燒餅烤爐燒烤小車的制作方法
【專利摘要】一種熱源采用液化氣，可隨時開關，以制作燒餅為主，無煙燒烤串類食品功能為輔的燒餅烤爐燒烤小車。
【專利說明】燒餅烤爐燒烤小車

【技術領域】
[0001]本發(fā)明是采用新的方法制作燒餅的專業(yè)烤爐，尤其加入了可移出的平面式燃氣灶可進行串類食品燒烤的功能。

【背景技術】
[0002]目前的燒餅烤爐熱能源以燒煤為主，在燃燒時間上有限，易產(chǎn)生大量煤的垃圾，手工勞動強度大，功能單一。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明以液化氣作為清潔熱源，熱能量穩(wěn)定持久可隨時開關，燒餅模具板一次多個濕面餅成型，定型板還有印字功能，保溫腔內(nèi)的燒餅烤架可在內(nèi)部一次全翻身，拉出燒餅烤架能轉落全部燒餅，平面式燃氣灶轉到側面可進行串類食品的燒烤制作。
[0004]本發(fā)明的效果:以前濕面餅需要一個個手工搟制，勞動強度大，烤出來的燒餅形狀參差不齊，模具板制作簡單且形狀一致，不同的燒餅形狀可讓人有不同的視覺感受，保溫腔內(nèi)的燒餅烤架翻轉，改變了以往需人工一個個翻轉時，手與烤架上的高溫長時間的接觸，平面式燃氣灶在燒烤串類食品時可隨時開關節(jié)約燃氣。
[0005]

