專利名稱：旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型關(guān)于一種烤肉裝置，特別關(guān)于一種可旋轉(zhuǎn)式的多用途烤肉裝置。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)的一種烤肉裝置，其為一烤肉架，在烤肉架內(nèi)設(shè)置木炭，在烤肉架上間隔 數(shù)十公分處設(shè)置一烤網(wǎng)，在烤網(wǎng)上擺置欲烘烤的食材，以點(diǎn)燃的木炭將食材烤熟，但是木炭 的熱度不穩(wěn)定，容易使食材產(chǎn)生外表烤焦內(nèi)部卻未熟的狀況，食材也容易發(fā)生烘烤后沾黏 于烤網(wǎng)的情形。市面上有另一種烤肉裝置，其為市面上所常見的銅盤烤肉，該裝置具有一以瓦斯 為燃料的烤爐，并在烤爐上設(shè)置銅制的圓形烤盤，烤盤上具有波浪形的壓紋，可使食材與烤 盤的接觸面積較小，以避免食材沾黏，并在烤盤的表面凹設(shè)一環(huán)形的湯溝，在湯溝內(nèi)注入高 湯，使用者可在湯溝內(nèi)烹煮蔬菜，但其烤盤大小通常設(shè)計(jì)為一人份使用，如設(shè)計(jì)為較大的烤 盤，其烤盤的壓紋單一而無法對(duì)應(yīng)多種食材，例如秋刀魚、海鮮等，而烘烤的食材流出的湯 汁也會(huì)流入湯溝中與高湯混合，在現(xiàn)今的健康養(yǎng)生觀念高漲的情況下，食用者已不覺得混 合有食材流出的湯汁的高湯為“精華”，反而覺得油膩與不健康，而如將烤盤設(shè)計(jì)較大且具 有不同的壓紋部，考慮其烤盤的尺寸，烤盤的各壓紋部卻又無法同時(shí)被所有使用者所方便 取用，所以現(xiàn)有技術(shù)的烤肉裝置尚有缺點(diǎn)需改進(jìn)。

實(shí)用新型內(nèi)容有鑒于此，本實(shí)用新型的目的在于改進(jìn)現(xiàn)有技術(shù)的烤肉裝置，提供一種可讓使用 者方便使用與夾食的烤肉裝置。本實(shí)用新型為一種旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，其包括一轉(zhuǎn)臺(tái)、一承座與一烤盤；所述轉(zhuǎn)臺(tái)，其包括一內(nèi)環(huán)與一外環(huán)，所述內(nèi)環(huán)為可轉(zhuǎn)動(dòng)的設(shè)置于外環(huán)的內(nèi)側(cè)；所述承座，其包括一環(huán)片與一定位環(huán)，所述環(huán)片為-中空的環(huán)形片體，其片體外徑 大于所述轉(zhuǎn)臺(tái)的內(nèi)徑，所述定位環(huán)為一中空環(huán)體，所述環(huán)片與定位環(huán)之間以多個(gè)桿件互相 連接，所述定位環(huán)向內(nèi)側(cè)突設(shè)一突環(huán)，所述承座以環(huán)片底面與轉(zhuǎn)臺(tái)互相結(jié)合，所述承座的定 位環(huán)與突環(huán)突伸于轉(zhuǎn)臺(tái)底部；所述烤盤，其為一圓形盤體，所述盤體的外徑大于承座的突環(huán)的內(nèi)徑，所述烤盤以 盤體底面設(shè)置于承座的突環(huán)處。所述的旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，其中所述烤盤的盤體上凹設(shè)有環(huán)槽，在烤盤表面 上設(shè)有多個(gè)壓紋部。所述的旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，其中在所述環(huán)槽上設(shè)置有多個(gè)集油槽。所述的旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，其中所述轉(zhuǎn)臺(tái)的內(nèi)環(huán)的一端面設(shè)有摩擦墊。所述的旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，其中所述轉(zhuǎn)臺(tái)的外環(huán)在遠(yuǎn)離內(nèi)環(huán)的摩擦墊的端面 設(shè)有摩擦墊。所述的旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，其中所述烤盤上穿設(shè)有一通孔，并在所述通孔處設(shè)置一鍋具；所述鍋具，其鍋壁的斷面具有一斜度，其上端的鍋壁外徑較寬而底端的鍋壁外徑 較窄，所述鍋壁中段的外徑對(duì)應(yīng)于通孔的內(nèi)徑，所述鍋具以鍋壁中段設(shè)置于通孔處。本實(shí)用新型通過上述技術(shù)手段，在烤盤上設(shè)置多種不同的壓紋部，并以所述壓紋 部對(duì)應(yīng)不同的食物或烹調(diào)手段，并通過轉(zhuǎn)臺(tái)使使用者可控制旋轉(zhuǎn)烤盤，使使用者可以此方 便烘烤與取食。

