專(zhuān)利名稱(chēng)：三層鋼湯煎鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及湯煎鍋，尤其涉及一種三層鋼湯煎鍋。
背景技術(shù)：
湯鍋、煎鍋，是廚房中必不可少的烹飪工具。目前市面上的鍋具多為鋁鍋、不銹鋼鍋或不銹鋼覆鋁鍋等。鋁鍋雖具有導(dǎo)熱性、耐腐蝕等特點(diǎn)，但由于其無(wú)磁性，不能在電磁爐上使用；鋁鍋用來(lái)炒菜，酸堿調(diào)味劑會(huì)加速鋁的速解，使鋁元素在體內(nèi)不斷累積，對(duì)健康不利，還可導(dǎo)致老年性癡呆的發(fā)生率增加。不銹鋼鍋具有易于保潔，但因其導(dǎo)熱系數(shù)低，聚熱慢，散熱不均，會(huì)導(dǎo)致鍋底內(nèi)表面易結(jié)焦或變色，因此不適于做炒鍋或煎鍋。不銹鋼覆鋁鍋， 具有聚熱快、散熱勻、易于保潔的特點(diǎn)，但容易產(chǎn)生大量油煙且食物營(yíng)養(yǎng)成分易流失。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種湯煎鍋，立體式烹飪，無(wú)油煙，煎煮兩用，方便節(jié)能。本實(shí)用新型的技術(shù)方案為一種湯煎鍋，包括鍋身，所述的鍋身包括三層結(jié)構(gòu)，由內(nèi)至外分別為醫(yī)用不銹鋼、純鋁、導(dǎo)磁不銹鋼，該三層結(jié)構(gòu)采用一體鍛壓成型，三鋼合一，湯煎兩用。所述的鍋身內(nèi)層采用醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)，抗腐蝕性強(qiáng)于塑料，耐酸堿，密度高，在安全烹飪的同時(shí)，起到鍋身不粘的功能，能有效鎖住食物的養(yǎng)分。所述的鍋身中層采用純鋁材質(zhì)，傳熱快，儲(chǔ)熱效果好，節(jié)省能源。所述的鍋身外層采用導(dǎo)磁不銹鋼材質(zhì)，適合各種灶具，不易磨損，方便清洗。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于1.采用三層鋼一體鍛壓成型，三鋼合一，材質(zhì)優(yōu)良，無(wú)化學(xué)涂層，安全健康；2.全鍋身不銹鋼材質(zhì)，清洗方便，不易磨損，經(jīng)久耐用；3.立體式烹飪，，循環(huán)加熱，保溫性能更好，受熱均勻，有效鎖住食物養(yǎng)分；4.無(wú)煙效果好，不易粘鍋，使用更環(huán)保；5.使用方便，煎煮均能勝任，一鍋兩用。

圖1為本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為鍋身三層結(jié)構(gòu)的剖面圖。
具體實(shí)施方式
如圖1所示，本實(shí)用新型湯煎鍋包括鍋身1，為保證本實(shí)用新型具有受熱均勻，經(jīng)久耐用的功效，如圖2所示，所述的鍋身1包括三層結(jié)構(gòu)，由內(nèi)至外分別為醫(yī)用不銹鋼、純鋁、導(dǎo)磁不銹鋼，該三層結(jié)構(gòu)采用一體鍛壓成型，三鋼合一。[0017] 由于外層13采用導(dǎo)磁不銹鋼，適用于各種灶具，方便簡(jiǎn)單。使用過(guò)程中，熱量通過(guò)外層13不銹鋼傳遞到中層12純鋁，此時(shí)能快速將熱能傳遞到內(nèi)層11，減少食物烹飪的時(shí)間；內(nèi)層11的醫(yī)用不銹鋼受熱均勻，起到不粘鍋的作用，更能鎖住食物養(yǎng)分，使食物更美味。
權(quán)利要求1.一種湯煎鍋，包括鍋身(1 )，其特征在于，鍋身(1)包括三層結(jié)構(gòu)，由內(nèi)至外分別為醫(yī)用不銹鋼、純鋁、導(dǎo)磁不銹鋼。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的湯煎鍋，其特征在于，三層結(jié)構(gòu)采用一體鍛壓成型。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種三層鋼湯煎鍋，它包括鍋身，所述的鍋身包括三層結(jié)構(gòu)，由內(nèi)至外分別為醫(yī)用不銹鋼、純鋁、導(dǎo)磁不銹鋼，該三層結(jié)構(gòu)采用一體鍛壓成型，三鋼合一，湯煎兩用。本實(shí)用新型改變了傳統(tǒng)鍋身采用純鋁、一般不銹鋼等普通材質(zhì)，三鋼合一，經(jīng)久耐用；立體式烹飪，循環(huán)加熱，保溫性能更好，受熱均勻，有效鎖住食物養(yǎng)分；無(wú)煙效果好，不易粘鍋，使用方便，煎煮兩用。
文檔編號(hào)A47J36/02GK202104740SQ20112024436
公開(kāi)日2012年1月11日 申請(qǐng)日期2011年7月12日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月12日
發(fā)明者楊延生 申請(qǐng)人:廣東創(chuàng)生不銹鋼制品有限公司