面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)，具中包括：一動(dòng)力機(jī)構(gòu)，具有一握持部，可供人手握持以便移動(dòng)該動(dòng)力機(jī)構(gòu)；一傳動(dòng)桿，頂端連接該動(dòng)力機(jī)構(gòu)底部，受該動(dòng)力機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)；及一旋轉(zhuǎn)體，設(shè)于該傳動(dòng)桿末端，可隨著該傳動(dòng)桿轉(zhuǎn)動(dòng)；使用時(shí)，將面條放入一具有熱水的容器中，然后將旋轉(zhuǎn)體放入水中，再以動(dòng)力機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)體轉(zhuǎn)動(dòng)，可使面條隨著旋轉(zhuǎn)體回轉(zhuǎn)。本發(fā)明能夠達(dá)到使面條散開(kāi)而均勻受熱的目的，且面條隨著旋轉(zhuǎn)體回轉(zhuǎn)時(shí)，可達(dá)到受到拉力而提升筋性的目的。
【專(zhuān)利說(shuō)明】面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明是有關(guān)于一種面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)；特別是有關(guān)于一種在煮面條時(shí)，使面條在水中回轉(zhuǎn)，進(jìn)而使面條散開(kāi)而可均勻受熱，并使面條受到拉力而提升筋性的面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)。

【背景技術(shù)】
[0002]面食是現(xiàn)代人的主食之一。將面團(tuán)制成條狀的面條后，不但可方便煮熟，且利用拉伸等手段可提升面條的筋性，使面條具有嚼勁而廣受大眾所喜愛(ài)。
[0003]一般煮面方法大致包括下列步驟:先將面條放入一具有熱水的容器中；待面條在水中浸泡直到煮熟；將面條從熱水中撈出即得成品；另外，還可包括在水中添加例如鹽等調(diào)味料、將成品與醬料攪拌在一起，及將成品放入特殊濃湯中等各種調(diào)味方式。
[0004]在上述步驟中，如果只是將面條放在水中浸泡，因面條會(huì)交迭在一起，而有受熱不均勻的問(wèn)題產(chǎn)生，如此一來(lái)，不但會(huì)因?yàn)楦鞑课坏闹笫鞎r(shí)間不同而影響口感，而且也會(huì)延長(zhǎng)煮熟全部面條所需的時(shí)間，因此一般操作者都會(huì)利用一攪動(dòng)桿攪動(dòng)面條以免面條黏在一起，但是這種利用人工驅(qū)動(dòng)攪動(dòng)棒來(lái)使面條散開(kāi)的動(dòng)作是很費(fèi)力的，以一般營(yíng)業(yè)店家來(lái)說(shuō)，每天可能都要煮數(shù)百次，使操作者體力負(fù)荷很大，造成操作者常常只是稍微攪動(dòng)一下，使面條不黏在一起就好，但是這樣一來(lái)就很難改善面條受熱不均勻的問(wèn)題。
[0005]另外，一般面條在經(jīng)過(guò)成形及除水等步驟后可方便保存，但在此狀態(tài)下，若拉伸面條并不能提升面條的筋性，而且還可能造成面條斷裂，不過(guò)若是在將面條浸泡于熱水直到煮熟的過(guò)程中，因面條吸收了水分，所以適當(dāng)?shù)乩烀鏃l可提升面條筋性，進(jìn)而提升口感，因此，如何拉伸浸泡于熱水中的面條成為極需解決的課題之一。在上述攪動(dòng)面條以使面條散開(kāi)的步驟中，若能快速地?cái)噭?dòng)，就能達(dá)到拉伸浸泡于熱水中的面條的目的，但是以人力驅(qū)動(dòng)攪動(dòng)棒的速度不夠快也不持久。
[0006]發(fā)明人有鑒于此，苦思細(xì)索，積極研究，加以多年從事相關(guān)產(chǎn)品研究的經(jīng)驗(yàn)，并經(jīng)不斷試驗(yàn)及改良，終于設(shè)計(jì)出本發(fā)明。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的在于提供一種在煮面時(shí)，可使面條散開(kāi)而均勻受熱，并使面條受到拉力而提高筋性的面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)。
