用于飛機(jī)飲料機(jī)的可變高度注水器沖泡頭的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明的實(shí)施例提供使用于咖啡機(jī)、特別是用于載客交通工具的機(jī)載咖啡機(jī)的改進(jìn)的注水器頭。
【專利說明】用于飛機(jī)飲料機(jī)的可變高度注水器沖泡頭
[0001]本申請(qǐng)要求于2011年3月11日提交的標(biāo)題為“Variable Height InjectorBrewhead for Aircraft Coffee Maker”的美國臨時(shí)申請(qǐng)?zhí)枮?1/451,688的優(yōu)先權(quán),其全部?jī)?nèi)容在此被引用結(jié)合。
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明的實(shí)施例總體涉及飛機(jī)飲料機(jī),具體涉及咖啡機(jī),并且更具體地,涉及用于客運(yùn)交通工具的機(jī)載咖啡機(jī)。設(shè)計(jì)特定的實(shí)施例為特定地在飛機(jī)艙內(nèi)廚房使用。不同的實(shí)施例提供了允許注水器頭可變高度的改進(jìn),可變高度的注水器頭可以提供提高沖泡的效率。
【背景技術(shù)】
[0003]咖啡機(jī)沖泡的一個(gè)方便的進(jìn)步是預(yù)包裝咖啡粉,例如在枕形包裝、膠囊、莢、或其它包裝中提供的粉?!罢硇伟b”是裝在濾紙中的咖啡粉,使得用戶無須加載單獨(dú)的過濾器及處理可能臟亂的咖啡粉。這些枕形包裝可以在(例如,家用和商用的)傳統(tǒng)咖啡機(jī)或濃縮咖啡機(jī)上使用,以及在客運(yùn)交通工具上使用的機(jī)載飲料機(jī)上使用。松散的咖啡粉對(duì)例如飛機(jī)的客運(yùn)交通工具的機(jī)載餐飲服務(wù)而言是特別不利的,那里的艙內(nèi)廚房的工作和儲(chǔ)藏空間相對(duì)有限并且污物會(huì)更難清潔。因此,更常使用枕形包裝和其它預(yù)包裝咖啡粉。
[0004]在使用中,在沖泡籃中放置枕形包裝(或膠囊或莢,若使用的話)并像平常一樣給水。(然而,對(duì)于特定的膠囊和莢,設(shè)計(jì)飲料機(jī)的特定內(nèi)部特征從而允許進(jìn)入膠囊或莢里面的咖啡粉)。
[0005]不同類型的枕形包裝具有不同水平的滲水性,因此直接影響咖啡機(jī)沖泡合意的咖啡的能力。滴型咖啡沖泡系統(tǒng)對(duì)某些類型的枕形包裝具有低劣的性能,因?yàn)榈嗡ǔ5蔚桨b的濾紙上,之后流失。這導(dǎo)致很差的和不可口的咖啡。
[0006]一個(gè)解決方案是試圖強(qiáng)制使水進(jìn)入枕形包裝中。前述的咖啡機(jī)設(shè)計(jì)使用了沖泡的注水方法,通過在小、固定和密封的空間中對(duì)著由增壓熱水箱供應(yīng)的出水口壓縮枕形包裝。然而,在小空間壓縮枕形包裝,以及使枕形包裝遭受高度紊流的、可能過熱的水和水蒸汽,極大地增加了濾紙破裂的機(jī)會(huì)。破裂的枕形包裝造成不衛(wèi)生的狀況和機(jī)組人員的不便,并且密封的沖泡室是潛在的安全隱患,因?yàn)樗圃炝烁叨燃訅旱乃羝呐R時(shí)的袋,如果乘機(jī)人非常快地打開沖泡室可能使高度加壓的水蒸汽猛烈地逸出。而且,在壓縮的空間沖泡枕形包裝使得其不能完全吸收在沖泡期間釋放的香味化合物;沖泡的結(jié)果將只有一點(diǎn)香味,而香味又是感知味道的關(guān)鍵因素。
[0007]因此,期望提供能有效且安全地沖泡預(yù)包裝枕形包裝和其它形式的預(yù)包裝咖啡粉的改進(jìn)的飲料機(jī)。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0008]本發(fā)明的實(shí)施例提供了改進(jìn)的咖啡機(jī)的注水器頭,特別是安裝在客運(yùn)交通工具的機(jī)載咖啡機(jī)的注水器頭。盡管在此描述的咖啡機(jī)特別供應(yīng)在客運(yùn)交通工具的機(jī)載應(yīng)用,應(yīng)當(dāng)理解的是,這些咖啡機(jī)可以和包括家用、商用或任何其它選擇的任何類型的咖啡機(jī)或濃縮咖啡機(jī)一起使用。
[0009]特定的實(shí)施例提供了設(shè)計(jì)為允許枕形包裝膨脹的同時(shí)仍施加足夠水的注水從而沖泡香濃咖啡的注水器頭。
