專利名稱：改進(jìn)的切菜板的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種適合于容放被切食物的切菜板或類似支承裝置。
背景技術(shù)：
在烹飪過程中，某些類型食物的制備過程中需要使用切菜板或類似的支承元件， 被切的食物放置在其上，例如專利申請(qǐng)US2009/033012中所描述的那樣。切菜板的使用在正在準(zhǔn)備的食物和工作表面之間提供了衛(wèi)生防護(hù)，保護(hù)了所使用刀具的刀刃，弱化了切割時(shí)的撞擊并且能夠防止工作表面的損傷和/或劃傷。此外，廣為流傳的習(xí)慣是在餐桌上提供一些食物，例如熟肉、奶酪以及類似的食物，通過將它們放在能被搬到餐桌上的切菜板上，從而，如果且僅當(dāng)客人想享用這些食物時(shí)，可直接切割他們所需要的部分。用于切砍置于切菜板上的食物的切砍器具被放置在切菜板上并搬到餐桌上。因此，有這樣一種風(fēng)險(xiǎn)，即在搬運(yùn)到餐桌的過程中或者當(dāng)切菜板在客人之間傳遞的時(shí)候，切砍器具可能會(huì)從切菜板的工作面上掉落下來。如果提供使用不同的切砍器具，例如在切菜板上提供了不同的食物，這個(gè)問題就
會(huì)變得更加嚴(yán)重。為了解決上述問題，已知的切菜板上提供一附件，該附件相對(duì)于切菜板的切菜平面垂直固定，且該附件具有一磁體用于將切砍器具固定在其位置上。以這種方式，在切菜板的傳送過程中，可防止切砍器具從切菜板上掉落下來。磁體被設(shè)置在朝向切菜板的附件的壁上，這樣，使用者可以方便的拿到這些器具。但是，這樣的切菜板的空間需求非常大，當(dāng)使用之后收納起來時(shí)它們需要占用非常大的空間。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所解決的問題是提供一種切菜板，該切菜板從結(jié)構(gòu)上和功能上被配置以克服上述被弓I用的現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷。在上述問題的范圍內(nèi)，本發(fā)明的一個(gè)目的是構(gòu)造一種切菜板，該切菜板上提供有用于固定切砍器具的附件，同時(shí)該切菜板具有有限的空間需求。借助根據(jù)附屬權(quán)利要求而構(gòu)造的切菜板，本發(fā)明解決了上述問題并達(dá)到了那些目的。


在結(jié)合附圖的基礎(chǔ)上對(duì)于非限制性的優(yōu)選實(shí)施例的詳細(xì)描述中，本發(fā)明的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)將會(huì)得到更加清楚的認(rèn)識(shí)，其中圖I是根據(jù)本發(fā)明在第一實(shí)施結(jié)構(gòu)中制造的切菜板的立體圖，圖Ia是圖I中器件的放大的局剖后視圖2是根據(jù)本發(fā)明在第二實(shí)施結(jié)構(gòu)中制造的切菜板的立體圖，圖2a是圖2中器件的放大的局剖后視具體實(shí)施例方式圖中示出的切菜板I包括限定了工作平面Ia的本體，所述工作平面Ia用于容放想要享用和/或?qū)⒁谇胁税錓上切砍的食物。在示出的方式中，切菜板I的本體形成為矩形的工作平面la，但是，其它形狀的、 例如圓形的切菜板也是可以的。工作平面Ia包括一對(duì)長(zhǎng)度為L(zhǎng)的較長(zhǎng)側(cè)邊Ib和一對(duì)長(zhǎng)度為I的較短側(cè)邊Ic。切菜板I在邊緣部分2處配置有兩個(gè)邊緣元件3a和3b，這兩個(gè)邊緣元件3a和3b 的厚度大于切菜板I本體的厚度且在垂直于工作平面Ia的方向上延伸，并在那兒突出形成切菜板I凸起的邊緣部分。每個(gè)邊緣元件3a，3b包括外部基座30和側(cè)面31，所述外部基座30被設(shè)置在離開切菜板I的切菜平面Ia距離dl處，所述側(cè)面31被設(shè)置為與切菜板I的外側(cè)邊緣邊靠邊。邊緣部分3a，3b可以與切菜板I的本體一體形成，或者可以被單獨(dú)制造然后再通過粘合或其它類似的固定手段固定到切菜板I的本體上。