專利名稱：防凝水重蒸層蒸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種廚具，特別涉及一種防凝水重蒸層蒸鍋。
背景技術(shù)：
普通蒸層蒸鍋在使用時，熱蒸汽上升遇到溫度較低的器皿和食物時，會凝結(jié)成水滴滴落到下層的蒸層蒸鍋內(nèi)的食物上，影響了食品的質(zhì)量和外觀?，F(xiàn)在市面上的節(jié)能蒸鍋或原味蒸鍋，其凝結(jié)成的凝水會滴落到下層的食品中，不然就集結(jié)在蒸層中，不能完全保證蒸燉的食物質(zhì)量的完好。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于克服上述蒸層蒸鍋的缺陷，提供一種防凝水集結(jié)和滴落的防凝水重蒸層蒸鍋。為實現(xiàn)以上目的，本實用新型是通過以下方法達到的本防凝水重蒸層蒸鍋，由頂蓋、防凝水重蒸層和底鍋組成。其防凝水重蒸層底層由圓周窄平層和中心平凸層構(gòu)成，在圓周窄平層開設(shè)通氣落水孔，中心平凸層可開設(shè)通氣孔，并且中心凸平層上面設(shè)置重蒸罐和防凝水內(nèi)蓋，重蒸罐和防凝水內(nèi)蓋的總高度不超過防凝水重蒸層的高度。當熱蒸汽通過通氣落水孔上升，遇到上層重蒸層內(nèi)溫度較低的重蒸罐時，會在圓周窄平層和防凝水內(nèi)蓋的表面凝結(jié)成水，并通過圓周窄平層的通氣落水孔滴落到下層重蒸層、蒸鍋的邊緣，有效地防止凝水直接滴落到下層的食物內(nèi)。

圖1.本實用新型立體結(jié)構(gòu)剖面示意圖圖2.本實用新型防凝水重蒸層剖面示意圖圖3.本實用新型防凝水重蒸層平面示意圖其中1頂蓋2防凝水重蒸層2. 1圓周窄平層2. 2中心平凸層2. 3通氣落水孔 2. 4內(nèi)蒸罐2. 5防凝水內(nèi)蓋3底鍋具體實施方法如圖1、圖2、圖3、所示，一種防凝水重蒸層蒸鍋，由頂蓋(1)、防凝水重蒸層(2)和底鍋(3)組成。其防凝水重蒸層(2)底層由圓周窄平層(2. 1)和中心平凸層(2.2)構(gòu)成， 在圓周窄平層(2. 1)開設(shè)通氣落水孔(2. 3)，中心平凸層(2. 2)上面設(shè)置內(nèi)蒸罐(2. 4)和防凝水內(nèi)蓋(2. 5)，內(nèi)蒸罐(2. 4)和防凝水內(nèi)蓋(2. 5)的總高度不超過防凝水重蒸層的高度。
權(quán)利要求1. 一種防凝水重蒸層蒸鍋，由頂蓋(1)、防凝水重蒸層( 和底鍋C3)組成；其特征在于其防凝水重蒸層O)的底層由圓周窄平層(2. 1)和中心平凸層(2.2)構(gòu)成，在圓周窄平層(2. 1)開設(shè)通氣落水孔(2. 3)，中心平凸層(2. 2)上設(shè)置內(nèi)蒸罐(2.4)和防凝水內(nèi)蓋 (2. 5)，內(nèi)蒸罐(2. 4)和防凝水內(nèi)蓋(2. 5)的總高度不超過防凝水重蒸層的高度。
專利摘要本實用新型涉及一種防凝水重蒸層蒸鍋，它是由頂蓋、防凝水重蒸層和底層蒸鍋組成。其特征在于在所述的防凝水重蒸層底層由圓周窄平層和中心平凸層構(gòu)成，在圓周窄平層開設(shè)通氣落水孔，中心凸平層上設(shè)置重蒸罐和防凝水內(nèi)蓋，重蒸罐和防凝水內(nèi)蓋的高度不超過防凝水重蒸層的高度。本實用新型簡便易行，防凝水滴落效果好，能切實地保證食物的質(zhì)量。
文檔編號A47J27/05GK202146206SQ201120195899
公開日2012年2月22日 申請日期2011年5月31日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月31日
發(fā)明者楊阿林 申請人:楊阿林