專(zhuān)利名稱(chēng)：貝類(lèi)復(fù)合清洗機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及海洋食品機(jī)械制造技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說(shuō)，涉及一種清洗貝類(lèi)的裝置。
背景技術(shù)：
貝類(lèi)海產(chǎn)品口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，已成為餐桌上的常客。我國(guó)貝類(lèi)產(chǎn)量大且品種多，其高蛋白低脂肪的特點(diǎn)更是對(duì)貝類(lèi)加工的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和品質(zhì)改善提出更高要求。貝類(lèi)清洗是貝類(lèi)處理中重要且關(guān)鍵的工序，由于貝類(lèi)特殊的生長(zhǎng)環(huán)境和生理構(gòu)成，使得貝類(lèi)的清洗較為困難，貝類(lèi)體表及體內(nèi)存在大量泥沙、粘液等雜質(zhì)，清洗時(shí)必須清理干凈，否則將會(huì)極大影響貝類(lèi)的食用及其后續(xù)的加工和精深加工開(kāi)發(fā)。貝類(lèi)的清洗一般安排兩次，分別是去殼工序前和去殼工序后，其中前者更為關(guān)鍵。在開(kāi)殼前將貝類(lèi)清洗干凈，盡可能將大量的泥沙等一并去除干凈，保證后道脫殼工序中的污染物減少，避免累積。目前貝類(lèi)常用的清洗方式是單獨(dú)采用刷洗或噴淋，清洗效果不甚理想，一般的刷洗效率低，并且清洗程度差。常有脫殼后發(fā)現(xiàn)貝類(lèi)加工線上存有大量沙粒的現(xiàn)象。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)上述問(wèn)題，本發(fā)明綜合采用浸泡、滾筒刷洗、多排行星滾刷刷洗、行星渦流沖洗和噴淋清洗等方式，能夠有效保證貝類(lèi)的清洗質(zhì)量，特別適用于脫殼前的清洗工序。為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供一種貝類(lèi)復(fù)合清洗機(jī)，包括一個(gè)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)、中軸傾斜設(shè)置、帶有網(wǎng)眼的滾筒，所述滾筒的內(nèi)壁上沿軸線方向間隔設(shè)置有滾筒滾刷；所述滾筒傾斜向上的左端側(cè)設(shè)置上料口，待清洗貝類(lèi)由上料口給入；另一端側(cè)設(shè)置下料口，清洗后的貝類(lèi)由下料口導(dǎo)出；所述滾筒內(nèi)靠近所述下料口的后側(cè)端沿端面向內(nèi)均勻設(shè)置了四片布滿(mǎn)網(wǎng)孔的擋板葉片，導(dǎo)引滾筒中被旋轉(zhuǎn)甩洗的貝類(lèi)由該葉片擋入下料口，其長(zhǎng)為滾筒半徑，寬為20cm。此外，所述滾筒內(nèi)靠近所述上料口的前側(cè)端以及中后側(cè)部分分別設(shè)置了行星輪系，其中，所述行星輪系包括中心齒輪、行星齒輪、行星架以及所述滾筒內(nèi)壁相應(yīng)位置設(shè)置成的內(nèi)齒圈；所述中心齒輪、行星齒輪的輪輻上間隔設(shè)置了齒輪滾刷。所述滾筒的下半部置于一個(gè)清洗池中，所述滾筒的上方點(diǎn)陣狀布置有噴淋頭。優(yōu)選方式下，所述清洗池的底部連接有排水孔，并連接了吸砂泵。此外，所述滾筒中軸與水平線的傾斜角度為30°。本發(fā)明的主要技術(shù)內(nèi)容是多排滾刷刷洗和網(wǎng)眼滾筒刷洗的采用和綜合運(yùn)用多種清洗方式，包括:清洗池浸泡清洗方式的采用、滾筒刷洗清洗方式的采用、滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)甩洗方式的采用、多排行星滾刷刷洗方式的采用、并行布置交錯(cuò)排列的兩套行星輪系形成行星渦流沖洗方式的采用、噴淋清洗方式的采用。經(jīng)過(guò)多種清洗方式復(fù)合清洗后，可使貝類(lèi)清洗效果達(dá)到要求，具有清洗質(zhì)量高的特點(diǎn)。


