專利名稱：食品料理機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及家用炊具領(lǐng)域，特別地，涉及ー種食品料理機。
背景技術(shù)：
目前，食品安全問題頻繁發(fā)生，如何吃到安全衛(wèi)生的食品越來越被人重視。豆腐作為ー種營養(yǎng)豐富、口味很好的食品為人們喜愛。目前市場上只有為數(shù)不多的幾款豆腐機，制作的豆腐色澤比較差，口味也與市場上的豆腐差別很大，且豆?jié){的浪費率比較高。現(xiàn)有電飯煲產(chǎn)品也是現(xiàn)在家庭常用的小家電產(chǎn)品，但其功能也是比較単一，大部分電飯煲產(chǎn)品僅能實現(xiàn)煮飯的功能，而沒有能制作豆?jié){、豆腐腦、豆腐的功能。能制作豆?jié){的豆?jié){機不能煲湯，煮粥，煮米糊，所以單個設(shè)備的利用率較低。

實用新型內(nèi)容本實用新型目的在于提供ー種食品料理機，以解決單個家電設(shè)備利用效率低的技術(shù)問題。為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了ー種食品料理機，包括機體，機體包括外殼和鍋體，鍋體上設(shè)置有加熱器；機頭，機頭與機體可拆卸地連接，機頭上設(shè)置有攪拌電機和蒸汽閥。進ー步地，攪拌電機的轉(zhuǎn)軸一端設(shè)置有粉碎刀具。進ー步地，機頭上還設(shè)置有與攪拌電機可拆卸地相連接的粉碎桶，攪拌電機的轉(zhuǎn)軸的設(shè)置有粉碎刀具的一端插入粉碎桶內(nèi)。進ー步地，機頭上還設(shè)置有防溢電極，防溢電極設(shè)置在機頭的邊緣。進ー步地，機體上設(shè)置有耦合器插座，機頭上設(shè)置有耦合器插頭，耦合器插座與耦合器插頭耦合連接。進ー步地，鍋體包括第一鍋體和第二鍋體，第一鍋體與外殼固定連接，第二鍋體可拆卸地設(shè)置在第一鍋體內(nèi)。進ー步地，加熱器設(shè)置在第一鍋體的底部，加熱器上設(shè)置有溫度傳感器，第二鍋體的底部與溫度傳感器相抵接。進ー步地，外殼和鍋體之間設(shè)置有電路控制模塊，加熱器和溫度傳感器分別與電路控制模塊電連接。進ー步地，食品料理機還包括成型裝置和壓重裝置，成型裝置內(nèi)設(shè)置有成型腔，壓重裝置內(nèi)設(shè)置有壓重腔，壓重裝置的一端伸入成型腔內(nèi)。本實用新型具有以下有益效果通過在機頭上設(shè)置攪拌電機，可以實現(xiàn)食品料理機制作豆?jié){的功能，同時可以實現(xiàn)煲湯，煮粥，煮米糊，通過機頭上設(shè)置攪拌電機，實現(xiàn)ー機多能，能夠制作豆?jié){、豆腐腦、豆腐而且還能煲湯，煮粥，煮米糊，操作方便，安全可靠，易清洗，制作的豆制品ロ感好，品質(zhì)高，提高了利用率。除了上面所描述的目的、特征和優(yōu)點之外，本實用新型還有其它的目的、特征和優(yōu)點。下面將參照圖，對本實用新型作進ー步詳細(xì)的說明。

構(gòu)成本申請的一部分的附圖用來提供對本實用新型的進ー步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構(gòu)成對本實用新型的不當(dāng)限定。在附圖中圖I是根據(jù)本實用新型的食品料理機示意圖；圖2是圖I的A處放大示意圖；以及圖3是根據(jù)本實用新型的食品料理機的壓重裝置和成型裝置配合使用示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型的實施例進行詳細(xì)說明，但是本實用新型可以由權(quán)利要求限定和覆蓋的多種不同方式實施。參見圖I和圖2，根據(jù)本實用新型的ー種食品料理機，包括機體10，機體10包括外殼和鍋體，鍋體上設(shè)置有加熱器13 ;機頭20，機頭20與機體10可拆卸地連接，機頭20上設(shè)置有攪拌電機21和蒸汽閥24。