專利名稱：一種蒸柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種蒸柜技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及一種蒸柜，特別是一種能自動(dòng)排冷凝水的食品蒸柜，屬于食品蒸柜的創(chuàng)新技術(shù)。
背景技術(shù)：
[0002]傳統(tǒng)的商用食品蒸柜包括外殼，在外殼底部有用手動(dòng)球閥控制的冷凝水管，工作時(shí)候球閥是關(guān)緊的，只有當(dāng)蒸柜停止加熱且沒(méi)有蒸汽時(shí)才會(huì)打開球閥排冷凝水。由于蒸柜是要長(zhǎng)時(shí)間不間斷工作的，如果因?yàn)榕爬淠颜艄裢Ｖ构ぷ鳎貢?huì)使廚師在使用時(shí)非常的麻煩；而如果在蒸柜工作的時(shí)候打開球閥排冷凝水，則會(huì)導(dǎo)致漏氣，而且操作不方便且不安全；而如果不及時(shí)排出冷凝水，則柜體內(nèi)部會(huì)聚集大量的熱水，如果廚師在不注意的情況下打開柜門，就有可能被開水溢出的燙傷的危險(xiǎn)。發(fā)明內(nèi)容[0003]本實(shí)用新型的目的在于考慮上述問(wèn)題而提供一種解決食品蒸柜在不停止工作的情況下又能及時(shí)排除冷凝水的蒸柜。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)合理，方便使用。[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案是本實(shí)用新型的蒸柜，包括蒸汽箱及設(shè)置在蒸汽箱上方的柜體，蒸汽箱的蒸汽出口與柜體相通，其中柜體的底部設(shè)有冷凝水出口，冷凝水出口上裝設(shè)有冷凝水管。[0005]所述冷凝水管通過(guò)接頭裝設(shè)在柜體底部所設(shè)的冷凝水出口上。[0006]所述接頭為外螺紋直通接頭。[0007]所述冷凝水管包括有活接頭及連接在活接頭上的至少一根U型管。[0008]所述冷凝水管包括有活接頭及連接在活接頭上的兩根U型管，兩根U型管包括有第一直管、第一彎頭、第二直管、第三直管、第二彎頭，第一直管與第二直管之間通過(guò)第一彎頭連接，第二直管與第三直管之間通過(guò)第二彎頭連接。[0009]所述活接頭、第一直管、第一彎頭、第二直管、第二彎頭、第三直管為整體成型的結(jié)構(gòu)。[0010]所述活接頭和第一直管之間是固定連接，第一直管與第一彎頭之間是固定連接， 第一彎頭與第二直管之間是固定連接，第二直管與第二彎頭之間是固定連接，第二彎頭與第三直管之間是固定連接。[0011]本實(shí)用新型由于采用在柜體底部設(shè)有冷凝水出口，冷凝水出口上裝設(shè)有冷凝水管的結(jié)構(gòu)，柜體內(nèi)產(chǎn)生的冷凝水會(huì)自動(dòng)從冷凝水管的出水口排除。本實(shí)用新型既能及時(shí)地排出冷凝水，又不影響蒸柜的正常工作，也能實(shí)現(xiàn)蒸柜的保壓，本實(shí)用新型蒸柜可長(zhǎng)期處于一個(gè)安全的工作狀態(tài)，保證正常工作，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單緊湊、使用性能可靠、易實(shí)現(xiàn)，本實(shí)用新型是一種設(shè)計(jì)巧妙，性能優(yōu)良，方便實(shí)用的蒸柜。


[0012]圖I是本實(shí)用新型實(shí)施例蒸柜自動(dòng)排冷凝水裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。[0013]圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例冷凝水管的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
[0014]
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
作進(jìn)一步說(shuō)明。[0015]實(shí)施例[0016]本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖如圖I所示，本實(shí)用新型的蒸柜，包括蒸汽箱2及設(shè)置在蒸汽箱2上方的柜體1，蒸汽箱2的蒸汽出口與柜體I相通，其中柜體I的底部設(shè)有冷凝水出口，冷凝水出口上裝設(shè)有冷凝水管3。[0017]本實(shí)施例中，所述冷凝水管3通過(guò)接頭4裝設(shè)在柜體I底部所設(shè)的冷凝水出口上。 所述接頭4為外螺紋直通接頭。[0018]本實(shí)施例中,所述冷凝水管3包括有活接頭311及連接在活接頭311上的至少一根U型管。[0019]本實(shí)施例中，所述冷凝水管3包括有活接頭311及連接在活接頭311上的兩根U 型管，兩根U型管包括有第一直管312、第一彎頭313、第二直管314、第三直管315、第二彎頭316，第一直管312與第二直管314之間通過(guò)第一彎頭313連接，第二直管314與第三直管315之間通過(guò)第二彎頭316連接。[0020]本實(shí)施例中，所述活接頭311、第一直管312、第一彎頭313、第二直管314、第二彎頭316、第三直管315為整體成型的結(jié)構(gòu)。