專利名稱：爐頂燒烤裝置的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及烹飪設備的領域，更具體地，涉及被設計為提供戶內烤肉烹飪的爐頂燒烤裝置。
背景技術：
一直以來，在美國都有戶外烹飪和烤肉的傳統(tǒng)。許多美國人喜歡在戶外烤架上 (通常在柴火上)烹飪的肉和魚的木頭和煙的味道。不幸地，對于城市居民，其由于缺少適當?shù)膽敉庠O備而通常沒有此體驗。在戶內進行在柴火上或者甚至在煤氣烤架上的烹飪非常臟且危險。明火、濺出的烹飪油脂、煙和相關情況的危險使得戶內烤架烹飪是不切實際的。 本發(fā)明提供一種允許城市居民在他或她的廚房中放松地享受戶外燒烤體驗的解決方案，而沒有與傳統(tǒng)戶外烤架烹飪相關的臟亂和危險。授予Carstensen的美國專利No. 5，237，914涉及在各種設計和類型的(燃燒木炭的、燃燒煤氣的，或電加熱的)加熱單元上使用的烹飪烤架組件，所述加熱單元具有可支撐烤架組件的工作表面?？炯芙M件具有上烤架部件和下接油盤部件，它們沿著部件的一個邊緣可拆卸地彼此連接，可以用單片金屬片整體沖壓出所述部件，然后，如果需要的話，對其涂瓷(porcelinized)。所述部件具有以如下方式彼此橫向偏移的穿孔，S卩，使得從烤肉操作產生的熔化肥油可通過上烤架部件的穿孔向下滴落，被下層或接油盤部件接取，并被傳送至梯子上的油脂聚集容器。此布置允許煙和燃燒蒸汽通過穿孔向上升起，并以期望的方式給肉加味，而沒有熔化的油脂滴在燃燒燃料上并由此點燃的危險。授予Dettling的美國專利No. 3，186，331涉及用于支撐暴露于烹飪溫度的食物的烤架，其包括具有用于支撐其端部的框架的多個平行條板。將這些條板的側邊緣彎折，將上邊緣向下折，并將下邊緣向上折，總體形成S形。將條板安裝為，使得向下折的邊緣與相鄰條板的向上折的邊緣重疊，使得任何來自肉的油滴將落入下條桿的槽中，并且，由于安裝件 (mounting)的傾斜，所述油滴將流入位于較低水平高度的接油盤中。授予Van Horn的美國專利No. 4，598，634涉及在烹飪爐灶上使用的烘烤用具/烤盤，以將爐可互換地轉換成用于火焰燒烤的烘烤用具或用于煎炸的烤盤。便攜的爐頂烘烤用具和烤盤設備具有可拆裝且可互換的烤盤和烤架，以及在烘烤過程中位于烤架下方并用作輔助排油件的可拆裝底座組件。當使用烘烤用具選擇時，烤架放在安置于支撐件上的火箱內，支撐件使烤架朝著火箱的前部下傾，使得油脂和液體從烤架排出并進入可拆裝地附接至火箱的前部的油杯。烤架由一系列平行隔開的鋼槽道形成。在烤架下方，與烤架類似的底座組件接收這些槽道，并且，槽道之間的空間更寬。底座用作捕獲大量通過烤架的油脂的輔助排油件。烤架和底座具有多個開口，油脂可通過這些開口滴落，并且，這些開口允許熱火焰和煙接觸所烘烤的食物。底座和烤架這兩者上的槽道是U形的，其具有面向上的敞口頂側，使得槽道形成可收集并排出一部分油脂的槽。授予!^aborg的美國專利No. 4，608，917涉及爐頂烘烤用具組合，其用于在爐灶或爐子的頂部上使用以用最低成本將爐灶轉換成燒烤爐或烤盤。該結構具有頂部敞口且底部敞口的矩形底座，其支撐由多個細長條板構造的烘烤用具表面，所述多個細長條板以一角度彎曲以形成槽，所述槽支撐在傾斜的位置中，以將所捕獲的油脂排出至接油盤。此烤架是可拆裝的，并且，多個更大的條板位于其下方，所述多個更大的條板具有一角度以形成槽， 該槽可拆裝地由有凹口的支撐板支撐。木炭燒烤實現(xiàn)，并且，用水平的較低水平高度的更大角度來增強所烹飪的肉的味道，所述角度燃燒并蒸發(fā)落在烘烤用具的烤架之間的油滴。授予Jordan的美國專利No. 3，256，806涉及可展開的且一次性的托盤等，其可有效地用于收集并保持烹飪時從肉上滴落的液體和油脂以及汁液。展開使用時的盤由一系列 V形平行布置的槽組成，所述槽具有峰部和谷部?？孜挥诓鄣捻敳?，以允許來自火或其他加熱元件的熱輕松地向上通過盤。這些孔位于槽的一側的上邊緣，以防止油脂和肉汁在烘烤過程中通過孔滴落。每個孔設置有從峰部伸出到每個孔上方的橫向延伸的基本水平的翼片或蓋子。所提出的可展開盤的一個優(yōu)點是，其可形成為足夠長度的連續(xù)結構，以根據(jù)需要形成大量各種尺寸的單獨的盤。可這樣供應這些盤，使得可將其從容器收回并以期望長度分開。本發(fā)明的一個目的是，提供一種在戶內環(huán)境中模擬戶外烤肉體驗的裝置。另一目的是，以沒有火災危險的方式提供此體驗。本發(fā)明的又一目的是，提供一種防止濺射、易于使用且易于清潔的燒烤裝置。又一目的是，允許簡單且有效地控制燒烤環(huán)境的內部溫度的燒烤裝置。最后，本發(fā)明的一個目的是，提供一種耐用的、便宜的且用戶操作簡單的燒烤裝置。雖然在現(xiàn)有技術中公開了本發(fā)明的一些目的，但是，所找到的發(fā)明未包括所有所確定的需求。

