉碎效果，該種結(jié)構(gòu)使得物料粉 碎過程中和空氣接觸少，產(chǎn)生的漿沫也很少，更利于菜泥、果泥、米糊、豆?jié){等飲品的熬煮。因此節(jié)省了粉碎空間，而且容器小成本低。本領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員可以理解，當(dāng)然，所述小空間粉碎器的粉碎室的形狀也可以 為為空心六面體；或者所為球體；或者為空心橢圓體，這種小空間粉碎器的非本質(zhì)的變化 也都在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)，這里不再一一舉例。如圖2所示，作為本實(shí)用新型所述的高效粉碎單元的另一種結(jié)構(gòu)，與
圖1中高效粉 碎單元的區(qū)別在于所述電機(jī)座111安裝在小空間粉碎器13的蓋體131上，小空間粉碎器 13和蓋體131通過螺紋連接結(jié)構(gòu)50安裝在一起。所述小空間粉碎器13為雙層結(jié)構(gòu)，包括內(nèi) 層137和外層139，內(nèi)層137和外層139之間為中空的，所述小空間粉碎器13的容積150 500毫升，所述電機(jī)的額定轉(zhuǎn)速為15000轉(zhuǎn)/分。由于此種雙層結(jié)構(gòu)的設(shè)置，使得在剪切、粉 碎、碰撞過程中的物料的熱量得以保持，不但有利于物料的粉碎，同時(shí)也節(jié)省了后期的熬煮 時(shí)間，另外更加有效地降低了粉碎噪音，而且也可起到豆?jié){保溫的作用。本實(shí)施例中所述小 空間粉碎器13的內(nèi)層137的內(nèi)壁上設(shè)有擾流結(jié)構(gòu)，所述擾流結(jié)構(gòu)為設(shè)置在其內(nèi)層137的內(nèi) 壁上的筋條138，由于筋條的強(qiáng)制擾流，物料的循環(huán)路發(fā)生改變，粉碎路徑變短，使得粉碎效 率和粉碎細(xì)度得以進(jìn)一步提高。本實(shí)用新型所述的高效粉碎單元的其余結(jié)構(gòu)及有益效果均 和所述高效粉碎單元的第一種結(jié)構(gòu)一致，這里不再一一贅述。本領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員可以理解，所述小空間粉碎器的擾流結(jié)構(gòu)也可以采用在小空 間粉碎器上設(shè)置凸起、凹陷，或?qū)⑿】臻g粉碎器的粉碎室的內(nèi)壁設(shè)置為不規(guī)則的結(jié)構(gòu)，從而 實(shí)現(xiàn)擾流加強(qiáng)粉碎的目的，這種小空間粉碎器結(jié)構(gòu)的非本質(zhì)的變化也都在本實(shí)用新型的保 護(hù)范圍之內(nèi)，這里不再一一舉例。本領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員可以理解，為了方便使用，所述高效粉碎單元上可以單獨(dú)設(shè) 置將自動進(jìn)水口，實(shí)現(xiàn)自動進(jìn)水，通過小空間粉碎器上的開口手動加料；也可以分別設(shè)置進(jìn) 料口和進(jìn)水口 ；為了方便預(yù)約功能的實(shí)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)自動化，也可以設(shè)置自動進(jìn)料結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)單 獨(dú)加水和加料；為了實(shí)現(xiàn)自動放漿，也可以設(shè)置出料口。這種小空間粉碎器結(jié)構(gòu)的非本質(zhì)的 變化也都在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)，這里不再一一舉例。下面將設(shè)有上述高效粉碎單元的快速制漿的豆?jié){機(jī)通過具體實(shí)施方式