通過在機頭上設(shè)置攪拌電機21，可以實現(xiàn)食品料理機制作豆?jié){的功能，同時可以實現(xiàn)煲湯，煮粥，煮米糊，通過機頭上設(shè)置攪拌電機21，實現(xiàn)ー機多能，能夠制作豆?jié){、豆腐腦、豆腐而且還能煲湯，煮粥，煮米糊，操作方便，安全可靠，易清洗，制作的 制品ロ感好，品質(zhì)聞，提聞了利用率。參見圖1，機頭20上設(shè)置有攪拌電機21，攪拌電機21的轉(zhuǎn)軸一端設(shè)置有粉碎刀具22。機頭20上還設(shè)置有與攪拌電機21可拆卸地相連接的粉碎桶23，攪拌電機21的轉(zhuǎn)軸的設(shè)置有粉碎刀具22的一端插入粉碎桶23內(nèi)。機頭20包括機頭上蓋和機頭下蓋，粉碎桶23連接在機頭下蓋的下端，機頭20內(nèi)部設(shè)置有攪拌電機21，刀軸向下伸向內(nèi)鍋，粉碎刀具22固定在刀軸前端。參見圖1，機頭20上設(shè)置有防溢電極25，本實施例中優(yōu)選防溢電極25設(shè)置在機頭20的邊緣。防溢電極25的探測裝置設(shè)置在機頭20的下端伸向內(nèi)鍋。參見圖2，機體10上設(shè)置有耦合器插座17，機頭20上設(shè)置有耦合器插頭26，耦合器插座17與耦合器插頭26耦合連接。機體10通過此連接為攪拌電機21提供電力。參見圖I，鍋體包括第一鍋體11和第二鍋體12，第一鍋體11與外殼固定連接，第ニ鍋體12可拆卸地設(shè)置在第一鍋體11內(nèi)。加熱器13設(shè)置在第一鍋體11的底部，加熱器13上設(shè)置有溫度傳感器14，第二鍋體12的底部與溫度傳感器14相抵接。機體10設(shè)置有電路控制模塊15，電路控制模塊15分別與加熱器13和溫度傳感器14電連接。本實施例中第一鍋體11為外鍋，第二鍋體12為內(nèi)鍋；電路控制模塊15以及控制顯示器16和電源插座固定在機體10的外殼上，外鍋固定在機體10上，加熱器13設(shè)置在外鍋底部，加熱器13上設(shè)置有溫度傳感器14，內(nèi)鍋放在外鍋內(nèi)，壓在溫度傳感器14上。參見圖3，本實施例的食品料理機還包括成型裝置30和壓重裝置40，成型裝置30內(nèi)設(shè)置有成型腔，壓重裝置40內(nèi)設(shè)置有壓重腔，壓重裝置40的一端伸入成型腔內(nèi)。用紗布50包裹豆腐腦，將包裹好的豆腐腦放入成型裝置30，向壓重裝置40加入一定量的水后，將其放入成型裝置30內(nèi)對豆腦進行壓重成型，將豆腐腦中的水壓出，壓出的水從設(shè)置在成型裝置30底部的排水孔31中排出。本實用新型實施例的食品料理機的制作豆?jié){方法，包括如下步驟制作豆?jié){時，將泡好的大豆裝入具有過濾功能的粉碎桶23內(nèi)，向內(nèi)鍋12中加入適量的水，然后將粉碎桶23安裝在機頭20的下部，機頭20下部的底面的耦合器插頭26與外殼上部的耦合器插座17連接，接通電源，在固定在外売上的控制顯示器16上選擇豆?jié){制作功能，控制顯示器16發(fā)送信號到電路控制模塊15，電路控制模塊15啟動打漿電路，攪拌電機21開始旋轉(zhuǎn)，并帶動攪拌電機21底部的粉碎刀片22，開始打漿，大豆在被打碎的過程中大豆蛋白被溶入水中，由于粉碎桶23具有過濾功能，豆渣無法進入內(nèi)鍋12，濾漿過程自動完成。打漿完成后，電路控制模塊15自動啟動煮漿功能，開始煮漿，水蒸氣從機頭頂部的蒸汽閥24排出，外殼底部的溫度傳感器14感應(yīng)內(nèi)鍋12溫度，當(dāng)檢測到內(nèi)鍋12溫度到95°C時，保持3 5分鐘后，線路板斷開發(fā)熱盤線路，停止加熱。豆?jié){制作完成。