[0010]其它實(shí)施例提供的注水器頭是可移動(dòng)的,從而適應(yīng)不同尺寸的枕形包裝,也在沖泡期間適應(yīng)枕形包裝的膨脹。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0011]圖1示出了在第一較低位置的飲料機(jī)注水器頭的示意圖。
[0012]圖2示出了在第二升高的位置的飲料機(jī)注水器頭的示意圖。
[0013]圖3示出了在浮動(dòng)位置的沖泡活塞的側(cè)平面圖。
[0014]圖4示出了圖3的沖泡活塞的透視圖。
[0015]圖5示出了在較低位置的沖泡活塞的側(cè)平面圖。
[0016]圖6示出了圖5的沖泡活塞的透視圖。
[0017]圖7示出了在抬升位置的沖泡活塞的側(cè)平面圖。
[0018]圖8示出了圖7的沖泡活塞的透視圖。
[0019]圖9示出了相對(duì)于在浮動(dòng)/升起位置的沖泡籃的沖泡活塞。
[0020]圖10示出了相對(duì)于在較低位置的沖泡籃的沖泡活塞。
[0021]圖11示出了沖泡活塞運(yùn)動(dòng)的替代實(shí)施例。
【具體實(shí)施方式】
[0022]本發(fā)明的實(shí)施例提供了例如咖啡機(jī)或濃縮咖啡機(jī)或其它電器的飲料機(jī),使用可變高度注水器頭。盡管設(shè)計(jì)為在例如飛機(jī)的客運(yùn)交通工具上機(jī)載使用,在此描述的實(shí)施例可以和包括家用和/或商用飲料機(jī)的任何類型的咖啡機(jī)或濃縮咖啡機(jī)一起使用。
[0023]本發(fā)明的一個(gè)特征是使用更溫和的方法將水注入枕形包裝。啟動(dòng)注入沖泡頭允許枕形包裝隨著水的填充而膨脹。這減小了枕形包裝破裂的機(jī)會(huì),并且也排除了增壓水箱的需要。
[0024]另一個(gè)特征是在此描述的實(shí)施例不需要密封的沖泡室。在沖泡期間將沖泡室對(duì)著大氣環(huán)境開放意味著在沖泡周期期間能夠安全地逸出少量水蒸汽和壓力,排除了形成高溫、高壓的蒸汽袋的可能。
[0025]如圖1和圖2所示,提供了將熱水的供應(yīng)點(diǎn)12直接移動(dòng)到枕形包裝14的頂表面上并在沖泡周期期間將水注入枕形包裝14的啟動(dòng)注水器頭10。在沖泡周期期間,由于水壓和水蒸汽排放,枕形包裝14將會(huì)隨著熱水以及來自咖啡粉的香味的填充而膨脹。在特定的實(shí)施例中,啟動(dòng)沖泡頭10將具有一定重量和形狀,該重量和形狀優(yōu)化了在沖泡頭10和枕形包裝14之間的接觸點(diǎn)或表面16,但將不會(huì)過重從而阻礙枕形包裝14膨脹。枕形包裝因此可以將沖泡頭10推上到允許的最高高度,給予咖啡粉足夠空間從而充分地與進(jìn)入的水混合并且保持一些香味化合物,致使更加濃郁的沖泡味道。
[0026]在特定的實(shí)施例中,如圖3-11所示,指示器系統(tǒng)20指示何時(shí)需要沖泡頭10的移動(dòng)。指示器系統(tǒng)可以是通過重力和移動(dòng)引導(dǎo)的零件的部件的機(jī)械協(xié)作,或者可以是基于電氣的系統(tǒng)或任何其它指示枕形包裝膨脹及需要移動(dòng)沖泡頭的合適的指示器系統(tǒng)。在特定的實(shí)施例中,指示器系統(tǒng)20可以包括通過一個(gè)或多個(gè)附著點(diǎn)24固定到飲料機(jī)的沖泡活塞22。在特定的實(shí)施例中,可以為該一個(gè)或多個(gè)附著點(diǎn)提供杠桿臂26和樞軸部分28,但應(yīng)當(dāng)理解的是,可以使用任何合適的附著點(diǎn)24,其均被認(rèn)為在本發(fā)明的范圍內(nèi)。例如,替代的的附著點(diǎn)可以包括但不限制為滑輪系統(tǒng)、磁系統(tǒng)、彈簧加載系統(tǒng)、或任何其它可以引起沖泡頭合適的升高和降低的合適的系統(tǒng)。
[0027]如圖3和圖4所示,允許沖泡頭10最初為自由浮動(dòng)的,從而沖泡頭10的重量導(dǎo)致沖泡頭10降低進(jìn)入室內(nèi),直到接觸到枕形包裝或其它咖啡粉包裝結(jié)構(gòu)。圖3和圖4示出了沖泡活塞22為浮動(dòng)狀態(tài),意味著沖泡活塞22既不是完全升起也不是完全降低的。
[0028]圖5-6示出了沖泡活塞22在較低位置的一個(gè)示例。在該位置,允許沖泡頭懸在枕形包裝上并且接觸枕形包裝而不對(duì)枕形包裝施加強(qiáng)壓力,但為了使得沖泡頭在接觸位置,使得在枕形包裝14和沖泡頭10之間保持接觸點(diǎn)16。然而,沖泡頭10的重量并不過重,使得在填充了水的枕形包裝返回的壓力下對(duì)枕形包裝保持恒定的壓力。正因如此,枕形包裝14以向上方式的膨脹允許沖泡活塞22上升,從而導(dǎo)致沖泡頭10上升。圖7-8示出了沖泡活塞在抬升位置的示例。沖泡頭10仍然與枕形包裝14保持足夠的接觸,從而從頭10注入的水和水蒸汽被注入進(jìn)包裝14內(nèi)并且不允許滾落。