【專利附圖】

【附圖說明】
圖1是燒餅烤爐燒烤小車的結果全圖圖2是定型板
圖3是濕面餅制作的燒餅模具板和揉面工作區(qū)圖圖4是燒餅烤架
圖5是腔內(nèi)轉動架和保溫腔前面板圖圖6是保溫腔內(nèi)部結構圖
圖7是燒餅烤架和腔內(nèi)轉動架合并在保溫腔內(nèi)的結構圖圖8是隔熱拉手拉出保溫腔前面板轉動兩架圖圖9是平面式燃氣灶轉動圖
圖10是平面式燃氣灶中單個灶頭的剖視圖和陶瓷發(fā)火面板小孔放大圖圖11是燒餅放入燒餅烤架圖下面結合附圖對本發(fā)明做進一步的說明
圖1中有1、小車結構2、液化氣鋼瓶3、平面式燃氣灶4、燃氣灶總開關5、分開關6、單個灶頭7、保溫腔體8、定型板圖2中有9、凸字體
圖3中有10、揉面工作區(qū)11、燒餅模具板12、燒餅型腔13、插入板14、提環(huán)圖4中有15、燒餅烤架16、下隔條17、隔熱拉手18、導軌19、軸二 20、限位塊圖5中有21、腔內(nèi)轉動架22、上隔條23、軸一 24、環(huán)圈25、護圈圖6中有26、軸I孔27、長方口 28、保溫腔前面板29、高溫玻璃觀察窗圖7中有7、保溫腔體15、燒餅烤架21、腔內(nèi)轉動架17、隔熱拉手27、長方口圖8中有17、隔熱拉手18、導軌23、軸一 25、護圈圖9中有3、平面式燃氣灶30、合頁
圖10中有3、平面式燃氣灶5、分開關31、進氣殼體32、陶瓷發(fā)火面板33、陶瓷面板小孔放大
圖11中有15、燒餅烤架16、下隔條28、保溫腔前面板。
[0006]具體操作方法:在圖1中將平面式燃氣灶3轉與保溫腔體7齊，打開燃氣灶總開關4和分開關5點燃陶瓷發(fā)火面板32上的火焰，使得定型板8開始預熱；
在圖3中將燒餅模具板11放在揉面工作區(qū)10上，放入插入板13在燒餅型腔12內(nèi)涂上油膜；把濕面團在型腔內(nèi)填平，拿起提環(huán)14對準定型板8的槽口，抽出插入板13落下濕面餅于凸字體9上開始加熱定型，兩分鐘后將濕面餅翻面再定型；
在圖11中將定型好的燒餅全部放置在燒餅烤架15的下隔條16上，此步驟中燒餅烤架15中的下隔條16拉出至剩余一個的位置，保持燒餅烤架不能隨意轉動；
在圖7中把放在燒餅烤架15的燒餅沿著長方口 27送入腔內(nèi)轉動架21中；
在圖8中時間提醒隔熱拉手17拉出導軌18的位置便可將烤好一面的燒餅在保溫腔體7內(nèi)一次全翻身；
在圖4中時間再提醒把燒餅烤架15從保溫腔體7中拉出到限位塊20限位不動，轉動隔熱拉手17便可落下全部考好的燒餅；
在圖9中平面式燃氣灶3由合頁30的軸可轉動到小車I的側面，放上燒烤支架開始串類食品的燒烤制作。
【權利要求】
1.燒餅烤爐燒烤小車包含有可移動平面式燃氣灶、保溫腔內(nèi)翻轉烤架、保溫腔上定型板和燒餅模具板，其特征在于所述的可移動平面式燃氣灶(3)由八組單灶頭(6)、八個分開關(5 ) —個燃氣灶總開關和合頁(30 )組成。
2.如權利要求1所述的單個灶頭(6)系由進氣殼體(31)和陶瓷發(fā)火面板(33)組成，進氣殼體的結構是下面一個小正方形，上面高度40mm處一個大正方形壁厚Imm的錐度體，40mm高處有一臺階可放陶瓷發(fā)火面板(33 )。
3.如權利要求1所述的保溫腔內(nèi)翻轉烤架其特征是由保溫腔體(7)、保溫腔前面板(28)、腔內(nèi)轉動架(21)和燒餅烤架(15)組成。
4.如權利要求3所述的保溫腔前面板(28)其特征是由是一個由長方口(27)、高溫玻璃觀察窗(29)、護圈(25)、壁厚Imm中空填充珍珠巖組成的，護圈(25)的圓心和保溫腔體(7)上軸一孔(26)的圓心在同一軸線。
5.如權利要求3所訴的腔內(nèi)轉動架(21)是左面右面后面有邊框，上面間隔30mm均勻排列的上隔條(22)，下面不封口，有8mm寬的邊沿作為滑道，前面是一個長方口，長方口位置有一環(huán)圈(24)，后面軸一(23)組成的。
6.如權利要求3所訴的燒餅烤架(15)是由后面限位塊(20)，中間形狀同腔內(nèi)轉動架相似的結構，其下面為間隔排列下隔條(16)的框子，四周邊框，上面不封口，邊框后面為軸二(19)與限位塊(20)連接，邊框的前面有導軌(18)和隔熱拉手(17)組成的。
7.如權利要求6所述的隔熱拉手(17)和導軌(18)其特征是隔熱拉手有一個小長方形的孔與小長方形的導軌配合滑動，導軌頭部設計一擋片，是隔熱拉手的限位，隔熱拉手又與保溫腔前面板(28)的長方口(27)相互制約，保持腔內(nèi)翻轉烤架不能隨便轉動。
8.如權利要求1所訴的定型板(8)的底部為15mm厚不銹鋼板，板上邊沿焊接高度25mm壁厚3mm的一個槽口，不銹鋼板內(nèi)加工有錐度的凸字體(9)。
9.如權利要求1所訴的燒餅模具板的結構是厚25mm的鋁板，下面有2組槽口，槽口內(nèi)有插入板(13)，板上面加工有8個燒餅型腔(12)型腔可以做出不同的形狀，板的兩邊是提環(huán)(14)。
【文檔編號】A47J37/06GK104336116SQ201310346281
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2013年8月11日 優(yōu)先權日:2013年8月11日
【發(fā)明者】喬殿寶 申請人:喬殿寶