圖1為本實(shí)用新型的立體外觀圖。圖2為本實(shí)用新型的立體分解圖。圖3為本實(shí)用新型的剖面示意圖。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型為一種旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，如圖1及圖2所示，其包括一轉(zhuǎn)臺(tái)20、 一承座30與一烤盤40 ；轉(zhuǎn)臺(tái)20，其包括一外環(huán)21與一內(nèi)環(huán)22 ；外環(huán)21與內(nèi)環(huán)22為中空環(huán)體，內(nèi)環(huán)22的 外徑對(duì)應(yīng)于外環(huán)21的內(nèi)徑，內(nèi)環(huán)22設(shè)置于外環(huán)21的內(nèi)側(cè)且兩者之間設(shè)有軸承，使得內(nèi)環(huán) 22與外環(huán)21可相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，請(qǐng)配合參閱圖3所示，圖中所示的轉(zhuǎn)臺(tái)20的實(shí)施例中，內(nèi)環(huán)22的 高度高于外環(huán)21的高度，在內(nèi)環(huán)22的頂面與外環(huán)21的底面分別設(shè)置多個(gè)摩擦墊23 ；承座30，其為一環(huán)形架體，其包括一環(huán)片31與一定位環(huán)32 ；環(huán)片31為一中空的環(huán) 形片體，環(huán)片31的外徑大于轉(zhuǎn)臺(tái)20的內(nèi)環(huán)22的內(nèi)徑；定位環(huán)32為一中空環(huán)體；環(huán)片31與 定位環(huán)32間以多個(gè)桿件33相連接，請(qǐng)配合參看圖3所示，桿件33的一端連接于環(huán)片31底 面的內(nèi)側(cè)片緣，桿件33的另一端連接于定位環(huán)32的頂面，且定位環(huán)32向內(nèi)側(cè)突伸形成一 突環(huán)；34;烤盤40，其為一圓形盤體，烤盤40的外徑小于環(huán)片31的內(nèi)徑，烤盤40的外徑大于 突環(huán)；34的內(nèi)徑，在盤體表面上各形成多個(gè)壓紋部401、402、403，圖中所示的烤盤40的實(shí)施 例中，壓紋部401為平滑的表面，其可進(jìn)行如鐵板燒般的烹調(diào)；壓紋部402的斷面呈波浪形， 其使食材與烤盤40具有較小的接觸面積，可煎烤海鮮、魚類，使食材不易沾黏破碎；壓紋部 403的斷面為一平面上間隔設(shè)有多個(gè)溝槽，具有介于壓紋部401與壓紋部402間的接觸面 積，其可煎烤肉類，可使肉類快速烤熟、不沾黏又具有脆的口感；在該盤體表面凹設(shè)有一環(huán) 槽404，并沿環(huán)槽404在各壓紋部401、402、403分別設(shè)有一集油槽405，可供使用者烘烤食 材時(shí)，使該食材受熱流出的油沿環(huán)槽404流至集油槽405處，使用者可在集油槽405處將油 撈出。本實(shí)用新型在實(shí)際使用時(shí)，請(qǐng)參閱圖3所示，圖中有一現(xiàn)有技術(shù)的烤爐10，烤爐10 具有與轉(zhuǎn)臺(tái)20相對(duì)應(yīng)的爐面101，且在鄰近爐面101的側(cè)面設(shè)有多個(gè)排煙孔12，轉(zhuǎn)臺(tái)20裝 設(shè)于相對(duì)應(yīng)的爐面101上，以外環(huán)21的摩擦墊23與烤爐10的爐面101接觸設(shè)置，以承座 30的桿件33與定位環(huán)32穿設(shè)于轉(zhuǎn)臺(tái)20的內(nèi)環(huán)22內(nèi)側(cè)，以環(huán)片31的底面接觸設(shè)置于內(nèi)環(huán) 22的摩擦墊23上，再將烤盤40以盤體底面設(shè)置于承座30的突環(huán)34上，使烤盤40位于承 座30內(nèi)，且排煙孔12位于烤盤40頂面周圍。[0024]本實(shí)用新型進(jìn)一步在烤盤40的盤體穿設(shè)一通孔406，使用者可在通孔406處擺設(shè) 一鍋具50，鍋具50為一現(xiàn)有技術(shù)，請(qǐng)配合參閱圖3所示，鍋具50的鍋壁具有一斜度，且鍋 壁的上端外徑較寬而下端的鍋壁外徑較窄，通孔406的孔壁對(duì)應(yīng)于鍋具50的鍋壁中段的外 徑，所以鍋具50可以鍋壁中段處設(shè)置于烤盤40的通孔406處，并以鍋具40的底面相對(duì)于 烤爐10的熱源部11。