專(zhuān)利名稱(chēng)：火鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及火鍋制造技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
人們?cè)诔曰疱仌r(shí)，需要用鍋或盆把底湯和食料如雞、鴨、蔬菜、藥材等放在一起熬制一段時(shí)間后，再開(kāi)始生燙一些生食料，生燙生食料時(shí)一般是借助漏勺來(lái)進(jìn)行的，漏勺在生燙生食料時(shí)由于底湯中食料的阻擋作用，生食料和底湯的接觸面積較小，燙熟生食料的速度較慢，另外由于漏勺的盛裝容積較少，生燙一些如蔬菜等體積較大的食料時(shí)也很不方便， 也容易使部分生燙的食料流到底湯中找不到。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種火鍋，其能使部分底湯和食料分離，生燙生食料速度快，并刷洗方便。為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種火鍋，包括鍋體，鍋體的上部設(shè)置一個(gè)蓋板，蓋板的中間有一個(gè)大孔，所述大孔的邊緣與蓋板外邊緣之間開(kāi)設(shè)多個(gè)小孔，蓋板的邊緣與鍋體上部的邊緣相接觸，沿所述大孔的邊緣固接一圈圍板，圍板的底部與鍋體相接觸，圍板上布滿透孔。進(jìn)一步改進(jìn)，所述的鍋體外部對(duì)稱(chēng)設(shè)置兩個(gè)把手，方便提放鍋體。進(jìn)一步改進(jìn)，所述蓋板的每個(gè)小孔可活動(dòng)設(shè)置一個(gè)底部和周邊布滿透孔的輔助功能杯，使生燙各種生食料更為方便且能確保食料不會(huì)流到底湯中。進(jìn)一步改進(jìn)，所述的輔助功能杯帶有把手，方便提拿。上述的火鍋，所述的鍋體的底部為球面形，方便與氣爐或火爐配合使用。上述的火鍋，所述的鍋體的底部為平面形，方便與電磁爐配合使用。本實(shí)用新型使用時(shí)，可把大家要吃的混合食料如雞、鴨、蔬菜、藥材等從火鍋蓋板的大孔放到圍板的中間，然后再加入底湯熬制一段時(shí)間后就可開(kāi)始生燙生食料，由于的圍板的隔離作用混合食料會(huì)留在圍板的中間區(qū)域，又由于圍板上布滿透孔，熬制好的部分底湯就能流到圍板的外面供生燙生食料，實(shí)現(xiàn)部分底湯和混合食料的分離，人們可從蓋板的小孔進(jìn)入生燙生食料。因分離出來(lái)的底湯中基本沒(méi)有食料，可使生食料與底湯的接觸面積大，燙熟生食料的速度快，燙熟的速度快也可使部分食料的味道更好。當(dāng)使用本實(shí)用新型提供的輔助功能杯時(shí)，由于其盛裝食料的容積較大且能確保食料不會(huì)流到底湯中，對(duì)生燙體積大的食料較方便，同樣對(duì)生燙體積小的食料也很方便。另一方面，因蓋板及圍板和鍋體可方便分離，當(dāng)吃完火鍋后，把蓋板及圍板從鍋體中拿起來(lái)，刷洗方便。

[0014]圖1是本實(shí)用新型立體示意圖；圖2是本實(shí)用新型蓋板小孔放置輔助功能杯立體示意圖；圖3是本實(shí)用新型輔助功能杯放大立體圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體的實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。圖1所示，一種火鍋，包括鍋體1，鍋體1的上部設(shè)置一個(gè)蓋板2，蓋板2的中間有一個(gè)大孔21，所述大孔21的邊緣與蓋板2外邊緣之間開(kāi)設(shè)多個(gè)小孔22，蓋板2的邊緣與鍋體1上部的邊緣相接觸，沿所述大孔21的邊緣固接一圈圍板3，圍板3的底部與鍋體1相接觸，圍板3上布滿透孔31。為方便提放鍋體1，鍋體1外部對(duì)稱(chēng)設(shè)置兩個(gè)把手4、41，。圖2、圖3所示，蓋板2的每個(gè)小孔22可活動(dòng)設(shè)置一個(gè)底部和周邊布滿透孔51的輔助功能杯5，輔助功能杯5帶有把手52。鍋體1的底部可設(shè)計(jì)成球面形，方便與氣爐或火爐配合使用。鍋體1的底部也可設(shè)計(jì)成平面形，方便與電磁爐配合使用。以上僅是本實(shí)用新型一個(gè)較佳實(shí)施例，本領(lǐng)域的技術(shù)人員按權(quán)利要求作等同的改變都落入本案的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種火鍋，包括鍋體，其特征在于鍋體的上部設(shè)置一個(gè)蓋板，蓋板的中間有一個(gè)大孔，所述大孔的邊緣與蓋板外邊緣之間開(kāi)設(shè)多個(gè)小孔，蓋板的邊緣與鍋體上部的邊緣相接觸，沿所述大孔的邊緣固接一圈圍板，圍板的底部與鍋體相接觸，圍板上布滿透孔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火鍋，其特征在于所述的鍋體外部對(duì)稱(chēng)設(shè)置兩個(gè)把手。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火鍋，其特征在于所述蓋板的每個(gè)小孔可活動(dòng)設(shè)置一個(gè)底部和周邊布滿透孔的輔助功能杯。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的火鍋，其特征在于所述的輔助功能杯帶有把手。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)所述的火鍋，其特征在于所述的鍋體的底部為球面形。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)所述的火鍋，其特征在于所述的鍋體的底部為平面形。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)一種火鍋，包括鍋體，鍋體的上部設(shè)置一個(gè)蓋板，蓋板的中間有一個(gè)大孔，所述大孔的邊緣與蓋板外邊緣之間開(kāi)設(shè)多個(gè)小孔，蓋板的邊緣與鍋體上部的邊緣相接觸，沿所述大孔的邊緣固接一圈圍板，圍板的底部與鍋體相接觸，圍板上布滿透孔；所述的鍋體外部可對(duì)稱(chēng)設(shè)置兩個(gè)把手；所述蓋板的每個(gè)小孔可活動(dòng)設(shè)置一個(gè)底部和周邊布滿透孔的輔助功能杯，輔助功能杯還帶有把手；鍋體的底部可為球面形或平面形；本實(shí)用新型能使部分底湯和食料分離，生燙生食料速度快，并刷洗方便。
文檔編號(hào)A47J27/00GK201977531SQ20112005213
公開(kāi)日2011年9月21日 申請(qǐng)日期2011年2月23日 優(yōu)先權(quán)日2011年2月23日
發(fā)明者吳子斌, 湯藝文 申請(qǐng)人:湯藝文