主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，特別是指一種在自動(dòng)送餐時(shí)可以附帶融合過去與未來的不同時(shí)空背景主題裝飾的系統(tǒng)，包含：一點(diǎn)餐單元、一從廚房延伸至餐桌側(cè)邊的多功能輸送臺(tái)、至少一設(shè)置在輸送臺(tái)上用以輸送菜肴的傳輸帶、以及多個(gè)裝飾及送餐組件；送餐時(shí)，菜肴可自動(dòng)通過傳輸帶與裝飾及送餐組件在輸送臺(tái)上移動(dòng)至餐桌側(cè)邊以供取餐，且裝飾及送餐組件具有多種主題供消費(fèi)者選擇，例如：父親節(jié)或母親節(jié)時(shí)的節(jié)日教育主題、結(jié)合宇宙星際情景的未來科幻主題，或顯示各國風(fēng)景的情境主題等，不但在上菜時(shí)可以帶給消費(fèi)者不同于一般餐廳的特殊體驗(yàn)及驚喜，而不止是滿足消費(fèi)者基本的生理需求，亦能對成長過程中的孩子達(dá)到教育性的效果。
【專利說明】主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明公開ー種應(yīng)用在主題餐廳中的自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，尤指ー種在送餐時(shí)可以附帶不同主題裝飾的送餐系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)進(jìn)步，餐廳所扮演的功能早已從早期單純提供用餐，逐漸演變成為朋友、家庭聚會(huì)場所，相対的吸引消費(fèi)者用餐的餐飲服務(wù)范圍也不再僅局限于上菜速度或者是餐點(diǎn)是否新鮮可ロ，反而是餐廳是否具有風(fēng)格特色、服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度、以及餐廳整體是否能迎合消費(fèi)者需求等因素，成為消費(fèi)者評估是否下次再度前往消費(fèi)的重要原因之一。
[0003]尤其是餐廳特色以及服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度等，餐廳業(yè)者為了讓消費(fèi)者留下深刻印象，一般會(huì)花費(fèi)大量資金將餐廳裝潢地美輪美奐，并且不惜重本對大量的服務(wù)人員做職前訓(xùn)練，但如此ー來，經(jīng)營餐廳的成本提高，消費(fèi)額也相對提高而致使消費(fèi)意愿降低，尤其是餐廳服務(wù)人員升遷管道狹隘，流動(dòng)率高，往往已成為經(jīng)營餐廳業(yè)者的沉重負(fù)擔(dān)。
[0004]例如，近年來頗為流行的日式回轉(zhuǎn)壽司店，在強(qiáng)調(diào)消費(fèi)低廉、新鮮衛(wèi)生、現(xiàn)做現(xiàn)吃的背后，其經(jīng)營策略其實(shí)是利用呈回圈狀的輸送帶自動(dòng)送出固定的幾項(xiàng)菜肴讓消費(fèi)者自由選擇，如此ー來即可節(jié)省大量人力，同時(shí)降低經(jīng)營成本，讓消費(fèi)者消費(fèi)金額得以降低。
[0005]前述餐廳使用回圈狀輸送帶雖然能減少服務(wù)人員點(diǎn)餐上菜的作業(yè)時(shí)間，井能節(jié)省餐廳人事成本，但餐點(diǎn)在輸送帶上不一定會(huì)有消費(fèi)者立即拿取食用，即使在每ー餐盤上蓋覆一透明的塑膠蓋，仍無法解決餐點(diǎn)于常溫下放置過久容易孳生細(xì)菌的問題，導(dǎo)致消費(fèi)者對輸送帶上餐點(diǎn)的新鮮度產(chǎn)生疑慮，且輸送帶也無保溫的功能，無法使用在炸物、熱湯等餐點(diǎn)上，讓消費(fèi)者對餐點(diǎn)的選擇性還是有所限制。
