專利名稱：組合式多用鍋具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及烹飪器具技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種通過組合可以實現(xiàn)蒸、煮、 燉、炸、炒、煎、烤、濾等多種功能且收藏方便的組合式多用鍋具。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的鍋具功能比較單一，比如蒸鍋只能夠進行蒸燜食物，炒鍋只能夠進行炒、 煎等，煮鍋只能進行煮、燉、炸等。而我國傳統(tǒng)的飲食烹飪需要蒸、煮、燉、炸、炒、煎、烤、濾等多種操作，這就需要廚房內(nèi)置備多個分別用于滿足多種烹飪功能的鍋具，加上各個鍋具均需配套相關(guān)的配件，所以鍋具數(shù)量相當(dāng)可觀。這不可避免的造成金錢和物質(zhì)的浪費，而且多個鍋具占用了極大空間。因此，需要進行改進。

實用新型內(nèi)容針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型的目的是提供一種組合式多用鍋具， 其在滿足基本的煮、燉、炒、炸、煎、烤的烹飪功能要求的同時，盡量少用鍋具配件，儲藏時占用空間少，做到節(jié)約金錢、物質(zhì)和空間。組合式多用鍋具在可以組合的同時，也具有采取傳統(tǒng)鍋具單獨使用的功能，使用更為方便和滿足人們使用習(xí)慣；該多用鍋還具有濾、煎、蒸等更多功能，同時，不會多增加占用的空間，方便儲藏。為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型所采用的技術(shù)方案是組合式多用鍋具，包括炒鍋和設(shè)有蒸鍋鍋沿的蒸鍋，炒鍋的鍋沿位置設(shè)置有和蒸鍋的蒸鍋鍋沿相配的炒鍋臺階。為了使蒸鍋和炒鍋能夠更好的扣在一起，且定位準(zhǔn)確，所以優(yōu)化的，炒鍋臺階靠近鍋內(nèi)的一側(cè)高于外側(cè)。這樣，炒鍋臺階的臺階側(cè)面和蒸鍋鍋沿的內(nèi)側(cè)面緊接觸，炒鍋臺階的臺階平面和蒸鍋鍋沿的外沿平面緊接觸，做到了密封良好。進一步的為了滿足傳統(tǒng)使用習(xí)慣的需要，組合式多用鍋具還包括共用鍋蓋，共用鍋蓋的邊沿靠外設(shè)置有和蒸鍋鍋沿相配的第一臺階，緊鄰著第一臺階內(nèi)側(cè)設(shè)置有和炒鍋臺階相配的第二臺階。這樣，鍋蓋和蒸鍋、鍋蓋和炒鍋均能單獨進行配合使用，而且密封良好， 即可以象傳統(tǒng)操作方式一樣，通過為蒸鍋或炒鍋配套鍋蓋來進行煮、燉、炒、煎等功能。需要注意的是第一臺階所處位置要略高于第二臺階所處的位置，這樣，才可以保證共用鍋蓋和蒸鍋、炒鍋均能實現(xiàn)密封配合。為了更好的滿足油炸及方便過濾操作的需要，蒸鍋內(nèi)放置有油炸網(wǎng)。進一步的，為了能夠滿足蒸、燜的需要，而且方便儲藏，油炸網(wǎng)內(nèi)放置有蒸架。再進一步，油炸網(wǎng)上放置有叉鏟，叉鏟設(shè)置有可折疊的叉柄。這樣，使用的時候，把叉柄拉開，方便進行煎、炸等操作；而儲藏的時候，把叉柄折疊，放入蒸鍋的空間內(nèi)。當(dāng)然，前述的油炸網(wǎng)、蒸架、叉鏟均可以根據(jù)烹飪情況單獨使用，只是儲藏的時候通過將叉鏟折疊連同蒸架一起同時放入油炸網(wǎng)中，然后全部放入蒸鍋內(nèi)，這樣儲藏該多用鍋具時極為方便。采用上述結(jié)構(gòu)后，本實用新型和現(xiàn)有技術(shù)相比所具有的優(yōu)點是在進行煮、炸、燉時，把蒸鍋放在下面，炒鍋扣在上面，此時炒鍋充當(dāng)了鍋蓋的作用；同理，進行炒、煎時，炒鍋放在下面，蒸鍋扣在上面，蒸鍋可以充當(dāng)鍋蓋的作用；同時，當(dāng)需要進行烤的操作時，把蒸鍋和炒鍋扣在一起，輪替著把蒸鍋或炒鍋放在下面進行加熱，使食物兩面輪流受熱，起到了雙面烤的效果。也就是說，相對于傳統(tǒng)的鍋具在滿足煮、燉、炒、炸、煎、烤的基本烹飪功能時， 至少需要一個蒸鍋、一個炒鍋以及各自的鍋蓋，現(xiàn)在至少少用了一個鍋蓋，節(jié)約了配件，而且儲藏方便，做到了節(jié)約金錢、物質(zhì)和空間的目的。
