專(zhuān)利名稱(chēng)：智能數(shù)控烹飪一體機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烹飪機(jī)，尤其涉及一種將多種烹飪裝置集成于一體的智能數(shù)控烹飪一體機(jī)。
背景技術(shù)：
目前，市面上的烹飪裝置大多只具有單一的功能，尤其是用來(lái)制作特殊菜系或具有地域性特點(diǎn)的飲食的裝置，要么只能用來(lái)蒸飯，要么只能用來(lái)炒菜，使得制作相應(yīng)飲食的餐館的廚房堆放大量的烹飪裝置和相應(yīng)廚具，同時(shí)還需要有專(zhuān)門(mén)的工作人員進(jìn)行管理，顯得很混亂，既影響飲食的加工制作，又由于繁雜的制作過(guò)程而不利于飲食的推廣。

實(shí)用新型內(nèi)容為了克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，本實(shí)用新型的目的在于提供一種智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，將多種烹飪裝置集成于一體，方便相應(yīng)飲食的制作。本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案一種智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，包括機(jī)柜，所述機(jī)柜的上面板上安裝有一種或若干種烹飪裝置，所述機(jī)柜的上面板上設(shè)有與所述烹飪裝置相配合的用于安裝所述烹飪裝置的安裝孔，每種所述烹飪裝置的數(shù)量為一個(gè)或若干個(gè)，所述機(jī)柜的柜體上設(shè)有用于煨湯和/或煨菜的煨湯柜。所述烹飪裝置可以為用于制作煲仔飯的沙煲。所述烹飪裝置可以為用于炒菜的自動(dòng)炒菜機(jī)。所述烹飪裝置可以為用于制作煲仔飯的沙煲和用于炒菜的自動(dòng)炒菜機(jī)。所述機(jī)柜的柜體優(yōu)選分為左右兩部分，所述柜體的右半部分設(shè)置成所述煨湯柜，所述煨湯柜內(nèi)可以設(shè)有水槽，所述水槽內(nèi)可以設(shè)有電加熱器，所述煨湯柜可以設(shè)有柜門(mén)，所述柜門(mén)優(yōu)選設(shè)置在所述機(jī)柜的前面板上。所述煨湯柜可以配有若干個(gè)托盤(pán)，所述煨湯柜的左右兩側(cè)的內(nèi)壁上可以設(shè)有若干對(duì)相互對(duì)稱(chēng)的用于支撐所述托盤(pán)的支撐架。所述烹飪裝置優(yōu)選設(shè)置在與所述柜體的左半部分相對(duì)應(yīng)的上面板上。所述柜體的左半部分的內(nèi)部可以設(shè)有與所述烹飪裝置的底部相配合的電加熱爐具。所述柜體的左半部分的前面板的上端可以設(shè)有分別用于控制各所述烹飪裝置和煨湯柜的控制面板，所述控制面板上至少包括溫度控制開(kāi)關(guān)和加熱時(shí)間控制開(kāi)關(guān)，所述電加熱爐具優(yōu)選安裝在所述柜體內(nèi)部與所述控制面板的位置相對(duì)應(yīng)的空間內(nèi)，所述柜體的內(nèi)部安裝所述電加熱爐具的空間下方的空間可以設(shè)置成櫥柜。所述機(jī)柜可以設(shè)有車(chē)輪和分別與所述電加熱器及各所述電加熱爐具直接或間接連接的電源線。本實(shí)用新型的有益效果本實(shí)用新型集多種烹飪裝置于一體，可以同一時(shí)間制作多種飲食，采用柜式結(jié)構(gòu)，可以有效地節(jié)省廚房空間；機(jī)柜的前面板上的控制面板的設(shè)計(jì)，方便用戶對(duì)各烹飪裝置進(jìn)行操作；采用電加熱爐具和電加熱器進(jìn)行加熱，相比于采用液化氣加熱更加安全，降低火災(zāi)隱患；車(chē)輪的安裝，方便機(jī)柜移動(dòng)。

圖1是本實(shí)用新型一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參見(jiàn)圖1，本實(shí)用新型提供了一種智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，包括機(jī)柜1，所述機(jī)柜的上面板上安裝有一種或若干種烹飪裝置，所述機(jī)柜的上面板上設(shè)有與所述烹飪裝置相配合的用于安裝所述烹飪裝置的安裝孔，所述烹飪裝置安裝在相應(yīng)的所述安裝孔內(nèi)，每種所述烹飪裝置的數(shù)量為一個(gè)或若干個(gè)，所述機(jī)柜的柜體上設(shè)有用于煨湯和/或煨菜的煨湯柜2。