專利名稱：具有雙室的飲料制備機(jī)器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及用于通過熱水與食物浸泡制備飲料的機(jī)器的技術(shù)領(lǐng)域。在優(yōu)選但非排他性的應(yīng)用中，本發(fā)明涉及咖啡機(jī)，例如電咖啡壺、蒸餾咖啡機(jī)或者類似物。
背景技術(shù)：
在上述領(lǐng)域中，已知例如由申請F(tuán)R 2830733描述的電咖啡壺，該電咖啡壺包括浸泡室，浸泡室由設(shè)置在傾注裝置的收納容腔之上的過濾器架支架形成并通過鍋爐系統(tǒng)從水容器提供熱水，鍋爐系統(tǒng)通過水的部分蒸發(fā)確保水的推動。該類型的電咖啡壺特別適合于制備相當(dāng)大量的所謂“濾紙沖泡式”或“美式”咖啡，但是反過來不適合于制備例如用于個人劑量的少量咖啡、或者也不適合于制作比“濾紙沖泡式”咖啡更濃的咖啡。為此，公知有所謂蒸餾咖啡機(jī)的咖啡機(jī)，該咖啡機(jī)包括壓力滲濾室，該壓力滲濾室設(shè)置在諸如杯子或帶把兒杯子的容器的容納區(qū)之上并通過泵從水容器提供壓力熱水，泵使水通過加熱機(jī)構(gòu)之后進(jìn)入滲濾室。這樣的咖啡機(jī)允許針對一個或兩個使用者制備少量的濃咖啡或特濃咖啡，但不允許制備大量的上等咖啡。因此，希望能夠制作兩種類型的咖啡(即少量的特濃咖啡或濃咖啡和數(shù)量足以用于多人的“濾紙沖泡式”咖啡)的使用者需要一方面具有電咖啡壺，另一方面具有蒸餾咖啡機(jī)。不過，該兩種設(shè)備一般體積比較大，使得并不總是能將它們固定設(shè)置在小尺寸的廚房內(nèi)。為了消除該體積問題，專利US 7698992提出了一種咖啡機(jī)，該咖啡機(jī)被設(shè)計成允許制備濾紙沖泡式咖啡或特濃咖啡。根據(jù)該專利的咖啡機(jī)包括工作室，該工作室可以選配有過濾器架附件、劑量架附件，過濾器架附件可以收納大量咖啡粉用于制備濾紙沖泡式咖啡，劑量架附件適合于收納個人劑量或散裝的少量咖啡用于制備特濃咖啡。該咖啡機(jī)還包括附件檢測系統(tǒng)，該附件檢測系統(tǒng)設(shè)置在工作室內(nèi)，以便根據(jù)使用附件的類型改變其功能。這種咖啡機(jī)有效地允許制備兩種類型的咖啡，但是具有的缺點(diǎn)是需要根據(jù)期望的咖啡類型拆下和重新裝上附件。然而，不使用的附件的貯存并不總是方便的，而且具有丟失的危險。另外， 在工作室內(nèi)的附件檢測系統(tǒng)比較復(fù)雜并且會成為咖啡機(jī)的功能障礙的根源。

發(fā)明內(nèi)容
因此顯然需要一種允許制備兩種類型咖啡的機(jī)器，該機(jī)器對其所有者來說采用一種使用更簡單的設(shè)計并限制其附件丟失的危險以及功能障礙的危險。為了達(dá)到該目的，本發(fā)明涉及一種用于制備以熱水為基礎(chǔ)的浸劑的機(jī)器，該機(jī)器包括-水容器；-無壓力浸泡室，其包括-過濾器架，其在頂部是開放的且在底部具有浸劑出口；和-進(jìn)水口，其位于過濾器架之上；-水的電加熱機(jī)構(gòu)；
4
-連接回路，其用于使加熱機(jī)構(gòu)與水容器連接；-無壓力浸泡室的進(jìn)水口的熱水供給回路，其與加熱機(jī)構(gòu)連接；根據(jù)本發(fā)明，該機(jī)器還包括-壓力滲濾室，其是水密的且與浸泡室不同，壓力滲濾室包括用于收納一定劑量的滲濾產(chǎn)品的收納容腔，壓力水入口和滲濾出口 ；-水加壓機(jī)構(gòu)；-壓力熱水供給回路，其位于滲濾室的壓力水入口處，與水的電加熱機(jī)構(gòu)連接并至少部分地與熱水供給回路不同。