專利名稱：鍋具的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種餐飲業(yè)用具，具體涉及一種用于煮火鍋的鍋具。
背景技術：
目前用于煮火鍋的鍋具一般都是采用盆狀的鍋體，直接將需要吃的菜品放入該鍋具的腔室內即可。也有采用在鍋具腔室中分隔為幾個小腔室的結構，在各個小腔室中放入不同的湯料，從而可在一個鍋具中煮不同口味的菜品。但是，現(xiàn)有的鍋具仍然結構單一，不能在煮火鍋的同時用于其它形式的菜品加工。

實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題是提供一種可在煮火鍋的同時能用于燒烤的鍋具。本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是鍋具，包括具有腔室的鍋體，在腔室內設置有支撐結構，在支撐結構上設置有燒烤結構。作為優(yōu)選的技術方案，所述燒烤結構采用網(wǎng)狀結構。進一步的是，所述支撐結構為圓筒形支撐結構，在圓筒形支撐結構與鍋體的內側壁之間形成環(huán)形的腔室，所述圓筒形支撐結構的內部通孔貫通鍋體的底部。進一步的是，圓筒形支撐結構內固定設置有位于燒烤結構下方的分熱盤。進一步的是，在圓筒形支撐結構內壁固定設置有環(huán)形筒狀支撐裝置，所述環(huán)形筒狀支撐裝置的頂部內徑小于底部內徑而在環(huán)形筒狀支撐裝置與圓筒形支撐結構之間形成接油室，分熱盤固定設置在環(huán)形筒狀支撐裝置的頂部。進一步的是，在鍋體頂部設置有向外沿延伸的搭接邊，在搭接邊下表面設置有反扣，反扣與鍋體的外側壁之間具有間距。本實用新型的有益效果是由于燒烤結構的設置，則消費者在煮火鍋的同時，還能在燒烤結構進行菜品的燒烤，提高了鍋具的使用性能；另外，將支撐結構設置為圓筒形支撐結構并貫穿鍋體的底部，可提高對燒烤結構的加熱可靠性，尤其適合在各種餐飲場合推廣使用。

圖1為本實用新型的結構示意圖；圖2為圖1中A-A方向的剖視圖。圖中標記為腔室1、鍋體2、圓筒形支撐結構3、燒烤結構4、分熱盤5、環(huán)形筒狀支撐裝置6、接油室7、搭接邊8、反扣9。
具體實施方式
以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。[0015]如圖1與圖2所示，本實用新型的鍋具，包括具有腔室1的鍋體2，在腔室1內設置有支撐結構，在支撐結構上設置有燒烤結構4。由于燒烤結構4的設置，則消費者在煮火鍋的同時，還能在燒烤結構4進行菜品的燒烤，提高了鍋具的使用性能。該燒烤結構4可采用盤形結構，但為了提高加熱效果，所述燒烤結構4采用網(wǎng)狀結構。在上述實施方式中，設置在腔室1內的支撐結構可采用支撐在鍋體2底部的幾根支架組成，但是，顯然不利于對燒烤結構4的加熱。作為優(yōu)選的方式，所述支撐結構為圓筒形支撐結構3，在圓筒形支撐結構3與鍋體2的內側壁之間形成環(huán)形的腔室1，所述圓筒形支撐結構3的內部通孔貫通鍋體2的底部。這樣，在加熱時，火源除了能對周邊環(huán)形的腔室 1進行加熱外，還能直接對燒烤結構4進行加熱，提高了對燒烤結構4的加熱可靠性，利于燒烤操作的完成。為了實現(xiàn)對燒烤結構4的均勻加熱，在圓筒形支撐結構3內固定設置有位于燒烤結構4下方的分熱盤5。在設置分熱盤5時，可直接將分熱盤5固定在圓筒形支撐結構3的內壁上，作為優(yōu)選的方式，在圓筒形支撐結構3內壁固定設置有環(huán)形筒狀支撐裝置6，所述環(huán)形筒狀支撐裝置6的頂部內徑小于底部內徑而在環(huán)形筒狀支撐裝置6與圓筒形支撐結構 3之間形成接油室7，分熱盤5固定設置在環(huán)形筒狀支撐裝置6的頂部。由于接油室7的設置，可在燒烤過程中將多余的油節(jié)存在接油室7中，避免油從燒烤結構4上滴落至地面。為便于將本實用新型的鍋具安放在鍋圈上(鍋圈是用于放置鍋具的支撐裝置)， 在鍋體2頂部設置有向外沿延伸的搭接邊8，在搭接邊8下表面設置有反扣9，反扣9與鍋體2的外側壁之間具有間距。這樣，鍋具在安放時，可通過反扣9與鍋體2的外側壁之間的間距而置放在鍋圈上，提高了鍋具的安放可靠性。
權利要求1.鍋具，包括具有腔室(1)的鍋體O)，其特征是在腔室(1)內設置有支撐結構，在支撐結構上設置有燒烤結構(4)。
2.如權利要求1所述的鍋具，其特征是所述燒烤結構(4)采用網(wǎng)狀結構。
3.如權利要求1或2所述的鍋具，其特征是所述支撐結構為圓筒形支撐結構(3)，在圓筒形支撐結構(3)與鍋體O)的內側壁之間形成環(huán)形的腔室(1)，所述圓筒形支撐結構 (3)的內部通孔貫通鍋體⑵的底部。
4.如權利要求3所述的鍋具，其特征是圓筒形支撐結構(3)內固定設置有位于燒烤結構⑷下方的分熱盤(5)。
5.如權利要求4所述的鍋具，其特征是在圓筒形支撐結構(3)內壁固定設置有環(huán)形筒狀支撐裝置(6)，所述環(huán)形筒狀支撐裝置(6)的頂部內徑小于底部內徑而在環(huán)形筒狀支撐裝置(6)與圓筒形支撐結構C3)之間形成接油室(7)，分熱盤( 固定設置在環(huán)形筒狀支撐裝置(6)的頂部。
6.如權利要求3所述的鍋具，其特征是在鍋體(2)頂部設置有向外沿延伸的搭接邊 (8)，在搭接邊(8)下表面設置有反扣(9)，反扣(9)與鍋體O)的外側壁之間具有間距。
專利摘要本實用新型公開了一種用于煮火鍋的鍋具，其可在煮火鍋的同時而用于燒烤。該鍋具，包括具有腔室的鍋體，在腔室內設置有支撐結構，在支撐結構上設置有燒烤結構。由于燒烤結構的設置，則消費者在煮火鍋的同時，還能在燒烤結構進行菜品的燒烤，提高了鍋具的使用性能；另外，將支撐結構設置為圓筒形支撐結構并貫穿鍋體的底部，可提高對燒烤結構的加熱可靠性，尤其適合在各種餐飲場合推廣使用。
文檔編號A47J27/12GK202161177SQ20112021203
公開日2012年3月14日 申請日期2011年6月22日 優(yōu)先權日2011年6月22日
發(fā)明者羅旋 申請人:羅旋