[0006]此外，前述影響消費(fèi)意愿的餐廳特色部分，日式回轉(zhuǎn)壽司店除了初次上門的消費(fèi)者會(huì)對于回圈狀的輸送帶好奇以外，可說是毫無特色可言，尤其是局限于回圈狀輸送帶的送餐系統(tǒng)，在座位的安排上大多是單人座位，無法提供朋友、家庭聚會(huì)用餐后進(jìn)行聊天、社交等功能，當(dāng)消費(fèi)者為了聚會(huì)或特殊節(jié)日聚餐時(shí)，亦無法提供適當(dāng)空間供其活動(dòng)。
[0007]業(yè)界出現(xiàn)另ー種利用無線射頻辨識系統(tǒng)的點(diǎn)餐系統(tǒng)，讓顧客無需經(jīng)由服務(wù)人員，即可在用餐座位上利用無線射頻辨識系統(tǒng)技術(shù)進(jìn)行點(diǎn)餐，相較于日式回轉(zhuǎn)壽司店同樣能減少節(jié)省店家的人事成本，但烹煮后的餐點(diǎn)還是需由服務(wù)人員送至用餐座位，并非點(diǎn)餐、送餐全都為自動(dòng)化流程，況且日式回轉(zhuǎn)壽司店或一般餐廳皆是固定式裝潢，一年之中僅會(huì)配合某些特定節(jié)日進(jìn)行小部分裝飾，對消費(fèi)者而言餐廳氣氛并無改變，也沒有主題特色與風(fēng)格，讓消費(fèi)者再次回到餐廳用餐的吸引カ不高。
[0008]有鑒于此，本發(fā)明人乃累積多年相關(guān)領(lǐng)域的研究以及實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，特發(fā)明出ー種自動(dòng)送餐系統(tǒng)，將點(diǎn)餐、送餐、以及回收空盤、廚余皆為自動(dòng)化流程，所述自動(dòng)送餐系統(tǒng)井能配合特殊節(jié)慶附帯融合過去與未來不同時(shí)空背景的主題裝飾；例如:母親節(jié)時(shí)，可以使用能表現(xiàn)母親的傳統(tǒng)美德的送餐主題。又如父親節(jié)時(shí)，可以使用能表現(xiàn)父親挑起整個(gè)家庭重?fù)?dān)的送餐主題，進(jìn)而能夠在小孩的成長過程中給予啟發(fā)性及教育性意義，并增進(jìn)家庭聚會(huì)的融洽氛圍以促進(jìn)家庭生活幸福美滿；當(dāng)然，亦可依消費(fèi)者意識選擇不同的主題，讓自動(dòng)送餐時(shí)可帶給消費(fèi)者不同于一般餐廳的體驗(yàn)及驚喜，使毎次消費(fèi)都有不同的用餐氣氛，提升餐廳附加價(jià)值。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009]本發(fā)明的目的在于提供一種應(yīng)用在主題餐廳中的自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，所述自動(dòng)化送餐系統(tǒng)能附帯不同的主題裝飾，讓使用者可依節(jié)慶或個(gè)人喜好選擇過去或未來各種不同時(shí)空背景的用餐主題，使消費(fèi)者每次都有不同的用餐氣氛，而不止是只能滿足消費(fèi)者基本的生理需求；不但能節(jié)省人力，還能有效提高餐廳附加價(jià)值，使餐廳能符合未來的經(jīng)濟(jì)及消費(fèi)發(fā)展趨勢。