本實用新型實施例的食品料理機的制作豆腐腦時，包括如下步驟制作豆?jié){時，將泡好的大豆裝入具有過濾功能的粉碎桶23內(nèi)，向內(nèi)鍋12中加入適量的水，然后將粉碎桶23安裝在機頭20的下部，機頭20下部的底面的耦合器插頭26與外殼上部的耦合器插座17連接，接通電源，在固定在外売上的控制顯示器16上選擇豆?jié){制作功能，控制顯示器16發(fā)送信號到電路控制模塊15，電路控制模塊15啟動打漿電路，攪拌電機21開始旋轉(zhuǎn)，并帶動攪拌電機21底部的粉碎刀片22，開始打漿，大豆在被打碎的過程中大豆蛋白被溶入水中，由于粉碎桶23具有過濾功能，豆渣無法進入內(nèi)鍋12，濾漿過程自動完成。打漿完成后，電路控制模塊15自動啟動煮漿功能，開始煮漿，水蒸氣從機頭頂部的蒸汽閥24排出，外殼底部的溫度傳感器感14應(yīng)內(nèi)鍋溫度，當(dāng)檢測到內(nèi)鍋12溫度到95°C時，保持3 5分鐘后，線路板斷開發(fā)熱盤線路，停止加熱。豆?jié){制作完成。停止加熱，當(dāng)溫度在大于等于80°時，外殼底部的溫度傳感器14將信號傳導(dǎo)到控制顯示器16上，通過指示燈顯示可以加入凝固劑，然后將凝固劑加入豆?jié){桶內(nèi)，混合均勻，靜置15分鐘，完成蹲腦。豆腐腦制作完成。本實用新型實施例的食品料理機的制作豆腐時，包括如下步驟制作豆?jié){時，將泡好的大豆裝入具有過濾功能的粉碎桶23內(nèi)，向內(nèi)鍋12中加入適量的水，然后將粉碎桶23安裝在機頭20的下部，機頭20下部的底面的耦合器插頭26與外殼上部的耦合器插座17連接，接通電源，在固定在外売上的控制顯示器16上選擇豆?jié){制作功能，控制顯示器16發(fā)送信號到電路控制模塊15，電路控制模塊15啟動打漿電路，攪拌電機21開始旋轉(zhuǎn)，并帶動攪拌電機21底部的粉碎刀片22，開始打漿，大豆在被打碎的過程中大豆蛋白被溶入水中，由于粉碎桶23具有過濾功能，豆渣無法進入內(nèi)鍋12，濾漿過程自動完成。打漿完成后，電路控制模塊15自動啟動煮漿功能，開始煮漿，水蒸氣從機頭頂部的蒸汽閥24排出，外殼底部的溫度傳感器感14應(yīng)內(nèi)鍋溫度，當(dāng)檢測到內(nèi)鍋12溫度到95°C時，保持3 5分鐘后，線路板斷開發(fā)熱盤線路，停止加熱。豆?jié){制作完成。停止加熱，當(dāng)溫度在大于等于80°時，夕卜殼底部的溫度傳感器14將信號傳導(dǎo)到控制顯示器16上，通過指示燈顯示可以加入凝固劑，然后將凝固劑加入豆?jié){桶內(nèi)，混合均勻，靜置15分鐘，完成蹲腦。豆腐腦制作完成。將豆腐腦用紗布50包好，放在成型裝置30內(nèi)；將壓重裝置40放置在豆腐腦上，開始壓重；壓重30分鐘至I小時，壓重成型后，制成豆腐。根據(jù)本實用新型的實施例的食品料理機還可以煲湯，煮粥，煮米糊，當(dāng)需要煲湯，煮粥，煮米糊吋，將準(zhǔn)備好的材料放入到內(nèi)鍋12里，然后加入一定量的水，蓋上機頭20，機頭20下部的底面的耦合器插頭26與外殼上部的耦合器插座17連接接通電源，在固定在外売上的控制板上選擇對應(yīng)的功能按鈕，就開始煲湯或煮粥等。完成之后轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)。從以上的描述中，可以看出，本實用新型上述的實施例實現(xiàn)了如下技術(shù)效果通過在機頭上設(shè)置攪拌電機，可以實現(xiàn)食品料理機制作豆?jié){的功能，同時可以實現(xiàn)煲湯，煮粥，煮米糊，通過機頭上設(shè)置攪拌電機，實現(xiàn)ー機多能，能夠制作豆?jié){、豆腐腦、豆腐而且還能煲湯，煮粥，煮米糊，操作方便，安全可靠，易清洗，制作的豆制品ロ感好，品質(zhì)聞，提聞了利用率。以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于 本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.