在同一機(jī)器上一方面實施浸泡室且另一方面實施滲濾室允許機(jī)器的使用者在浸泡室內(nèi)選擇制備咖啡或茶，并在滲濾室內(nèi)選擇制備濃咖啡而不必安裝或拆下機(jī)器的構(gòu)成附件。而且，從同一水容器向浸泡室和滲濾室的供水允許與包括一個專用于滲濾室的水容器和另一個專用于浸泡室的水容器的機(jī)器相比減少機(jī)器的體積。根據(jù)一個實施方式，為了盡可能地限制根據(jù)本發(fā)明的機(jī)器的體積，滲濾室至少部分地位于浸泡室之上或之下。該實施方式還允許限制制造機(jī)器所需要的材料數(shù)量并因此允許降低制造成本。根據(jù)本發(fā)明的一個特征，滲濾出口與浸劑出口不同。在該特征的范圍內(nèi)，機(jī)器可以包括分配頭，分配頭包括分配口，分配口通過管與滲濾出口連接。為了允許在壓力滲濾期間產(chǎn)生的泡沫的良好流出，管可以具有大于5mm的內(nèi)徑。根據(jù)該特征的一個實施變型例，分配頭可以在高位置和低位置之間可動。分配頭的該運(yùn)動允許使分配頭的高度適合于容器的尺寸，該容器設(shè)置在滲濾出口之下用于收集在滲濾室內(nèi)制備的熱飲料。根據(jù)本發(fā)明的另一特征，為了增大機(jī)器的緊湊性，滲濾出口通到浸劑出口內(nèi)或者與浸劑出口連接。根據(jù)本發(fā)明的又一特征，滲濾室可以包括可拆卸的支架，可拆卸的支架用于收納一定劑量的滲濾產(chǎn)品。實施這種可拆卸的支架允許一旦進(jìn)行了滲濾就取出該一定劑量的滲濾產(chǎn)品，因此避免使用者被弄臟或被燙傷。放置在滲濾室內(nèi)的該劑量的滲濾產(chǎn)品可以是一定劑量的散裝產(chǎn)品例如咖啡粉或者相反是一預(yù)定劑量的產(chǎn)品例如封入在透水材料制的小袋內(nèi)的一定劑量的咖啡粉、或者還有封入在一種密封包裹物內(nèi)的一定劑量的咖啡粉，該密封包裹物在滲濾室內(nèi)部被穿孔。在后者情況下，滲濾室可以包括穿孔機(jī)構(gòu)，該穿孔機(jī)構(gòu)用于允許水從密封包裹物內(nèi)通過用于滲濾。根據(jù)本發(fā)明的機(jī)器的一個實施方式，水加壓機(jī)構(gòu)適合于建立一水壓力，該水壓力介于O. 5巴和8巴之間且優(yōu)選地小于5巴。實施這種水壓力值允許使用加壓機(jī)構(gòu)來不加區(qū)別地給滲濾室和浸泡室供水。實施浸泡室的壓力供水允許縮短通過無壓力浸泡制備飲料的時間。根據(jù)本發(fā)明的一個特征，水加壓機(jī)構(gòu)包括泵，泵設(shè)置在連接回路上且在水容器和加熱機(jī)構(gòu)之間。這樣將泵設(shè)置在加熱機(jī)構(gòu)的上游避免了所述泵在熱水的熱作用下過早老化，因為在泵設(shè)置于加熱機(jī)構(gòu)的下游時情況就是這樣。根據(jù)本發(fā)明的另一特征，機(jī)器在加熱機(jī)構(gòu)的出口包括熱水引導(dǎo)管路，熱水引導(dǎo)管路通過選擇閥與壓力熱水供給回路和熱水供給回路連接。根據(jù)本發(fā)明的一個實施方式，機(jī)器在浸泡室之下包括用于可拆卸的傾注裝置的收納容腔，可拆卸的傾注裝置用于收集浸劑。根據(jù)該實施方式的一個變型例，收納容腔包括加熱板，加熱板用于收納傾注裝置。根據(jù)該實施方式的一個變型例，當(dāng)滲濾出口與浸劑出口不同時，滲濾出口位于用于傾注裝置的收納容腔的前面。在該實施變型例的范圍內(nèi)，機(jī)器在用于傾注裝置的收納容腔之前且在滲濾出口之下包括平臺，該平臺用于容納可拆卸的容器，可拆卸的容器用于收集滲濾液體。根據(jù)該實施方式的另一變型例，滲濾出口位于用于傾注裝置的收納容腔之上。當(dāng)然，本發(fā)明的不同特征、實施變型例以及實施方式可以在它們彼此兼容或非排他性的范圍內(nèi)根據(jù)不同組合彼此相關(guān)聯(lián)。