[0010]為達(dá)成上述目的，本發(fā)明主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)是包含多個(gè)可分別供各餐桌點(diǎn)餐并與廚房主機(jī)連接的點(diǎn)餐單元、ー從廚房延伸至餐桌側(cè)邊的多功能輸送臺(tái)、至少一可移動(dòng)地設(shè)置在輸送臺(tái)上用以輸送菜肴的傳輸帶、以及多個(gè)裝飾及送餐組件；消費(fèi)者在餐桌直接使用點(diǎn)餐單元選餐后，菜肴可通過傳輸帶與裝飾及送餐組件在輸送臺(tái)上移動(dòng)至餐桌側(cè)邊以供消費(fèi)者取餐，且裝飾及送餐組件具有多種主題供消費(fèi)者選擇，除了可節(jié)省人力資源外，還可提供不同的主題裝飾，讓消費(fèi)者得到不同的特殊體驗(yàn)。
[0011]以下進(jìn)ー步說明各元件的實(shí)施方式:
[0012]所述裝飾及送餐組件實(shí)施時(shí)，其外型可搭配餐廳主題呈現(xiàn)不同造型或融合過去與未來各種不同時(shí)空背景的用餐主題，例如高鐵主題、飛機(jī)、太空梭主題；或者情人節(jié)、生日、父親節(jié)、母親節(jié)、繁榮城市、過去的鄉(xiāng)村背景、機(jī)場、異國風(fēng)景主題，或者結(jié)合太空梭以及未來星際情景的科幻主題等，不但在上菜時(shí)可以帶給消費(fèi)者不同于一般餐廳的體驗(yàn)及驚喜，亦能對成長過程中的孩子達(dá)到教育性的效果，讓消費(fèi)者得到不同的特殊體驗(yàn)。讓餐點(diǎn)被輸送時(shí)更加趣味，提升用餐氣氛，達(dá)到提升家庭生活幸福美滿氛圍的目的。
[0013]其構(gòu)造進(jìn)一歩包含一設(shè)置在裝飾及送餐組件適當(dāng)位置以供置放菜肴承載部，以及多個(gè)設(shè)置在裝飾及送餐組件下方的定位件。所述定位件能讓裝飾及送餐組件被輸送時(shí)穩(wěn)固定位在傳輸帶上不滑動(dòng)。
[0014]實(shí)施時(shí)，上述承載部可以設(shè)置在裝飾及送餐組件內(nèi)部或外部，例如:以高鐵為外型的裝飾及送餐組件，承載部可設(shè)置在其內(nèi)部，且裝飾及送餐組件進(jìn)ー步包括有一掀蓋；又如父親節(jié)以農(nóng)村人物挑擔(dān)代表父親辛勞的主題時(shí)，承載部可設(shè)置在挑籃上，以供置放菜肴。
[0015]實(shí)施吋，承載部下方進(jìn)ー步設(shè)置有一感應(yīng)組件，所述感應(yīng)組件用以感應(yīng)菜肴是否已被消費(fèi)者拿取，并將是否被消費(fèi)者拿取的信號傳輸廚房主機(jī)，使廚房主機(jī)能依照感應(yīng)組件的信號控制傳輸帶的運(yùn)轉(zhuǎn)方向及運(yùn)轉(zhuǎn)速度。
[0016]所述傳輸帶實(shí)施時(shí)，表面設(shè)有與裝飾及送餐組件的定位件相對應(yīng)的定位部，使置放在傳輸帶上的裝飾及送餐組件能穩(wěn)固定位不滑動(dòng)，直輸送至指定的餐桌側(cè)邊；實(shí)施時(shí)，定位部及定位件為相對應(yīng)的凹槽或凸柱以供相互卡持定位。
[0017]此外，所述傳輸帶進(jìn)一歩包含一與廚房主機(jī)電氣連接的控制組件、以及一與控制組件電氣連接的步進(jìn)馬達(dá)，所述步進(jìn)馬達(dá)能依控制組件控制驅(qū)動(dòng)方向，令輸送帶能通過步進(jìn)馬達(dá)正轉(zhuǎn)將裝飾及送餐組件上的菜肴運(yùn)送至餐桌側(cè)邊后停止，再由控制步進(jìn)馬達(dá)反轉(zhuǎn)，將空的裝飾及送餐組件從餐桌側(cè)邊反向輸送至廚房回收。[0018]所述點(diǎn)餐單元實(shí)施時(shí)，可在多功能輸送臺(tái)上相對應(yīng)每一餐桌側(cè)邊上方進(jìn)一步設(shè)置 一置放架，讓點(diǎn)餐單元可收納在置放架中。當(dāng)消費(fèi)者欲點(diǎn)餐時(shí)，再將點(diǎn)餐單元從置放架中取 下點(diǎn)餐?