ー種食品料理機，其特征在于，包括 機體(10)，所述機體(10)包括外殼和鍋體，所述鍋體上設(shè)置有加熱器(13)； 機頭(20)，所述機頭(20)與所述機體(10)可拆卸地連接，所述機頭(20)上設(shè)置有攪拌電機(21)和蒸汽閥(24)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品料理機，其特征在于，所述攪拌電機(21)的轉(zhuǎn)軸一端設(shè)置有粉碎刀具(22)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品料理機，其特征在于，所述機頭(20)上還設(shè)置有與所述攪拌電機(21)可拆卸地相連接的粉碎桶(23)，所述攪拌電機(21)的轉(zhuǎn)軸的設(shè)置有所述粉碎刀具(22)的一端插入所述粉碎桶(23)內(nèi)。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品料理機，其特征在于，所述機頭(20)上還設(shè)置有防溢電極(25)，所述防溢電極(25)設(shè)置在所述機頭(20)的邊緣。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品料理機，其特征在于，所述機體(10)上設(shè)置有耦合器插座(17)，所述機頭(20)上設(shè)置有耦合器插頭(26)，所述耦合器插座(17)與所述耦合器插頭(26)耦合連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品料理機，其特征在于，所述鍋體包括第一鍋體(11)和第ニ鍋體(12)，所述第一鍋體(11)與所述外殼固定連接，所述第二鍋體(12)可拆卸地設(shè)置在所述第一鍋體(11)內(nèi)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的食品料理機，其特征在于，所述加熱器(13)設(shè)置在所述第一鍋體(11)的底部，所述加熱器(13)上設(shè)置有溫度傳感器(14)，所述第二鍋體(12)的底部與所述溫度傳感器(14)相抵接。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的食品料理機，其特征在于，所述外殼和所述鍋體之間設(shè)置有電路控制模塊(15)，所述加熱器(13)和所述溫度傳感器(14)分別與所述電路控制模塊(15)電連接。
9.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品料理機，其特征在于，還包括成型裝置(30)和壓重裝置(40)，所述成型裝置(30)內(nèi)設(shè)置有成型腔，所述壓重裝置(40)內(nèi)設(shè)置有壓重腔，所述壓重裝置(40)的一端伸入所述成型腔內(nèi)。
專利摘要本實用新型提供了一種食品料理機。根據(jù)本實用新型的食品料理機，包括機體，機體包括外殼和鍋體，鍋體上設(shè)置有加熱器；機頭，機頭與機體可拆卸地連接，機頭上設(shè)置有攪拌電機和蒸汽閥。通過在機頭上設(shè)置攪拌電機，可以實現(xiàn)食品料理機制作豆?jié){的功能，同時可以實現(xiàn)煲湯，煮粥，煮米糊，通過機頭上設(shè)置攪拌電機，實現(xiàn)一機多能，能夠制作豆?jié){、豆腐腦、豆腐而且還能煲湯，煮粥，煮米糊，操作方便，安全可靠，易清洗，制作的豆制品口感好，品質(zhì)高，提高了利用率。
文檔編號A47J44/02GK202436936SQ201220047799
公開日2012年9月19日 申請日期2012年2月14日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月14日
發(fā)明者曾華, 楊勇, 梁少棠, 王彤, 覃德華, 黃輝 申請人:珠海格力電器股份有限公司