詳細(xì)說明。實(shí)施方式一作為本實(shí)用新型所述的快速制漿豆?jié){機(jī)的第一實(shí)施例，如圖3所示，包括機(jī)體4、 控制單元2和高效粉碎單元1，所述控制單元2和粉碎單元設(shè)置在機(jī)體4上，所述控制單元 2控制高效粉碎單元1的工作，所述高效粉碎單元1包括電機(jī)11和粉碎刀具12，所述電機(jī) 11帶動所述粉碎刀具12旋轉(zhuǎn)，所述高效粉碎單元1包括將物料20和水約束在其內(nèi)進(jìn)行強(qiáng) 制粉碎的小空間粉碎器13，圖中所示10為加入的水的水位，粉碎刀具12設(shè)置在小空間粉碎 器13內(nèi)，所述小空間粉碎器13的容積為55 500毫升。本實(shí)施例中，所述小空間粉碎器的容積為55毫升，所述小空間粉碎器13為其頂端 開口 136的空心圓柱球體，所述開口 136上設(shè)有蓋體，在本實(shí)施例中所述蓋體即為電機(jī)座 111，所示電機(jī)座111上還扣合有電機(jī)座蓋112，電機(jī)11安裝在電機(jī)座111上，并被罩在電機(jī) 座蓋112內(nèi)。為了方便加料，電機(jī)座111作為小空間粉碎器13的蓋體通過卡扣結(jié)構(gòu)30扣 置在小空間粉碎器的開口 136上。顧客可以在其內(nèi)加入具有一定溫度的開水(比如90度的 水或沸水)和被加熱到一定溫度的物料20 (比如被加熱至80度的物料或者煮熟的物料)，當(dāng) 然也可以將可以生吃的物料與一定溫度的開水混合加入其內(nèi)，然后在小空間粉碎器內(nèi)進(jìn)行粉碎，通過小空間粉碎器的保溫作用，加之物料之間、物料與粉碎刀具、物料與小空間粉碎 器的內(nèi)壁之間相互碰撞、粉碎會產(chǎn)生熱量，由于其空間小，這種運(yùn)動產(chǎn)生的熱足以使所述泥 糊加熱直至熟化，加之保溫的作用使物料熟化的作用更明顯。實(shí)現(xiàn)制作泥糊的目的，以便為 嬰兒、老人等直接提供果泥、豆泥、菜泥、芝麻糊、花生糊等可即時(shí)食用的沒有添加劑的方便 衛(wèi)生的泥糊類食品，顧客當(dāng)然也可以自己將所述濃漿勾兌成足夠老人或者嬰兒能喝的漿液 或飲品，方便了顧客的使用。實(shí)施方式二作為本實(shí)用新型所述的快速制漿豆?jié){機(jī)的第二實(shí)施例，如圖4所示，包括機(jī)體4、 控制單元2和高效粉碎單元，所述控制單元2和粉碎單元設(shè)置在機(jī)體4上，所述控制單元2 控制粉碎單元的工作，所述高效粉碎單元包括電機(jī)11、粉碎刀具12和小空間粉碎器13，本 實(shí)施例中，所述機(jī)體4包括基座41和機(jī)身42，所述小空間粉碎器13的容積為150毫升，所 述電機(jī)11設(shè)置在電機(jī)座111內(nèi)，電機(jī)座111通過轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)40安裝在機(jī)體4的機(jī)身42上， 小空間粉碎器13直接放置在機(jī)體4的基座41上。本實(shí)施例中所述小空間粉碎器13為頂端開口 136的圓柱體，其開口 136上活動設(shè) 置有蓋體131，所述電機(jī)11的電機(jī)軸穿過電機(jī)座111和蓋體131上的軸孔伸入小空間粉碎 器13內(nèi)，電機(jī)軸末端設(shè)有粉碎刀具12，所述蓋體131設(shè)置在電機(jī)座111的底部，所述電機(jī)座 111直接扣置在小空間粉碎器13的開口 136上，并通過卡扣60扣緊在小空間粉碎器13上， 由于小空間粉碎器與蓋體和電機(jī)座之間為活動連接，故使得加料、清洗等使用更加方便。