專利名稱：具有被熱保護(hù)的加熱板的雙面烹飪設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及這樣類型的雙面烹飪設(shè)備，該烹飪設(shè)備包括兩個電烹飪板，兩個電烹飪板面對面布置在兩個彼此之間通過鉸鏈連接的結(jié)構(gòu)件內(nèi)。更確切地，如自身公知那樣，本發(fā)明涉及一種烹飪設(shè)備，該烹飪設(shè)備包括子組件，分別為下子組件和上子組件，這些子組件一體鉸接并且分別包括:下結(jié)構(gòu)件和至少一個下加熱板，該下加熱板是可拆卸的并且包括握持手柄；上結(jié)構(gòu)件和固定在該上結(jié)構(gòu)件上的上加熱板；用于食物的烹飪室，其被限定在上加熱板和下加熱板之間。特別是涉及蜂窩餅烘烤模、用于火腿干酪三明治的設(shè)備和烤肉設(shè)備。下子組件和上子組件通常一體鉸接在關(guān)閉位置和開啟位置之間，在該關(guān)閉位置，烹飪室被關(guān)閉，該開啟位置允許將食物導(dǎo)入到烹飪室內(nèi)。
背景技術(shù)：
EP1867263和GB960721公開了現(xiàn)有技術(shù)的烹飪設(shè)備。然而，在這些文獻(xiàn)中公開的可拆卸的加熱板或者烹飪板不允許使用者以最大安全性使用設(shè)備。特別是在可拆卸的加熱板熱時方便地操作可拆卸的加熱板并非易事。在EP1867263中，使用者應(yīng)使用夾緊型附件或者布片來抓握該板。在GB960721中，L形的手柄與其適合于用作握持裝置，不如適合于用作止擋。在這兩種情況下，使用者因此不能直接并方便地將烹飪好的食物盛到其盤子里。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明旨在克服上述缺點中的至少一部分。本發(fā)明的目的是提供一種手柄，該手柄包括絕熱材料制成的操縱件。根據(jù)另一特征，建議的是:下加熱板完全在一個平面內(nèi)延伸，并且手柄是筆直的并且大致在所述平面內(nèi)、垂直于所述子組件之間的鉸接件的方向延伸，和/或下加熱板完全在一個平面內(nèi)延伸，并且手柄在該平面內(nèi)的投影在一個方向上是加長的，沿著該方向，隨著接近該手柄的自由端部而遠(yuǎn)離板。因此，遠(yuǎn)離位于下結(jié)構(gòu)件和上結(jié)構(gòu)件內(nèi)的熱源。還建議的是，每個手柄包括連接爪，該連接爪使操縱件與下加熱板以一體方式連接，連接爪大致在下加熱板的平面內(nèi)延伸。效果與上述相同。優(yōu)選地，還規(guī)定的是，該設(shè)備包括可釋放的鎖定裝置，該可釋放的鎖定裝置設(shè)置在下加熱板或者至少一個下加熱板和下結(jié)構(gòu)件之間，并且包括固定部和活動部，以便釋放所鎖定的所述加熱板，然后可以將其從設(shè)備中取出(將其從設(shè)備中移出)。
因此，本發(fā)明允許使一個/每個可拆卸的加熱板無論在其與收納其的結(jié)構(gòu)件、這里是下結(jié)構(gòu)件的協(xié)作時、還是在將其取出用于上菜時都具有安全性。旨在使實用性和安全性集為一體。在上述范圍內(nèi)并且在該方面，提出的是，子組件，分別為下子組件和上子組件，一體鉸接在關(guān)閉位置和開啟位置之間，在該關(guān)閉位置，這些子組件彼此之間限定用于食物的烹飪室，在該開啟位置，這些子組件提供從下子組件開始朝上的開口，從該開口可以將一個或多個下加熱板通過使其提升而從設(shè)備中取出，并且可以通過使其朝所述下子組件降低來將其導(dǎo)入到設(shè)備內(nèi)。還建議的是，在相關(guān)的下加熱板和下結(jié)構(gòu)件之間建立的可釋放的鎖定通過加熱板朝下結(jié)構(gòu)件的下降運動來實現(xiàn)。特別是在該范圍內(nèi)，還建議的是，鎖定裝置的活動部包括推動件，該推動件布置在所述下加熱板下，該推動件朝上推動該下加熱板。如果由操縱件確保的保護(hù)被破壞，則也會發(fā)生問題。因此提出的是，操縱件可從連接爪上拆卸，并且包括鎖定裝置，該鎖定裝置與所述連接爪協(xié)作，以便允許將操縱件鎖定在連接爪上并且將其解鎖。避免或者限制溢出也允許使實用性和安全性集為一體。因此，建議的是，每個下加熱板具有上面，該上面包括周緣，該周緣具有至少一個比邊緣的其余部分高的邊緣部，所述較高的邊緣部沿著下加熱板的接合側(cè)部延伸，所述接合側(cè)部是下加熱板的側(cè)部，當(dāng)下加熱板放置在下結(jié)構(gòu)件上時，該側(cè)部用于定位在另外的或者另一所述下加熱板的另一接合側(cè)部的附近。