專利名稱：熱狗面包坯連續(xù)加熱機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一部熱狗面包現(xiàn)場制作零售過程中對面包進行干加熱的設備，尤其是能對面包一個一個連續(xù)不斷地自動加熱、出爐，滿足零售熱狗面包現(xiàn)場流水作業(yè)的需求。
背景技術：
目前，公知國內(nèi)市場上有多種面包干加熱設備，如微波爐、烤箱、平爐等適合批量一次加熱，均不能滿足零售熱狗面包現(xiàn)場流水作業(yè)的需求。
發(fā)明內(nèi)容為了提高現(xiàn)場制作、零售熱狗面包的質(zhì)量和效率，創(chuàng)新一種動態(tài)、連續(xù)不斷地對面包進行干加熱，一個一個地自動出爐的熱狗面包坯連續(xù)加熱機。本實用新型根據(jù)現(xiàn)場消費者的數(shù)量可以連續(xù)不斷地放入面包，電控系統(tǒng)總是以最后一只面包開始按照一個面包加熱周期計時，最后一個面包加熱完成，發(fā)熱裝置和傳送裝置自動關閉。本實用新型的電器、元器件和標準件需外購，其他全部采用食品級不銹鋼板、棒材制造。本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是一部熱狗面包坯連續(xù)加熱機包括三層結構的不銹鋼箱體、發(fā)熱裝置、傳送裝置、滑道裝置、隔熱裝置和電控安全系統(tǒng)，發(fā)熱裝置由彎曲形成一個平面的不銹鋼發(fā)熱管和反光板構成；傳送裝置由電機、齒輪、軸承、軸、 鏈齒鏈條和托盤連接構成；滑道裝置由拋物線弧度的不銹鋼鏡面板安置在傳送裝置的下方；數(shù)塊隔熱裝置均由隔熱材料外包不銹鋼板及鏡面板構成，光電開關受感應后，同時啟動發(fā)熱裝置和傳送裝置，按光電開關感應程序自動關閉發(fā)熱裝置和傳送裝置。三層結構不銹鋼箱體上層是箱蓋層，內(nèi)置發(fā)熱裝置；箱體中層是面包入口和電控層，內(nèi)置托盤；底層是帶有面包出口的箱座層，內(nèi)置傳送裝置和滑道裝置。發(fā)熱裝置熱輻射面積覆蓋傳送裝置中托盤的面積，發(fā)熱裝置置于箱蓋層內(nèi)，箱蓋板、隔熱裝置、反光板、電熱管至上而下依次連接為一體。傳送裝置由電機驅(qū)動數(shù)根鏈齒鏈條同步運行，托盤為U型槽寬度與入口相對應， 槽底切開有三條鏈齒運行口，面包由突出托盤槽底的鏈齒拖動完成加熱后自動掉入滑道板上，即由箱體的中層滑到底層出口處?；姥b置為一塊長方形薄不銹鋼鏡面板，寬度與托盤相適應，上寬邊固定在箱體上、中層的連接處并與托盤底面保持相同水平、下寬邊直至面包出口箱底處，長邊為拋物線形狀。隔熱裝置內(nèi)填充隔熱材料，用不銹鋼板和鏡面板封嚴構成所需形狀，分別置于發(fā)熱管上方和兩側、傳送裝置和滑道裝置兩側。電控安全系統(tǒng)主要實現(xiàn)兩個控制，一是面包入口處的光電開關電連接繼電器和時間繼電器，實現(xiàn)最后一個面包進入后按一個面包加熱周期的時間結束點關閉傳送裝置和加熱裝置；二是內(nèi)置傳感器溫控開關，超過安全箱溫時自動切掉發(fā)熱裝置電源，箱內(nèi)面包由點動開關完成面包至出口。本實用新型的有益效果是，熱狗面包坯連續(xù)加熱機的設計結構和功能可滿足熱狗面包現(xiàn)場制作、零售流水作業(yè)的特點和需求，尤其是定制好發(fā)熱管功率、電機轉數(shù)可使第一道工序面包加熱時間與第二道從自動蓋熱狗湯池中夾出熱狗嵌入面包、第三道熱狗面包全自動上醬機上醬、第四道放入不銹鋼熱狗面包托架上的各時間段流程銜接，提高現(xiàn)場制作的效率和經(jīng)營效果。本實用新型結構簡單、外觀設計大方，配合熱狗保溫湯池、熱狗面包全自動上醬機、不銹鋼熱狗面包托架形成一套不銹鋼熱狗面包現(xiàn)場制作成套設備。
以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明；


圖1是熱狗面包坯連續(xù)加熱機圖2是
圖1的左視圖圖3是箱蓋中的發(fā)熱裝置圖4是A-A剖視圖圖5是傳送裝置圖6是圖5的左視圖圖7是圖5的俯視圖圖中1.箱蓋，2.箱體中層，3.箱座層，4.面包出口，5.時間繼電器，6.面包入口托架，7.點動開關，8.電源開關，9.電熱管，10.隔熱板，11.合頁，12.滑道裝置，13.鏈齒鏈條，14.傳動裝置，15.支架，16.齒輪，17.電機架，18.電機，19.托盤，20.鏈齒，21.軸承， 22.軸，23.鏈齒開口，24.面包漏口。
