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具有切丁功能的食物加工機(jī)的制作方法

文檔序號(hào):1534490閱讀:130來(lái)源:國(guó)知局
專利名稱:具有切丁功能的食物加工機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種廚房小家電,特別是一種具有切丁功能的食物加工機(jī)。
背景技術(shù)
食物加工機(jī)是一種常用的廚房小家電,可以輕松地將食材進(jìn)行剁餡兒、切片、切絲、研磨或者制泥,但是很少有能夠?qū)崿F(xiàn)食材的切丁功能。為了克服食物加工機(jī)無(wú)法切丁的缺點(diǎn),中國(guó)專利ZL201220013629. 6披露了一種食物加工機(jī)切粒刀盤結(jié)構(gòu),該食物加工機(jī)切粒刀盤結(jié)構(gòu)包括加工杯以及安裝于加工杯底部的主機(jī)和電機(jī),豎向設(shè)置于加工杯內(nèi)部的傳動(dòng)軸,安裝于加工杯上端口處的加工杯蓋,在加工杯蓋上面設(shè)置有加料口 ;切粒刀盤結(jié)構(gòu)還包括切方粒刀盤組件,切方粒刀盤組件安裝于加工杯蓋下方;切方粒刀盤組件由切方粒刀盤座、切方粒刀片、網(wǎng)格刀和減速箱構(gòu)成;環(huán)形的切方粒刀盤座周邊固定于加工杯蓋邊沿的下面,切方粒刀盤座中心位置安裝有減速箱,減速箱連接傳送軸;長(zhǎng)方形的切方粒刀片設(shè)置于切方粒刀盤座直徑位置,切方粒刀片連接到減速箱的輸出端;網(wǎng)格到設(shè)置于加料口正下方,網(wǎng)格刀通過(guò)扣耳固定于切方粒刀盤座上,網(wǎng)格刀位于切方粒刀片旋轉(zhuǎn)覆蓋區(qū)域的下方。這種食物加工機(jī)的工作過(guò)程是電機(jī)帶動(dòng)切方粒刀盤轉(zhuǎn)動(dòng),食物從加料口放入,先由切方粒刀片將食物切片,被切斷的食材位于刀片之下,食物片在刀片的擠壓作用下經(jīng)網(wǎng)格刀擠出,從而形成方粒。這種食物切丁機(jī)的缺點(diǎn)在于1、食物被切刀切成片以后再在切刀的擠壓作用下通過(guò)網(wǎng)格刀形成方粒,容易出現(xiàn)食物將刀片卡死,或者食物無(wú)法通過(guò)網(wǎng)格刀的情況。2、網(wǎng)格刀的網(wǎng)格小,容易堵塞。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺點(diǎn),本發(fā)明提供了一種切刀不會(huì)卡死的具有切丁功能的食物加工機(jī)。具有切丁功能的食物加工機(jī),包括加工杯,加工杯蓋,電機(jī),動(dòng)刀組件和定刀組件,加工杯蓋設(shè)有進(jìn)料口,動(dòng)刀組件位于定刀組件上方;
定刀組件由定刀片和定刀架組成,定刀片和定刀架之間有允許食材通過(guò)的下料通道;動(dòng)刀組件包括能將食材切絲的動(dòng)刀片和與電機(jī)連接的動(dòng)刀架,動(dòng)刀架設(shè)有凸棱,凸棱位于動(dòng)刀片與定刀片之間,動(dòng)刀架旋轉(zhuǎn)時(shí),凸棱將食材絲向定刀片的刀刃擠壓。為了明確動(dòng)刀組件與加工杯的位置關(guān)系,進(jìn)一步限定動(dòng)刀架包括固定動(dòng)刀片的轉(zhuǎn)盤和位于轉(zhuǎn)盤圓心處的轉(zhuǎn)軸,轉(zhuǎn)軸通過(guò)離合器與電機(jī)連接。動(dòng)刀片偏離轉(zhuǎn)盤中心,進(jìn)料口對(duì)準(zhǔn)動(dòng)刀片。動(dòng)刀片的數(shù)量可以是I個(gè)或者多個(gè),動(dòng)刀片上設(shè)有多個(gè)切絲孔,切絲孔沿徑向分布,轉(zhuǎn)盤上設(shè)有凸棱。動(dòng)刀片安裝于轉(zhuǎn)盤正面,凸棱位于轉(zhuǎn)盤背面。