；蛘唿c(diǎn)餐單元可置放于柜臺(tái)先由服務(wù)人員保管，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳用餐時(shí)，再由柜臺(tái) 人員交付予消費(fèi)者使用。通過上述構(gòu)造，消費(fèi)者在餐桌側(cè)邊取下裝飾及送餐組件的菜肴后， 感應(yīng)組件可感應(yīng)菜肴已被消費(fèi)者拿取，并將被消費(fèi)者拿取的信號傳輸至廚房主機(jī)，使廚房 主機(jī)對控制組件發(fā)出信號，令控制組件控制步進(jìn)馬達(dá)反轉(zhuǎn)，將空的裝飾及送餐組件反向輸 送至廚房回收。
[0019]所述多功能輸送臺(tái)實(shí)施時(shí)，包含一背板、一頂板、單一或多個(gè)固定于背板上以供傳 輸帶架設(shè)的架接組件、以及一設(shè)置在傳輸帶下方相對于餐桌側(cè)邊上方的餐盤回收槽。其 中:
[0020]所述背板實(shí)施時(shí)，背板上裝設(shè)有一搭配餐廳主題顯示不同時(shí)空背景的圖形的看 板；所述看板可以為具有動(dòng)態(tài)發(fā)光顯示的LED或顯示屏幕看板，例如:前述父親節(jié)主題時(shí)， 搭配過去的農(nóng)村背景以及動(dòng)態(tài)向后移動(dòng)的鄉(xiāng)間小路，除了加深父親辛勞持家情景以外，可 以讓情境更加生動(dòng)，并具有教育意義。又如:以太空梭為主題，可以在看板上顯示結(jié)合未來 星際情景的科幻場景，例如:顯示浩瀚宇宙、銀河是、外星球、特異外星情境等等。
[0021]所述架接組件實(shí)施時(shí)，多組架接組件可為上、下層疊方式，令兩條傳輸帶上、下層 疊架設(shè)，提高輸送餐點(diǎn)的速度，避免消費(fèi)者等候過久，或者選擇其中一傳輸帶專門放置主題 造景，能增添餐廳氣氛，進(jìn)而能增加消費(fèi)者、朋友之間的友誼，達(dá)到提升家庭生活幸福美滿 氛圍的目的。
[0022]此外，前述傳輸帶的定位部以及裝飾及送餐組件的定位件可以設(shè)置在兩側(cè)，而架 接組件實(shí)施時(shí)，可以配合在定位部及定位件的位置上方，設(shè)置一可將定位部及定位件遮蔽 的遮蔽組件，一方面可以遮蔽并且隱藏定位部及定位件，另一方面可以防止裝飾及送餐組 件從傳輸帶上脫落，兼顧對消費(fèi)者及餐廳系統(tǒng)在安全上要求；為了方便更換不同主題的裝 飾及送餐組件，所述遮蔽組件延伸到廚房為止，讓餐廳工作人員可以在廚房中輕易取下裝 飾及送餐組件予以更換。
[0023]所述餐盤回收槽實(shí)施時(shí)，概呈箱型，并由廚房延伸至與每一個(gè)餐桌下方側(cè)邊。所述 餐盤回收槽包含多個(gè)分別位于每一餐桌側(cè)邊上方的餐盤投入口、一位于回收槽底部并朝廚 房向下傾斜的長形斜坡、一位于斜坡最高處的注水單元、一位于斜坡最低處相對應(yīng)廚房位 置的餐盤出口，以及一位于餐盤回收槽末端底部的濾水裝置；當(dāng)消費(fèi)者用餐完畢時(shí)，餐盤與 廚余可直接從餐盤投入口投入到回收槽內(nèi)，而餐盤通過回收槽的傾斜底部與注水單元固定 的注水量，被推送至位于廚房的餐盤出口，完成餐盤、廚余的自動(dòng)化回收，水流則通過濾水 裝置過濾廚余后，循環(huán)使用提供至注水單元。
[0024]相較于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)能附帶不同的主題裝飾，讓使 用者可依節(jié)慶或個(gè)人喜好選擇不同用餐主題，令消費(fèi)者每次都有不同的用餐氣氛，而不止 是只能滿足消費(fèi)者基本的生理需求，而且在進(jìn)行點(diǎn)菜、送餐、回收餐盤、廚余的皆為自動(dòng)化 作業(yè)，不但能節(jié)省人力，還能有效提高餐廳附加價(jià)值，使餐廳能符合未來的經(jīng)濟(jì)及消費(fèi)發(fā)展 趨勢。