使用者在操作本實(shí)用新型時(shí)，先啟動(dòng)烤爐10的熱源部11，以熱源部11將烤盤40 加熱，烤盤40加熱至具有一定的熱度時(shí)，即可將欲食用的食材置放于對(duì)應(yīng)該食材或烹調(diào)手 段的各壓紋部401、402、403處，如使用者所欲使用的壓紋部401、402、403不位于使用者的 正前方以至難以取用，使用者可用手撥動(dòng)承座30的環(huán)片31，受撥動(dòng)的環(huán)片31可帶動(dòng)內(nèi)環(huán) 22旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)的環(huán)片31以相連的桿件33帶動(dòng)定位環(huán)32與突環(huán)34旋轉(zhuǎn)，使置放于突環(huán)34 上的烤盤40也一齊旋轉(zhuǎn)，如需使旋轉(zhuǎn)的烤盤40停止，只須用手向環(huán)片31施予一較大的壓 力即可使烤盤40停止旋轉(zhuǎn)，達(dá)到使使用者方便在烤盤40的各壓紋部401、402、403烹煮與 取食食物的功能。
權(quán)利要求1.一種旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，其特征在于，包括一轉(zhuǎn)臺(tái)、一承座與一烤盤；所述轉(zhuǎn)臺(tái)，其包括一內(nèi)環(huán)與一外環(huán)，所述內(nèi)環(huán)可轉(zhuǎn)動(dòng)的設(shè)置于外環(huán)的內(nèi)側(cè)；所述承座，其包括有一環(huán)片與一定位環(huán)，所述環(huán)片為一中空的環(huán)形片體，其片體外徑大 于所述轉(zhuǎn)臺(tái)的內(nèi)環(huán)，所述定位環(huán)為一中空環(huán)體，所述環(huán)片與定位環(huán)之間以多個(gè)桿件互相連 接，所述定位環(huán)向內(nèi)側(cè)突設(shè)一突環(huán)，所述承座以環(huán)片底面與轉(zhuǎn)臺(tái)互相結(jié)合，所述承座的定位 環(huán)與突環(huán)突伸于轉(zhuǎn)臺(tái)底部；所述烤盤，其為一圓形盤體，所述盤體的外徑大于承座的突環(huán)的內(nèi)徑，所述烤盤以盤體 底面設(shè)置于承座的突環(huán)處。
2.如權(quán)利要求1所述的旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，其特征在于所述烤盤的盤體上凹設(shè) 有環(huán)槽，在烤盤表面上設(shè)有多個(gè)壓紋部。
3.如權(quán)利要求2所述的旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，其特征在于在所述環(huán)槽上設(shè)置有多 個(gè)集油槽。
4.如權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，其特征在于所述轉(zhuǎn)臺(tái) 的內(nèi)環(huán)的一端面設(shè)有摩擦墊。
5.如權(quán)利要求4所述的旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，其特征在于所述轉(zhuǎn)臺(tái)的外環(huán)在遠(yuǎn)離 內(nèi)環(huán)的摩擦墊的端面設(shè)有摩擦墊。
6.如權(quán)利要求5所述的旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，其特征在于所述烤盤上穿設(shè)有一通 孔，并在所述通孔處設(shè)置一鍋具；所述鍋具，其鍋壁的斷面具有一斜度，其上端的鍋壁外徑較寬而底端的鍋壁外徑較窄， 所述鍋壁中段的外徑對(duì)應(yīng)于通孔的內(nèi)徑，所述鍋具以鍋壁中段設(shè)置于通孔處。
專利摘要本實(shí)用新型為一種旋轉(zhuǎn)式多用途烤肉裝置，在烤爐與烤盤的承座間設(shè)置一轉(zhuǎn)臺(tái)，所述轉(zhuǎn)臺(tái)以外環(huán)與烤爐相連接，以內(nèi)環(huán)與承座相連接，所述內(nèi)環(huán)與外環(huán)可相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，使承座與烤盤可在烤爐上轉(zhuǎn)動(dòng)，所述烤盤表面具有多種不同的壓紋部，并以不同的壓紋部對(duì)應(yīng)相異的食材或烹調(diào)方法，可使烤爐旁的使用者通過旋轉(zhuǎn)承座與烤盤而達(dá)到方便烹調(diào)與取用食材的目的。
文檔編號(hào)A47J37/06GK201911930SQ20102065966
公開日2011年8月3日 申請(qǐng)日期2010年12月15日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月15日
發(fā)明者江裕昌 申請(qǐng)人:江裕昌