圖1是本發(fā)明貝類(lèi)復(fù)合清洗機(jī)原理結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是圖1中滾筒處的A向剖視圖，圖中顯示了行星輪及輪架的安裝方式。圖3是圖1中滾筒處的B向剖視圖，圖中顯示了擋板葉片的布置方式。圖中標(biāo)號(hào)I為滾筒、標(biāo)號(hào)2為隔板滾刷、標(biāo)號(hào)3為噴淋頭、標(biāo)號(hào)4為滾筒網(wǎng)眼、標(biāo)號(hào)5為擋板葉片、標(biāo)號(hào)6為上料口、標(biāo)號(hào)7為中心齒輪、標(biāo)號(hào)8為齒輪滾刷、標(biāo)號(hào)9為行星齒輪、標(biāo)號(hào)10為清洗池、標(biāo)號(hào)11為下料口、標(biāo)號(hào)12為吸砂泵、標(biāo)號(hào)13為進(jìn)料口擋板、標(biāo)號(hào)14為進(jìn)水管道、標(biāo)號(hào)15為傾斜軸。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明涉及貝類(lèi)加工線上的一種裝置，用于貝類(lèi)的清洗。機(jī)器的主體結(jié)構(gòu)由滾筒
1、隔板滾刷2、噴淋頭3、滾筒網(wǎng)眼4、擋板葉片5、上料口 6、中心齒輪7、行星齒輪9、齒輪滾刷8和下料口 11組成。具體如圖1所示，本發(fā)明貝類(lèi)復(fù)合清洗機(jī)，包括一個(gè)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)、中軸傾斜設(shè)置的滾筒1，滾筒I上面密布網(wǎng)眼4。滾筒的內(nèi)壁上沿軸線方向間隔設(shè)置有滾筒滾刷2，如圖所示，滾刷2成排安裝在滾筒的圓柱內(nèi)側(cè)板上，各滾刷隨滾筒旋轉(zhuǎn)。滾筒傾斜向上的端側(cè)設(shè)置上料口 6，另一端側(cè)設(shè)置下料口 11。滾筒內(nèi)靠近所述下料口的后側(cè)端設(shè)置了四片擋板葉片5，如圖所示，滾筒的下料口 11端安裝擋板葉片5，擋板葉片為滾筒I內(nèi)四葉均布且布滿(mǎn)網(wǎng)孔。擋板葉片5主要是分隔下落的貝類(lèi)并且防止被甩出滾筒外，將貝類(lèi)直接擋入下料口，貝類(lèi)清洗后沿滾筒沿?fù)醢蹇陧樝铝峡谶M(jìn)入生產(chǎn)線下道工序。結(jié)合圖1和圖2，滾筒內(nèi)靠近上料口的前側(cè)端以及中后側(cè)部分分別設(shè)置了行星輪系。其中，行星輪系包括中心齒輪7、行星齒輪9、行星架以及滾筒內(nèi)壁相對(duì)應(yīng)嚙合位置設(shè)置成的內(nèi)齒圈。圖中，有三個(gè)與中心齒輪7配合的行星齒輪9。中心齒輪7、行星齒輪9的輪輻上間隔設(shè)置了齒輪滾刷8。也可以根據(jù)需要，在滾筒I兩端分別裝有中心齒輪7和行星齒輪9，并通過(guò)滾筒旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，齒輪上沿輪輻方向均布滾刷8。此外，圖1中，滾筒的下半部置于一個(gè)清洗池10中，或者說(shuō)，滾筒I固定在清洗池10上部，距清洗池底部保持相應(yīng)距離。清洗池10的底部連接有排水孔，并連接了吸砂泵12。優(yōu)選方式下，貝類(lèi)清洗后沿滾筒傾斜軸15方向(與水平夾角30° )，并由重力和運(yùn)動(dòng)慣性作用，沿?fù)醢蹇陧樝铝峡谶M(jìn)入生產(chǎn)線下道工序。上面噴淋頭3呈點(diǎn)陣狀分布在滾筒水平段上方。清洗下來(lái)泥沙從滾筒網(wǎng)眼4落入水池底，由下面的吸砂泵12排走，經(jīng)過(guò)后面過(guò)濾以后，再循環(huán)使用。