所述豆?jié){機(jī)還包括加熱單元，所述加熱單元與控制單元2電連接。所述加熱單元 設(shè)置在小空間粉碎器13的上游，所述豆?jié){機(jī)上還設(shè)有溫度控制裝置21，所述溫度控制裝置 21伴隨加熱單元3而設(shè)置。為了方便加料，所述小空間粉碎器13上設(shè)有開口 136，本實(shí)施 例中，為了方便加水，所述機(jī)體4上還設(shè)有水箱6，水箱的設(shè)置也方便了自動勾兌的實(shí)現(xiàn)。所 述水箱6與所述小空間粉碎器13的開口 136通過進(jìn)水通道61連通，加熱單元3為環(huán)繞進(jìn) 水通道61設(shè)置的電熱帶，所述溫度控裝置21設(shè)置在進(jìn)水通道61上，所述加熱單元3在控 制單元2的指令下動作對進(jìn)水通道61中的水進(jìn)行加熱。為了實(shí)現(xiàn)快速制漿，所述加熱單元 對水加熱的加熱溫度可以控制為100度，由于空間小，經(jīng)過和小空間粉碎器內(nèi)的物料混合 后物料和水仍能保持在較高的溫度。這種結(jié)構(gòu)使得加熱階段設(shè)置在粉碎階段前期，這樣的 好處是使物料在粉碎前期就快速升至較高溫度，不但利于物料的粉碎，而且在粉碎過程中 由于物料和水在這么小的空間內(nèi)循環(huán)，其運(yùn)動產(chǎn)生的熱也可以使物料不但保持在較高的溫 度，加之保溫層的保溫作用，能夠使豆?jié){完全被煮熟，節(jié)省了后期的熬煮過程，不但節(jié)省了 熬煮時(shí)間，且更不會產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。而且150毫升的泥糊組可以勾兌出450毫升左右漿液， 可以滿足單身人士的飲用要求。本領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員可以理解，當(dāng)然，所述加熱單元還可以通過以下技術(shù)方案實(shí) 現(xiàn)所述機(jī)體上還設(shè)有水箱，所述加熱單元為設(shè)置在水箱上的加熱單元所述加熱單元也可 以為設(shè)置在水箱內(nèi)的電熱管；所述電機(jī)也可以通過聯(lián)軸器來帶動粉碎刀具旋轉(zhuǎn)；這種快速 制漿的豆?jié){機(jī)的非本質(zhì)的變化，也都在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)，這里不再一一舉例。本實(shí)用新型所述的快速制漿豆?jié){機(jī)的高效粉碎單元的其余結(jié)構(gòu)及有益效果均和 實(shí)施方式一一致，這里不再一一贅述。實(shí)施方式三[0077]作為本實(shí)用新型所述的快速制漿豆?jié){機(jī)的第三實(shí)施例，如圖5所示，與實(shí)施方式 二的區(qū)別在于所述加熱單元3設(shè)置在小空間粉碎器13上，本實(shí)施例中的加熱單元3為設(shè)置 在小空間粉碎器13側(cè)壁上的電熱膜，所述溫度控制裝置21設(shè)置在小空間粉碎器13的底 部，所述小空間粉碎器13的容積為300毫升，而且300毫升的泥糊組可以勾兌出900毫升 左右的的漿液，可以滿足2-3 口之家的飲用要求。由于加熱單元設(shè)置在小空間粉碎器13上，可以在加入物料和水后，加熱單元3可 以采用大功率先給小空間粉碎器加熱，此階段控制物料和水的溫度迅速上升至80度，然后 再粉碎制漿，由于物料粉碎前的初始溫度較高，物料被快速軟化，使得粉碎更加容易，粉碎 過程中，加熱單元3可以使用較低功率給小空間粉碎器13加熱，使粉碎過程中物料和水的 溫度被加熱至100度，并保持在100度較短時(shí)間即可煮熟豆?jié){，從而節(jié)省了后期的熬煮時(shí) 間，達(dá)到了快速制漿的效果；而且如果后期需要進(jìn)一步熬煮時(shí)，可以再繼續(xù)加熱，由于熬煮 前期的溫度較高，避免了進(jìn)一步熬煮時(shí)的糊鍋現(xiàn)象的產(chǎn)生。