轉(zhuǎn)軸與轉(zhuǎn)盤一體,轉(zhuǎn)盤的背面設(shè)有加強(qiáng)筋,加強(qiáng)筋從轉(zhuǎn)盤圓心向圓周輻射,也就是說(shuō),加強(qiáng)筋位于轉(zhuǎn)盤的半徑上。加強(qiáng)筋不但能夠增強(qiáng)轉(zhuǎn)盤自身的牢固度,還能增強(qiáng)轉(zhuǎn)軸與轉(zhuǎn)盤的結(jié)合牢固度。定位柱可以是與加工杯一體注塑成型,也可以是定位柱與加工杯為兩個(gè)部件,定位柱通過(guò)粘接或者螺接等機(jī)械方式固定于加工杯上。轉(zhuǎn)軸與定位柱的連接方式可以是在轉(zhuǎn)軸與定位柱之間設(shè)置軸承,也可以是轉(zhuǎn)軸上開設(shè)通孔,轉(zhuǎn)軸套接于定位柱上,轉(zhuǎn)軸與定位柱間隙配合。定位柱上設(shè)有凸臺(tái),凸臺(tái)的直徑小于定位柱的直徑,凸臺(tái)與轉(zhuǎn)軸間隙配合。為了明確定刀組件與加工杯及動(dòng)刀組件的位置關(guān)系,進(jìn)一步限定定刀架包括安裝定刀片的固定架和固定軸,固定軸上設(shè)有通孔,動(dòng)刀組件的轉(zhuǎn)軸插入所述固定軸的通孔內(nèi),轉(zhuǎn)軸與固定軸間隙配合;加工部底部設(shè)有固定柱,固定柱包括套筒和套筒外壁上的凸起,固定軸上設(shè)有插槽,所述凸起插入插槽內(nèi)從而將固定軸固定于固定柱上。每個(gè)定刀片代表一個(gè)切丁位。為了明確動(dòng)刀組件與電機(jī)的相對(duì)位置,進(jìn)一步限定加工杯蓋內(nèi)設(shè)有減速箱,減速箱的動(dòng)力輸入軸外露于加工杯蓋頂部,動(dòng)力輸入軸與電機(jī)輸出軸通過(guò)第一離合器連接,減速箱的動(dòng)力輸出軸通過(guò)第二離合器與轉(zhuǎn)盤連接,動(dòng)力輸出軸的底部固定有第二離合器的上離合部,轉(zhuǎn)盤的頂部固定有第二離合器的下離合部,下離合部位于轉(zhuǎn)盤的中心;加工杯的底部中心設(shè)有定位柱,轉(zhuǎn)軸與定位柱可轉(zhuǎn)動(dòng)連接。食物加工機(jī)工作時(shí),電機(jī)輸出軸與減速箱的動(dòng)力輸入軸接合,動(dòng)力輸出軸與轉(zhuǎn)盤接合;同時(shí),轉(zhuǎn)軸底部與定位柱配合,轉(zhuǎn)軸兩端被定位,因此電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)轉(zhuǎn)盤帶著動(dòng)刀片轉(zhuǎn)動(dòng)。定位柱可以是與加工杯一體注塑成型,也可以是定位柱與加工杯為兩個(gè)部件,定位柱通過(guò)粘接或者螺接等機(jī)械方式固定于加工杯上。轉(zhuǎn)軸與定位柱的連接方式可以是在轉(zhuǎn)軸與定位柱之間設(shè)置軸承,也可以是轉(zhuǎn)軸上開設(shè)通孔,轉(zhuǎn)軸套接于定位柱上,轉(zhuǎn)軸與定位柱間隙配合。定位柱上設(shè)有凸臺(tái),凸臺(tái)的直徑小于定位柱的直徑,凸臺(tái)與轉(zhuǎn)軸間隙配合。動(dòng)刀組件與電機(jī)的相對(duì)位置還可以是電機(jī)固定于加工杯的底部,加工杯的底部設(shè)有容納電機(jī)的容置腔,電機(jī)的輸出軸伸出加工杯,電機(jī)輸出軸頂部設(shè)有上離合器,轉(zhuǎn)軸的底部固定有與上離合器相配合的下離合器;電機(jī)輸出軸與固定柱的套筒間隙配合,電機(jī)輸出軸套接于套筒內(nèi)。離合器可以是牙嵌式離合器,還可以是摩擦式離合器。電機(jī)位于加工杯底部時(shí),加工杯底部定位柱為定位孔,電機(jī)輸出軸從加工杯底部的定位孔內(nèi)伸出。為了將定刀組件牢固定位,進(jìn)一步限定加工杯的內(nèi)壁設(shè)有凸筋,固定架的邊緣設(shè)有與凸筋配合的卡槽。通過(guò)凸筋與卡槽卡接,加上設(shè)在固定架另一側(cè)的套筒與定位柱或定位孔柱固定連接,實(shí)現(xiàn)對(duì)定刀組件的鎖定。凸筋的數(shù)量可以是一個(gè)也可以是多個(gè),一個(gè)凸筋對(duì)應(yīng)一個(gè)卡槽。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是能夠順暢地完成切丁功能,切刀不會(huì)卡死。