具體實施方式
在
圖1和圖2中，箱蓋1與箱體中層2之間由合頁11連接，箱體中層2與箱座層 3固定連接，熱狗面包一般的長度約為16厘米、高約為5厘米，以此決定面包出口 4、入口和托盤19等尺寸，面包入口托架6與入口處的托盤活動連接。在圖3和圖4中，有三塊隔熱板10連接在一起，數(shù)個瓷支架15固定電熱管9。在圖5和圖6中，電機18直接驅(qū)動三根鏈齒鏈條13，托盤19底面與鏈齒鏈條13 的鏈條接觸面要保持一定的間隙，確保鏈齒20部分高出托盤19底面數(shù)毫米。在圖7中，鏈齒鏈條13向左方向運動，面包漏口 M的寬度要確保加熱后的面包在鏈齒20的帶動下，自然滑落到滑道裝置12上。
權利要求1.一部熱狗面包坯連續(xù)加熱機包括三層結構的不銹鋼箱體、發(fā)熱裝置、傳送裝置、滑道裝置、隔熱裝置和電控安全系統(tǒng)，其特征是發(fā)熱裝置由彎曲形成一個平面的不銹鋼發(fā)熱管和反光板構成；傳送裝置由電機、齒輪、軸承、軸、鏈齒鏈條和托盤連接構成；滑道裝置由拋物線弧度的不銹鋼鏡面板安置在傳送裝置的下方；數(shù)塊隔熱裝置均由隔熱材料外包不銹鋼板及鏡面板構成，光電開關受感應后，同時啟動發(fā)熱裝置和傳送裝置，按光電開關感應程序自動關閉發(fā)熱裝置和傳送裝置。
2.根據(jù)權利要求1所述的熱狗面包坯連續(xù)加熱機，其特征是三層結構不銹鋼箱體上層是箱蓋層，內(nèi)置發(fā)熱裝置；箱體中層是面包入口和電控層，內(nèi)置托盤；底層是帶有面包出口的箱座層，內(nèi)置傳送裝置和滑道裝置。
3.根據(jù)權利要求1所述的熱狗面包坯連續(xù)加熱機，其特征是發(fā)熱裝置熱輻射面積覆蓋傳送裝置中托盤的面積，發(fā)熱裝置置于箱蓋層內(nèi)，箱蓋板、隔熱裝置、反光板、電熱管至上而下依次連接為一體。
4.根據(jù)權利要求1所述的熱狗面包坯連續(xù)加熱機，其特征是傳送裝置由電機驅(qū)動數(shù)根鏈齒鏈條同步運行，托盤為U型槽寬度與入口相對應，槽底切開有三條鏈齒運行口，面包由突出托盤槽底的鏈齒拖動完成加熱后自動掉入滑道板上，即由箱體的中層滑到底層出口處。
5.根據(jù)權利要求1所述的熱狗面包坯連續(xù)加熱機，其特征是滑道裝置為一塊長方形薄不銹鋼鏡面板，寬度與托盤相適應，上寬邊固定在箱體上、中層的連接處并與托盤底面保持相同水平、下寬邊直至面包出口箱底處，長邊為拋物線形狀。
6.根據(jù)權利要求1所述的熱狗面包坯連續(xù)加熱機，其特征是隔熱裝置內(nèi)填充隔熱材料，用不銹鋼板和鏡面板封嚴，分別置于發(fā)熱管上方和兩側、傳送裝置和滑道裝置兩側。
7.根據(jù)權利要求1所述的熱狗面包坯連續(xù)加熱機，其特征是電控安全系統(tǒng)主要實現(xiàn)兩個控制，一是面包入口處的光電開關電連接繼電器和時間繼電器，實現(xiàn)最后一個面包進入后按一個面包加熱周期的時間結束點關閉傳送裝置和加熱裝置；二是內(nèi)置傳感器溫控開關，超過安全箱溫時自動切掉發(fā)熱裝置電源，箱內(nèi)面包由點動開關完成面包至出口。
專利摘要熱狗面包坯連續(xù)加熱機，尤其是能對面包一個個連續(xù)不斷地自動加熱、出爐，滿足零售熱狗面包現(xiàn)場流水作業(yè)的需求。熱狗面包坯連續(xù)加熱機包括三層構造的不銹鋼箱體；發(fā)熱裝置由彎曲形成平面的不銹鋼電熱管和反光板構成；傳送裝置由電機、齒輪、軸承、軸、鏈齒鏈條和托盤連接構成；滑道裝置由拋物線弧度的不銹鋼鏡面板與傳送裝置中的托盤銜接構成；數(shù)塊隔熱裝置均由隔熱材料外包不銹鋼板構成；電控安全系統(tǒng)可實現(xiàn)面包連續(xù)加熱過程中最后一個面包進入后按照一個面包加熱周期的時段結束運行和關閉加熱裝置，內(nèi)置傳感器溫控開關，超過安全箱溫指標時自動切掉發(fā)熱裝置電源。
文檔編號A47J37/08GK202104803SQ20102068404
公開日2012年1月11日 申請日期2010年12月28日 優(yōu)先權日2010年12月28日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請人:鐘延波