在示出的方式中，兩個(gè)邊緣元件設(shè)置于工作平面Ia的一個(gè)較短側(cè)邊Ic的兩個(gè)角區(qū)域。切菜板I還包括附件5，其為L(zhǎng)形的形狀，具有側(cè)壁5a和相對(duì)于側(cè)壁5a朝向切菜平面Ia突出的基座5b。附件5在基座5b處與切菜板I的邊緣元件3a，3b相連接。側(cè)壁5a具有內(nèi)側(cè)面50和相對(duì)的外側(cè)面51，所述內(nèi)側(cè)面50在使用過程中會(huì)朝向切菜板I的切菜平面la。附件5的寬度LI等于兩個(gè)邊緣元件3a，3b之間的距離，基座5b相對(duì)于內(nèi)側(cè)面50 側(cè)的側(cè)壁5a突出的部分d3約為1cm。附件5包括固定裝置6，以穩(wěn)定的方式將一個(gè)或多個(gè)用于切砍和/或提供置于切菜板I上的食物的切砍器具7固定到附件5上。固定裝置6配置于附件5的內(nèi)側(cè)面50上。 每一個(gè)器具7包括柄8和作用部分9，柄8由木頭或其它合適的材料構(gòu)成并適于使用者抓持，作用部分9用于與置于切菜板I上的食物接觸以對(duì)其進(jìn)行切砍、分割和/或供應(yīng)。作用部分9通常由鋼制成。在示出的方式中，固定裝置6包括配置在內(nèi)側(cè)面50上的并且沿附件5的寬度LI 延伸的磁體60。器具7的鋼的作用部分9由磁體60發(fā)出的磁力以穩(wěn)定的方式保持在磁體 60上。磁體60位于離開附件5的基座5b —給定距離Hl處，以實(shí)現(xiàn)對(duì)器具7的作用部分 9的穩(wěn)定固定，同時(shí)使得器具7的柄8設(shè)置在附件5外。由于器具7的柄8的厚度通常都大于作用部分9的厚度，那樣的結(jié)構(gòu)使得器具7 能夠穩(wěn)定地固定到磁體60上。各種所需類型的適于切砍和/或提供置于切菜板I上的奶酪、熟肉、面包或其它食物的刀具或器具都可固定到磁體60上。
在其它未不出的方式中，附件5可配置有不同于磁體60的固定系統(tǒng)6,并且例如也適于固定具有非鋼的作用部分的器具。為了將附件5以鉸接的方式固定到切菜板I上，切菜板I還配置有鉸接裝置10，這樣，附件5可繞著鉸接軸X以箭頭F示出的方向在工作構(gòu)造Y和收容構(gòu)造Z之間移動(dòng)，所述工作構(gòu)造Y在圖I和圖Ia中示出，在所述工作構(gòu)造，附件5位于相對(duì)于工作平面Ia基本垂直的方向上，所述收容構(gòu)造Z在圖2和圖2a中示出，在所述收容構(gòu)造，附件5被配置為基本平行于工作平面la。在工作構(gòu)造Y，附件基座5b的較低基座52與切菜板I的工作平面Ia相接合并且還與其平行，而在收容構(gòu)造Z，較低基座52與工作平面Ia相垂直并且與兩個(gè)邊緣元件3a， 3b的側(cè)壁31端對(duì)端地設(shè)置。在工作構(gòu)造Y，側(cè)壁5a的外側(cè)面51與兩個(gè)邊緣元件3a，3b的側(cè)壁31端對(duì)端地設(shè)置，而在收容構(gòu)造Z，側(cè)壁5a的外側(cè)面51與兩個(gè)邊緣元件3a，3b的外基座30端對(duì)端地設(shè)置，也即是在與兩個(gè)邊緣元件3a，3b的外基座30相同的高度上。以這樣的方式，在收容構(gòu)造Z，附件5和兩個(gè)邊緣元件3a，3b —起限定一個(gè)單一的凸起邊緣，該凸起邊緣還可作為切菜板I的抓持元件以方便使用者對(duì)其進(jìn)行手持。由于鉸接裝置10，附件5可相對(duì)于切菜板的工作平面Ia旋轉(zhuǎn)，從而交替地使使用者能夠使用器具7 (當(dāng)附件5位于工作構(gòu)造Y)以及使切菜板I的總空間需求降低(當(dāng)附件 5位于收容構(gòu)造Z)。正如上面提到的，由于器具7位于附件5的內(nèi)側(cè)面50，在工作構(gòu)造Y，器具7朝向工作平面la，因此可方便由使用者使用，而在收容構(gòu)造Z，器具7位于工作平面Ia和附件5 本身之間。這就使得在收容構(gòu)造Z，器具的作用部分9，特別刀具的刀刃，可被保護(hù)以免于意外的磕碰，同時(shí)還防止了其對(duì)使用者的危害。