圖1是本發(fā)明局部剖開時(shí)的示意圖。
圖2是動(dòng)刀組件的示意圖。
圖3是轉(zhuǎn)盤背面的示意圖。
圖4是加工杯的不意圖。
圖5是定刀組件的示意圖。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1
具有切丁功能的食物加工機(jī),包括加工杯1,加工杯蓋2,電機(jī),動(dòng)刀組件和定刀組件,加工杯蓋2設(shè)有進(jìn)料口 21,動(dòng)刀組件位于定刀組件上方;
定刀組件由定刀片31和定刀架組成,定刀片31和定刀架之間有允許食材通過(guò)的下料通道33 ;
動(dòng)刀組件包括能將食材切絲的動(dòng)刀片41和與電機(jī)連接的動(dòng)刀架,所述動(dòng)刀組件設(shè)置于定刀組件的上方。動(dòng)刀架包括固定動(dòng)刀片41的轉(zhuǎn)盤42和位于轉(zhuǎn)盤42圓心處的轉(zhuǎn)軸45,轉(zhuǎn)軸45通過(guò)離合器44與電機(jī)連接。所述轉(zhuǎn)盤上設(shè)有安裝動(dòng)刀片的安裝部,所述安裝部自轉(zhuǎn)盤上表面向下延伸形成若干凸棱43,當(dāng)動(dòng)刀架旋轉(zhuǎn)時(shí),凸棱43將食材絲向定刀片31的刀刃擠壓。動(dòng)刀片41偏離轉(zhuǎn)盤42中心設(shè)置,進(jìn)料口 21對(duì)準(zhǔn)動(dòng)刀片41轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)所形成的平面或圓環(huán)面。動(dòng)刀片41的數(shù)量可以是I個(gè)或者多個(gè),動(dòng)刀片41上設(shè)有多個(gè)切絲孔,切絲孔沿徑向分布。動(dòng)刀片41安裝于轉(zhuǎn)盤42正面,凸棱43位于轉(zhuǎn)盤42背面。轉(zhuǎn)軸45與轉(zhuǎn)盤42一體,轉(zhuǎn)盤42的背面設(shè)有加強(qiáng)筋46,加強(qiáng)筋46從轉(zhuǎn)盤42圓心向圓周輻射,也就是說(shuō),加強(qiáng)筋46位于轉(zhuǎn)盤42的半徑上。加強(qiáng)筋46不但能夠增強(qiáng)轉(zhuǎn)盤42自身的牢固度,還能增強(qiáng)轉(zhuǎn)軸45與轉(zhuǎn)盤42的結(jié)合牢固度。為了明確定刀組件與加工杯I及動(dòng)刀組件的位置關(guān)系,限定定刀架包括安裝定刀片31的固定架32和固定軸34,固定軸34設(shè)有通孔,動(dòng)刀組件的轉(zhuǎn)軸45插入固定軸34的通孔內(nèi),轉(zhuǎn)軸45與固定軸34間隙配合;加工杯底部設(shè)有固定柱5,固定柱5包括套筒51和套筒51外壁上的凸起52,固定軸34上設(shè)有插槽341,凸起52插入插槽341內(nèi)從而將固定軸34固定于固定柱5上。定刀片31的數(shù)量至少為一個(gè),定刀片31均勻固定于固定架32上。每個(gè)定刀片31與固定架32之間均有下料通道33。每個(gè)定刀片31代表一個(gè)切丁位。