[0029]在一個(gè)實(shí)施例中,如圖3-8所示,一個(gè)或更多杠桿或臂26可以固定到?jīng)_泡頭10。沖泡活塞22的移動(dòng)導(dǎo)致杠桿/壁26的移動(dòng)從而導(dǎo)致沖泡頭10的移動(dòng)。圖9和10示出了在沖泡頭、沖泡活塞和杠桿/臂之間的可替代的連接。
[0030]圖11示出了管30可以提供在沖泡頭10的供水部分12和飲料機(jī)的水箱/加熱系統(tǒng)之間的流體連通。管30可以為柔軟的,使得管30隨著沖泡頭10的可變高度的移動(dòng)而上下移動(dòng)。
[0031]在替代的實(shí)施例中,比起應(yīng)當(dāng)將沖泡活塞向上移動(dòng)從而允許枕形包裝的膨脹的機(jī)械指示器,用于移動(dòng)沖泡頭10的機(jī)構(gòu)可以是電動(dòng)的。例如,可以具有與沖泡頭10關(guān)聯(lián)的傳感器或眼或激光水位檢測(cè)器從而當(dāng)沖泡頭10與枕形包裝14接觸時(shí)給控制系統(tǒng)指示。當(dāng)枕形包裝膨脹時(shí),傳感器可以給控制系統(tǒng)指示,應(yīng)該以一個(gè)或多個(gè)增量提升沖泡活塞從而允許恰當(dāng)?shù)淖⑷搿?br>
[0032]可以在不偏離本發(fā)明和所附權(quán)利要求的范圍和精神的前提下,對(duì)以上引用的以及附圖示出的結(jié)構(gòu)和方法做出改變和修改、增添以及刪除。
【權(quán)利要求】
1.一種用于將水注入預(yù)包裝咖啡粉的飲料機(jī)的可變高度注水器沖泡頭,包括: (a)沖泡頭,包括供水點(diǎn)和接觸點(diǎn); (b)沖泡活塞,被配置成檢測(cè)在所述沖泡頭中的預(yù)包裝咖啡粉的位置,并且基于所述預(yù)包裝咖啡粉的膨脹尺寸引起所述沖泡頭的可變高度的移動(dòng);以及 (C)附著點(diǎn),將所述沖泡頭固定到所述飲料機(jī),所述附著點(diǎn)根據(jù)所述預(yù)包裝咖啡粉的尺寸變化允許所述沖泡頭相對(duì)于所述飲料機(jī)的可變移動(dòng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可變高度注水器沖泡頭,其中當(dāng)容納所述預(yù)包裝咖啡粉的包裝膨脹時(shí),允許所述可變高度沖泡頭升高。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可變高度注水器沖泡頭,其中所述可變高度沖泡頭能適應(yīng)不同尺寸的預(yù)包裝咖啡粉。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可變高度注水器沖泡頭,其中所述附著點(diǎn)包括杠桿臂和樞軸點(diǎn)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可變高度注水器沖泡頭,其中所述預(yù)包裝咖啡粉包括枕形包裝。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可變高度注水器沖泡頭,其中所述飲料機(jī)被設(shè)計(jì)在在載客交通工具上機(jī)載使用。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可變高度注水器沖泡頭,其中所述飲料機(jī)被安裝在飛機(jī)上。
8.一種沖泡以預(yù)包裝配置提供的咖啡的方法,包括: (a)提供具有可變高度注水器沖泡頭的飲料機(jī); (b)在所述飲料機(jī)的沖泡籃中定位所述預(yù)包裝咖啡的包裝,使得所述可變高度注水器沖泡頭接觸所述包裝; (C)使所述飲料機(jī)將水注入到所述包裝中,使得所述包裝膨脹并且所述可變高度注水器沖泡頭相應(yīng)地升高從而給予所述包裝膨脹區(qū)域。
【文檔編號(hào)】A47J31/06GK103747712SQ201280012966
【公開日】2014年4月23日 申請(qǐng)日期:2012年3月12日 優(yōu)先權(quán)日:2011年3月11日
【發(fā)明者】R·庫尼約施凱貝 申請(qǐng)人:理查茲公司