在收容構(gòu)造Z，器具7的柄8是與切菜板I的工作平面Ia相接合的。在收容構(gòu)造Z，附件5的基座5b與工作平面Ia相接合，而側(cè)壁5a的內(nèi)側(cè)面50與工作平面Ia間隔開的距離對(duì)應(yīng)于基座5b相對(duì)于內(nèi)側(cè)面50突出的部分d3。因此，在收容構(gòu)造Z，在內(nèi)側(cè)面50和工作平面Ia之間限定的空間能夠容置器具7 的柄8。鉸接裝置10包括第一和第二旋轉(zhuǎn)銷11，12，它們固定在附件的基座5b上，并且以滑動(dòng)的方式置于由兩個(gè)邊緣元件3a，3b限定的相應(yīng)座13內(nèi)。因此，第一和第二旋轉(zhuǎn)銷11，12分別位于第一和第二邊緣元件3a，3b與附件5的基座5b之間，從而將附件的基座5b可旋轉(zhuǎn)地固定于邊緣元件3a，3b。在其它的方式中，旋轉(zhuǎn)銷11，12固定到兩個(gè)邊緣元件3a，3b上并置于限定在附件 5的基座5b中的相應(yīng)座內(nèi)，以實(shí)現(xiàn)附件5和切菜板I之間的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)。在其它未示出的方式中，可提供與旋轉(zhuǎn)銷不同的鉸接類型元件，并且其也能實(shí)現(xiàn)附件5和切菜板I之間的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)。切菜板I還提供有穩(wěn)定器件20，用于在工作構(gòu)造Y穩(wěn)定地保持附件5，以防止附件 5本身從該工作構(gòu)造意外的移動(dòng)。穩(wěn)定器件20包括將附件5穩(wěn)定在上述工作構(gòu)造Y的相互配合的穩(wěn)定裝置和對(duì)立裝置，它們分別設(shè)置在附件5和工作平面Ia上的處于工作構(gòu)造Y時(shí)相互對(duì)置的位置上。在示出的方式中，穩(wěn)定裝置和對(duì)立裝置包括至少一對(duì)磁體21，22，它們分別設(shè)置在附件5的較低基座52和切菜板I的工作平面Ia上的相互對(duì)應(yīng)的位置處。成對(duì)磁體的兩個(gè)磁體21，22在工作構(gòu)造Y相互面對(duì)使得它們之間產(chǎn)生的磁力在工作構(gòu)造Y穩(wěn)定地保持附件5。為了從上述工作構(gòu)造Y移動(dòng)附件5，需要施加的力要大于由兩個(gè)磁體21，22所產(chǎn)生的磁力。因此，可防止附件5從工作構(gòu)造Y不必要的和意外的移動(dòng)。在未示出的方式中，還可以提供其它的穩(wěn)定器件，例如彈簧，其產(chǎn)生的力可阻止附件5從工作構(gòu)造Y的任何移動(dòng)，或者匹配類型的穩(wěn)定裝置和對(duì)立裝置，當(dāng)位于工作構(gòu)造 Y時(shí)，它們能夠相互匹配對(duì)方，或者在附件5上提供的勾形元件(或相反的，提供在切菜板上)，其適合于收置于限定在切菜板(或相反的，在附件上)的接合座內(nèi)，以將附件5鎖定在工作構(gòu)造Y，或者一些其它類型的穩(wěn)定器件也是可以的。在未示出的方式中，本發(fā)明的切菜板可配置有抓持元件以便使用者手持，和/或接合元件以便通過嵌釘或類似的裝置掛在墻上。在其它未示出的方式中，本發(fā)明的切菜板可配置有用于在所需的平面上支承切菜板的支承元件，從而切菜板自身相對(duì)于支承平面凸起。在這種方式中，使用者對(duì)于切菜板的抓持同樣方便。因此，本發(fā)明解決了上述現(xiàn)有技術(shù)中的問題，同時(shí)還提供了很多其它的優(yōu)點(diǎn)。
權(quán)利要求