發(fā)明內容
本發(fā)明解決了現(xiàn)有技術爐頂燒烤裝置發(fā)明的所有不足，并滿足所有上述目的。(1)可以用以下部件構造提供期望的特征的爐頂燒烤裝置。提供收集盤。收集盤具有多個尖頭向下的V形第一構件。每個第一構件具有第一端、第二端和平行側邊緣。第一構件在第一和第二端處附接至第一支撐框架，并具有彼此隔開第一距離的側邊緣。提供燒烤表面。燒烤表面具有多個尖頭向上的V形第二構件。每個第二構件具有近端、遠端和平行側邊緣。第二構件在近端和遠端處附接至第二支撐框架，并具有彼此隔開第一距離的側邊緣。第二支撐框架位于第一支撐框架的上方，使得，每個第一構件的平行側邊緣之間的中點位于兩個相鄰的第二構件的平行側邊緣之間的中央處且位于兩個相鄰的第二構件的平行側邊緣下方，并且，每個第二構件的平行側邊緣之間的中點位于兩個相鄰的第一構件的平行側邊緣之間的中央處且位于兩個相鄰的第一構件的平行側邊緣上方。當將燒烤裝置放在爐頂燃燒器上并將食物放在燒烤表面上且啟動燃燒器時，來自燃燒器的熱將沿著有角度的路徑向上到達燒烤表面，并且，來自食物的油滴將沿著向下的路徑到達收集盤。(2)在本發(fā)明的變型中，第一距離是第一預定距離，其在每對相鄰的第一構件之間以及每對相鄰的第二構件之間是一致的。(3)在另一變型中，第一距離在收集盤和燒烤表面的中心點處最小，并沿著與從中心點向外延伸的且與平行側邊緣正交的線增加。對于收集盤和燒烤表面，第一距離在沿著正交線的任何給定點處是一致的。在燒烤表面上，從燒烤表面的中心點至外邊緣，保持基本均勻的溫度。(4)在又一變型中，第一距離從中心點至外邊緣成指數(shù)地增加。( 在又一變型中，提供儲油器。儲油器鄰近第一支撐框架的第一側位于第一構件的最低水平高度以下。第一構件以一角度附接至第一支撐框架，該角度足以使油滴沿著第一構件向下流動并流入儲油器。(6)在又一變型中，油脂捕集液體位于第一儲油器中。(7)在另一變型中，提供第一儲油器。第一儲油器鄰近第一支撐框架的第一側位于第一構件的最低水平高度以下。提供第二儲油器。第二儲油器鄰近第一支撐框架的第二側位于第一構件的最低水平高度以下。第一構件具有位于第一端與第二端之間的高點，該高點使得油滴沿著第一構件向下流動并流入第一和第二儲油器。(8)在又一變型中，油脂捕集液體位于第一和第二儲油器中。(9)在又一變型中，收集盤以至少一個第一鉸鏈樞轉地附接至燒烤表面。(10)在本發(fā)明的一個變型中，收集盤可在至少一個第一鉸鏈處從燒烤表面拆除。(11)在另一變型中，收集盤利用至少一個定位托架(bracket)附接至燒烤表面。(12)在另一變型中，提供穩(wěn)定支架(brace)。穩(wěn)定支架附接至儲油器的下表面，并將其尺寸和形狀構造為，提供穩(wěn)定表面以將燒烤裝置定位至爐頂燃燒器上。(13)在另一變型中，提供蓋。蓋的尺寸和形狀構造為，包圍燒烤表面。(14)在另一變型中，蓋以至少一個第二鉸鏈樞轉地附接至燒烤表面。(15)在又一變型中，蓋可在至少一個第二鉸鏈處從燒烤表面拆除。(16)在又一變型中，蓋可滑動地裝配在燒烤表面上方。(17)在又一變型中，蓋進一步包括通風孔。(18)在另一變型中，通風孔是可調節(jié)的，以控制通過蓋的氣流。(19)在又一變型中，蓋進一步包括溫度計。
(20)在又一變型中，蓋進一步包括把手。(21)在本發(fā)明的一個變型中，第一構件和第二構件的任一個涂覆有非粘性表面。(22)在另一變型中，燒烤裝置進一步包括附接至烤架的每側的提升把手。(23)在又一變型中，燒烤裝置進一步包括附接至烤架的前側的中央把手。(24)在另一變型中，第一預定距離的范圍是從0.1至0.4英寸。(25)在本發(fā)明的又一變型中，第一構件與第二構件的平面表面之間的間距的范圍是從0. 075至0. 375英寸。(26)在又一變型中，第一和第二 V形構件的每一個均進一步包括在V形構件的頂點處的部分。(27)在本發(fā)明的另一變型中，弓形部分具有范圍從0. 10至0.75英寸的半徑。08)在又一變型中，爐頂燒烤裝置包括收集盤。收集盤具有多個尖頭向下的V形第一構件。每個第一構件具有第一端、第二端、第一側邊緣和第二側邊緣。第一構件在第一端附接至第一中央支撐環(huán)。第一構件位于從第一中央環(huán)徑向向外的位置，并在第二端附接至第一外支撐環(huán)。第一構件從第一中央支撐環(huán)至第一外支撐環(huán)向下成一定角度。提供燒烤表面。燒烤表面具有多個尖頭向上的V形第二構件。每個第二構件具有近端、遠端、第一側邊緣和第二側邊緣。將第二構件在近端附接至第二中央支撐環(huán)。第二構件位于從第二中央環(huán)徑向向外的位置，并在遠端附接至第二外支撐環(huán)。