[0008]本發(fā)明達(dá)成上述目的的技術(shù)特征包括:一動(dòng)力機(jī)構(gòu)，具有一握持部，可供人手握持以便移動(dòng)該動(dòng)力機(jī)構(gòu)；一傳動(dòng)桿，頂端連接該動(dòng)力機(jī)構(gòu)底部，受該動(dòng)力機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)；及一旋轉(zhuǎn)體，設(shè)于該傳動(dòng)桿末端，可隨著該傳動(dòng)桿轉(zhuǎn)動(dòng)；使用時(shí)，將面條放入一具有熱水的容器中，然后將旋轉(zhuǎn)體放入水中，再以動(dòng)力機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)體轉(zhuǎn)動(dòng)，可使面條隨著旋轉(zhuǎn)體回轉(zhuǎn)，從而達(dá)到使面條散開(kāi)而均勻受熱的目的，且面條隨著旋轉(zhuǎn)體回轉(zhuǎn)時(shí)，可達(dá)到受到拉力而提升筋性的目的。優(yōu)選地，該旋轉(zhuǎn)體具有至少一根桿體以節(jié)省材料成本。
[0009]優(yōu)選地，該旋轉(zhuǎn)體由至少兩桿體所構(gòu)成，使面條依接近圓形的路徑回轉(zhuǎn)，以避免面條受到剪力而斷裂。
[0010]優(yōu)選地，該桿體頂端設(shè)于該傳動(dòng)桿末端，且末端環(huán)繞于該傳動(dòng)桿周?chē)抑糜谠搨鲃?dòng)桿下方，可使面條略微纏繞在該桿體上，使面條因桿體的拉力及水的阻力而受到拉力，進(jìn)而達(dá)到提升筋性的目的。
[0011]優(yōu)選地，該桿體呈傾斜狀，可在攪動(dòng)面條時(shí)產(chǎn)生使面條向上移動(dòng)的上推力。
[0012]優(yōu)選地，該桿體設(shè)有一勾狀桿，該勾狀桿頂端設(shè)于該桿體末端，且該勾狀桿末端向內(nèi)彎折，可在該旋轉(zhuǎn)體脫離水中時(shí)撥動(dòng)面條。
[0013]優(yōu)選地，各該桿體的勾狀桿的末端不靠在一起而形成一開(kāi)口，可方便纏繞在桿體上的面條落下。
[0014]由上述可知，通過(guò)本發(fā)明的面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)可以在煮面時(shí)，使面條散開(kāi)而均勻受熱，并使面條受到拉力而提高筋性。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0015]圖1為本發(fā)明的旋轉(zhuǎn)體放入一具有面條及水的容器內(nèi)之前的示意圖。
[0016]圖2為本發(fā)明的旋轉(zhuǎn)體的立體圖。
[0017]圖3為本發(fā)明的旋轉(zhuǎn)體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，可使面條呈現(xiàn)上浮狀態(tài)的示意圖。
[0018]附圖標(biāo)記說(shuō)明:
[0019]100-面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)，1-動(dòng)力機(jī)構(gòu)，11-握持部，2-傳動(dòng)桿，3-旋轉(zhuǎn)體，31-桿體，32-勾狀桿，33-開(kāi)口，4-容器。

【具體實(shí)施方式】
[0020]為了對(duì)本發(fā)明的技術(shù)特征、目的和效果有更加清楚的理解，現(xiàn)對(duì)照【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】。