【專利附圖】

【附圖說明】[0025]圖1是本發(fā)明的俯視示意圖；
[0026]圖2是本發(fā)明的立體外觀示意圖；
[0027]圖3是本發(fā)明的裝飾及送餐組件第一實(shí)施例；
[0028]圖4是本發(fā)明的裝飾及送餐組件第二實(shí)施例；
[0029]圖5是本發(fā)明的裝飾及送餐組件第三實(shí)施例；
[0030]圖6是本發(fā)明的裝飾及送餐組件第四實(shí)施例；
[0031]圖7是本發(fā)明的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0032]附圖標(biāo)記說明:100-餐桌；200-廚房；10-廚房主機(jī)；20-點(diǎn)餐單兀；21_置放架；30-多功能輸送臺(tái)；31_背板；311-看板；32_頂板；33_架接組件；331_遮蔽組件；34_餐盤回收槽；341-餐盤投入ロ ；342_長形斜坡；343-注水単元；344-餐盤出口 ；345_濾水裝置；40_傳輸帶；41_定位部；42_控制組件；43_步進(jìn)馬達(dá)；50_裝飾及送餐組件；501_掀蓋；51-承載部；52_定位件；53_感應(yīng)組件。
【具體實(shí)施方式】
[0033]以下依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)手段，列舉出適于本發(fā)明的實(shí)施方式，并配合圖式說明如后:
[0034]如圖1所示，本發(fā)明主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)是包含多個(gè)可分別供各餐桌100點(diǎn)餐并與廚房主機(jī)10連接的點(diǎn)餐單元20、ー從廚房200延伸至餐桌100側(cè)邊的多功能輸送臺(tái)30、至少一可移動(dòng)地設(shè)置在輸送臺(tái)30上用以輸送菜肴的傳輸帶40、以及多個(gè)裝飾及送餐組件50 ;消費(fèi)者在餐桌100直接使用點(diǎn)餐單元20選餐后，菜肴可通過傳輸帶40與裝飾及送餐組件50在輸送臺(tái)30上移動(dòng)至餐桌100側(cè)邊以供消費(fèi)者取餐，且裝飾及送餐組件50具有多種主題供消費(fèi)者選擇，除了可節(jié)省人力資源外，還可提供不同的主題裝飾，讓消費(fèi)者得到不同的特殊體驗(yàn)。
[0035]以下進(jìn)ー步說明各元件的實(shí)施方式:
[0036]如圖1至圖3所示，所述裝飾及送餐組件50實(shí)施時(shí)，其外型可搭配餐廳主題呈現(xiàn)不同造型，如圖3所示的高鐵主題、圖4所示的太空梭主題；圖5所示的父親節(jié)主題、圖6所示的母親節(jié)主題等，讓餐點(diǎn)被輸送時(shí)更加趣味，提升用餐氣氛，達(dá)到提升家庭生活幸福美滿氛圍的目的。
[0037]如圖3所示，裝飾及送餐組件50其構(gòu)造進(jìn)一歩包含一設(shè)置在裝飾及送餐組件適當(dāng)位置以供置放菜肴的承載部51，以及多個(gè)設(shè)置在裝飾及送餐組件50下方的定位件52。所述定位件52能讓裝飾及送餐組件50被輸送時(shí)穩(wěn)固定位在傳輸帶40上不滑動(dòng)。