為了明確動(dòng)刀組件與電機(jī)的相對(duì)位置,限定電機(jī)為手持式,加工杯蓋2內(nèi)設(shè)有減速箱,減速箱的動(dòng)力輸入軸外露于加工杯蓋2頂部,動(dòng)力輸入軸與電機(jī)輸出軸通過(guò)第一離合器連接,減速箱的動(dòng)力輸出軸通過(guò)第二離合器與轉(zhuǎn)盤連接,動(dòng)力輸出軸的底部固定有第二離合器的上離合部,轉(zhuǎn)盤的頂部固定有第二離合器的下離合部,下離合部位于轉(zhuǎn)盤的中心。食物加工機(jī)工作時(shí),電機(jī)輸出軸與減速箱的動(dòng)力輸入軸接合,動(dòng)力輸出軸與轉(zhuǎn)盤接合,因此電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)轉(zhuǎn)盤帶著動(dòng)刀片轉(zhuǎn)動(dòng)。定位柱6可以是與加工杯I 一體注塑成型,也可以是定位柱6與加工杯I為兩個(gè)部件,定位柱6通過(guò)粘接或者螺接等機(jī)械方式固定于加工杯I上。轉(zhuǎn)軸45與定位柱6的連接方式可以是在轉(zhuǎn)軸45與定位柱6之間設(shè)置軸承,也可以是轉(zhuǎn)軸45上開設(shè)通孔,轉(zhuǎn)軸45套接于定位柱6上,轉(zhuǎn)軸45與定位柱6間隙配合。定位柱6與固定住的套筒51 —體。為了將定刀組件牢固定位,進(jìn)一步限定加工杯I的內(nèi)壁設(shè)有凸筋12,凸筋12是沿加工杯I的軸向設(shè)置,如圖4所示,固定架32的邊緣設(shè)有與凸筋12配合的卡槽。通過(guò)凸筋12與卡槽卡接,加上定位柱6與固定軸34固定連接,完全鎖定定刀組件的位置。凸起52的數(shù)量可以是一個(gè)也可以是多個(gè),一個(gè)凸起52對(duì)應(yīng)一個(gè)卡槽。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是能夠順暢地完成切丁功能,切刀不會(huì)卡死。
實(shí)施例2
本實(shí)施例與實(shí)施例1的區(qū)別特征在于電機(jī)的設(shè)置位置不同。具體來(lái)說(shuō)電機(jī)設(shè)置于加工杯I的底部,加工杯底固定有安裝杯,安裝杯與加工杯圍成容置腔,電機(jī)固定于容置腔內(nèi),加工杯I底部定位柱6為定位孔,電機(jī)輸出軸從加工杯I底部的定位孔中心伸出。電機(jī)輸出軸頂部設(shè)有上離合器44,轉(zhuǎn)軸45的底部固定有下離合器;電機(jī)輸出軸與固定柱5的套筒51間隙配合,電機(jī)輸出軸套接于套筒51內(nèi)。其余結(jié)果如動(dòng)刀組件、定刀組件、加工杯和加工杯蓋等的結(jié)構(gòu)均與實(shí)施例1相同。離合器可以是牙嵌式離合器,還可以是摩擦式離合器。本實(shí)施例中將電機(jī)固定于加工杯底部,減輕了加工杯蓋的重量,且無(wú)需在加工杯蓋上設(shè)置電源插頭,便于清洗加工杯蓋。本說(shuō)明書實(shí)施例所述的內(nèi)容僅僅是對(duì)發(fā)明構(gòu)思的實(shí)現(xiàn)形式的列舉,本發(fā)明的保護(hù)范圍不應(yīng)當(dāng)被視為僅限于實(shí)施例所陳述的具體形式,本發(fā)明的保護(hù)范圍也及于本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明構(gòu)思所能夠想到的等同技術(shù)手段。
權(quán)利要求
1.具有切丁功能的食物加工機(jī),包括加工杯,加工杯蓋,電機(jī),動(dòng)刀組件和定刀組件,加工杯蓋設(shè)有進(jìn)料口,動(dòng)刀組件位于定刀組件上方;其特征在于定刀組件由定刀片和定刀架組成,定刀片和定刀架之間有允許食材通過(guò)的下料通道;動(dòng)刀組件包括能將食材切絲的動(dòng)刀片和與電機(jī)連接的動(dòng)刀架,動(dòng)刀架設(shè)有凸棱,凸棱位于動(dòng)刀片與定刀片之間,動(dòng)刀架旋轉(zhuǎn)時(shí),凸棱將食材絲向定刀片的刀刃擠壓。