類似地，提出的是，每個下加熱板具有上面，該上面包括食物烹飪區(qū)，該食物烹飪區(qū)由周緣圍繞，該周緣豎立在所述烹飪區(qū)之上，這是在除了與手柄連接的側(cè)部以外的其它側(cè)部上，在該側(cè)部，所述周緣通過豎立的壁的側(cè)向搭接件延長，以便在設(shè)備的關(guān)閉位置限定擋板，這些擋板與一個(每個)上加熱板的周緣和/或突出隔板的至少一部分連接，該突出隔板將該上加熱板分成子部分，以便因此確保放置在烹飪區(qū)內(nèi)的食物的面對面密封。作為替代或者補充，提出的是，每個下加熱板具有上面，該上面包括周緣，該周緣在除了手柄與之連接的側(cè)部以外的至少其它側(cè)部上，接合在一個(多個)上加熱板的空心部的內(nèi)部，在烹飪設(shè)備的關(guān)閉位置，每個下加熱板的與手柄連接的所述側(cè)部則收納一個(每個)上加熱板的周緣的一部分，以便于是確保放置在下加熱板中的至少一個內(nèi)的食物的面對面密封。再次為了使實用性和安全性集為一體，建議的是，設(shè)備包括用于排出下加熱板或者至少一個下加熱板的裝置，該裝置適合于當(dāng)鎖定裝置被釋放時使該板與下結(jié)構(gòu)件分開。因此便于板的操作。在相同范圍內(nèi)還建議的是，設(shè)置在相關(guān)的下加熱板和下結(jié)構(gòu)件之間的可釋放的鎖定通過加熱板朝下結(jié)構(gòu)件的下降運動來實現(xiàn)。同樣在相同范圍內(nèi)，建議的是:設(shè)置在恒溫器附近的加熱元件適合于對上加熱板和下加熱板進(jìn)行加熱，以及至少一個恒溫器承受推動件的動作，該推動件使該恒溫器貼靠下加熱板中的一個。
為了還便于在烹飪時的下加熱板的集成，還建議的是，設(shè)備包括前壁，該前壁在其上面上包括兩個容腔，每個容腔適合于收納下加熱板中的一個的連接爪。


在以下以并非限定性示例給出的并且參照附圖進(jìn)行的說明中，將明白本發(fā)明的其它方面、特征和優(yōu)點，在附圖中:圖1示出根據(jù)本發(fā)明的一個可行實施方式的烹飪設(shè)備的立體圖；圖2示出根據(jù)本發(fā)明的一個可行實施方式的配備有可拆卸的操縱件的可拆卸的加熱板的立體圖；圖3示出該可拆卸的加熱板的立體圖，其中，操縱件從該板上取下；圖4示出該可拆卸的加熱板的側(cè)向剖視圖，其中，鎖定裝置處于鎖定位置；圖5示出該可拆卸的加熱板的側(cè)向剖視圖，其中，鎖定裝置處于解鎖位置；圖6示出根據(jù)本發(fā)明的一個可行實施方式的烹飪設(shè)備在開啟位置的立體圖，其中，沒有下加熱板和上加熱板；圖7示出烹飪設(shè)備在關(guān)閉位置在靠近烹飪設(shè)備的前側(cè)且平行于鉸接軸線的平面內(nèi)的橫向剖視圖；圖8示出在根據(jù)圖7的剖視圖的烹飪設(shè)備的下結(jié)構(gòu)件的底部的回收凹槽的細(xì)節(jié)；圖9示意性示出加熱板的一個例子，該加熱板配備有筆直的加長手柄并且在加熱板的平面內(nèi)延伸；圖10示意性示出加熱板的另一個例子，該加熱板配備有加長手柄，該加長手柄包括相對于加熱板的平面傾斜的部分；圖11是圖2的替代例；圖12、圖13示出用于將加熱板(這里是下加熱板)相對設(shè)備的結(jié)構(gòu)件(這里是下結(jié)構(gòu)件)鎖定或者不鎖定的可釋放的鎖定裝置；圖14示出一個替代解決方案；圖15、圖16示出抗溢出的解決方案；圖16是圖15的細(xì)節(jié)；以及圖17、圖18尤其是示出與下加熱板相連的恒溫器，用于同時充當(dāng)傳感器和推動件，這里經(jīng)由彈簧，以便于在該板經(jīng)由可釋放的鎖定裝置已被解鎖的情況下取下該板。