[0038]上述承載部51可以設(shè)置在裝飾及送餐組件50內(nèi)部或外部，例如:圖3中，高鐵為外型的裝飾及送餐組件50，承載部51可設(shè)置在其內(nèi)部，且裝飾及送餐組件50進(jìn)ー步包括有ー掀蓋501 ;又如圖5所示，父親節(jié)以農(nóng)村人物挑擔(dān)表現(xiàn)出父親辛苦挑起家庭重?fù)?dān)的形象，其承載部51可設(shè)置在挑籃上，以供置放菜肴；圖6所示，則為母親節(jié)以農(nóng)業(yè)時(shí)代人物造型表達(dá)母親辛勞照顧家庭的意象。
[0039]如圖1、圖3所示,實(shí)施時(shí),承載部51下方進(jìn)ー步設(shè)置有一感應(yīng)組件53所述感應(yīng)組件53用以感應(yīng)菜肴是否已被消費(fèi)者拿取，并將是否被消費(fèi)者拿取的信號傳輸至廚房主機(jī)10，使廚房主機(jī)10能依照感應(yīng)組件53的信號控制傳輸帶40的運(yùn)轉(zhuǎn)方向及運(yùn)轉(zhuǎn)速度。[0040]如圖3、圖7所示，所述傳輸帶40實(shí)施時(shí)，表面設(shè)有與裝飾及送餐組件的定位件相 對應(yīng)的定位部41，使置放在傳輸帶40上的裝飾及送餐組件50穩(wěn)固定位不滑動(dòng)直至指定的 餐桌100側(cè)邊。實(shí)施時(shí)，定位部41及定位件52為相對應(yīng)的凹槽或凸柱以供相互卡持定位。
[0041]此外，如圖1至圖3所示，所述傳輸帶40進(jìn)一步包含一與廚房主機(jī)10電氣連接的 控制組件42、以及一與控制組件42電氣連接的步進(jìn)馬達(dá)43，所述步進(jìn)馬達(dá)43能依控制組 件42控制驅(qū)動(dòng)方向，令輸送帶40能通過步進(jìn)馬達(dá)43正轉(zhuǎn)將裝飾及送餐組件50裝飾及送 餐組件上的菜肴確實(shí)送達(dá)至餐桌100側(cè)邊后停止，再由控制步進(jìn)馬達(dá)43反轉(zhuǎn)，將空的裝飾 及送餐組件從餐桌100側(cè)邊反向輸送至廚房200回收。
[0042]所述點(diǎn)餐單元20實(shí)施時(shí)，可在多功能輸送臺(tái)30上相對應(yīng)每一餐桌100側(cè)邊上方 進(jìn)一步設(shè)置一置放架21，讓點(diǎn)餐單元20可收納在置放架21中。當(dāng)消費(fèi)者欲點(diǎn)餐時(shí)，再將點(diǎn) 餐單元20從置放架21中取下點(diǎn)餐。或者點(diǎn)餐單元20可置放于柜臺(tái)先由服務(wù)人員保管，消 費(fèi)者進(jìn)入餐廳用餐時(shí)，再由柜臺(tái)人員交付予消費(fèi)者使用。
[0043]通過上述構(gòu)造，消費(fèi)者在餐桌100側(cè)邊取下裝飾及送餐組件50的菜肴后，感應(yīng)組 件53可感應(yīng)菜肴已被消費(fèi)者拿取，并將被消費(fèi)者拿取的信號傳輸至廚房主機(jī)10，使廚房主 機(jī)10對控制組件42發(fā)出信號，令控制組件42控制步進(jìn)馬達(dá)43反轉(zhuǎn)，將空的裝飾及送餐組 件50反向輸送至廚房200回收。
[0044]如圖2、圖7所示，所述多功能輸送臺(tái)30實(shí)施時(shí)，包含一背板31、一頂板32、單一或 多個(gè)固定于背板31上以供傳輸帶40架設(shè)的架接組件33、以及一設(shè)置在傳輸帶40下方相對 于餐桌100上方側(cè)邊的餐盤回收槽34。其中:
[0045]所述背板31實(shí)施時(shí)，背板31上裝設(shè)有一看板311，所述背板上裝設(shè)有一搭配餐廳 主題顯示過去或未來不同時(shí)空背景的動(dòng)態(tài)圖形的LED或顯示屏幕看板；例如裝飾及送餐組 件50為飛機(jī)主題時(shí)，看板311就會(huì)模擬如坐在飛機(jī)上看見的風(fēng)景畫面，進(jìn)而能有如坐在飛 機(jī)上的速度感及情景呈現(xiàn)在消費(fèi)者的眼前。若裝飾及送餐組件50為高鐵主題時(shí)，看板311 就會(huì)模擬如坐在高鐵上看見的風(fēng)景畫面，進(jìn)而能有如坐在高鐵上的速度感及情景呈現(xiàn)在消 費(fèi)者的眼前。又如前述圖5、6所示父親節(jié)或母親節(jié)主題時(shí)，搭配過去農(nóng)村背景以及動(dòng)態(tài)向 后移動(dòng)的鄉(xiāng)間小路，除了加深父親辛勞持家情景以外，可以讓情境更加生動(dòng)，并具有教育意 義。又如:圖3所示以太空梭為主題時(shí)，可以在看板311上顯示結(jié)合未來星際情景的科幻場 景，例如:顯示浩瀚宇宙、銀河是、外星球、特異外星情境等等。
[0046]所述架接組件33實(shí)施時(shí)，多組架接組件33可為上、下層疊方式，令兩條傳輸帶40 上、下層疊架設(shè)，提高輸送餐點(diǎn)的速度，避免消費(fèi)者等候過久，或者選擇其中一傳輸帶40專 門放置主題造景，能增添餐廳氣氛。
[0047]此外，如圖1至圖3所示，前述傳輸帶40的定位部41以及裝飾及送餐組件50的 定位件52可以設(shè)置在兩側(cè)，而架接組33件實(shí)施時(shí)，可以配合在定位部41及定位件52的位 置上方，設(shè)置一可將定位部41及定位件52遮蔽的遮蔽組件331，所述遮蔽組件331 —方面 可以遮蔽并且隱藏定位部41及定位件52，另一方面可以防止裝飾及送餐組件50從傳輸帶 40上脫落，能兼顧對消費(fèi)者及餐廳系統(tǒng)在安全上要求；為了方便更換不同主題的裝飾及送 餐組件50，所述遮蔽組件331延伸到廚房為止，讓餐廳工作人員可以在廚房中輕易取下裝 飾及送餐組件50予以更換。
[0048]如圖7所示,所述餐盤回收槽34實(shí)施時(shí),概呈箱型,并由廚房200延伸至與每一個(gè)餐桌100下方側(cè)邊。所述餐盤回收槽34包含多個(gè)分別位于每ー餐桌上方側(cè)邊的餐盤投入ロ 341、一位于回收槽底部并朝廚房200向下傾斜的長形斜坡342、一位于斜坡342最高處的注水單元343、一位于斜坡342最低處相對應(yīng)廚房200位置的餐盤出ロ 344，以及一位于餐盤回收槽末端底部的濾水裝置345;當(dāng)消費(fèi)者用餐完畢時(shí)，餐盤與廚余可直接從餐盤投入口 341投入回收槽內(nèi)，而餐盤、廚余通過長形斜坡342與注水單元343固定的注水量，被推送至位于廚房的餐盤出口 344，完成餐盤、廚余的自動(dòng)化回收，水流則通過濾水裝置345過濾廚余后，提供至注水単元343循環(huán)使用。
[0049]以上的實(shí)施說明及圖式所示，是舉例說明本發(fā)明的較佳實(shí)施例者，并非以此局限本發(fā)明。因此，舉凡與本發(fā)明的構(gòu)造、裝置、特征等近似或相雷同者，均應(yīng)屬本發(fā)明的創(chuàng)設(shè)目的及申請專利范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，其特征在于，是包含多個(gè)可分別供各餐桌點(diǎn)餐并與 廚房主機(jī)連接的點(diǎn)餐單元、一從廚房延伸至餐桌側(cè)邊的多功能輸送臺(tái)、至少一可移動(dòng)地設(shè) 置在輸送臺(tái)上用以輸送菜肴的傳輸帶、以及多個(gè)具有不同主題的裝飾及送餐組件；消費(fèi)者 在餐桌直接使用點(diǎn)餐單元選餐后，菜肴通過傳輸帶與裝飾及送餐組件在輸送臺(tái)上移動(dòng)至餐 桌側(cè)邊以供消費(fèi)者取餐。