[0021]本實(shí)施例中，所述活接頭311和第一直管312之間是固定連接，第一直管312與第一彎頭313之間是固定連接，第一彎頭313與第二直管314之間是固定連接，第二直管314 與第二彎頭316之間是固定連接，第二彎頭316與第三直管315之間是固定連接。[0022]本實(shí)用新型的工作原理如下蒸汽箱2的蒸汽通過(guò)蒸汽出口進(jìn)入柜體I，蒸汽在柜體I內(nèi)部循環(huán)時(shí)會(huì)產(chǎn)生冷凝水，冷凝水積聚在柜體I的底部，并通過(guò)柜體底部的接頭4進(jìn)入到冷凝水管3中，當(dāng)冷凝水管3中的水越積越多，超過(guò)了圖2所示的L高度時(shí)，冷凝水會(huì)自動(dòng)從冷凝水管3的出水口排除。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單緊湊，使用性能可靠，易實(shí)現(xiàn)，它使蒸柜在整個(gè)工作中都處于一個(gè)很安全的使用狀態(tài)，既能起到保壓的作用，也能保證蒸柜內(nèi)的冷凝水能及時(shí)地排出，達(dá)到了保壓和安全使用的目的。[0023]圖2所示的L高度即是柜體第一彎頭313圓弧處最低端與第二彎頭316最低端的高度差，L的高度可以依據(jù)柜體內(nèi)需要保持壓力的范圍進(jìn)行設(shè)定。[0024]如該蒸柜的柜體I內(nèi)的壓力在f 3kPa之間，該蒸柜的第二彎頭316的圓弧處最低端距第一彎頭313的圓弧處最低端的高度差在設(shè)定在100mnT300mm之間。[0025]若L低于100mm，當(dāng)壓力增大時(shí)，管內(nèi)的冷凝水會(huì)被直接壓出冷凝水管3外，起不到保壓的作用；gL高于300_，則有可能導(dǎo)致柜體I內(nèi)的壓力超出設(shè)定的范圍。
權(quán)利要求1.一種蒸柜，包括蒸汽箱(2)及設(shè)置在蒸汽箱(2)上方的柜體(1)，蒸汽箱(2)的蒸汽出ロ與柜體(I)相通，其特征在于柜體(I)的底部設(shè)有冷凝水出ロ，冷凝水出ロ上裝設(shè)有冷凝水管(3)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蒸柜，其特征在于所述冷凝水管(3)通過(guò)接頭(4)裝設(shè)在柜體(I)底部所設(shè)的冷凝水出口上。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蒸柜，其特征在于所述接頭(4)為外螺紋直通接頭。
4.根據(jù)權(quán)利要求I至3任一項(xiàng)所述的蒸柜，其特征在于所述冷凝水管(3)包括有活接頭(311)及連接在活接頭(311)上的至少ー根U型管。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蒸柜，其特征在于所述冷凝水管(3)包括有活接頭(311)及連接在活接頭(311)上的兩根U型管，兩根U型管包括有第一直管(312)、第一彎頭(313)、第二直管(314)、第三直管(315)、第二彎頭(316)，第一直管(312)與第二直管(314)之間通過(guò)第一彎頭(313)連接，第二直管(314)與第三直管(315)之間通過(guò)第二彎頭(316)連接。
6.根據(jù)權(quán)利5要求所述的蒸柜，其特征在于所述活接頭(311)、第一直管(312)、第一彎頭(313)、第二直管(314)、第二彎頭(316)、第三直管(315)為整體成型的結(jié)構(gòu)。
7.根據(jù)權(quán)利5要求所述的蒸柜，其特征在于所述活接頭(311)和第一直管(312)之間是固定連接，第一直管(312)與第一彎頭(313)之間是固定連接，第一彎頭(313)與第二直管(314)之間是固定連接，第二直管(314)與第二彎頭(316)之間是固定連接，第二彎頭(316)與第三直管(315)之間是固定連接。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種蒸柜。包括蒸汽箱(2)及設(shè)置在蒸汽箱(2)上方的柜體(1)，蒸汽箱(2)的蒸汽出口與柜體(1)相通，其中柜體(1)的底部設(shè)有冷凝水出口，冷凝水出口上裝設(shè)有冷凝水管(3)。所述冷凝水管(3)通過(guò)接頭(4)裝設(shè)在柜體(1)底部所設(shè)的冷凝水出口上。本實(shí)用新型由于采用在柜體底部設(shè)有冷凝水出口，冷凝水出口上裝設(shè)有冷凝水管的結(jié)構(gòu)，柜體內(nèi)產(chǎn)生的冷凝水會(huì)自動(dòng)從冷凝水管的出水口排除。本實(shí)用新型既能及時(shí)地排出冷凝水，又不影響蒸柜的正常工作，也能實(shí)現(xiàn)蒸柜的保壓，本實(shí)用新型蒸柜可長(zhǎng)期處于一個(gè)安全的工作狀態(tài)，保證正常工作，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單緊湊、使用性能可靠、易實(shí)現(xiàn)，本實(shí)用新型是一種設(shè)計(jì)巧妙，性能優(yōu)良，方便實(shí)用的蒸柜。
文檔編號(hào)A47J27/04GK202801205SQ201220342960
公開日2013年3月20日 申請(qǐng)日期2012年7月16日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月16日
發(fā)明者丘建軍, 陳顯朋, 劉昌林 申請(qǐng)人:美的集團(tuán)股份有限公司