具體實施例方式圖1至圖10示出蜂窩餅烘烤模和作為示例用于蜂窩餅烘烤模的加熱板2a、2b。在該例子中示出的加熱板2a、2b配備有適合于模制和烹飪蜂窩餅的型腔。這些加熱板可以具有適合于其它用途的其它形狀。加熱板2a、2b可以不包括型腔。圖1中，設(shè)備包括上加熱子組件Ia和下子組件Ib，該上加熱子組件Ia和下子組件Ib沿著軸線B彼此相對地鉸接在開啟位置和關(guān)閉位置之間。上加熱子組件Ia和下子組件Ib借助鉸接軸46來鉸接。上加熱子組件Ia包括上結(jié)構(gòu)件3a和至少一個上加熱板2a。在該例子中，子組件Ia包括配備有兩個型腔的單個加熱板2a。下子組件Ib包括下結(jié)構(gòu)件3b和這里至少兩個下加熱板2b。在關(guān)閉位置，上加熱板2a和下加熱板2b彼此之間限定用于食物的烹飪室26。上結(jié)構(gòu)件3a和下結(jié)構(gòu)件3b可以是絕緣的且耐熱的殼，這些殼支撐加熱板并收納為烹飪相關(guān)食物所需要的電加熱裝置23a、23b和23c。下加熱板2b可從下結(jié)構(gòu)件3b上拆卸。這些可拆卸的板2b各自包括用于對其握持的手柄4。當(dāng)烹飪設(shè)備開啟時，可拆卸的下加熱板2b可以直接放置在下結(jié)構(gòu)件3b上或者被提升用于從下結(jié)構(gòu)件3b上取下。每個加熱板還包括用于收納食物的烹飪區(qū)42。該烹飪區(qū)是充分的并且允許通過接觸和傳導(dǎo)、這里經(jīng)由電阻24a來烹飪食物。下加熱板的可拆卸性允許將多套不同的下加熱板與單個烹飪設(shè)備一起使用。因此，烹飪區(qū)42可以具有不同形狀(帶有或沒有型腔)。手柄4在這里具有加長形狀。該手柄在下加熱板2b的平面內(nèi)的投影是加長的并且隨著接近其自由端部而遠(yuǎn)離板。也就是說，握持手柄4是加長的并且隨著接近其自由端部而遠(yuǎn)離一個平面，該平面垂直于板的平面且通過該板。手柄除了 L形或者T形形狀以外，可以具有多個可行的形狀。這便于由使用者握持該板，使用者可以直接抓握手柄并翻轉(zhuǎn)該板，以便將菜盛到盤子里。優(yōu)選地，手柄4是筆直的，如圖9所示。手柄4大致在下加熱板2b的平面內(nèi)延伸，該平面平行于平面(X，Y)。握持手柄4是充分延伸的，以便允許使用者的至少拇指、食指和中指對其握持。優(yōu)選地，手柄4是充分加長的，以便允許使用者的整個手對其握持，如圖9和圖10所示。圖10示意性示出具有加長手柄的加熱板2b，該加長手柄包括在板的平面內(nèi)的部分50和相對于加熱板的平面的傾斜部51。手柄以至少3.5cm的距離從加熱板延伸到其自由端部。手柄4大致垂直于下加熱板2b的其中一個側(cè)部。更確切地，手柄4垂直于板的一個側(cè)部，手柄4通過板的該側(cè)部與板連接。手柄4沿著縱向軸線A并沿著方向Y從該側(cè)部延伸。手柄4可以包括采用絕熱材料制成的操縱件5和5’。每個手柄4可以包括連接爪10，該連接爪10使操縱件與板2b連接。爪10可以大致在下加熱板2b的平面內(nèi)延伸，該下加熱板2b的平面平行于平面(X、Y)。在圖1的例子中，操縱件5、5’是固定操縱件5，其以持久方式固定在爪10上。固定操縱件5覆蓋爪10的端部。爪的部分28未被覆蓋。操縱件5、5’可以包括防護(hù)件6。防護(hù)件6允許防止使用者被燙傷。優(yōu)選地，可拆卸的加熱板2b和下結(jié)構(gòu)件3b經(jīng)由可釋放的(因此可解鎖的)鎖定裝置60協(xié)作，該可釋放的鎖定裝置60允許以可逆的方式使板固定在該結(jié)構(gòu)件3b上。根據(jù)一個優(yōu)選實施方式，手柄4可以包括該裝置60的一部分。另一部分在結(jié)構(gòu)件3b上。圖11 一圖13中，可釋放的鎖定裝置60包括扳機(jī)61，該扳機(jī)61的運動由回復(fù)裝置例如彈簧63控制。扳機(jī)可以按照其位置相對結(jié)構(gòu)件3b的保持爪65被鎖定或者被解鎖。在優(yōu)選示例中，扳機(jī)61和彈簧63設(shè)置在手柄4上。這里，扳機(jī)61是樞轉(zhuǎn)的。在鎖定位置，該扳機(jī)的鉤610接合在保持爪65下，如在圖12的圖中看到那樣。彈簧63將爪65朝鎖定位置帶回。圖14中，可釋放的鎖定裝置60包括可變形的彈簧67 (例如撓性薄片)，該彈簧67的突部67a以可釋放的方式接合在空心部69內(nèi)在鎖定位置。在優(yōu)選示例中，彈簧67和其突部67a設(shè)置在手柄4上，空心部69設(shè)置在下結(jié)構(gòu)件3b上。下加熱板2b是平坦的，在將突部67a施力到空心部69內(nèi)之后鎖定手柄4 (圖14)。當(dāng)重新將手柄朝上拉并且該手柄安置在圖13所示的傾斜位置時，一旦將突部67a施力到空心部之外，操縱件就被解鎖。根據(jù)圖2至圖5所示的本發(fā)明的另一個實施方式，操縱件5’是可從下加熱板2b上拆卸的操縱件。這里操縱件5’可從爪10上拆卸，并且鎖定裝置11設(shè)置在操縱件5’和該爪之間，以便允許操縱件相對于爪的鎖定和解鎖。