待清洗貝由左端投入本清洗機(jī)，在滾筒滾刷和行星輪系外附滾刷運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的行星渦流帶動(dòng)下向右運(yùn)動(dòng)，在此過(guò)程中經(jīng)歷浸泡、滾筒滾刷清洗、行星滾刷清洗、多組行星渦流清洗、滾筒甩干清洗，貝類(lèi)被滾筒甩升出清洗水池后又經(jīng)歷上面的噴淋清洗。經(jīng)過(guò)多種清洗方式復(fù)合作用后，貝類(lèi)提高潔凈標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)高效清洗。具體使用過(guò)程為:在貝類(lèi)加工生產(chǎn)線上，待清洗貝類(lèi)從左端上料輸送帶傳過(guò)來(lái)，進(jìn)入上料口 6，隨著滾筒I的轉(zhuǎn)動(dòng)，滾筒內(nèi)壁的滾刷2會(huì)對(duì)貝類(lèi)外殼的泥沙進(jìn)行刷洗。滾筒帶動(dòng)貝類(lèi)轉(zhuǎn)到下半部進(jìn)入清洗池10，透過(guò)滾筒壁的網(wǎng)眼4，池水會(huì)對(duì)貝類(lèi)有一個(gè)浸泡清洗，沖掉前面刷洗下來(lái)的污垢。同時(shí)，在滾動(dòng)過(guò)程中，行星輪系兩側(cè)的滾刷8也對(duì)貝類(lèi)有了一個(gè)多角度的清洗。3個(gè)行星輪再加上中心輪，帶著雙側(cè)滾刷涮洗。這樣的行星組共有兩組。行星刷洗機(jī)構(gòu)不需要額外動(dòng)力，有滾筒I轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)中心輪，其他運(yùn)動(dòng)即可自動(dòng)生成。在滾筒兩側(cè)交錯(cuò)布置兩組行星輪機(jī)構(gòu)，使得滾筒I轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，滾筒內(nèi)的水由于行星的交互傳動(dòng)，形成小渦流，會(huì)對(duì)貝類(lèi)有一個(gè)內(nèi)部的渦流沖洗。隨著貝類(lèi)被滾筒壁的滾刷擋板甩升的過(guò)程中，也同時(shí)起到了甩洗的作用，而且在甩升時(shí)，上面的淋洗頭3正好沖淋下來(lái)。這樣，經(jīng)過(guò)多種清洗方式復(fù)合清洗后，可使貝類(lèi)清洗效果達(dá)到清洗要求。滾筒動(dòng)力由電機(jī)經(jīng)減速器獲得，上料口的傳送帶傳遞動(dòng)力經(jīng)由鏈傳動(dòng)獲得。下面清洗池進(jìn)水口有進(jìn)水管道14輸送，保持住一定水位。噴淋頭3用水由車(chē)間自來(lái)水管經(jīng)進(jìn)水口獲得。噴淋水清洗貝類(lèi)后進(jìn)入清洗池10。排水口的吸砂泵12用于排除沉淀在池底部的泥沙及多余廢水。保持進(jìn)排水量平衡，確保清洗池浸水高度，維持系統(tǒng)穩(wěn)定。綜上，本發(fā)明機(jī)器同時(shí)具有清洗浸泡、滾筒滾刷清洗、行星滾刷清洗、甩干清洗，貝類(lèi)被滾筒甩升出清洗水池后又經(jīng)歷上面的噴淋清洗裝置。本發(fā)明的主要技術(shù)特征包括:滾筒內(nèi)壁附有軸向排列的多條滾筒滾刷；滾筒內(nèi)壁密布有網(wǎng)眼；滾筒內(nèi)裝有同軸轉(zhuǎn)動(dòng)的行星輪系；滾筒內(nèi)裝有兩排行星輪系；多個(gè)行星輪兩側(cè)嚴(yán)輪輻方向布有多排滾刷；并行布置的、交錯(cuò)排列的兩套行星輪系形成渦旋水流；滾筒內(nèi)壁多拍滾刷甩升分散貝類(lèi)；滾筒上方有噴淋頭淋洗；滾筒左側(cè)接出料口端均布安裝4片擋板葉片；滾筒內(nèi)壁與行星輪嚙合處均嵌有內(nèi)齒圈；行星輪通過(guò)行星架與中心輪之間固定位置；貝類(lèi)由上料口給入隨滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，并在滾筒內(nèi)完成兩次行星刷洗工序，最后由擋板葉片導(dǎo)出到下料口，完成桶內(nèi)刷洗。以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式