另外，從以下參照附圖進(jìn)行的說明將了解本發(fā)明的各種其它特征，這些附圖示出根據(jù)本發(fā)明的浸劑制備機(jī)器的非限定性實施方式。圖I是根據(jù)本發(fā)明的浸劑制備機(jī)器的示意性立體圖。圖2是圖I所示的機(jī)器的示意性縱剖視圖。圖3是圖I所示的機(jī)器的示意性立體圖，其中，機(jī)器的浸泡室開啟。圖4是圖I所示的機(jī)器的示意性立體圖，其中，機(jī)器的滲濾室開啟。圖5是圖I所示的機(jī)器的側(cè)面圖。圖6是根據(jù)本發(fā)明的機(jī)器的另一實施方式的示意性立體圖。圖7是圖6所示的機(jī)器的示意性立體圖，其中，滲濾室的構(gòu)成抽屜處于開啟位置。
具體實施例方式根據(jù)本發(fā)明的用于制備以熱水為基礎(chǔ)的浸劑的機(jī)器，如圖I和圖2所示，其整體由標(biāo)號M表示，該機(jī)器包括框架I，框架I支撐并界定無壓力浸泡室2，無壓力浸泡室2位于用于可拆卸的傾注裝置V的收納容腔3之上，可拆卸的傾注裝置用于收集在無壓力浸泡室2 內(nèi)制備的浸劑。浸泡室2包括抽屜4，抽屜4可在圖I和圖2所示的關(guān)閉位置F與圖3所示的開啟位置O之間，繞豎直軸線旋轉(zhuǎn)可動。浸泡室2由與抽屜4連成一體的過濾器架5界定。過濾器架5具有大體漏斗形狀，在頂部敞開并具有周緣壁，周緣壁朝位于低部的浸劑出口 6的方向收斂。根據(jù)示例，浸劑出口 6配備有防滴閥(clapet anti-goutte) 7,防滴閥7通過傾注裝置V的蓋8被致動開啟。這種防滴系統(tǒng)是本領(lǐng)域人員已知的并因此不需要更詳細(xì)描述。 浸泡室2在過濾器架5之上包括進(jìn)水口 9，進(jìn)水口 9的熱水供給方式將在后面描述。根據(jù)本發(fā)明的機(jī)器還包括壓力滲濾室15，根據(jù)示例，壓力滲濾室15位于浸泡室2 之上。滲濾室15與浸泡室2相反，在其內(nèi)的水循環(huán)被施壓的情況下是所謂“有壓力的”，在浸泡室2內(nèi)，水利用重力自由流動。因此，浸泡室2 —直與自由空氣連通，而滲濾室15至少是水密的，以便能夠在其內(nèi)建立一個大于大氣壓的壓力。滲濾室15包括收納容腔16，用于收納一定劑量的滲濾產(chǎn)品。根據(jù)示例，收納容腔16與框架I連成一體并通過蓋17關(guān)閉，蓋17可在圖I、圖2和圖3所示的滲濾室15的關(guān)閉的下降位置A與圖4所示的滲濾室15的開啟的上升位置之間，繞水平軸線旋轉(zhuǎn)可動。在該情況下，滲濾室15還包括可拆卸的支架 18，可拆卸的支架18用于收納一定劑量的滲濾產(chǎn)品。收納容腔16、可拆卸的支架18以及蓋 17被裝配成確保滲濾室15至少針對水的密封性。該密封性可以例如從這些不同的部件的構(gòu)形產(chǎn)生，如有必要，通過實施彈性體制成的密封墊對這些部件進(jìn)行補(bǔ)充，該密封墊對本領(lǐng)域人員是公知的。滲濾室15包括壓力水入口 20，這里，壓力水入口 20配設(shè)在蓋17內(nèi)。壓力水入口 20的壓力水供給方式將在后面說明。滲濾室15具有滲濾出口 21，滲濾出口 21配設(shè)在收納容腔16的低部內(nèi)且在壓力水入口 20的對面。根據(jù)示例，滲濾汁的分配是在分配口 25處進(jìn)行，分配口 25由與抽屜4連成一體的分配頭26承載并位于用于傾注裝置的收納容腔3的前面。滲濾出口 21與分配口 25通過管27連接，管27的第一部分27i由框架I承載，其第二部分272位于分配頭26的內(nèi)部。為了允許由水穿過滲濾產(chǎn)品的滲濾產(chǎn)生的泡沫流出，管27的內(nèi)徑優(yōu)選地大于5_。