[0021]如圖1所示,本發(fā)明面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)100包括:一動(dòng)力機(jī)構(gòu)I,具有一握持部11,可供人手握持以便移動(dòng)動(dòng)力機(jī)構(gòu)I ;一傳動(dòng)桿2，頂端連接動(dòng)力機(jī)構(gòu)I底部，受動(dòng)力機(jī)構(gòu)I驅(qū)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)；及一旋轉(zhuǎn)體3,設(shè)于傳動(dòng)桿2末端,可隨著傳動(dòng)桿2轉(zhuǎn)動(dòng)；使用時(shí),將面條放入一具有熱水的容器4中，然后將旋轉(zhuǎn)體3放入水中，再以動(dòng)力機(jī)構(gòu)I驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)體3轉(zhuǎn)動(dòng)，可使面條隨著旋轉(zhuǎn)體3回轉(zhuǎn)，達(dá)到使面條散開(kāi)而均勻受熱的目的，且面條隨著旋轉(zhuǎn)體3回轉(zhuǎn)時(shí)，可達(dá)到受到拉力而提升筋性的目的。下面進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
[0022]動(dòng)力機(jī)構(gòu)I可采用常用的電動(dòng)機(jī)，用于驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)桿2進(jìn)而帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)體3轉(zhuǎn)動(dòng)，其中可具備有馬達(dá)、控制電路、蓄電結(jié)構(gòu)及控制開(kāi)關(guān)等(圖中未示)。
[0023]傳動(dòng)桿2頂端連接動(dòng)力機(jī)構(gòu)I底部，可受動(dòng)力機(jī)構(gòu)I驅(qū)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)，其具有預(yù)定長(zhǎng)度以調(diào)整動(dòng)力機(jī)構(gòu)I與旋轉(zhuǎn)體3的間距。
[0024]如圖2所示，旋轉(zhuǎn)體3設(shè)于傳動(dòng)桿2末端，可隨著傳動(dòng)桿2轉(zhuǎn)動(dòng)，因此可使上述面條隨著旋轉(zhuǎn)體3回轉(zhuǎn)，達(dá)到使面條散開(kāi)而均勻受熱的目的，且回轉(zhuǎn)的離心力可使面條受到拉力而提升筋性，該旋轉(zhuǎn)體3可為一桿體以節(jié)省材料成本，或由至少兩桿體所構(gòu)成，使面條依接近圓形的路徑回轉(zhuǎn)，以避免面條受到剪力而斷裂，或?yàn)槠渌蓭?dòng)面條回轉(zhuǎn)的型態(tài)，為方便說(shuō)明，以由三桿體31所構(gòu)成的旋轉(zhuǎn)體3為例說(shuō)明如下。
[0025]各桿體31頂端設(shè)于傳動(dòng)桿2末端,且末端環(huán)繞于傳動(dòng)桿2周?chē)抑糜趥鲃?dòng)桿2下方，可方便使面條散開(kāi)而不會(huì)交迭在一起，進(jìn)而達(dá)到使面條均勻受熱的目的，且桿體31的桿狀結(jié)構(gòu)可使面條略微纏繞在其上，如此一來(lái)，面條就會(huì)因桿體31的拉力及水的阻力而受到拉力，進(jìn)而達(dá)到提升筋性的目的。另外，如圖1及圖2所示，桿體31的轉(zhuǎn)動(dòng)范圍可設(shè)計(jì)成略小于容器4的內(nèi)徑，使面條因例如離心力、重力等條件的作用而被甩開(kāi)后，仍然會(huì)漂浮在桿體31周?chē)?，繼而又纏繞在桿體31上，如此一來(lái)，面條就會(huì)受到桿體31及水的相對(duì)作用產(chǎn)生的拉力，進(jìn)而達(dá)到提升筋性的目的。
[0026]如圖2所示，桿體31可呈傾斜狀，攪動(dòng)面條時(shí)可產(chǎn)生使面條向上移動(dòng)的上推力(如圖3所示)，再配合面條本身的重力，而使面條在回轉(zhuǎn)時(shí)還會(huì)上下移動(dòng)，以避免面條沉淀在底部，可使面條散開(kāi)而均勻受熱。
[0027]桿體31可進(jìn)一步設(shè)有一勾狀桿32，勾狀桿32頂端設(shè)于桿體31末端，且勾狀桿32向內(nèi)彎折，可在旋轉(zhuǎn)體3脫離水中時(shí)撥開(kāi)面條，且不會(huì)將面條帶走。優(yōu)選地，各桿體的勾狀桿32的末端不靠在一起而形成一開(kāi)口 33，可方便纏繞在桿體31上的面條落下。
[0028]上述各桿體31可均勻分布在傳動(dòng)桿2周?chē)南路剑缛龡U體31可相互間隔約120度，以在水中轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，帶動(dòng)面條依接近圓形的路徑回轉(zhuǎn)，進(jìn)而使面條可散開(kāi)而均勻受熱。