這可以允許使操縱件個性化(不同的尺寸或形狀)并且使板移動到洗碗機(jī)，而沒有手柄，這些操縱件可以不經(jīng)受該過程。圖2和圖3示出一個實施方式，在該實施方式中，下加熱板2b配備有可拆卸的操縱件5’。操縱件5’可以包括腔30，該腔30被構(gòu)成為允許插入爪10。爪10包括口 29。操縱件5’包括鎖定裝置11，該鎖定裝置11與爪10協(xié)作，且更確切地與口 29協(xié)作，以便允許將操縱件5’固定在爪上并使操縱件5’與爪脫開。鎖定裝置11可以包括桿31，該桿31與操縱件5’連接，甚至與操縱件5’集成。桿31包括第一臂36，該第一臂36固定在操縱件上并與推動件32連接。推動件32通過穿通形成在上面33內(nèi)的孔38突出在操縱件5’的上面33上。通過按下推動件32可致動桿31。桿31包括第二臂37，該第二臂37與推動件32連接。鎖定銷35被構(gòu)成為插入在口 29內(nèi)并且與該口 29脫離。鎖定銷35和第二臂37被容納在腔30內(nèi)。桿31相對于操縱件5’在鎖定位置和解鎖位置之間活動，在鎖定位置，鎖定銷35插入在口 29內(nèi)，在解鎖位置，銷35與該口脫尚。桿31作為回復(fù)薄片執(zhí)行功能。鎖定銷35傾向于通過彈簧效應(yīng)朝上(朝其鎖定位置)自然被帶回。為此，鎖定裝置11可以包括彈簧370。當(dāng)桿31處于閑置狀態(tài)(鎖定位置)時，第一臂36和第二臂37大致平行于縱向軸線A，如圖4所示。當(dāng)桿31由使用者借助推動件32致動時(解鎖位置)，桿31相對于縱向軸線A傾斜。因此，當(dāng)使用者將可拆卸的操縱件5’插入到爪10內(nèi)時，鎖定裝置11的鎖定銷35自動被插入到爪10的口 29內(nèi)。操縱件5’則固定在下加熱板2b的爪10上，如圖4所示。為了使操縱件5’與爪10脫開，使用者應(yīng)首先通過按下推動件32來將鎖定裝置11解鎖，如圖5所示。這引發(fā)桿31的傾斜，然后是鎖定銷35脫離到爪10的口 29之外。使用者可以隨后拉操縱件5’，以便將其從爪10上取下。因此，能夠在位置方面獲得好處。還能夠減少操縱件數(shù)量。如圖2和圖3所示，每個下加熱板2b可以具有下面8和上面7，該上面7包括上周緣12。上周緣12至少部分地界定烹飪區(qū)42。上周緣12具有邊緣部13，該邊緣部13比上周緣12的其余部分高。該較高的邊緣部13突出在下加熱板2b的上面7上。較高的邊緣部13可以具有介于2mm至8mm之間的高度。
在圖1和圖3的例子中，下加熱板2b具有大致方形形狀并且包括四個筆直側(cè)部，其中一個側(cè)部是接合側(cè)部43。替代地，下加熱板2b可以包括多個接合側(cè)部43。當(dāng)下加熱板2b放置在下結(jié)構(gòu)件3b上時，每個接合側(cè)部43用于定位在另一下加熱板2b的另一接合側(cè)部43的附近。較高的邊緣部13沿著下加熱板2b的接合側(cè)部延伸。較高的邊緣部13平行于縱向軸線A。當(dāng)兩個下加熱板2b放置在下結(jié)構(gòu)件3b上時，兩個板的接合側(cè)部43定位在下結(jié)構(gòu)件3b的大致中間。接合側(cè)部43沿著與下結(jié)構(gòu)件3b的前壁18和后壁18’垂直的中央軸線C伸展。當(dāng)兩個下加熱板2b放置在下結(jié)構(gòu)件3b上時，其各自的接合側(cè)部43是相鄰的，并且優(yōu)選是接觸的。較高的邊緣部13允許避免在烹飪時食物溢出。較高的邊緣部13對于蜂窩餅烘烤設(shè)備是尤其有用的，因為糊狀物傾向于在烹飪時膨脹并從加熱板溢出。較高的邊緣部13允許避免面團(tuán)在加熱元件上滾動，這將引起由于糊狀物的碳化而產(chǎn)生的非常難聞的煙的放出、以及燃燒的危險。在變型例中，上周緣12可以具有至少一個傾斜邊緣部44,該傾斜邊緣部44具有上表面，該上表面相對于下加熱板2b的中間平面，即平面(X、Y)傾斜。傾斜邊緣部44的上表面相對于較高的邊緣部13的上表面傾斜，該較高的邊緣部13的上表面大致平行于下加熱板2b的中間平面。傾斜邊緣部44具有大致楔的形狀。在圖2和圖3的例子中，上周緣12具有兩個對置的、且與較高的邊緣部13垂直的傾斜邊緣部44。每個傾斜邊緣部44具有一個高度，該高度朝較高的邊緣部13的方向逐漸增大，直到達(dá)到較高的邊緣部13的高度。傾斜邊緣部44提供一種互補保護(hù)，以避免糊狀物溢出。傾斜邊緣部44保護(hù)上周緣12的兩個角，該兩個角在接合邊緣43的附近。