浸泡室2和滲濾室15的供水由裝備在框架I上的水容器30確保，水容器30位于滲濾室15和浸泡室2的后面。水容器30可以例如在頂部包括填充開口 31，填充開口 31通過蓋32關(guān)閉。水容器30通過連接回路35與水加熱機(jī)構(gòu)33連接。根據(jù)示例，水加熱機(jī)構(gòu) 33包括電加熱元件36，電加熱元件36插設(shè)在用于收納傾注裝置V的加熱板37和雙金屬管之間，該雙金屬管相對于電加熱兀件36位于加熱板37的對面。待加熱的水則在雙管內(nèi)循環(huán)。機(jī)器M包括泵40，該泵作為水加壓機(jī)構(gòu)。根據(jù)示例，泵40是電磁活塞泵，電磁活塞泵適合于在連接回路35內(nèi)建立一個相對壓力，該相對壓力介于O. 5巴和8巴之間且優(yōu)選地小于5巴。相對壓力應(yīng)理解為，在連接回路35內(nèi)在泵40的下游的壓力大于一個具有介于
O.5巴和8巴之間的值的大氣壓，這相當(dāng)于一個介于I. 5巴和9巴之間的絕對壓力。水回路在加熱機(jī)構(gòu)33的下游包括具有選擇閥42的熱水引導(dǎo)管路41，熱水引導(dǎo)管路41 一方面與進(jìn)水口 9的熱水供給回路43連接，另一方面與在壓力水入口 20處的熱水供給回路44連接。根據(jù)示例，選擇閥42是借助可在框架I上面觸及到的選擇器45來控制的。 選擇器45具有第一 “浸泡”位置和第二 “滲濾”位置，第一 “浸泡”位置將選擇閥42引導(dǎo)到位置I，位置I對應(yīng)于熱水引導(dǎo)管路41與熱水供給回路43的連接處，第二“滲濾”位置將選擇閥42引導(dǎo)到位置P，位置P對應(yīng)于熱水引導(dǎo)管路41與壓力熱水供給回路44的連接處。機(jī)器M還包括控制機(jī)構(gòu)50，控制機(jī)構(gòu)50包括通電按鈕51和起動/停止按鈕52， 起動/停止按鈕52用于機(jī)器M的一個工作時序或一個工作循環(huán)的起動或停止。這樣構(gòu)成的機(jī)器按以下方式來使用。如果使用者希望通過在浸泡室2內(nèi)的浸泡制備大量熱飲料，例如咖啡，則使用者將形狀與過濾器架5的形狀互補(bǔ)的過濾器放置在過濾器架5內(nèi)。在向過濾器填充了咖啡并向水容器30填充了水之后，使用者將選擇器45放置在“浸泡”位置并致動按鈕51，以使機(jī)器M通電。然后，使用者致動按鈕52用于觸發(fā)一個工作循環(huán)。控制機(jī)構(gòu)50則用于根據(jù)選擇器45的位置確保一個與浸泡對應(yīng)的循環(huán)或者一個與滲濾對應(yīng)的循環(huán)。在這里提及的浸泡的情況下，與浸泡對應(yīng)的循環(huán)規(guī)定，首先起動加熱機(jī)構(gòu)33，然后在足以填充傾注裝置V的持續(xù)時間期間起動泵40。在泵40停止后，將加熱機(jī)構(gòu)33的供電保持一個預(yù)定的持續(xù)時間， 例如一小時，以便保持加熱板37的加熱并使傾注裝置V及其內(nèi)裝物保溫。
如果使用者希望制備通過壓力滲濾獲得的少量熱飲料，則使用者將選擇器45放置在“滲濾”位置并將例如裝在可透水的材料的小袋內(nèi)的一定劑量的咖啡粉放置在滲濾室 15內(nèi)。使用者還將容器54放置在分配頭25之下且在為此設(shè)置的平臺55之上，平臺55位于收納容腔3的前面。根據(jù)示例，分配頭26在圖I所示的高位置H和圖5所示的低位置B 之間豎直平移可動。因此，使用者可根據(jù)容器54的尺寸調(diào)節(jié)分配頭26的高度。為了允許該調(diào)節(jié)，管27的位于分配頭內(nèi)的部分272是撓性的，以便從當(dāng)分配頭26在高位置H時的彎曲構(gòu)形轉(zhuǎn)變?yōu)楫?dāng)分配頭在低位置B時的筆直構(gòu)形。