專利名稱：一種多功能菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種刀具，具體來講是一種多功能菜刀。
背景技術(shù)：
眾所周知，中國(guó)的飲食文化豐富多彩，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，一直受到世界的矚目，無論是烹、炒、煎、炸、煮、燉、煲，都離不開前期對(duì)菜、肉的切、削、割、剁，所以菜刀、擦絲器、水果刀等都是每個(gè)家庭和餐飲業(yè)不可或缺的工具，這些工具功能單一卻也各負(fù)其責(zé)，但存放和使用、查找起來較為麻煩，容易丟失，在目前人們追求多功能集成與簡(jiǎn)約化共存的現(xiàn)代生活中，如果能將切菜、擦絲、削水果等功能集于一身，一定會(huì)方便人們的生活。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種多功能菜刀，該菜刀具有切菜、擦絲以及削水果的功能。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是:一種多功能菜刀，包括刀柄、刀片；所述刀柄安裝在刀片一端，其特征是，還包括擦絲器、銷軸和水果刀；所述刀柄的截面呈半圓柱形，末端設(shè)有銷軸安裝孔；在刀片的平面上靠近刀背處設(shè)有擦絲器，該擦絲器包括多個(gè)均勻分布的通孔，通孔的一側(cè)延伸出弧狀凸起的斜擦刀，斜擦刀的外邊緣設(shè)為擦絲刃，所述水果刀安裝在小刀柄上，該小刀柄通過銷軸與所述刀柄鉸接在一起，所述小刀柄繞所述銷軸轉(zhuǎn)動(dòng)到與所述刀柄重合后構(gòu)成一圓柱形。本實(shí)用新型的有益效果是:使用時(shí)，通過轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄上的水果刀使其與刀柄呈180度來實(shí)現(xiàn)削水果的功能；切菜時(shí)，將水果刀轉(zhuǎn)動(dòng)至與刀柄重合，一起將刀柄和水果刀的柄部握住即可；如需制作較細(xì)的絲狀菜品時(shí)，可將菜刀斜放入盆內(nèi)，刀柄朝上并靠在盆內(nèi)壁的上邊緣處，使刀片上的擦絲器凸起部分朝上，將待擦絲的胡蘿卜等菜品與刀片相接觸，稍用力下壓并推動(dòng)，使菜品通過擦絲器并將擦下的細(xì)絲落入刀片下部的盆內(nèi)；本實(shí)用新型同時(shí)集切菜、擦絲、削水果的功能于一體，互不影響，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用安全、方便。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中:1刀柄，2刀片，3擦絲器，31通孔，32斜擦刀，33擦刀刃，4銷軸，5水果刀，51小刀柄。
具體實(shí)施方式
如圖1所示。1、一種多功能菜刀，包括刀柄1、刀片；所述刀柄I安裝在刀片2 —端，還包括擦絲器3、銷軸4和水果刀5 ;所述刀柄I的截面呈半圓柱形，末端設(shè)有銷軸安裝孔；在刀片2的 平面上靠近刀背處設(shè)有擦絲器3，該擦絲器3包括多個(gè)均勻分布的通孔31，通孔31的一側(cè)延伸出弧狀凸起的斜擦刀32，斜擦刀32的外邊緣設(shè)為擦絲刃33，所述水果刀5安裝在小刀柄51上，該小刀柄51通過銷軸4與所述刀柄I鉸接在一起，所述小刀柄51繞所述銷軸4轉(zhuǎn)動(dòng)到與所述刀柄I重合后構(gòu)成一圓柱形。使用時(shí)，通過轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄I上的水果刀5使其與刀柄I呈180度來實(shí)現(xiàn)削水果的功能；切菜時(shí)，將水果刀5的小刀柄51轉(zhuǎn)動(dòng)至與刀柄I重合，一起將刀柄I和小刀柄51握住即可；如需制作較細(xì)的絲狀菜品時(shí)，可將菜刀斜放入盆內(nèi)，刀柄I朝上并靠在盆內(nèi)壁的上邊緣處，使刀片2上的擦絲器3擦絲刀刃33朝上，將待擦絲的胡蘿卜等菜品與刀片2相接觸，稍用力下壓并推動(dòng)，使菜品通過擦絲器3并將擦下的細(xì)絲落入刀片2下部的盆內(nèi)；本實(shí)用新型同時(shí)集切菜、擦絲、削水·果的功能于一體，互不影響，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用安全、方便。
權(quán)利要求1.一種多功能菜刀，包括刀柄、刀片；所述刀柄安裝在刀片一端，其特征是，還包括擦絲器、銷軸和水果刀；所述刀柄的截面呈半圓柱形，末端設(shè)有銷軸安裝孔；在刀片的平面上靠近刀背處設(shè)有擦絲器，該擦絲器包括多個(gè)均勻分布的通孔，通孔的一側(cè)延伸出弧狀凸起的斜擦刀，斜擦刀的外邊緣設(shè)為擦絲刃，所述水果刀安裝在小刀柄上，該小刀柄通過銷軸與所述刀柄鉸接在一起， 所述小刀柄繞所述銷軸轉(zhuǎn)動(dòng)到與所述刀柄重合后構(gòu)成一圓柱形。
專利摘要一種多功能菜刀，包括刀柄、刀片；所述刀柄安裝在刀片一端，其特征是，還包括擦絲器、銷軸和水果刀；所述刀柄的截面呈半圓柱形，末端設(shè)有銷軸安裝孔；在刀片的平面上靠近刀背處設(shè)有擦絲器，該擦絲器包括多個(gè)均勻分布的通孔，通孔的一側(cè)延伸出弧狀凸起的斜擦刀，斜擦刀的外邊緣設(shè)為擦絲刃，所述水果刀安裝在小刀柄上，該小刀柄通過銷軸與所述刀柄鉸接在一起，所述小刀柄繞所述銷軸轉(zhuǎn)動(dòng)到與所述刀柄重合后構(gòu)成一圓柱形。該菜刀具有切菜、擦絲以及削水果的功能，使用時(shí)各功能互不影響，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用安全、方便。
文檔編號(hào)A47J43/25GK203109970SQ201220749868
公開日2013年8月7日 申請(qǐng)日期2012年12月29日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月29日
發(fā)明者王慧君 申請(qǐng)人:王慧君