2.如權(quán)利要求1所述的具有切丁功能的食物加工機(jī),其特征在于動(dòng)刀架包括固定動(dòng)刀片的轉(zhuǎn)盤和位于轉(zhuǎn)盤圓心處的轉(zhuǎn)軸,轉(zhuǎn)軸通過(guò)離合器與電機(jī)連接。
3.如權(quán)利要求2所述的具有切丁功能的食物加工機(jī),其特征在于動(dòng)刀片偏離轉(zhuǎn)盤中心,進(jìn)料口對(duì)準(zhǔn)動(dòng)刀片轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)刀刃所形成的平面或圓環(huán)面。
4.如權(quán)利要求3所述的具有切丁功能的食物加工機(jī),其特征在于定刀架包括安裝定刀片的固定架和固定軸,固定軸設(shè)有通孔,動(dòng)刀組件的轉(zhuǎn)軸插入固定軸的通孔內(nèi),轉(zhuǎn)軸與固定軸間隙配合;加工部底部設(shè)有固定柱,固定柱包括套筒和套筒外壁上的凸起,固定軸上設(shè)有插槽,凸起插入插槽內(nèi)從而將固定軸固定于固定柱上。
5.如權(quán)利要求4所述的具有切丁功能的食物加工機(jī),其特征在于加工杯蓋內(nèi)設(shè)有減速箱,減速箱的動(dòng)力輸入軸外露于加工杯蓋頂部,動(dòng)力輸入軸與電機(jī)輸出軸通過(guò)第一離合器連接,減速箱的動(dòng)力輸出軸通過(guò)第二離合器與轉(zhuǎn)盤連接,動(dòng)力輸出軸的底部固定有第二離合器的上離合部,轉(zhuǎn)盤的頂部固定有第二離合器的下離合部,下離合部位于轉(zhuǎn)盤的中心; 加工杯的底部中心設(shè)有定位柱,轉(zhuǎn)軸與定位柱可轉(zhuǎn)動(dòng)連接。
6.如權(quán)利要求5所述的具有切丁功能的食物加工機(jī),其特征在于定位柱上設(shè)有凸臺(tái), 凸臺(tái)的直徑小于定位柱的直徑,凸臺(tái)與轉(zhuǎn)軸間隙配合。
7.如權(quán)利要求4所述的具有切丁功能的食物加工機(jī),其特征在于電機(jī)設(shè)置于加工杯的底部,電機(jī)的輸出軸伸出加工杯,電機(jī)輸出軸頂部設(shè)有上離合器,轉(zhuǎn)軸的底部設(shè)置有下離合器;電機(jī)輸出軸與固定柱的套筒間隙配合,電機(jī)輸出軸套接于套筒內(nèi)。
8.如權(quán)利要求4-7之一所述的具有切丁功能的食物加工機(jī),其特征在于加工杯的內(nèi)壁設(shè)有凸筋,固定架的邊緣設(shè)有與凸筋配合的卡槽。
全文摘要
具有切丁功能的食物加工機(jī),包括加工杯,加工杯蓋,電機(jī),動(dòng)刀組件和定刀組件,加工杯蓋設(shè)有進(jìn)料口,動(dòng)刀組件位于定刀組件上方;定刀組件由定刀片和定刀架組成,定刀片和定刀架之間有允許食材通過(guò)的下料通道;動(dòng)刀組件包括能將食材切絲的動(dòng)刀片和與電機(jī)連接的動(dòng)刀架,動(dòng)刀架設(shè)有凸棱,凸棱位于動(dòng)刀片與定刀片之間,動(dòng)刀架旋轉(zhuǎn)時(shí),凸棱將食材絲向定刀片的刀刃擠壓。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是能夠順暢地完成切丁功能,切刀不會(huì)卡死。
文檔編號(hào)A47J44/02GK103040380SQ201210578778
公開日2013年4月17日 申請(qǐng)日期2012年12月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月26日
發(fā)明者鄒亞民, 唐路蒙 申請(qǐng)人:浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
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