所述烹飪裝置可以為用于制作煲仔飯的沙煲3，可以為用于炒菜的自動(dòng)炒菜機(jī)4，所述自動(dòng)炒菜機(jī)內(nèi)可以設(shè)有可自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的翻炒裝置，還可以為用于制作其它飲食的烹飪裝置。優(yōu)選地，所述烹飪裝置可以同時(shí)包括用于制作煲仔飯的沙煲和用于炒菜的自動(dòng)炒菜機(jī)，使得所述智能數(shù)控烹飪一體機(jī)可以同時(shí)制作多種飲食。各所述烹飪裝置的數(shù)量可以根據(jù)使用的需要進(jìn)行不同的安排，如所述機(jī)柜的上面板上安裝有沙煲和自動(dòng)炒菜機(jī)，所述沙煲的數(shù)量為六個(gè)，所述自動(dòng)炒菜機(jī)的數(shù)量為兩個(gè)。所述機(jī)柜的柜體優(yōu)選分為左右兩部分，所述柜體的右半部分設(shè)置成所述煨湯柜，所述煨湯柜內(nèi)可以設(shè)有水槽，煨湯和/或煨菜時(shí)，可以向所述水槽內(nèi)注入水，作為加熱介質(zhì)，所述水槽內(nèi)可以設(shè)有電加熱器，用于為加熱介質(zhì)加熱，所述煨湯柜可以設(shè)有柜門(mén)，所述柜門(mén)優(yōu)選設(shè)置在所述機(jī)柜的前面板上，方便開(kāi)關(guān)，所述柜門(mén)上可以設(shè)有用于開(kāi)關(guān)所述柜門(mén)的把手，為保證所述煨湯柜在煨湯和/或煨菜時(shí)的密封效果，所述柜門(mén)和相應(yīng)的門(mén)框上可以設(shè)有相互配合的密封條及門(mén)鎖。所述煨湯柜可以配有若干個(gè)托盤(pán)，用于盛放待加工產(chǎn)品，所述煨湯柜的左右兩側(cè)的內(nèi)壁上可以設(shè)有若干對(duì)相互對(duì)稱(chēng)的用于支撐所述托盤(pán)的支撐架。所述烹飪裝置優(yōu)選設(shè)置在與所述柜體的左半部分相對(duì)應(yīng)的上面板上，與所述柜體的右半部分相對(duì)應(yīng)的上面板可以用于放置廚具和/或待加工產(chǎn)品。所述柜體的左半部分的內(nèi)部可以設(shè)有與所述烹飪裝置的底部相配合的電加熱爐具，所述電加熱爐具設(shè)置在所述安裝孔的下方。所述智能數(shù)控烹飪一體機(jī)采用電加熱相比于采用液化氣加熱更加安全可靠。所述柜體的左半部分的前面板的上端可以設(shè)有分別用于控制各所述烹飪裝置和煨湯柜的控制面板5，所述控制面板上至少包括溫度控制開(kāi)關(guān)和加熱時(shí)間控制開(kāi)關(guān)，所述控制面板上的控制按鍵可以采用控制按鈕的形式也可以采用觸摸按鍵的形式，優(yōu)選所述控制面板上設(shè)有用于顯示操作過(guò)程的顯示屏。所述電加熱爐具及其它的輔助用電設(shè)備優(yōu)選安裝在所述柜體內(nèi)部與所述控制面板的位置相對(duì)應(yīng)的空間內(nèi)，所述輔助用電設(shè)備至少應(yīng)當(dāng)包括當(dāng)所述電加熱爐具和電加熱器短路時(shí)可自動(dòng)跳閘、斷電的安全保護(hù)裝置。所述柜體的內(nèi)部安裝所述電加熱爐具的空間下方的空間可以設(shè)置成櫥柜6，所述櫥柜可以設(shè)置成抽屜式的推拉櫥柜，也可以在所述機(jī)柜的前面板的相應(yīng)位置設(shè)置一個(gè)或若干個(gè)柜門(mén)，可以根據(jù)所述機(jī)柜的長(zhǎng)度來(lái)設(shè)定所述柜門(mén)的數(shù)量，使所述機(jī)柜更加美觀，所述櫥柜內(nèi)可以安裝有用于放置廚具和/或餐飲材料的隔板，所述櫥柜與其上方用于安裝所述電加熱爐具和其它的輔助用電設(shè)備的空間優(yōu)選采用格板隔開(kāi)。所述機(jī)柜的的上面板的前端可以設(shè)有向上的凸臺(tái)7，增加美觀的同時(shí)還可以防止所述烹飪裝置內(nèi)的待加工產(chǎn)品濺射到所述機(jī)柜的上面板的外面。所述機(jī)柜可以設(shè)有車(chē)輪，以方便移動(dòng)。所述機(jī)柜還設(shè)有分別與所述電加熱器及各所述電加熱爐具直接或間接連接的電源線，所述電源線優(yōu)選直接接入室外電網(wǎng)，防止在飲食的制作過(guò)程中由于所述機(jī)柜安裝的所述烹飪裝置過(guò)多、工作時(shí)功率過(guò)高造成相應(yīng)場(chǎng)所跳閘斷電。所述機(jī)柜的上面板優(yōu)選采用不銹鋼材料制成，防止長(zhǎng)期使用對(duì)所述機(jī)柜的上表面造成腐蝕。
