專利名稱：一種蒸面鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及到一種炊具。
背景技術(shù)：
:中國的很多地方的老百姓都喜歡吃面，而且中國的面食也是豐富多彩。其中一種蒸面的面食，非常受人們喜愛。這種面食的做法是用鍋將菜炒一下加上適量的水，然后將生面條放菜上蒸。這種做法的優(yōu)點是，在面條由生到熟的過程中，菜湯中的菜味、及佐料味都滲進面條的內(nèi)部，因而口感特別的好。其缺點是，一、當(dāng)面條放在菜上時一部分會浸泡在菜湯中，這部分面就會過濕發(fā)粘，而另一部分就會過干，二、面條出鍋時需要反復(fù)的攪拌均勻，這是一件費時而又難做到更好的麻煩事。三、攪拌面條使菜湯及菜能均勻的與面條接觸，需要將鍋打開蓋進行的，這就使熱量快速的大量流失，從而浪費了蒸面條的時間?，F(xiàn)在市場上還沒有解決這類問題的技術(shù)。發(fā)明內(nèi)容:為解決上述問題，本發(fā)明在于提供一種高效簡捷的蒸面技術(shù)設(shè)置。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:設(shè)一個鍋底比較深的鍋，在其上口的邊緣處，設(shè)一個攪拌球，一個鍋蓋。所述的攪拌球與鍋蓋絞連在所述鍋的上口邊緣處。鍋蓋和絞拌球可以同時也可以分別活動于所述的鍋上。所述的攪拌球是若干根棍相互交叉構(gòu)成。將菜放在鍋里炒一下加上適當(dāng)?shù)乃螅畔聰嚢枨驅(qū)⑸鏃l散放在攪拌球上，放下鍋蓋。加熱到一定的時間后，停止加熱，將整個鍋作180度的翻身，使鍋蓋變?yōu)殄伒祝伒诪殄伾w。等片刻再作180度的翻身，就這樣重復(fù)若干次即可。由于菜湯的數(shù)量及濃度所限，所以不用擔(dān)心菜湯的撒落及外溢。其有益效果是:一、由于面條在攪拌球的支撐下就不會與菜湯大面積的接觸，避免菜湯的浪費。二、對整個鍋作180度的翻轉(zhuǎn)，面條和菜在重力的作用下通過攪拌器，可以充分的均勻的攪拌。三、在不開鍋蓋的情況下對面條和菜進攪拌不會使熱量大量的流失，實際是延長了面條受熱時間，使面條熟的更透。


:圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
:設(shè)一鍋I在其上口的邊緣設(shè)一攪拌球2、一鍋蓋3，所述的攪拌球
2、鍋蓋3與所述的鍋的上口邊緣通過絞扣4相連。攪拌球2、鍋蓋3可以分別一并或單獨轉(zhuǎn)動于鍋的上口邊緣。將菜炒一下加入適量的佐料及適量的水后，將攪拌球2放下，將生面條松散的放在攪拌球2上，加上鍋蓋3即可。當(dāng)面加熱到一定的時間，將所述的鍋作180度翻轉(zhuǎn)，使鍋底 在上鍋蓋在下，這樣反復(fù)幾次，面條與菜在重力的作用下通過攪拌球2充分?jǐn)嚢?，這樣就得到優(yōu)質(zhì)可口的面食。
權(quán)利要求
1.一種蒸面鍋，是在鍋的上口邊緣處設(shè)一攪拌球、一鍋蓋、一絞扣，其特征是:所述的攪拌球與鍋蓋通過絞扣，絞連在鍋的上口邊緣上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸面鍋，其特征是:所述的攪拌球為若干個棍交叉而構(gòu) 成。
全文摘要
本發(fā)明公開一種蒸面鍋，是在鍋上設(shè)一個攪拌球、一個鍋蓋構(gòu)成。將菜炒一下后加適當(dāng)?shù)乃?，放下攪拌球?qū)⑸鏃l均勻的散放在該攪拌球上，蓋上鍋蓋加熱一段時間，將鍋作180度的翻身，使鍋底在上鍋蓋在下如此反復(fù)幾次。這樣面條及菜在重力的作用下，通過攪拌球就能充分?jǐn)嚢?，使面條既有傳統(tǒng)口感又能高效生產(chǎn)。
文檔編號A47J36/00GK103230213SQ20121030577
公開日2013年8月7日 申請日期2012年8月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月24日
發(fā)明者褚鳳紅 申請人:褚鳳紅