[0029]以上所述僅為本發(fā)明示意性的【具體實(shí)施方式】，并非用以限定本發(fā)明的范圍。任何本領(lǐng)域的技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明的構(gòu)思和原則的前提下所作的等同變化與修改，均應(yīng)屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。而且需要說(shuō)明的是，本發(fā)明的各組成部分并不僅限于上述整體應(yīng)用，本發(fā)明的說(shuō)明書(shū)中描述的各技術(shù)特征可以根據(jù)實(shí)際需要選擇一項(xiàng)單獨(dú)采用或選擇多項(xiàng)組合起來(lái)使用，因此，本發(fā)明理所當(dāng)然地涵蓋了與本案發(fā)明點(diǎn)有關(guān)的其它組合及具體應(yīng)用。
【權(quán)利要求】
1.一種面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)(100)，其特征在于，包括: 一動(dòng)力機(jī)構(gòu)(I)，具有一握持部(11)，供人手握持以便移動(dòng)該動(dòng)力機(jī)構(gòu)(I); 一傳動(dòng)桿(2),頂端連接該動(dòng)力機(jī)構(gòu)(I)底部,受該動(dòng)力機(jī)構(gòu)(I)驅(qū)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)；及 一旋轉(zhuǎn)體(3),設(shè)于該傳動(dòng)桿(2)末端,能隨著該傳動(dòng)桿(2)轉(zhuǎn)動(dòng)； 將面條放入一具有熱水的容器中后，然后將旋轉(zhuǎn)體(3)放入水中，再以動(dòng)力機(jī)構(gòu)(I)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)體(3)轉(zhuǎn)動(dòng)，使面條隨著旋轉(zhuǎn)體(3)回轉(zhuǎn)，從而使面條散開(kāi)而均勻受熱，且面條隨著旋轉(zhuǎn)體(3)回轉(zhuǎn)時(shí)，使面條受到拉力而提升筋性。
2.如權(quán)利要求1所述的面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)(100)，其特征在于，該旋轉(zhuǎn)體(3)具有至少一根桿體(31)。
3.如權(quán)利要求2所述的面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)(100)，其特征在于，其中該桿體(31)頂端設(shè)于該傳動(dòng)桿(2)末端，且末端環(huán)繞于該傳動(dòng)桿(2)周?chē)抑糜谠搨鲃?dòng)桿(2)下方。
4.如權(quán)利要求3所述的面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)(100)，其特征在于，該桿體(31)呈傾斜狀。
5.如權(quán)利要求3所述的面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)(100)，其特征在于，該桿體(31)設(shè)有一勾狀桿(32)，該勾狀桿(32)頂端設(shè)于該桿體(31)末端，且該勾狀桿(32)末端向內(nèi)彎折。
6.如權(quán)利要求3或4或5所述的面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)(100)，其特征在于，該旋轉(zhuǎn)體(3)由至少兩桿體(31)所構(gòu)成。
7.如權(quán)利要求6所述的面條攪動(dòng)機(jī)構(gòu)(100)，其特征在于，各該桿體的勾狀桿(32)的末端不靠在一起而形成一開(kāi)口(33)。
【文檔編號(hào)】A47J36/00GK104223956SQ201310236917
【公開(kāi)日】2014年12月24日 申請(qǐng)日期:2013年6月14日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月14日
【發(fā)明者】劉正雄 申請(qǐng)人:劉正雄