專利名稱：食品洗滌劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于洗滌劑領(lǐng)域，尤其涉及一種從食品中提煉出來(lái)的純天然、無(wú)毒、無(wú)任何副作用的食品原料洗滌劑。
背景技術(shù)：
日用化學(xué)洗滌劑正在逐步地成為當(dāng)今社會(huì)人們離不開的生活必需品。不管是在公共場(chǎng)所、豪華飯店，還是在每個(gè)家庭、大眾小吃攤，我們部可以看到化學(xué)洗滌劑的蹤跡，化學(xué)洗滌劑實(shí)際上是將石油垃圾開發(fā)的副產(chǎn)品，化學(xué)洗滌劑的洗污能力主要來(lái)自表面活性劑。 因?yàn)楸砻婊钚詣┯锌梢越档捅砻鎻埩Φ淖饔茫梢詽B入到連水都無(wú)法滲人的纖維空隙中， 把藏在纖維空隙中的污垢擠出來(lái)。由于它造價(jià)低，洗滌性能良好，所以一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，很快被人們所接受。但是，表面活性劑也可以滲人人體，沾在皮膚上的洗滌劑大約有0. 5%慘入血液， 皮膚上若有傷口則滲透力提高10倍以上?；瘜W(xué)洗滌劑侵入人體后與其它的化學(xué)物質(zhì)結(jié)合后，可使血液中鈣離子濃度下降，血液酸化，人容易疲倦，這些毒素還使肝臟的排毒功能降低，使原本該排出體外的毒素淤積在體內(nèi)積少成多，使人們免疫力下降，肝細(xì)胞病變加劇， 容易誘發(fā)癌癥。據(jù)有關(guān)報(bào)導(dǎo)，人工實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)胃癌細(xì)胞、注入化學(xué)洗滌劑基本物質(zhì)LAS會(huì)加速癌細(xì)胞的惡化。LAS的血溶性也很強(qiáng)，容易引起血紅蛋白的變化，造成貧血癥。所以有些科學(xué)家們以對(duì)人類負(fù)責(zé)的精神，提出對(duì)化學(xué)洗滌劑進(jìn)行再認(rèn)識(shí)的問(wèn)題。 如日本的權(quán)威團(tuán)體-日本消費(fèi)者聯(lián)盟，經(jīng)過(guò)20多年的調(diào)查、實(shí)驗(yàn)以及根據(jù)對(duì)消費(fèi)者的傷害報(bào)告，大聲疾呼“化學(xué)洗滌劑不能再用了！，，人類生活的都市化是無(wú)可避免的，都市生活對(duì)清潔劑的依賴也是不可避免的。所以，改善洗滌劑，使用不危害人體、不破壞生存環(huán)境、無(wú)毒無(wú)公害的洗滌劑就成為當(dāng)務(wù)之急， 在全世界高呼“環(huán)?！?、“拯救地球”的呼聲中，許多國(guó)家把希望寄托在海洋中。從取之不盡、 用之不竭的海水中提煉天然洗滌劑是全人類迫不及待的愿望。遠(yuǎn)在3000多年前中東死海附近的居民就懂得用海水凈身；在第一次世界大戰(zhàn)前夕，德國(guó)就在研究從海水中提煉的洗滌劑；80年代在日本的西藥房里也可以買到醫(yī)用海水洗滌劑，這種洗滌劑已接近無(wú)毒無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)。在我國(guó)也曾有用雞蛋清洗頭發(fā)，用皂角泡水洗衣服等做法的記載，這也說(shuō)明在天然資源中開發(fā)洗滌劑是前途寬廣的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的提供一種不危害人體健康、不破壞生存環(huán)境、無(wú)毒無(wú)公害的所有組份都是從食品中提煉出來(lái)的純食品洗滌劑。本發(fā)明的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案達(dá)到一種食品洗滌劑，包括的組份和含量為淀粉40-60wt%
大豆皂甙3-8wt%
至少含蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶中的一種5-10wt%
不飽和脂肪酸2-5wt%
大豆油4-9wt%
食鹽15-30wt%
食物纖維2-6wt%
蛋白質(zhì)l-4wt%
至少含低聚糖、游離糖和戊聚糖中的一種4-6wt%
至少含鈉、碘、氯、磷酸鹽等微量元素中的一種0. 5-2wt %。本發(fā)明具有如下突出的有益效果一、所有組份都是從食品中加工而成，因此原料是純天然的，不僅環(huán)保，而且即使人吃殘留物也沒(méi)有任何的毒性。二、產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程是零污染零排放，符合國(guó)家節(jié)能減排的政策。三、產(chǎn)品用水只是石化副產(chǎn)品洗滌劑的30% -50%，可節(jié)約50% -70%的水。四、產(chǎn)品對(duì)皮膚保護(hù)作用，不傷手。