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。


圖1是本實用新型實施例的蒸鍋和炒鍋扣在一起時的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實用新型實施例的共用鍋蓋的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖3是本實用新型實施例的鍋蓋和蒸鍋配合使用時的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖4是本實用新型實施例的鍋蓋和炒鍋配合使用時的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖5是本實用新型實施例收藏狀態(tài)的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖6是圖5的分解結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下所述僅為本實用新型的較佳實施例，并不因此而限定本實用新型的保護范圍。實施例，以下均以方形鍋為例進行說明，見
圖1所示該多用鍋包括一個蒸鍋1和一個炒鍋2，他們分別具有蒸鍋手柄12和炒鍋手柄22。炒鍋2的口徑略小于蒸鍋1，蒸鍋1 具有蒸鍋鍋沿11，炒鍋2具有臺階型的鍋沿一炒鍋臺階21，且該炒鍋臺階21靠近鍋內(nèi)的一側(cè)高于外側(cè)，同時，其和蒸鍋鍋沿11相配，也就是說，炒鍋臺階21的臺階側(cè)面可以和蒸鍋鍋沿11的內(nèi)側(cè)面緊接觸，炒鍋臺階21的臺階平面可以和蒸鍋鍋沿11的外沿平面緊接觸， 從而實現(xiàn)咬合。這樣，炒鍋2可以方便的扣在蒸鍋1上，而且密封性比較好。如圖2、圖3和圖4所示在前述基礎(chǔ)上，為多用鍋具增加共用鍋蓋3。如同一般的鍋蓋，其設(shè)置有蓋柄33。該共用鍋蓋3的邊沿靠外設(shè)置有一圈和蒸鍋鍋沿11相配的第一臺階31，緊鄰著第一臺階31內(nèi)側(cè)設(shè)置有一圈和炒鍋臺階21相配的第二臺階32。S卩，第一臺階31的臺階側(cè)面、平面分別和蒸鍋鍋沿11內(nèi)側(cè)面、外沿平面緊接觸；第二臺階32的側(cè)面、 平面和炒鍋臺階21的側(cè)面、平面分別緊接觸。這樣，當(dāng)共用鍋蓋3和蒸鍋1配合時，第一臺階31可以和蒸鍋鍋沿11緊緊相扣，實現(xiàn)密封。同樣的道理，當(dāng)公用鍋蓋3和炒鍋2配合時， 第二臺階32可以和炒鍋臺階21緊緊相扣，實現(xiàn)密封。如圖5、圖6所示多用鍋具配套設(shè)置油炸網(wǎng)4、蒸架5、叉鏟6。他們的大小以油炸網(wǎng)4可以放置在蒸鍋1內(nèi)，高度不大于蒸鍋1和炒鍋2扣在一起時的內(nèi)部高度，也不能大于蒸鍋1和共用鍋蓋3配合使用時內(nèi)部的高度。同時，蒸架5的大小以可以放在油炸網(wǎng)4內(nèi)為準(zhǔn)，叉鏟6設(shè)置有方便拿放的可折疊的叉柄61，大小為當(dāng)折疊以后，叉鏟可以放入油炸網(wǎng) 4內(nèi)為準(zhǔn)。同時，蒸架5和折疊以后的叉鏟6疊在一起的高度不大于油炸網(wǎng)4的深度。使用方法當(dāng)進行煮、炸、燉等操作時，把蒸鍋1置于下方，炒鍋2扣在其上充當(dāng)鍋蓋使用。當(dāng)進行炒、煎等操作時，把炒鍋2置于下方，蒸鍋1扣在其上充當(dāng)鍋蓋使用。