這種結(jié)構(gòu)使得控制小空間粉碎 內(nèi)物料的溫度更加容易，不但可以實(shí)現(xiàn)分步控制，更容易實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)控，從而使得制漿和熬 煮更加方便控制，不但可以節(jié)省制漿時(shí)間和制漿空間，使得其豆?jié){機(jī)制漿更加簡單容易。該 種結(jié)構(gòu)緊湊簡單，使用方便。當(dāng)然，為了節(jié)省制漿時(shí)間，且使粉碎效果更好，也可以在其進(jìn)水通道61上同時(shí)設(shè) 置加熱單元。當(dāng)然，所述小空間粉碎器上也可以設(shè)置狹長的通氣通道，既可以保證制漿時(shí)漿 液不會濺出，也保證了熬煮時(shí)小空間粉碎器與外界氣壓的平衡，形成了其防溢空間，保證其 熬煮時(shí)不致于溢出。本實(shí)用新型所述的快速制漿豆?jié){機(jī)的其余結(jié)構(gòu)及有益效果均和實(shí)施方 式二一致，這里不再一一贅述。實(shí)施方式四作為本實(shí)用新型所述的快速制漿豆?jié){機(jī)的第四實(shí)施例，如圖6所示，與實(shí)施方式 三的區(qū)別在于所述豆?jié){機(jī)還包括盛漿容器5，所述電機(jī)11通過電機(jī)座111臥置在機(jī)體4的 機(jī)身42上，電機(jī)座111上扣置有電機(jī)罩蓋112，電機(jī)罩蓋112將電機(jī)11罩在其內(nèi)，所述小空 間粉碎器13的容積為500毫升，此種容量的漿液經(jīng)過勾兌，足以滿足4-5 口之家的飲用要 求。本實(shí)施例中電機(jī)的臥置，使得粉碎刀具能夠深入到物料中，同時(shí)當(dāng)粉碎刀具將物料強(qiáng)迫 在其附近粉碎時(shí)，在離心力作用下甩到小空間粉碎器頂部的物料和水能夠在自身重力作用 下自動回落至粉碎刀具附近再次粉碎，不但利于粉碎，而且消耗的功小，電機(jī)負(fù)載輕，運(yùn)行 更順暢，進(jìn)一步的提高了粉碎的效果，因此即使采用同樣功率的電機(jī)(與
圖1-5中的立式結(jié) 構(gòu)相比)也能帶動較大容量的物料和水運(yùn)動。所述加熱單元3設(shè)置在小空間粉碎器13的下游。本實(shí)施例中，所述小空間粉碎器 13上設(shè)有出料口 130，所述出料口 130上設(shè)有放漿裝置7，所述放漿裝置7為一放漿閥，所述 放漿裝置7正對所述盛漿裝置5設(shè)置，所述加熱單元3設(shè)置在盛漿容器5上。由于在盛漿 裝置5設(shè)置了加熱單元，使經(jīng)過勾兌后的溶液的乳化和均質(zhì)效果更好，小空間粉碎器上增 加了放漿裝置，增加了使用的方便性。本實(shí)施例中，所述小空間粉碎器13為一空心球體，為了方便清洗和物料的加入， 其上部設(shè)有開口 136，所述開口 136上緊扣有一蓋體131，為了實(shí)現(xiàn)自動進(jìn)水，所述小空間粉 碎器13上還設(shè)有進(jìn)水口 132，所述進(jìn)水口 132與水箱6通過進(jìn)水通道61相連通，這種結(jié)構(gòu) 方便了物料和水的加入，實(shí)現(xiàn)了自動加水和隨時(shí)在小空間粉碎器內(nèi)放置物料。