上周緣12具有不太高的邊緣部45，該不太高的邊緣部45與較高的邊緣部13對置并且垂直于傾斜邊緣部44。不太高的邊緣部45具有小于較高的邊緣部13的高度的高度、以及小于或等于傾斜邊緣部44的高度的高度。每個邊緣部13、44、45沿著下加熱板2b的各自一個側(cè)部伸展。邊緣部13、44、45相互接合，以便形成下加熱板2b的上周緣12。為了具有一個即不靠左又不靠右的加熱盤(coupelle)或者加熱板，也可以將較低邊緣45定位在后部、與手柄對置的一側(cè)。如圖1所示，兩個下加熱板2b是對稱的。當(dāng)兩個下加熱板2b放置在下結(jié)構(gòu)件3b上時，兩個下加熱板2b的各自的縱向軸線A平行于下結(jié)構(gòu)件3b的中央軸線C。手柄4通過烹飪設(shè)備的前面可觸及到。圖3中，各個板的較高的邊緣部13是相鄰的或者接觸的。這些較高的邊緣部13形成接合線，該接合線定位在下結(jié)構(gòu)件3b的大致中間，并且沿著中央軸線C延伸。本發(fā)明不限制于包括兩個下加熱板2b的烹飪設(shè)備。設(shè)備關(guān)閉后，一個/每個較高邊緣部13接合在一個/多個上加熱板的烹飪區(qū)42的空心部420內(nèi)；參見圖8。根據(jù)一個可行實施方式，每個下加熱板2b的上周緣12由溝槽15圍繞。圖6示出根據(jù)本發(fā)明的一個可行實施方式的烹飪設(shè)備在開啟位置的立體圖，其中，沒有下加熱板2b和上加熱板2a。每個下加熱板2b被收納在下結(jié)構(gòu)件3b的腔17內(nèi)。為此，結(jié)構(gòu)件可以包括前壁
18、后壁18’以及兩個對置的側(cè)壁18”，這些壁界定腔。在腔內(nèi)容納有至少一個電加熱裝置23a、23b、23c。這允許電加熱裝置23a、23b、23c與結(jié)構(gòu)件的邊緣16隔開距離來布置，并因此避免當(dāng)該電加熱裝置還熱時被燙傷，并且允許加熱板不再位于腔17內(nèi)。該腔17還允許確保安全并避免加熱板在腔內(nèi)的任何不期望的運動。而且，操縱件5、5’遠(yuǎn)離熱的加熱板以及腔(包括電加熱裝置)，進(jìn)一步增大了安全性和握持便利性。腔17在這里延伸到邊緣16的底部。下結(jié)構(gòu)件3b包括這樣的周緣16，該周緣16形成在所述壁18、18’和18”之上。邊緣16圍繞加熱腔17。每個下加熱板2b在其下面8上具有下周緣。當(dāng)板2b由下結(jié)構(gòu)件3b支撐時，該下周緣抵靠在邊緣16上。上周緣16允許使用者將可拆卸的下加熱板2b直接放置在下結(jié)構(gòu)件3b上并將下加熱板2b直接從下結(jié)構(gòu)件3b上取下。根據(jù)另一個實施方式(未圖示)，腔17可以形成具有下加熱板2b的下面8的相對形狀的外觀的型腔。該面8則放置在該型腔上。在圖6的例子中，烹飪設(shè)備包括前壁18，該前壁18在其上面20上包括兩個容腔19，每個容腔19適合于收納下加熱板2b的連接爪10。更確切地，容腔19收納爪28的未由操縱件5、5’覆蓋的部分。容腔19對應(yīng)于下加熱板2b的每個連接爪10。優(yōu)選地，容腔19完全收納爪的未由操縱件5、5’覆蓋的部分28。該容腔19可以是任意形狀。該容腔19具有一個形狀，該形狀是爪的未由操縱件5、5’覆蓋的部分28的形狀的相對形狀。從上述這些實施方式中充分了解的是，加熱板在腔17內(nèi)時，下加熱板2b的操縱件
5、5’在腔以外延伸。尤其是，當(dāng)下加熱板2b位于腔17內(nèi)時，操縱件5、5’在壁18、18’、18”以外延伸，特別是在前壁18以外延伸。在圖6中，容腔19具有U形截面和小的深度，以便適合于爪的未由操縱件覆蓋的部分28的形狀，該形狀是平行六面體，并且比較平坦。當(dāng)下加熱板2b由下結(jié)構(gòu)件3b支撐時，爪的未由操縱件覆蓋的部分28被容納在容腔19內(nèi)，以便在下結(jié)構(gòu)件3b的前壁18的上部上形成一個大致連續(xù)的且平坦的表面，在該表面上沒有突出部。這允許獲得一種當(dāng)上結(jié)構(gòu)件3a覆蓋下結(jié)構(gòu)件3b時比較密封的烹飪設(shè)備。熱能損失被限制。優(yōu)選地，防護(hù)件6抵靠下結(jié)構(gòu)件3b的前壁18，以便限制通過容腔9的熱損失。防護(hù)件6具有足以允許封閉容腔9的寬度。當(dāng)兩個下加熱板2b由下結(jié)構(gòu)件3b支撐時，加熱腔17可以由下加熱板2b完全封閉。