第二中央支撐環(huán)位于第一中央支撐環(huán)的上方，并且，第二外支撐環(huán)位于第一外支撐環(huán)的上方，使得，每個第一構件的第一與第二側邊緣之間的中點位于兩個相鄰的第二構件的第一與第二側邊緣之間的中央并且位于兩個相鄰的第二構件的第一與第二側邊緣下方。每個第二構件的第一與第二側邊緣之間的中點位于兩個相鄰的第一構件的第一與第二側邊緣之間的中央處且位于兩個相鄰的第一構件的第一與第二側邊緣上方。當將燒烤裝置放在爐頂燃燒器上并將食物放在燒烤表面上且啟動燃燒器時，來自燃燒器的熱量將沿著有角度的路徑向上到達燒烤表面，并且，來自食物的油滴將沿著向下的路徑到達收集盤。(29)在又一變型中，將第一構件的尺寸和形狀構造為，使得，相鄰的第一構件的第一和第二側邊緣是平行的并間隔開第二預定距離，并且，相鄰的第二構件的第一和第二側邊緣位于相鄰的第一構件的第一和第二側邊緣上方。(30)在另一變型中，將第二構件的尺寸和形狀構造為，使得，相鄰的第二構件的第一和第二側邊緣是平行的并間隔開第二預定距離，并且，相鄰的第一構件的第一和第二側邊緣位于相鄰的第二構件的第一和第二側邊緣下。(31)在另一變型中，第二預定距離的范圍是從0.1至0.4英寸。(32)在另一變型中，第二預定距離的范圍是從0.1至0.4英寸。(33)在又一變型中，將第一和第二構件的尺寸和形狀構造為，使得，相鄰的第一構件的第一和第二側邊緣在第一中央支撐環(huán)附近間隔緊密，并在第一外支撐環(huán)附近間隔較遠。相鄰的第二構件的第一和第二側邊緣在第二中央支撐環(huán)附近間隔緊密，并在第二外支撐環(huán)附近間隔較遠。(34)在又一變型中，提供圓形儲油器。將儲油器形成為圓形槽，并將其設置在第一構件的第二端的最低點以下。(35)在本發(fā)明的另一變型中，油脂捕集液體位于圓形儲油器中。(36)在又一變型中，收集盤利用至少一個定位托架附接至燒烤表面。(37)在又一變型中，提供穩(wěn)定支架。穩(wěn)定支架附接至儲油器的下表面，并將其尺寸和形狀構造為，提供穩(wěn)定表面以將燒烤裝置定位在爐頂燃燒器上。(38)在另一變型中，提供蓋。將蓋的尺寸和形狀構造為，包圍燒烤表面。
(39)在又一變型中，蓋包括通風孔。(40)在又一變型中，通風孔是可調節(jié)的，以控制通過蓋的氣流。(41)在本發(fā)明的另一變型中，蓋包括溫度計。(42)在又一變型中，第一和第二構件中的任一個涂覆有非粘性表面。(43)在又一變型中，第一構件與第二構件的平面表面之間的間距的范圍是從 0. 075 至 0. 375 英寸。(44)在另一變型中，第一和第二 V形構件的每一個進一步包括在V形構件的頂點處的弓形部分。(45)在本發(fā)明的最后變型中，弓形部分具有范圍從0. 10至0.75英寸的半徑。通過參考附圖和優(yōu)選實施方式的詳細描述，可以實現(xiàn)對本發(fā)明的其他目標和目的的認識及其理解。


圖1是示出了收集盤、儲油器、燒烤表面以及第一和第二支撐框架的本發(fā)明的優(yōu)選實施方式的側橫截面圖；圖IA是圖1實施方式的平面圖；圖IB是沿著線1B-1B剖開的局部側橫截面圖；圖IC是將燒烤表面和收集盤裝配至儲油器的局部透視圖，其中，燒烤表面和收集盤安置于儲油器的頂部上；圖ID是將燒烤表面和收集盤裝配至儲油器的局部透視圖，其中，燒烤表面和收集盤鉸接地附接至儲油器；圖IE是圖1實施方式的平面圖，示出了安裝在前部的中央把手；圖2是圖1實施方式的收集盤和燒烤表面的側橫截面圖，示出了 V形構件的均勻間隔；圖2A是圖2的收集盤和燒烤表面的局部側橫截面圖，示出了熱量和烤架油滴的流動；圖3是第二實施方式的收集盤和燒烤表面的側橫截面圖，示出了 V形構件的逐漸增加的寬度間隔；圖4A是圖1實施方式的側視圖，示出了具有溫度指示器的易蓋取(slip-on)燒烤
表面蓋；圖4B是圖1實施方式的側視圖，示出了鉸接地附接至烤架的燒烤表面蓋；圖4C是圖1實施方式的側視圖，示出了具有可調節(jié)通風孔的燒烤表面蓋；圖5A是燒烤表面、收集盤和儲油器的一部分的局部橫截面圖，示出了油滴進入儲油器的有角度路徑；圖5B是燒烤表面、收集盤和儲油器的橫截面圖，示出了從中心點朝著第一和第二儲油器成角度的收集盤；圖6是具有相等尺寸的收集盤和燒烤表面構件的圓形烤盤的平面圖；圖7是圖6實施方式的側橫截面圖，示出了收集盤構件朝著圓形儲油器的傾斜；圖8是圖6的收集盤和燒烤表面的局部側橫截面圖，示出了熱量和烤架油滴的流動；圖9是具有燒烤表面構件的圓形烤盤的第二實施方式的平面圖，所述燒烤表面構件具有平行側邊緣，并相鄰的燒烤表面元件之間具有均勻的間隔；圖10是圖9的收集盤和燒烤表面的局部側橫截面圖，示出了熱量和烤架油滴的流動；圖11是具有收集盤構件的圓形烤盤的第三實施方式的平面圖，所述收集盤構件具有平行側邊緣，并且相鄰的收集盤元件之間具有均勻的間隔；圖12是圖11的收集盤和燒烤表面的局部側橫截面圖，示出了熱量和烤架油滴的流動；圖13是圖6實施方式的側橫截面圖，示出了附接有溫度計的蓋；以及圖14是圖6實施方式的側視圖，示出了具有可調節(jié)通風孔的蓋。