當(dāng)機(jī)器已這樣準(zhǔn)備好時，使用者致動按鈕52用于執(zhí)行一個滲濾循環(huán)。控制機(jī)構(gòu)則確保加熱機(jī)構(gòu)33的供電然后是泵40的工作達(dá)到一個預(yù)定的持續(xù)時間，該預(yù)定的持續(xù)時間小于為填充傾注裝置V所需要的持續(xù)時間且例如足以確保生成20cl的咖啡。使用者還能夠在工作過程中通過致動按鈕52中斷該循環(huán)。根據(jù)以上結(jié)合圖I至圖5所述的例子，根據(jù)本發(fā)明的滲濾室位于浸泡室之上。然而，這種實施方式對實施根據(jù)本發(fā)明的機(jī)器不是必需的。因此，圖6和圖7示出還根據(jù)本發(fā)明的一種機(jī)器，該機(jī)器的滲濾室部分地位于浸泡室之下。根據(jù)該例子且如圖7更具體所示， 滲濾室設(shè)置在一個水平平移可動的抽屜內(nèi)。當(dāng)然，可以在所附權(quán)利要求的范圍內(nèi)對本發(fā)明實施各種其它變更。
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權(quán)利要求
1.一種用于制備以熱水為基礎(chǔ)的浸劑的機(jī)器，所述機(jī)器包括-水容器(30)；-無壓力浸泡室(2)，其包括-過濾器架(5)，其在頂部是開放的且在底部具有浸劑出口(6);和-進(jìn)水口(9)，其位于所述過濾器架(5)之上；-水的電加熱機(jī)構(gòu)(33)；-連接回路(35)，其用于使所述加熱機(jī)構(gòu)(33)與所述水容器(30)連接；-所述無壓力浸泡室的進(jìn)水口(9)的熱水供給回路(43)，其與所述加熱機(jī)構(gòu)(33)連接;-壓力滲濾室(15)，其是水密的且與所述浸泡室(2)不同，所述壓力滲濾室(15)包括 用于收納一定劑量的滲濾產(chǎn)品的收納容腔(16)，壓力水入口(20)和滲濾出口(21)；-水加壓機(jī)構(gòu)(40)；-壓力熱水供給回路(44)，其位于所述滲濾室(15)的所述壓力水入口(20)處，與所述水的電加熱機(jī)構(gòu)(33)連接并至少部分地與所述熱水供給回路(43)不同，其特征在于，所述滲濾室(15)至少部分地位于所述浸泡室(2)之上或之下。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的機(jī)器，其特征在于，所述滲濾出口(21)與所述浸劑出口(6) 不同。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的機(jī)器，其特征在于，所述機(jī)器包括分配頭(26)，所述分配頭(26)包括分配口(25)，所述分配口(25)通過管(27)與所述滲濾出口(21)連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的機(jī)器，其特征在于，所述管(27)具有大于5mm的內(nèi)徑。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的機(jī)器，其特征在于，所述分配頭(26)在高位置(H)和低位置⑶之間可動。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的機(jī)器，其特征在于，所述滲濾出口(21)通到所述浸劑出口(6)內(nèi)或者與所述浸劑出口(6)連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求I至4中任一項所述的機(jī)器，其特征在于，所述滲濾室(15)包括可拆卸的支架(18)，所述可拆卸的支架(18)用于收納一定劑量的滲濾產(chǎn)品。