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明是一種天然環(huán)保的純食品洗滌劑，其作用原理就是以同類物溶解同類物， 其配方組成包括淀粉、大豆皂甙、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，不飽和脂肪酸、大豆油、食鹽、食物纖維、蛋白質(zhì)[(C6H1005)n]、低聚糖、游離糖、戊聚糖、鈉、碘、氯、磷酸鹽等微量元素，其中主要成分是淀粉和食鹽，淀粉其比例達(dá)50%左右，淀粉去除油污的效果不比肥皂或洗滌劑差。廚房的油污或雙手沾到的油，只要用少許淀粉，便能清除干凈，而且其價(jià)格廉價(jià)和易找所以本發(fā)明選用其做配方的填充劑，其另一主要成分食鹽的比例也達(dá)到20%左右，食鹽在本發(fā)明中起殺菌消毒及防腐劑作用，因此不需要另外添加任何防防腐劑，而且本發(fā)明的保質(zhì)期保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)一年。本發(fā)明洗滌劑洗菜，對(duì)去除農(nóng)藥有一定的作用。食鹽是一種強(qiáng)化電解質(zhì)，稀鹽水能溶解一些農(nóng)藥，并能通過(guò)滲透壓帶走已滲入瓜果蔬菜內(nèi)部的農(nóng)藥，另外， 鹽水對(duì)各種生物有刺激性.能破壞各種小蟲細(xì)菌的生活環(huán)境，本發(fā)明洗滌劑中還添加了一些能與目前常用的農(nóng)藥(如有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類、除蟲菊酯類等)反應(yīng)的物質(zhì)，能降低殘留農(nóng)藥的毒性。本發(fā)明洗滌劑中的所有成份皆符合食用級(jí)的要求，用它來(lái)洗滌蔬菜瓜果安全、無(wú)任何毒性，能夠有效去除瓜果蔬菜上的殘留農(nóng)藥，并能輕松洗去隱蔽在蔬菜中的各種小蟲，對(duì)細(xì)菌也有一定的殺滅作用，而且不破壞蔬菜和水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大豆皂甙，它是天然的洗滌劑。皂苷有肥皂一樣的特性，有去污的作用。用這種洗滌劑不用擔(dān)心化學(xué)品殘留問(wèn)題；蛋白酶是近年來(lái)開發(fā)使用的蛋白酶，用它可以去除頑固附著在物體上的蛋白質(zhì)污垢，如血跡、蛋黃、肉汁等。脂肪酶可以去除物體上沾染的唇膏、炒菜油污、黃油、色拉醬等脂肪污垢，也可把物體的油漬等頑固污垢去除。另外使用淀粉酶可將物體上的土豆泥、通心粉、麥片、米粒等淀粉污垢去除。此外，酶作為一種主要清洗劑應(yīng)用有著廣泛的前景，生鮮食品表面蛋白質(zhì)和油脂污垢也可以用酶加以清除。實(shí)施例1配方組成(按重量百分比計(jì)算)
淀粉
大豆皂甙淀粉酶
不飽和脂肪酸大豆油食鹽
食物纖維蛋白質(zhì)游離糖
50wt%
3wt% 5wt% 2wt% 5wt% 18wt% 6wt% 4wt% 6wt%
鈉、碘、氯、磷酸鹽等微量元素Iwt %實(shí)施例2配方組成(按重量百分比計(jì)算)
權(quán)利要求
1. 一種食品洗滌劑，其特征在于包括的組份和含量為淀粉40-60wt%大豆皂甙3-8wt%至少含蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶中的一種5-10wt%不飽和脂肪酸2-5wt%大豆油4-食鹽15-30wt%食物纖維2-6wt%蛋白質(zhì)1-4wt%含低聚糖、游離糖和戊聚糖中的一種4-6wt%含鈉、碘、氯、磷酸鹽等微量元素中的一種0.5-2%。
全文摘要
本發(fā)明公開一種食品原料洗滌劑，其配方包括淀粉、大豆皂甙、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，不飽和脂肪酸、大豆油、食鹽、食物纖維、蛋白質(zhì)[(C6H10O5)n]、低聚糖、游離糖、戊聚糖、鈉、碘、氯、磷酸鹽等微量元素；本發(fā)明的全部原料都是從食品中加工而成，所有成份皆符合食用級(jí)的要求，因此無(wú)污染、無(wú)腐蝕、無(wú)異味，即使是手部潰爛的使用者使用也絕無(wú)影響，用它來(lái)洗滌蔬菜瓜果安全、無(wú)任何毒性，能夠有效去除瓜果蔬菜上的殘留農(nóng)藥，并能輕松洗去隱蔽在蔬菜中的各種小蟲，對(duì)細(xì)菌也有一定的殺滅作用，而且不破壞蔬菜和水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；不但污垢去除率高，清洗速度快，節(jié)約寶貴的淡水資源，而且很好的解決目前化學(xué)洗滌劑污染大，高腐蝕性和對(duì)人體傷害大等問(wèn)題。
文檔編號(hào)C11D7/60GK102260607SQ20111019657
公開日2011年11月30日 申請(qǐng)日期2011年7月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月13日
發(fā)明者柯上超 申請(qǐng)人:廣州市正陽(yáng)工業(yè)科技有限公司