下結(jié)構(gòu)件3b包括底部21，該底部21部分地界定加熱腔17。底部21包括回收凹槽22。底部21優(yōu)選地是導(dǎo)熱裝置。該導(dǎo)熱裝置可以是鋼制?；厥瞻疾?2形成第三安全裝置，該第三安全裝置用于在糊狀物溢出的情況下保護(hù)電加熱裝置。上加熱子組件Ia包括電加熱裝置23a，該電加熱裝置23a布置在板2a和結(jié)構(gòu)件3a之間。下子組件Ib可以包括一個或多個例如兩個電加熱裝置23b、23c。當(dāng)下加熱板2b中的一個下加熱板由下結(jié)構(gòu)件3b支撐時，一個/每個電加熱裝置優(yōu)選地布置在加熱腔17內(nèi)在下結(jié)構(gòu)件3b和下加熱板2b中的該一個下加熱板之間。優(yōu)選地,一個/每個電加熱裝置包括恒溫器25a、25b、25c或者與恒溫器25a、25b、25c連接，該恒溫器是通過電加熱的恒溫器，以便獲得獨立的電加熱裝置23a、23b、23c。這些恒溫器25a、25b、25c定位在下加熱板2b的大致中央并且與加熱板接觸。優(yōu)選地，一個/每個電加熱裝置包括加熱元件24a、24b、24c，這里是電阻。這里，每個電阻布置在恒溫器的周圍。因此，每個下加熱板2b的溫度可以以獨立方式被調(diào)節(jié)。為了以低成本確保加熱和檢測的質(zhì)量，建議的是:加熱元件24a、24b、24c布置在恒溫器的附近，并且因此適合于對上加熱板和下加熱板進(jìn)行加熱；以及這些恒溫器中的至少一個，例如25b (圖18)承受推動件62的動作，推動件62使恒溫器25b貼靠下加熱板中的一個、這里是2b，在該板的工作狀態(tài)中，即當(dāng)該板被鎖定在承載其的結(jié)構(gòu)件、這里是3b上。在后部64(下部)，推動件被按壓，如圖17所示，在圖17中，扳機(jī)61相對于保持爪65被解鎖并且相關(guān)的恒溫器25b因此離開對面的板2b (的下部)。偏轉(zhuǎn)板66在每個加熱板和相關(guān)的加熱元件24a之間延伸，并且推動件62的主體68在這里從下方固定在該偏轉(zhuǎn)板上。每個恒溫器25a、25b、25c包括檢測裝置例如250b(圖18)，這些檢測裝置能夠檢測下加熱板2b的不存在。當(dāng)下加熱板2b被取下時,恒溫器25a、25b、25c檢測溫度下降。相關(guān)的加熱元件24a、24b、24c則被自動停止而不干擾另一下加熱板2b的溫度調(diào)節(jié)，該另一下加熱板2b保持安置在下結(jié)構(gòu)件3b上。上加熱子組件Ia的上加熱板2a可以以持久方式或者非持久方式固定在上結(jié)構(gòu)件3a上。上加熱板2a可以是可拆卸的，以便容易從上加熱子組件Ia上被取下，用于其清洗。上加熱板2a被劃分成兩個子板部48。每個子板部48包括型腔，并且與下加熱板2b中的一個相連。在變型例中，上加熱板2a可以包括兩個獨立的且彼此之間不連接的子加熱板(未圖示)。如圖1、圖7和圖8所示，上加熱板2a包括部分或者隔板47，該部分或者隔板47使兩個子板部48分離，并且突出在上加熱板2a上。位于中央的部分或者隔板47從上加熱板2a的前邊緣延伸到后邊緣。該中央部47在這里布置在上加熱板2a的中間，以便獲得兩個對稱的子板部48。上加熱板2a由周緣12’界定。該周緣12’和上加熱板2p的中央部47界定兩個子板部48。烹飪室26因此被劃分成兩個子烹飪室26a、26b。上加熱板2a的每個子板部48與下加熱板2b —起限定一個子烹飪室26a、26b。上加熱子組件Ia可以包括手柄49，如圖1和圖6所示。該手柄允許開啟并關(guān)閉烹飪設(shè)備。圖11、圖15中，觀察到，每個下加熱板2b的上面7具有豎立的周緣120。在除了與手柄4連接的側(cè)部122 (這里前側(cè)部)以外的至少其它側(cè)部(這里是三個側(cè)部)上，該周緣120 (優(yōu)選連續(xù)地)接合在一個(或者各個)上加熱板2a的空心部420的內(nèi)部。圖15、圖16中，注意到這在烹飪設(shè)備的關(guān)閉位置確實是這樣，在該關(guān)閉位置，每個下加熱板2b的(手柄因此與之連接的)所述側(cè)部122 (圖11)則收納一個(每個)上加熱板2a的周緣12’的一部分。因此，將確保放置在這些下加熱板2b中的至少一個內(nèi)的食物的面對面密封。周緣(這里是連續(xù)的)12’(圖1)的部分12a是該邊緣的前部，該前部在烹飪設(shè)備的關(guān)閉位置連續(xù)地沿著上述側(cè)部122以緊鄰該側(cè)部122的方式延伸。