8.根據(jù)權(quán)利要求I至4中任一項所述的機(jī)器，其特征在于，所述水加壓機(jī)構(gòu)(40)適合于建立一水壓力，該水壓力介于O. 5巴和8巴之間。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的機(jī)器，其特征在于，所述水壓力小于5巴。
10.根據(jù)權(quán)利要求I至4中任一項所述的機(jī)器，其特征在于，所述水加壓機(jī)構(gòu)(40)包括泵，所述泵設(shè)置在所述連接回路(35)上且在所述水容器和所述加熱機(jī)構(gòu)(33)之間。
11.根據(jù)權(quán)利要求I至4中任一項所述的機(jī)器，其特征在于，所述機(jī)器在所述加熱機(jī)構(gòu)(33)的出口包括熱水引導(dǎo)管路(41)，所述熱水引導(dǎo)管路(41)通過選擇閥(42)與所述壓力熱水供給回路(44)和所述熱水供給回路(43)連接。
12.根據(jù)權(quán)利要求I至4中任一項所述的機(jī)器，其特征在于，所述機(jī)器在所述浸泡室(2)之下包括用于可拆卸的傾注裝置(V)的收納容腔(3)，所述可拆卸的傾注裝置(V)用于收集浸劑。
13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的機(jī)器，其特征在于，所述收納容腔(3)包括加熱板(37)，所述加熱板(37)用于收納所述傾注裝置(V)。
14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的機(jī)器，其特征在于，所述滲濾出口(21)位于用于所述傾注裝置的所述收納容腔(3)的前面。
15.根據(jù)權(quán)利要求12所述的機(jī)器，其特征在于，所述機(jī)器在用于所述傾注裝置的所述收納容腔(3)之前且在所述滲濾出口(21)之下包括平臺(55)，所述平臺(55)用于容納可拆卸的容器，所述可拆卸的容器用于收集滲濾液體。
16.根據(jù)權(quán)利要求13所述的機(jī)器，其特征在于，所述滲濾出口(21)位于用于所述傾注裝置的所述收納容腔(3)之上。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于制備以熱水為基礎(chǔ)的浸劑的機(jī)器，該機(jī)器包括水容器(30)；無壓力浸泡室(2)，其包括過濾器架(5)，其在頂部是開放的且在底部具有浸劑出口(6)；和進(jìn)水口(9)，其在過濾器架(5)之上；水的電加熱機(jī)構(gòu)(33)；連接回路(35)，其用于使加熱機(jī)構(gòu)(33)與水容器(30)連接；所述無壓力浸泡室的進(jìn)水口(9)的熱水供給回路(43)，其與加熱機(jī)構(gòu)(33)連接。根據(jù)本發(fā)明，該機(jī)器還包括壓力滲濾室(15)，其是水密的且與浸泡室(2)不同，壓力滲濾室(15)包括用于收納一定劑量的滲濾產(chǎn)品的收納容腔(16)，壓力水入口(20)和滲濾出口(21)；水加壓機(jī)構(gòu)(40)；以及壓力熱水供給回路(44)，其在滲濾室(15)的入口(20)處，與水的電加熱機(jī)構(gòu)(33)連接并至少部分地與熱水供給回路(43)不同。
文檔編號A47J31/20GK102578915SQ20121000580
公開日2012年7月18日 申請日期2012年1月10日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月17日
發(fā)明者吉爾·莫蘭, 安東尼·馬松 申請人:Seb公司