權(quán)利要求1.一種智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，包括機(jī)柜，其特征在于所述機(jī)柜的上面板上安裝有一種或若干種烹飪裝置，所述機(jī)柜的上面板上設(shè)有與所述烹飪裝置相配合的用于安裝所述烹飪裝置的安裝孔，每種所述烹飪裝置的數(shù)量為一個(gè)或若干個(gè)，所述機(jī)柜的柜體上設(shè)有用于煨湯和/或煨菜的煨湯柜。
2.如權(quán)利要求1所述的智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，其特征在于所述烹飪裝置為用于制作煲仔飯的沙煲。
3.如權(quán)利要求1所述的智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，其特征在于所述烹飪裝置為用于炒菜的自動(dòng)炒菜機(jī)。
4.如權(quán)利要求1所述的智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，其特征在于所述烹飪裝置為用于制作煲仔飯的沙煲和用于炒菜的自動(dòng)炒菜機(jī)。
5.如權(quán)利要求1、2、3或4所述的智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，其特征在于所述機(jī)柜的柜體分為左右兩部分，所述柜體的右半部分設(shè)置成所述煨湯柜，所述煨湯柜內(nèi)設(shè)有水槽，所述水槽內(nèi)設(shè)有電加熱器，所述煨湯柜設(shè)有柜門(mén)，所述柜門(mén)設(shè)置在所述機(jī)柜的前面板上。
6.如權(quán)利要求5所述的智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，其特征在于所述煨湯柜配有若干個(gè)托盤(pán)，所述煨湯柜的左右兩側(cè)的內(nèi)壁上設(shè)有若干對(duì)相互對(duì)稱(chēng)的用于支撐所述托盤(pán)的支撐架。
7.如權(quán)利要求6所述的智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，其特征在于所述烹飪裝置設(shè)置在與所述柜體的左半部分相對(duì)應(yīng)的上面板上。
8.如權(quán)利要求7所述的智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，其特征在于所述柜體的左半部分的內(nèi)部設(shè)有與所述烹飪裝置的底部相配合的電加熱爐具。
9.如權(quán)利要求8所述的智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，其特征在于所述柜體的左半部分的前面板的上端設(shè)有分別用于控制各所述烹飪裝置和煨湯柜的控制面板，所述控制面板上至少包括溫度控制開(kāi)關(guān)和加熱時(shí)間控制開(kāi)關(guān)，所述電加熱爐具安裝在所述柜體內(nèi)部與所述控制面板的位置相對(duì)應(yīng)的空間內(nèi)，所述柜體的內(nèi)部安裝所述電加熱爐具的空間下方的空間設(shè)置成櫥柜。
10.如權(quán)利要求9所述的智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，其特征在于所述機(jī)柜設(shè)有車(chē)輪和分別與所述電加熱器及各所述電加熱爐具直接或間接連接的電源線。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種智能數(shù)控烹飪一體機(jī)，包括機(jī)柜，所述機(jī)柜的上面板上安裝有一種或若干種烹飪裝置，所述機(jī)柜的上面板上設(shè)有與所述烹飪裝置相配合的用于安裝所述烹飪裝置的安裝孔，每種所述烹飪裝置的數(shù)量為一個(gè)或若干個(gè)，所述機(jī)柜的柜體上設(shè)有用于煨湯和/或煨菜的煨湯柜。本實(shí)用新型集多種烹飪裝置于一體，可以同一時(shí)間制作多種飲食，采用柜式結(jié)構(gòu)，可以有效地節(jié)省廚房空間，尤其適用于餐館或飯店。
文檔編號(hào)A47J36/24GK202874984SQ20122049759
公開(kāi)日2013年4月17日 申請(qǐng)日期2012年9月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月26日
發(fā)明者周仲凡 申請(qǐng)人:上德若谷餐飲管理(北京)有限公司