U型鍋的制作方法
【專利摘要】一種U型鍋，由上面U型蓋板(1)，底部U型底板(2)與兩側(cè)幫(3)和(4)無縫緊密連接構(gòu)成一個空腔。此U型鍋兩端由U型蓋板(1)和U型底板(2)和兩側(cè)幫(3)和(4)的邊緣連線構(gòu)成空心四邊形(5)和(6)。(5)和(6)作為入料口和出料口。
【專利說明】U型鍋
[0001] 所屬【技術(shù)領(lǐng)域】本發(fā)明直接涉及一種鍋

【背景技術(shù)】 [0002] 傳統(tǒng)的鍋為圓形敞口的設(shè)計，食品工業(yè)用于食品加工的鍋也為圓形敞 口設(shè)計或者圓柱型設(shè)計并且敞口，雖然可以加蓋，但是不方便操作。用于油炸食品加工時， 比如炸油條的過程中，敞口炸制，油煙揮發(fā)不僅不環(huán)保而且浪費油，并且熱量損失大。


【發(fā)明內(nèi)容】
[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種改進(jìn)的鍋，上面加蓋，可以減少熱量的損失， 可以減少油品的揮發(fā)，同時起到節(jié)能的作用。U型的設(shè)計為食品加工自動化的工藝設(shè)計提供 了基礎(chǔ)。兩端敞口一端進(jìn)料一端出成品。
[0004] 本發(fā)明的目的就是這樣實現(xiàn)的一種U型鍋，由上面U型蓋板，底部U型底板與兩側(cè) 幫無縫緊密連接構(gòu)成一個兩端敞口的空腔。
[0005] 本發(fā)明由于采用U型加蓋設(shè)計，它形成了一個半密閉的腔體，加熱源在正下方，水 或者油等在腔體內(nèi)加熱并不直接蒸發(fā)，從而減少熱量的損失。上方U型蓋的設(shè)計減少了初 始水或油的注入量，從而節(jié)省能耗。

【專利附圖】

【附圖說明】 [0006] 附圖是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)原理圖，下面結(jié)合附圖對本發(fā)明做進(jìn)一步的說 明。
[0007] 【具體實施方式】附圖示出了本發(fā)明U型鍋的結(jié)構(gòu)，由上面U型蓋板（1)，底部U型 底板（2)與兩側(cè)幫（3)和（4)無縫緊密連接構(gòu)成一個兩端敞口的空腔。
【權(quán)利要求】
1. 一種U型鍋，由上面U型蓋板（1)，底部U型底板（2)與兩側(cè)幫（3)和（4)無縫緊密 連接構(gòu)成一個兩端敞口的空腔。
2. 如權(quán)利要求1所述U型鍋的兩端由u型蓋板⑴和U型底板⑵和兩側(cè)幫（3)和 (4)的邊緣連線構(gòu)成空心四邊形（5)和（6)。
3. 如權(quán)利要求1所述U型鍋，上面U型蓋板（1)和底部U型蓋板（2)的弧面可以規(guī)則 同軸，也可以不同軸。
4. 如權(quán)利要求1所述U型鍋可以用金屬材料制造，也可用非金屬材料制造。
5. 如權(quán)利要求1所述U型鍋可以在空腔內(nèi)外部安裝滾輪、齒輪、滑軌等部件，實現(xiàn)其他 功能。
6. 如權(quán)利要求1所述U型鍋的U型底板可以做成兩層或者多層復(fù)底。
7. 如權(quán)利要求1所述U型鍋的U型蓋板（1)朝向敞口的兩端可以高出鍋體，依原有弧 度做成圓筒的形狀，也可以在高出鍋體的部分延長做成開口的形狀。
【文檔編號】A47J27/00GK104116394SQ201310143624
【公開日】2014年10月29日 申請日期:2013年4月24日 優(yōu)先權(quán)日:2013年4月24日
【發(fā)明者】耿愛功 申請人:耿愛功