，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明披露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種貝類(lèi)復(fù)合清洗機(jī)，其特征在于，包括一個(gè)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)、中軸傾斜設(shè)置、帶有網(wǎng)眼(4)的滾筒(I)，所述滾筒的內(nèi)壁上沿軸線方向間隔設(shè)置有滾筒滾刷(2);所述滾筒傾斜向上的左端側(cè)設(shè)置上料口(6);另一端側(cè)設(shè)置下料口(11);所述滾筒內(nèi)靠近所述下料口的后側(cè)端沿端面向內(nèi)均勻設(shè)置了四片布滿(mǎn)網(wǎng)孔的擋板葉片(5)； 所述滾筒內(nèi)靠近所述上料口的前側(cè)端以及中后側(cè)部分分別設(shè)置了行星輪系，其中，所述行星輪系包括中心齒輪(7)、行星齒輪(9)、行星架以及所述滾筒內(nèi)壁相應(yīng)位置設(shè)置成的內(nèi)齒圈；所述中心齒輪(7)、行星齒輪(9)的輪輻上間隔設(shè)置了齒輪滾刷(8)； 所述滾筒的下半部置于一個(gè)清洗池(10)中，所述滾筒的上方點(diǎn)陣狀布置有噴淋頭⑶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述貝類(lèi)復(fù)合清洗機(jī)，其特征在于，所述清洗池(10)的底部連接有排水孔，并連接了吸砂泵(12)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述貝類(lèi)復(fù)合清洗機(jī)，其特征在于，所述滾筒中軸與水平線的傾斜角度為30°。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述貝類(lèi)復(fù)合清洗機(jī)，其特征在于，所述行星輪系中包括三個(gè)與所述中心齒輪(7)配合的行星齒輪(9)。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種貝類(lèi)復(fù)合清洗機(jī)，包括一個(gè)中軸傾斜設(shè)置、帶有網(wǎng)眼(4)的滾筒(1)，滾筒的內(nèi)壁上間隔設(shè)置滾刷(2)；滾筒傾斜向上的端側(cè)設(shè)置上料口(6)，另一端側(cè)設(shè)置下料口(11)；滾筒內(nèi)靠近下料口的后側(cè)端設(shè)置了四片布滿(mǎn)網(wǎng)孔的擋板葉片(5)；滾筒內(nèi)靠近上料口的前側(cè)端以及中后側(cè)部分分別設(shè)置了行星輪系，其中，滾筒內(nèi)壁相應(yīng)嚙合位置設(shè)置成內(nèi)齒圈。此外，滾筒的下半部置于一個(gè)清洗池(10)中，滾筒的上方點(diǎn)陣狀布置有噴淋頭(3)。本發(fā)明經(jīng)過(guò)多種清洗方式復(fù)合清洗后，可使貝類(lèi)清洗效果達(dá)到要求，具有清洗質(zhì)量高的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)B08B7/04GK103170482SQ20131010062
公開(kāi)日2013年6月26日 申請(qǐng)日期2013年3月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月14日
發(fā)明者王學(xué)俊, 朱蓓薇, 張利萍, 楊繼新, 陶學(xué)恒, 程金石, 王慧慧 申請(qǐng)人:大連工業(yè)大學(xué)