11[0084]本實(shí)用新型所述的快速制漿豆?jié){機(jī)的其余結(jié)構(gòu)及有益效果均和實(shí)施方式三一致， 這里不再一一贅述。本領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員可以理解，當(dāng)然，所述加熱單元還可以通過以下技術(shù)方案實(shí) 現(xiàn)所述小空間粉碎器設(shè)有出料口上設(shè)有出漿通道，所述加熱單元設(shè)置在出漿通道上。實(shí)施方式五作為本實(shí)用新型所述的一種快速制漿豆?jié){機(jī)的第五實(shí)施例，如圖7所示，與實(shí)施 例方式四的區(qū)別在于所述小空間粉碎器的容積為800毫升，控制單元設(shè)置(未畫出)在機(jī)體 4上，所述豆?jié){機(jī)還設(shè)有自動進(jìn)料單元8，所述自動進(jìn)料單元8包括儲料腔81、可開合的下 料板82，所述儲料腔81設(shè)置在機(jī)體4上，所述小空間粉碎器13上還設(shè)有進(jìn)料口 70所述儲 料腔81與小空間粉碎器13的進(jìn)料口 70相連通，所述下料板82設(shè)置在小空間粉碎器13的 進(jìn)料口 70與儲料腔81的連接處，所述水箱6設(shè)置在機(jī)身42上部的一側(cè)，所述儲料腔81與 水箱6連通，所述儲料腔81即為進(jìn)水通道，所述加熱單元為設(shè)置在儲料腔81上的加熱單元 3。所述機(jī)體4的基座41上還設(shè)有廢水盒9，所述小空間粉碎器13上還設(shè)有廢水通道 134和出漿通道133，小空間粉碎器13的出料口 130上的放漿裝置7為三通球閥，所述三通 球閥控制所述出料口 130與廢水通道134和出漿通道133的連通。所述小空間粉碎器13為雙層結(jié)構(gòu)，包括內(nèi)層137和外層139，內(nèi)層137和外層139 之間設(shè)有保溫層135和加熱單元3，所述溫度控制裝置21設(shè)置在小空間粉碎器13上。本實(shí) 用新型所述的快速制漿豆?jié){機(jī)的其余結(jié)構(gòu)及有益效果均和實(shí)施方式五一致，這里不再一一 贅述。所述快速制漿的豆?jié){機(jī)是這樣工作的需要制漿時(shí)，在控制單元的指令下，下料板 82打開，儲料腔81中存放的物料被加入到小空間粉碎器13內(nèi)，同時(shí)，水箱6中的水也通過 儲料腔81注入到小空間粉碎器內(nèi)，在加入物料的同時(shí)，加熱單元3對儲料腔81進(jìn)行加熱， 此時(shí)可以采用較大功率加熱，使物料的溫度迅速上升至90度，由于物料和水同時(shí)被加熱， 不需混合，所以，控制在此溫度即可達(dá)到很好的效果。升溫的物料在小空間粉碎器內(nèi)被粉 碎，粉碎刀具對物料進(jìn)行粉碎的同時(shí)，加熱單元3可以使用較低功率給小空間粉碎器13加 熱，使粉碎過程中物料和水的溫度得以升至100左右，并保持在此較高溫度一定時(shí)間即可 煮熟豆?jié){，從而節(jié)省了后期的熬煮時(shí)間，達(dá)到了快速制漿的效果。如果顧客想喝較濃的漿 液，則可以選此類功能鍵，粉碎結(jié)束后，在控制單元的指令下，三通球閥打開則排漿通道，將 豆泥或菜泥等較濃漿液從出漿通道放入盛漿容器內(nèi)，食用；如果顧客想喝豆?jié){、菜湯等飲品 可以選擇此類功能鍵，粉碎結(jié)束后，在控制單元的指令下，水箱中的水進(jìn)入儲料腔時(shí)被迅速 加熱至沸騰，被加熱的水與加入小空間粉碎器和豆泥、菜泥等混合，這時(shí)電機(jī)帶動粉碎刀具 進(jìn)行攪拌混合和均質(zhì)，邊加熱邊攪動，由于水和豆泥、菜泥都已被煮熟，所以加熱溫度控制 在80度即可，即可達(dá)到乳化和均質(zhì)的效果，加快均質(zhì)和乳化的速度，加熱攪拌的同時(shí)，排漿 通道打開放漿。則經(jīng)此勾兌過程，就可以得到大量的漿液，供多人飲用。