具體實施例方式(1)圖1至圖6示出了提供可以由以下部件構造的期望特征的爐頂燒烤裝置10。 提供收集盤14。收集盤14具有多個尖頭向下的V形第一構件18。每個第一構件18具有第一端22、第二端沈和平行側邊緣30。第一構件18在第一端22和第二端沈處附接至第一支撐框架34，并具有彼此隔開第一距離38的側邊緣30。提供燒烤表面42。燒烤表面42 具有多個尖頭向上的V形第二構件46。每個第二構件46具有近端50、遠端M和平行側邊緣58。第二構件46在近端50和遠端M處附接至第二支撐框架62，并具有彼此隔開第一距離38的側邊緣58。如圖2所示，第二支撐框架62位于第一支撐框架34的上方，使得，每個第一構件 18的平行側邊緣30之間的中點66位于兩個相鄰的第二構件46的平行側邊緣58之間的中央處且位于平行側邊緣58下方，并且，每個第二構件46的平行側邊緣58之間的中點70位于兩個相鄰的第一構件18的平行側邊緣30之間的中央處且位于平行側邊緣30上方。當將燒烤裝置10放在爐頂燃燒器74上(如圖1和圖2A所示)，并將食物(未示出)放在燒烤表面42上，且啟動燃燒器74時，來自燃燒器74的熱量82將沿著有角度的路徑86向上流至燒烤表面42，并且，來自食物的油滴86將沿著向下的路徑88流至收集盤14。(2)在本發(fā)明的一個變型中，如圖2所示，第一距離38是在每對相鄰的第一構件 18之間以及每對相鄰的第二構件46之間為一致的第一預定距離90。(3)在另一變型中，如圖3所示，第一距離38在收集盤14和燒烤表面42的中心點 94、98處最小，并沿著與從中心點94、98向外延伸的且與平行側邊緣30、58正交的線102增加。對于收集盤14和燒烤表面42，第一距離38在沿著正交線102的任何給定點處是一致的。在燒烤表面42上，從中心點98至燒烤表面42的外邊緣106，保持基本均勻的溫度。(4)在又一變型中，第一距離38從中心點94、98至外邊緣106成指數(shù)地增加。(5)在又一變型中，如圖IB和圖5A所示，提供儲油器110。儲油器110位于第一支撐框架34的第一側114附近且處于第一構件18的最低水平高度118以下。第一構件18 以一角度122附接至第一支撐框架34，該角度122足以導致油滴86沿著第一構件18向下流動并流入儲油器110。(6)在又一變型中，油脂捕集液體126位于儲油器110中。(7)在另一變型中，如圖5B所示，提供第一儲油器130。第一儲油器130位于第一支撐框架34的第一側114附近且處于第一構件18的最第水平高度118以下。提供第二儲油器134。第二儲油器134位于第一支撐框架34的第二側138附近且處于第一構件18的最低水平高度118以下。如圖5B所示，第一構件18具有位于第一端22與第二端沈之間的高點142，該高點142導致油滴86沿著第一構件18向下流動并流入第一儲油器130和第二儲油器134。(8)在又一變型中，如圖5A和圖5B所示，油脂捕集液體1 位于第一儲油器130 和第二儲油器134中。(9)在又一變型中，如圖ID所示，收集盤14以至少一個第一鉸鏈146樞轉地附接至燒烤表面42。(10)在本發(fā)明的一個變型中，收集盤14可在至少一個第一鉸鏈146處從燒烤表面42拆除。(11)在另一變型中，如圖IC所示，收集盤14利用至少一個定位托架150附接至燒烤表面42。(12)在另一變型中，如圖1所示，提供穩(wěn)定支架154。將穩(wěn)定支架154附接至儲油器130、134的下表面158，并將其尺寸和形狀構造為，提供穩(wěn)定表面162以將燒烤裝置10定位在爐頂燃燒器74上。(13)在另一變型中，如圖4A、圖4B和圖4C所示，提供蓋166。將蓋166的尺寸和形狀構造為，包圍燒烤表面42。(14)在又一變型中，如圖4B所示，蓋166以至少一個第二鉸鏈170樞轉地附接至燒烤表面42。(15)在又一變型中，蓋166可在至少一個第二鉸鏈170處從燒烤表面42拆除。(16)在又一變型中，如圖4A所示，蓋166可滑動地裝配在燒烤表面42上方。(17)在又一變型中，如圖4C所示，蓋166進一步包括通風孔178。(18)在另一變型中，通風孔178是可調節(jié)的，以控制通過蓋166的氣流(未示出)。(19)在又一變型中，如圖4A所示，蓋166進一步包括溫度計186。(20)在又一變型中，蓋166進一步包括把手190。(21)在本發(fā)明的一個變型中，如圖2A所示，第一構件18和第二構件46中的任一個涂覆有非粘性表面194。(22)在另一變型中，如圖IA所示，燒烤裝置10進一步包括附接至烤架10的每側的提升把手198。