1.一種切菜板(I)，包括本體，所述本體限定用于容放將要被切砍和/或提供的食物的工作平面(Ia);具有固定裝置(6，60)的附件(5)，所述固定裝置(6，60)用于固定用來切砍和/或提供置于所述切菜板(I)上食物的器具(7)，其特征在于所述切菜板包括用于將所述附件(5)鉸接固定到所述切菜板(I)上的鉸接器件(10，11，12)，以使得所述附件(5) 繞著鉸接軸(X)旋轉(zhuǎn)，從而使得所述附件在工作構(gòu)造(Y)和收容構(gòu)造(Z)之間移動(dòng)，在所述工作構(gòu)造(Y)，所述附件(5)與所述工作平面(Ia)基本上垂直，在所述收容構(gòu)造(Z)，所述附件(5)與所述工作平面(Ia)基本上平行。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的切菜板(I)，其特征在于，包括間隔開的第一和第二邊緣元件 (3a, 3b)，以限定用于接納所述附件(5)的座，所述鉸接器件(10，11，12)包括至少一個(gè)分別位于所述附件(5)和所述第一和/或第二邊緣元件(3a，3b)中的至少一個(gè)邊緣元件之間的旋轉(zhuǎn)銷(11，12)，所述至少一個(gè)旋轉(zhuǎn)銷(11，12)固定到所述附件(5)或所述至少一個(gè)邊緣元件(3a，3b)中的一個(gè)上，并且分別相對(duì)于所述邊緣元件(3a，3b)或所述附件(5)中的另一個(gè)是可旋轉(zhuǎn)的，以將所述附件(5)鉸接到所述切菜板(I)上而實(shí)現(xiàn)所述附件(5)繞所述鉸接軸⑴旋轉(zhuǎn)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的切菜板(I)，其特征在于，還包括用于將所述附件(5)以穩(wěn)定的方式保持在所述工作構(gòu)造(Y)的穩(wěn)定器件(20，21，22)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的切菜板(I)，其特征在于，所述穩(wěn)定器件包括分別配置于所述工作平面(Ia)和所述附件(5)上的穩(wěn)定裝置和對(duì)立裝置(21，22)，所述穩(wěn)定裝置和對(duì)立裝置相互配合以將所述附件(5)穩(wěn)定在所述工作構(gòu)造(Y)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的切菜板(I)，其特征在于，所述穩(wěn)定器件包括至少一對(duì)分別配置于所述附件(5)和所述工作平面(Ia)的相對(duì)應(yīng)位置上的磁體(21，22)，以使得在所述工作構(gòu)造(Y)時(shí)相互面對(duì)，所述磁體(21，22)產(chǎn)生磁力從而以穩(wěn)定的方式將所述附件(5)保持在所述工作構(gòu)造(Y)。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的切菜板(I)，其特征在于，所述固定裝置(6)包括用于接納所述器具的作用部分(9)的磁體(60)，所述作用部分(9)由鋼構(gòu)成從而以穩(wěn)定的方式將所述器具(7)固定到所述附件(5)上。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的切菜板(I)，其特征在于，所述固定裝置(6)配置于所述附件(5)的內(nèi)側(cè)面(50)，所述內(nèi)側(cè)面(50)在使用中朝向所述切菜板的工作平面(la)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種切菜板(1)，該切菜板包括本體，該本體限定用于容放將要被切砍和/或提供的食物的工作平面(1a)；具有固定裝置(6，60)的附件(5)，該固定裝置(6，60)用于固定用來切砍和/或提供置于切菜板(1)上食物的器具(7)；以及用于將附件(5)以鉸接的方式固定到切菜板(1)上的鉸接器件(10，11，12)，以使附件(5)繞著鉸接軸(X)旋轉(zhuǎn)，從而使得附件在工作構(gòu)造(Y)和收容構(gòu)造(Z)之間移動(dòng)，在工作構(gòu)造(Y)，附件(5)與工作平面(1a)基本上垂直，在收容構(gòu)造(Z)，附件(5)與工作平面(1a)基本上平行。
文檔編號(hào)A47J47/00GK102599832SQ20121005533
公開日2012年7月25日 申請(qǐng)日期2012年1月16日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月14日
發(fā)明者S·維恩茨 申請(qǐng)人:諾瓦R2S股份公司