圖11中，還觀察到，每個下加熱板2b具有上面7，在該上面7，烹飪區(qū)42由周緣12圍繞。該周緣12在烹飪區(qū)42之上豎立，這是在除了與手柄4連接的側(cè)部122以外的其它側(cè)部(這里是三個側(cè)部)上。在該側(cè)部122上，周緣12通過豎立的壁的側(cè)向搭接件71a、71b延長。在設(shè)備的關(guān)閉位置(圖15)，因此限定擋板73 (圖16)，這些擋板73與一個(每個)上加熱板2a的周緣12’和/或突出隔板47的至少一部分連接，突出隔板47將該上加熱板2a分成子部分，以便確保放置在烹飪區(qū)42 (圖1、圖11、圖15、圖16)內(nèi)的食物的面對面密封。圖11中，觀察到，在前面，在豎立的壁的側(cè)向搭接件7 la、7 Ib之間，所示的下加熱板2b在75開啟，直到大致烹飪區(qū)42處。在例子中，該位置是接點77的頂部位置，這些接點77在面7上形成方格，該方格可以在下加熱板2b上以及在上加熱板2a的下面上找到。在接點77之間，空心部79充當(dāng)食物例如待進(jìn)行蜂窩餅烘烤的糊狀物的貯存器。在所匯集的圖2、圖6、圖17中還注意的是，下加熱板2b可以朝手柄4的對面具有至少一個(這里是兩個)銷90，該銷90接合在下結(jié)構(gòu)件3b的至少一個縫隙91內(nèi)，并且當(dāng)在鎖定器(例如60)釋放的狀態(tài)下，排出裝置使該加熱板離開下結(jié)構(gòu)件時產(chǎn)生鉸鏈效應(yīng)，板則偏斜地定位；參見圖17的箭頭。在上述的說明中，應(yīng)理解的是，所提出的實施變型例和特征可以全部或部分地組
八
口 o此外，多個特征可以各自構(gòu)成在理論上創(chuàng)新的獨創(chuàng)裝置，尤其是:-一種烹飪設(shè)備，該烹飪設(shè)備包括上加熱子組件Ia和下子組件lb，這些子組件彼此相對鉸接在開啟位置和關(guān)閉位置之間，下子組件Ib包括下結(jié)構(gòu)件3b和至少兩個可拆卸的下加熱板2b，上加熱子組件Ia包括上結(jié)構(gòu)件3a和至少一個上加熱板2a，所述設(shè)備的特征在于，每個下加熱板2b具有上面7，上面7包括周緣12，周緣12具有至少一個比邊緣的其余部分高的邊緣部13,所述較高的邊緣部13沿著下加熱板2b的接合側(cè)部43延伸,所述接合側(cè)部43是下加熱板2b的側(cè)部，當(dāng)下加熱板2b放置在下結(jié)構(gòu)件上時，該側(cè)部用于定位在另外的或者另一所述下加熱板2b的另一接合側(cè)部43的附近；-一種烹飪設(shè)備，該烹飪設(shè)備包括上加熱子組件Ia和下子組件lb，這些子組件彼此相對鉸接在開啟位置和關(guān)閉位置之間，下子組件Ib包括下結(jié)構(gòu)件3b和至少兩個可拆卸的下加熱板2b，上加熱子組件Ia包括上結(jié)構(gòu)件3a和至少一個上加熱板2a，所述設(shè)備的特征在于，每個下加熱板2b具有上面7，上面7包括周緣12，周緣12在除了與手柄連接的側(cè)部以外的至少其它側(cè)部上，接合在一個(多個)上加熱板2a的空心部的內(nèi)部，在烹飪設(shè)備的關(guān)閉位置，下加熱板2b的與手柄連接的所述側(cè)部則收納一個(每個)上加熱板2a的周緣12’的一部分。在這兩種情況下，因此確保放置在下加熱板的至少一個內(nèi)的食物的面對面密封。
權(quán)利要求
1.一種烹飪設(shè)備，所述烹飪設(shè)備包括子組件，分別為下子組件和上子組件，所述子組件分別包括: 下結(jié)構(gòu)件(3b )和至少一個下加熱板(2b )，該下加熱板(2b )是可拆卸的，所述下加熱板與手柄(4)連接,所述手柄(4)包括絕熱材料制成的操縱件(5、5’ )； 上結(jié)構(gòu)件(3a)和固定在所述上結(jié)構(gòu)件(3a)上的上加熱板(2a)； 用于食物的烹飪室(26)，其被限定在所述上加熱板和所述下加熱板之間； 其特征在于，所述下結(jié)構(gòu)件(3b)包括腔(17)，所述腔(17)收納所述下加熱板(2b)，并且當(dāng)加熱板(2b)在所述腔(17)內(nèi)時，所述操縱件(5、5’)在所述腔(17)之外延伸。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，所述腔(17)由壁限定，當(dāng)所述加熱板在所述腔(17)內(nèi)時，所述手柄在所述壁之外延伸。