(23)在又一變型中，如圖IE所示，燒烤裝置10進一步包括附接至烤架10的前側的中央把手202。(24)在另一變型中，第一預定距離90的范圍是從0. 1至0.4英寸。(25)在本發(fā)明的又一變型中，如圖2A所示，第一構件18和第二構件46的平面表面210,214之間的間距206的范圍是從0. 075至0. 375英寸。(26)在又一變型中，第一 V形構件18和第二 V形構件46的每一個均進一步包括在V形構件18、46的頂點222處的部分218。(27)在本發(fā)明的另一變型中，部分218具有范圍從0. 10至0.75英寸的半徑。(28)在又一變型中，如圖6至圖8所示，爐頂燒烤裝置2 包括收集盤230。收集盤230具有多個尖頭向下的V形第一構件234。每個第一構件234具有第一端238、第二端 M2、第一側邊緣246和第二側邊緣250。第一構件234在第一端238處附接至第一中央支撐環(huán)254。第一構件234位于從第一中央環(huán)2M徑向向外的位置，并在第二端242附接至第一外支撐環(huán)258。第一構件234從第一中央支撐環(huán)2M至第一外支撐環(huán)258向下成角度。 提供燒烤表面262。燒烤表面沈2具有多個尖頭向上的V形第二構件沈6。每個第二構件 266具有近端270、遠端274、第一側邊緣278和第二側邊緣觀2。第二構件266在近端270 附接至第二中央支撐環(huán)觀6。第二構件266位于從第二中央環(huán)286徑向向外的位置，并在遠端274處附接至第二外支撐環(huán)四0。第二中央支撐環(huán)286位于第一中央支撐環(huán)254的上方，并且，如圖7所示，第二外支撐環(huán)290位于第一外支撐環(huán)258的上方，使得，每個第一構件234的第一側邊緣246與第二側邊緣250之間的中點294位于兩個相鄰的第二構件266的第一側邊緣278和第二側邊緣282之間的中央處且位于第一側邊緣278和第二側邊緣282下方。每個第二構件沈6的第一側邊緣278和第二側邊緣282之間的中點298位于兩個相鄰的第一構件234的第一側邊緣246與第二側邊緣250之間的中央處且位于第一側邊緣246與第二側邊緣250上方。 如圖8所示，當將燒烤裝置2 放在爐頂燃燒器302上并將食物(未示出)放在燒烤表面 262上且啟動燃燒器302時，來自燃燒器302的熱量306將沿著有角度的路徑310向上流至燒烤表面沈2，并且，來自食物的油滴314將沿著向下的路徑318流至收集盤230。(29)在又一變型中，如圖11和圖12所示，將第一構件234的尺寸和形狀構造為， 使得，相鄰的第一構件234的第一側邊緣246和第二側邊緣250是平行的并間隔開第二預定距離322，并且，相鄰的第二構件沈6的第一側邊緣278和第二側邊緣282位于相鄰的第一構件234的第一側邊緣246和第二側邊緣250上方。(30)在另一變型中，如圖9和圖10所示，將第二構件266的尺寸和形狀構造為，使得，相鄰的第二構件266的第一側邊緣278和第二側邊緣282是平行的并間隔開第二預定距離322，并且，相鄰的第一構件234的第一側邊緣246和第二側邊緣250位于相鄰的第二構件沈6的第一側邊緣278和第二側邊緣282以下。(31)在另一變型中，如圖11和圖12所示，第二預定距離322的范圍是從0. 1至 0. 4英寸。(32)在另一變型中，如圖9和圖10所示，第二預定距離322的范圍是從0. 1至0.4英寸。(33)在又一變型中，如圖6至圖8所示，將第一構件234和第二構件266的尺寸和形狀構造為，使得，相鄰的第一構件234的第一側邊緣246和第二側邊緣250在第一中央支撐環(huán)254附近間隔緊密，并在第一外支撐環(huán)258附近間隔較遠。相鄰的第二構件沈6的第一側邊緣278和第二側邊緣282在第二中央支撐環(huán)觀6附近間隔緊密，并在第二外支撐環(huán) 290附近間隔較遠。(34)在又一變型中，如圖6、圖7、圖9和圖11所示，提供圓形儲油器326。將儲油器3 形成為圓形槽330，并將其設置在第一構件234的第二端M2的最低點334以下。(35)在本發(fā)明的另一變型中，如圖13所示，油脂捕集液體334位于圓形儲油器 326 中。(36)在又一變型中，如圖6、圖9和圖11所示，用至少一個定位托架338將收集盤 230附接至燒烤表面沈2。(37)在又一變型中，如圖2所示，提供穩(wěn)定支架342。將穩(wěn)定支架342附接至儲油器326的下表面346，并將其尺寸和形狀構造為，提供穩(wěn)定表面以將燒烤裝置2 定位在爐頂燃燒器302上。(38)在另一變型中，如圖13和圖14所示，提供蓋350。將蓋350的尺寸和形狀構造為，包圍燒烤表面沈2。(39)在又一變型中，蓋350包括通風孔354。