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，其特征在于，所述裝飾及送餐組 件包含一設(shè)置在裝飾及送餐組件上以供置放菜肴的承載部、以及設(shè)置在裝飾及送餐組件下 方的定位件；所述傳輸帶表面設(shè)有與裝飾餐盤的定位件相對應(yīng)的定位部，所述定位部與定 位件為相對應(yīng)的凹槽或凸柱以供相互卡持定位。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，其特征在于，所述承載部下方進(jìn) 一步設(shè)置有一用以感應(yīng)菜肴是否已被消費(fèi)者拿取的感應(yīng)組件，所述感應(yīng)組件將信號傳輸廚 房主機(jī)，以供廚房主機(jī)依照信號控制傳輸帶的運(yùn)轉(zhuǎn)方向及運(yùn)轉(zhuǎn)速度。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，其特征在于，所述傳輸帶進(jìn)一步 包含一與廚房主機(jī)電氣連接的控制組件、以及一與控制組件電氣連接的步進(jìn)馬達(dá)，所述步 進(jìn)馬達(dá)依控制組件控制驅(qū)動(dòng)方向。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，其特征在于，多功能輸送臺(tái)包含 一背板、一頂板、單一或多個(gè)固定于背板上以供傳輸帶架設(shè)的架接組件、以及一設(shè)置在傳輸 帶下方相對于餐桌上方側(cè)邊的餐盤回收槽。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，其特征在于，多組架接組件為上、 下層疊方式，且每一組架接組件上設(shè)有一組傳輸帶。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，其特征在于，所述餐盤回收槽由 廚房延伸至與每一個(gè)餐桌下方側(cè)邊，所述餐盤回收槽包含多個(gè)分別位于每一餐桌側(cè)邊用以 投入餐盤、廚余的餐盤投入口、一位于回收槽底部并朝廚房向下傾斜的長形斜坡、一位于斜 坡最高處用以注入固定水流的注水單元、一位于斜坡最低處相對應(yīng)廚房位置的餐盤出口， 以及一位于餐盤回收槽末端底部的濾水裝置。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，其特征在于，所述傳輸帶的定位 部以及裝飾及送餐組件的定位件設(shè)置在兩側(cè)，架接組件在定位部及定位件的位置上方，設(shè) 置一可將定位部及定位件遮蔽隱藏的遮蔽組件，所述遮蔽組件延伸到廚房為止。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，其特征在于，所述背板上裝設(shè)有 一搭配餐廳主題動(dòng)態(tài)顯示不同圖形的LED或顯示屏幕看板。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的主題餐廳自動(dòng)化送餐系統(tǒng)，其特征在于，所述多功能輸送臺(tái) 上相對應(yīng)每一餐桌側(cè)邊上方進(jìn)一步設(shè)置一收納點(diǎn)餐單元的置放架。
【文檔編號】A47G23/08GK103584663SQ201210292619
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2012年8月16日 優(yōu)先權(quán)日:2012年8月16日
【發(fā)明者】簡文進(jìn) 申請人:簡文進(jìn)