當(dāng)進行烤的操作時，將蒸鍋1和炒鍋2扣好，不時翻動，輪流將蒸鍋1和炒鍋2置于下方的火上(始終扣在一起)，做到食物兩面均受熱。當(dāng)按傳統(tǒng)鍋具的使用方法需要進行進行煮、炸、燉等操作時，單獨取蒸鍋1，把共用鍋蓋3蓋在其上使用。當(dāng)進行炒、煎等操作時，單獨取炒鍋2，把共用鍋蓋3蓋在其上使用。當(dāng)進行油炸和過濾操作時，把食物放入油炸網(wǎng)4中，然后把油炸網(wǎng)4伸入蒸鍋1內(nèi)進行相關(guān)烹飪操作。當(dāng)進行蒸的操作時，把蒸架5放入蒸鍋1內(nèi)，食物放在蒸架5上，進行相關(guān)烹飪操作。當(dāng)然，應(yīng)該為蒸鍋1扣上炒鍋2或共用鍋蓋3。當(dāng)需要翻動炒鍋2或蒸鍋1 內(nèi)的食物時，可以利用打開的叉鏟6深入蒸鍋1或炒鍋2內(nèi)對食物進行翻動。當(dāng)儲藏時，把叉鏟6折疊好，與蒸架5 —起放入油炸網(wǎng)4，然后同時放入蒸鍋1內(nèi)，扣上炒鍋2，成為一個整體進行多用鍋具的儲藏。油炸網(wǎng)4、蒸架5、叉鏟6目前已廣泛使用，其它結(jié)構(gòu)與現(xiàn)有技術(shù)相同，這里不再贅述。
權(quán)利要求1.組合式多用鍋具，包括炒鍋( 和設(shè)有蒸鍋鍋沿(11)的蒸鍋(1)，其特征在于所述炒鍋O)的鍋沿位置設(shè)置有和蒸鍋(1)的蒸鍋鍋沿(11)相配的炒鍋臺階01)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合式多用鍋具，其特征在于所述炒鍋臺階靠近鍋內(nèi)的一側(cè)高于外側(cè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的組合式多用鍋具，其特征在于所述組合式多用鍋具還包括共用鍋蓋(3)，共用鍋蓋(3)的邊沿靠外設(shè)置有和蒸鍋鍋沿(11)相配的第一臺階(31)，緊鄰著第一臺階(31)內(nèi)側(cè)設(shè)置有和炒鍋臺階相配的第二臺階(32)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一所述的組合式多用鍋具，其特征在于所述蒸鍋(1)內(nèi)放置有油炸網(wǎng)⑷。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的組合式多用鍋具，其特征在于所述油炸網(wǎng)內(nèi)放置有蒸架⑶。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的組合式多用鍋具，其特征在于所述油炸網(wǎng)(4)上放置有叉鏟(6)，叉鏟(6)設(shè)置有可折疊的叉柄(61)。
專利摘要本實用新型公開了一種組合式多用鍋具，包括蒸鍋、炒鍋，炒鍋的鍋沿位置設(shè)置有和蒸鍋的蒸鍋鍋沿相配的炒鍋臺階，炒鍋臺階靠近鍋內(nèi)的一側(cè)高于外側(cè)。組合式多用鍋具還包括一個共用鍋蓋，共用鍋蓋的邊沿靠外設(shè)置有一圈和蒸鍋鍋沿相配的第一臺階，緊鄰著第一臺階內(nèi)側(cè)設(shè)置有一圈和炒鍋臺階相配的第二臺階。蒸鍋內(nèi)放置有一個油炸網(wǎng)，油炸網(wǎng)內(nèi)放置有蒸架，油炸網(wǎng)上放置有叉鏟，叉鏟設(shè)置有可折疊的叉柄。本實用新型可以在滿足基本的煮、燉、炒、炸、煎、烤的烹飪功能要求的同時，盡量少用鍋具配件，儲藏時占用空間少，做到節(jié)約金錢、物質(zhì)和地方。
文檔編號A47J36/00GK202015038SQ20112011152
公開日2011年10月26日 申請日期2011年4月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月15日
發(fā)明者盧紅廣 申請人:盧紅廣