(40)在又一變型中，通風孔3M是可調節(jié)的，以控制通過蓋350的氣流。(41)在本發(fā)明的另一變型中，蓋350包括溫度計358。(42)在又一變型中，如圖6、圖9和圖11所示，第一構件234和第二構件沈6中的任一個涂覆有非粘性表面362。(43)在又一變型中，如圖8所示，第一構件234和第二構件沈6的平面表面370、 374之間的間距366的范圍是從0. 075至0. 375英寸。(44)在另一變型中，第一 V形構件234和第二 V形構件沈6的每一個均進一步包括在V形構件234、沈6的頂點382處的部分378。(45)在本發(fā)明的最后變型中，部分378具有范圍從0. 10至0.75英寸的半徑。已經(jīng)參考具體實施方式
描述了爐頂燒烤裝置10。在不背離權利要求的實質和范圍的前提下，可進行其他修改和改進。
權利要求
1.一種爐頂燒烤裝置，包括收集盤，所述收集盤具有多個尖頭向下的V形第一構件，每個所述第一構件具有第一端、第二端和平行側邊緣；所述第一構件在所述第一端和第二端附接至第一支撐框架，并且使所述側邊緣彼此隔開第一距離；燒烤表面，所述燒烤表面具有多個尖頭向上的V形第二構件，每個所述第二構件具有近端、遠端和平行側邊緣；所述第二構件在所述近端和遠端附接至第二支撐框架，并且使所述側邊緣彼此隔開所述第一距離；所述第二支撐框架位于所述第一支撐框架上方，使得每個所述第一構件的所述平行側邊緣之間的中點位于兩個相鄰第二構件的所述平行側邊緣之間的中央處且位于兩個相鄰第二構件的所述平行側邊緣下方，并且，每個所述第二構件的所述平行側邊緣之間的中點位于兩個相鄰第一構件的所述平行側邊緣之間的中央處且位于兩個相鄰第二構件的所述平行側邊緣上方；以及由此，當將所述燒烤裝置放在爐頂燃燒器上并將食物放在所述燒烤表面上且啟動所述燃燒器時，來自所述燃燒器的熱量將沿著有角度的路徑向上到達所述燒烤表面，并且，來自所述食物的油滴將沿著向下的路徑到達所述收集盤。
2.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述第一距離是在每對相鄰的第一構件之間以及每對相鄰的第二構件之間一致的第一預定距離。
3.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述第一距離在所述收集盤和所述燒烤表面的中心點處最小，并沿著從所述中心點向外延伸的且與所述平行側邊緣正交的線增加；對于所述收集盤和所述燒烤表面，所述第一距離在沿著所述正交線的任何給定點處是一致的；以及由此，在所述燒烤表面上，從所述中心點至所述燒烤表面的外邊緣，維持基本均勻的溫度。
4.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述第一距離從所述中心點至所述外邊緣成指數(shù)地增加。
5.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，進一步包括儲油器，所述儲油器位于所述第一支撐框架的第一側附近且位于所述第一構件的最低水平高度以下；并且所述第一構件以一角度附接至所述第一支撐框架，該角度足以使得所述油滴沿著所述第一構件向下流動并流入所述儲油器。
6.根據(jù)權利要求5所述的爐頂燒烤裝置，進一步包括位于所述儲油器中的油脂捕集液體。
7.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，進一步包括第一儲油器，所述第一儲油器位于所述第一支撐框架的第一側附近且位于所述第一構件的最低水平高度以下；第二儲油器，所述第二儲油器位于所述第一支撐框架的第二側附近且位于所述第一構件的最低水平高度以下；并且所述第一構件具有位于所述第一端與第二端之間的高點，所述高點使得所述油滴沿著所述第一構件向下流動并流入所述第一儲油器和第二儲油器。
8.根據(jù)權利要求7所述的爐頂燒烤裝置，進一步包括位于所述第一儲油器和第二儲油器中的油脂捕集液體。
9.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述收集盤以至少一個第一鉸鏈樞轉地附接至所述燒烤表面。
10.根據(jù)權利要求9所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述收集盤能在所述至少一個第一鉸鏈處從所述燒烤表面拆除。
11.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述收集盤利用至少一個定位托架附接至所述燒烤表面。
12.根據(jù)權利要求7所述的爐頂燒烤裝置，進一步包括穩(wěn)定支架，所述穩(wěn)定支架附接至所述儲油器的下表面，并將所述穩(wěn)定支架的尺寸和形狀構造為，提供穩(wěn)定表面以將所述燒烤裝置定位在所述爐頂燃燒器上。