由于小空間粉碎器 內(nèi)的物料和水的比例可以達(dá)到1:1，因此粉碎后的漿液較濃，此種容積約為800毫升的漿液 可以勾兌出MOO毫升左右的漿液，勾兌后的濃度仍能達(dá)到現(xiàn)有家用豆?jié){機(jī)的水平，而且此 容量的漿液足以滿足5-6 口之家的需求。這種制漿方法不但為后期的熬煮節(jié)省了時(shí)間，而 且不易糊鍋。自動清洗時(shí)，在控制單元的指令下，豆?jié){機(jī)將水箱中的水自動加入向小空間粉碎器內(nèi)，電機(jī)帶動粉碎刀具攪動水實(shí)現(xiàn)了自動清洗，清洗完畢，三通球閥將廢水通道134打 開，廢水流入廢水盒9。本領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員可以理解，當(dāng)然，所述機(jī)體上也可以不設(shè)置水箱，將水和物料 直接加入儲料腔中，而將加熱單元直接設(shè)置在儲料腔上，邊加料邊加熱；所述小空間粉碎器 上也可以再單獨(dú)設(shè)置進(jìn)水口，所述水箱與所述進(jìn)水口相連通，所述加熱單元為可以設(shè)置在 水箱上，也可以設(shè)置在進(jìn)水通道上。這種快速制漿的豆?jié){機(jī)的非本質(zhì)的變化，也都在本實(shí)用 新型的保護(hù)范圍之內(nèi)，這里不再一一舉例。由于所述豆?jié){機(jī)設(shè)有自動進(jìn)料機(jī)構(gòu)，在控制單元的指令下，不但能夠?qū)崿F(xiàn)自動加 料加水，而且可以實(shí)現(xiàn)即做即飲功能。同時(shí)，當(dāng)小空間粉碎器內(nèi)注入水后，在粉碎刀具的攪 動下可以對小空間粉碎器的周壁實(shí)現(xiàn)自動沖刷清洗，使用方便。
權(quán)利要求1.一種高效粉碎單元，包括電機(jī)、粉碎刀具和容器，所述電機(jī)帶動所述粉碎刀具旋轉(zhuǎn)， 粉碎刀具設(shè)置在容器內(nèi)，其特征在于所述容器為將物料和水約束在其內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)制粉碎的小 空間粉碎器，所述小空間粉碎器的容積為陽 800毫升，所述電機(jī)的額定轉(zhuǎn)速為6000 40000 轉(zhuǎn) / 分。
2.如權(quán)利要求1所述高效粉碎單元，其特征在于所述小空間粉碎器的容積為150 500毫升。
3.如權(quán)利要求1所述高效粉碎單元，其特征在于所述電機(jī)額定轉(zhuǎn)速為10000 30000轉(zhuǎn)/分。
4.如權(quán)利要求1所述高效粉碎單元，其特征在于所述小空間粉碎器為密閉容器或者近 似密閉的容器。
5.如權(quán)利要求1所述高效粉碎單元，其特征在于所述小空間粉碎器上設(shè)有進(jìn)料口和出 料口。
6.如權(quán)利要求1所述高效粉碎單元，其特征在于與所述小空間粉碎器等容積的球體的 直徑為D，所述粉碎刀具的旋轉(zhuǎn)面的直徑為d，所述D與d的比值為α，所述1< α < 3。
7.如權(quán)利要求6所述高效粉碎單元，其特征在于所述1.2 < α < 1. 5。
8.如權(quán)利要求1所述高效粉碎單元，其特征在于所述小空間粉碎器上設(shè)有保溫層。
9.如權(quán)利要求1所述高效粉碎單元，其特征在于所述小空間粉碎器的內(nèi)壁上設(shè)有擾流 結(jié)構(gòu)。
10.一種豆?jié){機(jī)，包括機(jī)體、控制單元和粉碎單元，所述控制單元和粉碎單元設(shè)置在機(jī) 體上，所述控制單元控制粉碎單元的工作，其特征在于所述粉碎單元為如權(quán)利要求1至9任 意一項(xiàng)所述的高效粉碎單元。
11.如權(quán)利要求10所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于所述豆?jié){機(jī)還包括加熱單元，所述加熱 單元與控制單元電連接。