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，所述壁具有前壁(18)、后壁(18’)以及兩個對置的側(cè)壁(18”)，所述下結(jié)構(gòu)件(2b)具有周緣(16)，所述周緣(16)形成在所述壁(18、18’、18”)之上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，所述下加熱板(2b)完全在一個平面內(nèi)延伸，并且所述手柄(4)是筆直的并且大致在所述平面內(nèi)、垂直于所述子組件(la、lb)之間的鉸接件的方向延伸。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，所述下加熱板(2b)完全在一個平面內(nèi)延伸，并且所述手柄(4)在該平面內(nèi)的投影在一個方向上是加長的，沿著該方向，隨著接近該手柄的自由端部而遠(yuǎn)離所述板。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，每個手柄(4)包括連接爪(10 )，所述連接爪(10 )使所述操縱件(5、5 ’)與所述下加熱板(2b )以一體方式連接，所述連接爪(10 )大致在所述下加熱板(2b )的平面內(nèi)延伸。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，所述前壁(18)在其上面(20)上包括兩個容腔(19)，每個容腔(19)適合于收納所述下加熱板(2b沖的一個的所述連接爪(10)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，所述手柄(4)包括可釋放的鎖定裝置(60)，所述鎖定裝置(60)與所述下結(jié)構(gòu)件(3b)協(xié)作用于使所述下加熱板(2b)固定在所述下結(jié)構(gòu)件(3b)上。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，所述操縱件(5’)可從所述下加熱板(2b )的所述連接爪(10 )上拆卸，并且包括鎖定裝置(11)，所述鎖定裝置(11)與所述連接爪(10)協(xié)作，以便允許將所述操縱件(5’ )鎖定在所述連接爪(10)上并且將其解鎖。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，所述烹飪設(shè)備包括用于將所述下加熱板(2b)中的至少一個排出的排出裝置，所述排出裝置適合于使該下加熱板(2b)與所述下結(jié)構(gòu)件(3b)分開，當(dāng)所述鎖定裝置(11)被釋放時，所述排出裝置適合于使該加熱板與所述下結(jié)構(gòu)件(3b)分開。
11.根據(jù)權(quán)利要求1至10中任一項所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，所述子組件，分別為下子組件和上子組件，一體鉸接在關(guān)閉位置和開啟位置之間，在所述關(guān)閉位置，所述烹飪室(26)被關(guān)閉，在所述開啟位置，所述子組件提供從所述下子組件開始朝上的開口，從所述開口可將一個或多個所述下加熱板(2b )通過使其提升而從所述設(shè)備中取出，并且可通過使其朝所述下子組件降低來將其導(dǎo)入到所述設(shè)備內(nèi)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種烹飪設(shè)備，該烹飪設(shè)備包括子組件，分別為下子組件和上子組件，這些子組件分別包括下結(jié)構(gòu)件(3b)和至少一個下加熱板(2b)，該下加熱板(2b)是可拆卸的，下加熱板與手柄(4)連接；以及上結(jié)構(gòu)件(3a)和固定在上結(jié)構(gòu)件(3a)上的上加熱板(2a)。手柄(4)包括絕熱材料制的操縱件(5)。
文檔編號A47J27/00GK103169388SQ20121055734
公開日2013年6月26日 申請日期2012年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月21日
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