13.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，進一步包括蓋，將所述蓋的尺寸和形狀構造為，包圍所述燒烤表面。
14.根據(jù)權利要求13所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述蓋以至少一個第二鉸鏈樞轉地附接至所述燒烤表面。
15.根據(jù)權利要求14所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述蓋能在所述至少一個第二鉸鏈處從所述燒烤表面拆除。
16.根據(jù)權利要求13所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述蓋可滑動地裝配在所述燒烤表面上方。
17.根據(jù)權利要求13所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述蓋進一步包括通風孔。
18.根據(jù)權利要求17所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述通風孔是可調節(jié)的，以控制通過所述蓋的氣流。
19.根據(jù)權利要求13所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述蓋進一步包括溫度計。
20.根據(jù)權利要求13所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述蓋進一步包括把手。
21.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述第一構件和第二構件中的任一個涂覆有非粘性表面。
22.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述燒烤裝置進一步包括附接至所述烤架的每側的提升把手。
23.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述燒烤裝置進一步包括附接至所述烤架的前側的中央把手。
24.根據(jù)權利要求2所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述第一預定距離的范圍是從0.1至 0. 4英寸。
25.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述第一構件和所述第二構件的平面表面之間的間距的范圍是從0. 075至0. 375英寸。
26.根據(jù)權利要求1所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述第一V形構件和第二 V形構件的每一個均包括在所述V形構件的頂點處的部分。
27.根據(jù)權利要求2所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述部分具有范圍從0.10至0. 75英寸的半徑。
28.—種爐頂燒烤裝置，包括收集盤，所述收集盤具有多個尖頭向下的V形第一構件，每個所述第一構件具有第一端、第二端、第一側邊緣和第二側邊緣；所述第一構件在所述第一端附接至第一中央支撐環(huán)，所述第一構件布置在從所述第一中央環(huán)徑向向外的位置，并在所述第二端附接至第一外支撐環(huán)；所述第一構件從所述第一中央支撐環(huán)至所述第一外支撐環(huán)向下成角度；燒烤表面，所述燒烤表面具有多個尖頭向上的V形第二構件，每個所述第二構件具有近端、遠端、第一側邊緣和第二側邊緣；所述第二構件在所述近端附接至第二中央支撐環(huán)，所述第二構件布置在從所述第二中央環(huán)徑向向外的位置，并在所述遠端附接至第二外支撐環(huán)；所述第二中央支撐環(huán)位于所述第一中央支撐環(huán)上方，并且，所述第二外支撐環(huán)位于所述第一外支撐環(huán)上方，使得每個所述第一構件的所述第一側邊緣與第二側邊緣之間的中點位于兩個相鄰第二構件的所述第一側邊緣與第二側邊緣之間的中央處且位于兩個相鄰第二構件的所述第一側邊緣與第二側邊緣下方，并且，每個所述第二構件的所述第一側邊緣與第二側邊緣之間的中點位于兩個相鄰第一構件的所述第一側邊緣與第二側邊緣之間的中央處且位于兩個相鄰第一構件的所述第一側邊緣與第二側邊緣上方；并且由此，當將所述燒烤裝置放在爐頂燃燒器上并將食物放在所述燒烤表面上且啟動所述燃燒器時，來自所述燃燒器的熱量將沿著有角度的路徑向上到達所述燒烤表面，并且，來自所述食物的油滴將沿著向下的路徑到達所述收集盤。