12.如權(quán)利要求11所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于所述加熱單元設(shè)置在小空間粉碎器上。
13.如權(quán)利要求11所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于所述加熱單元設(shè)置在小空間粉碎器的上 游，所述的豆?jié){機(jī)，還包括水箱，所述水箱與小空間粉碎器相連通，加熱單元設(shè)置在水箱上 或者加熱單元設(shè)置在連通水箱和小空間粉碎器的進(jìn)水通道上；或者所述豆?jié){機(jī)還設(shè)有自動 進(jìn)料單元，所述自動進(jìn)料單元與小空間粉碎器的進(jìn)料口相連通，所述加熱單元設(shè)置在自動 進(jìn)料裝置上。
14.如權(quán)利要求11所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于所述加熱單元設(shè)置在小空間粉碎器的下 游，所述豆?jié){機(jī)還包括盛漿裝置，所述加熱單元設(shè)置在盛漿裝置上；或者所述豆?jié){機(jī)還包括 盛漿裝置、與盛漿裝置相對的出漿通道，所述出漿通道與小空間粉碎器的出料口相連通，所 述加熱單元設(shè)置在出漿通道上。
15.如權(quán)利要求10所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于所述小空間粉碎器還設(shè)有開口，所述開 口上活動設(shè)置有蓋體。
16.如權(quán)利要求10所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于所述電機(jī)臥置在機(jī)體內(nèi)，并位于小空間 粉碎器的一側(cè)，所述電機(jī)軸穿過小空間粉碎器的側(cè)壁伸入其內(nèi)。
17.如權(quán)利要求10所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于所述小空間粉碎器上還設(shè)有通氣孔。
18.如權(quán)利要求11所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于豆?jié){機(jī)上包括溫度控制裝置。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種高效粉碎單元及豆?jié){機(jī)，所述高效粉碎單元，包括電機(jī)、粉碎刀具和容器，所述電機(jī)帶動所述粉碎刀具旋轉(zhuǎn)，粉碎刀具設(shè)置在容器內(nèi)，其特征在于容器為將物料和水約束在其內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)制粉碎的小空間粉碎器，所述小空間粉碎器的容積為55～800毫升，所述電機(jī)的額定轉(zhuǎn)速為為6000～40000轉(zhuǎn)/分。所述快速制漿豆?jié){機(jī)，包括機(jī)體、控制單元和粉碎單元，所述控制單元和粉碎單元設(shè)置在機(jī)體上，所述控制單元控制粉碎單元的工作，所述粉碎單元為上述的高效粉碎單元。有鑒此種高效粉碎單元及設(shè)有高效粉碎單元的豆?jié){機(jī)，粉碎效率高，制漿快速，易于清洗，方便顧客的使用。
文檔編號A47J31/44GK201879476SQ201020579039
公開日2011年6月29日 申請日期2010年10月27日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月27日
發(fā)明者王旭寧 申請人:九陽股份有限公司