專(zhuān)利名稱(chēng)：不炸裂砂鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
不炸裂砂鍋技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及炊具，具體地說(shuō)是不炸裂砂鍋。
技術(shù)背景[0002]砂鍋是一種陶制炊具。用砂鍋燉煮食品，能最大限度地保留食品的原有風(fēng)味。但是，砂鍋容易炸裂。砂鍋炸裂的原因一是在砂鍋由冷變熱的過(guò)程中，材質(zhì)迅速受熱后，發(fā)生膨脹而炸裂；二是，在砂鍋由熱變冷的過(guò)程中，材質(zhì)迅速遇冷后，發(fā)生驟然收縮而炸裂。對(duì)于材質(zhì)迅速受熱后而發(fā)生膨脹的炸裂，人們通過(guò)多年的實(shí)踐得知，采用先加水再加熱，和先小火，后中火的辦法，就可避免砂鍋的炸裂問(wèn)題；而對(duì)于砂鍋由熱變冷時(shí)的炸裂，還沒(méi)有找到有效的解決途徑。發(fā)明內(nèi)容[0003]本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種新型砂鍋，使其在由熱變冷的過(guò)程中也不發(fā)生炸 m農(nóng)。[0004]本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)目的的在鍋體1的底部加工出截?zé)崛? ；在截?zé)崛? 的下方加工出支架3。[0005]這樣，當(dāng)把加熱后的砂鍋移開(kāi)熱源時(shí)，由于有支架3的支撐，使鍋體1的底部留有通風(fēng)間隙，不會(huì)直接接觸低溫物體，也就不會(huì)因?yàn)轶E然變冷而炸裂；這時(shí)，截?zé)崛?內(nèi)聚集著鍋體1所帶有的熱量，在溫度較低的空氣進(jìn)入通風(fēng)間隙前，先經(jīng)過(guò)截?zé)崛?攔截并預(yù)熱，不讓溫度較低的空氣直接與溫度較高的鍋體1接觸，讓鍋體1緩慢變涼，因此砂鍋不再炸 m農(nóng)。
[0006]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
[0007]
以下結(jié)合附圖，對(duì)一非限定實(shí)施例加以說(shuō)明。[0008]用原有的制作砂鍋胚的方法制出鍋體1 ；在鍋體1的底部加工出4毫米厚、10毫米寬的環(huán)形截?zé)崛? ；使環(huán)形截?zé)崛?的截面制成圓弧形；在截?zé)崛?的下方加工出3個(gè)20 毫米高的支架3 ；使3個(gè)支架3均勻地分布在截?zé)崛?上，以便平穩(wěn)地支撐鍋體1。把制作好的砂鍋胚，用通常的方法燒制成成品即可。[0009]本實(shí)用新型制作簡(jiǎn)單，使用效果好。
權(quán)利要求1.不炸裂砂鍋，由鍋體(1)組成，其特征在于 鍋體(1)的底部帶有截?zé)崛?2); 截?zé)崛?2)的下方帶有支架(3)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型是不炸裂砂鍋。在鍋體的底部加工出截?zé)崛?；在截?zé)崛Φ南路郊庸こ鲋Ъ堋０鸭訜岷蟮纳板佉崎_(kāi)熱源時(shí)，由于有支架的支撐，鍋體不會(huì)接觸較冷的物體，還使鍋體的底部留有通風(fēng)間隙；由于有截?zé)崛ΓM(jìn)入通風(fēng)間隙的冷空氣，經(jīng)過(guò)截?zé)崛Φ臄r截預(yù)熱后，再接觸鍋體，利用空氣的散熱作用，把鍋體的熱量慢慢帶走，因此砂鍋不再炸裂。
文檔編號(hào)A47J36/00GK202234719SQ20112033559
公開(kāi)日2012年5月30日 申請(qǐng)日期2011年9月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月8日
發(fā)明者劉忠明 申請(qǐng)人:劉忠明