29.根據(jù)權利要求觀所述的爐頂燒烤裝置，其中，將所述第一構件的尺寸和形狀構造為，使得相鄰第一構件的所述第一側邊緣和第二側邊緣是平行的并間隔開第二預定距離， 并且，相鄰第二構件的所述第一側邊緣和第二側邊緣布置在所述相鄰第一構件的所述第一側邊緣和第二側邊緣上方。
30.根據(jù)權利要求觀所述的爐頂燒烤裝置，其中，將所述第二構件的尺寸和形狀構造為，使得相鄰第二構件的所述第一側邊緣和第二側邊緣是平行的并間隔開第二預定距離， 并且，相鄰第一構件的所述第一側邊緣和第二側邊緣布置在所述相鄰第二構件的所述第一側邊緣和第二側邊緣下面。
31.根據(jù)權利要求四所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述第二預定距離的范圍是從0.1至 0.4英寸。
32.根據(jù)權利要求30所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述第二預定距離的范圍是從0.1至 0. 4英寸。
33.根據(jù)權利要求28所述的爐頂燒烤裝置，其中，將所述第一構件和第二構件的尺寸和形狀構造為，使得相鄰第一構件的所述第一側邊緣和第二側邊緣在所述第一中央支撐環(huán)附近間隔緊密，并在所述第一外支撐環(huán)附近間隔較遠，并且，相鄰第二構件的所述第一側邊緣和第二側邊緣在所述第二中央支撐環(huán)附近間隔緊密，并在所述第二外支撐環(huán)附近間隔較遠。
34.根據(jù)權利要求觀所述的爐頂燒烤裝置，進一步包括圓形儲油器，所述儲油器形成為圓形槽，并且布置在所述第一構件的所述第二端的最低點以下。
35.根據(jù)權利要求34所述的爐頂燒烤裝置，進一步包括位于所述圓形儲油器中的油脂捕集液體。
36.根據(jù)權利要求觀所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述收集盤利用至少一個定位托架附接至所述燒烤表面。
37.根據(jù)權利要求34所述的爐頂燒烤裝置，進一步包括穩(wěn)定支架，所述穩(wěn)定支架附接至所述儲油器的下表面，并將所述穩(wěn)定支架的尺寸和形狀構造為，提供穩(wěn)定表面以將所述燒烤裝置定位在所述爐頂燃燒器上。
38.根據(jù)權利要求觀所述的爐頂燒烤裝置，進一步包括蓋，將所述蓋的尺寸和形狀構造為，包圍所述燒烤表面。
39.根據(jù)權利要求觀所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述蓋進一步包括通風孔。
40.根據(jù)權利要求觀所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述通風孔是可調節(jié)的，以控制通過所述蓋的氣流。
41.根據(jù)權利要求觀所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述蓋進一步包括溫度計。
42.根據(jù)權利要求觀所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述第一構件和第二構件中的任一個涂覆有非粘性表面。
43.根據(jù)權利要求觀所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述第一構件和所述第二構件的平面表面之間的間距的范圍是從0. 075至0. 375英寸。
44.根據(jù)權利要求觀所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述第一V形構件和第二 V形構件的每一個均進一步包括在所述V形構件的頂點處的弓形部分。
45.根據(jù)權利要求44所述的爐頂燒烤裝置，其中，所述弓形部分具有范圍從0.10至 0. 75英寸的半徑。
全文摘要
一種爐頂燒烤裝置包括收集盤，收集盤具有多個尖頭向下的V形第一構件，其附接至第一框架并具有彼此隔開第一距離的平行側邊緣。燒烤表面具有多個尖頭向上的V形第二構件，其附接至第二框架并具有彼此隔開第一距離的平行側邊緣。第二框架位于第一框架上方，每個第一構件的平行側邊緣之間的中點位于兩個相鄰第二構件的平行側邊緣之間的中央處且位于兩個相鄰第二構件的平行側邊緣下方，并且，每個第二構件的平行側邊緣之間的中點位于兩個相鄰第一構件的平行側邊緣之間的中央處且位于兩個相鄰第一構件的平行側邊緣上方。熱量沿著有角度的路徑向上流至燒烤表面，并且，食物油滴向下流至收集盤。
文檔編號A47J37/04GK102341021SQ201080008760
公開日2012年2月1日 申請日期2010年2月12日 優(yōu)先權日2009年2月20日
發(fā)明者史蒂芬·庫茨 申請人:史蒂芬·庫茨